一種食物料理器的製作方法

2023-05-28 17:01:56

專利名稱：一種食物料理器的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種食物料理器。
背景技術：
常用的食物料理器有包括直接用加熱裝置對漿液直接加熱的，此種加熱方式雖然加熱速度快，但是容易造成糊底，而且加熱溫度過高，也容易破壞豆漿的營養成分。為了解決上述問題，現有技術中也提出了燉煮式的食物料理器，如中國專利CN200720061003. I，其包括設置在豆漿杯底部的攪拌刀，豆漿杯設置在底座上，攪拌刀和底座內的驅動電機通過聯軸器相接，底座上設置有開口朝上的水箱，豆漿杯設置在水箱內，水箱內設置有電發熱管，電發熱管設置在豆漿杯外。
雖然此專利的燉煮式豆漿機能有效避免直接加熱方式所帶來的糊底的缺陷，但是其結構過於複雜，使用時，需將燉鍋拆出來，再加水，給使用造成不便，而且電發熱管直接置於水箱內，其必須在豆漿杯上設置通過以供導線通過，這容易造成豆漿杯的洩漏。

發明內容
針對現有技術的缺點，本發明的目的是提供一種避免糊底、加熱效率高的食物料理器。為實現上述目的，本發明的技術方案為一種食物料理器，其包括杯體及設於杯體內的燉鍋，燉鍋與杯體之間設有用於裝液體的傳熱空間，所述傳熱空間通過管道與供水供蒸汽裝置相連通。本方案中，通過供水供蒸汽裝置給傳熱空間補充水及加熱蒸汽，利用蒸汽加熱水，水再將熱量傳至燉鍋內，實現燉煮的方式。所述供水供蒸汽裝置包括蒸汽發生器，蒸汽發生器包括水箱及用於加熱水箱內水的加熱裝置，水箱通過管道與傳熱空間連通，管道與水箱的連接處低於水箱的預定液面高度。本方案中，利用蒸汽發生器為傳熱空間提供熱水和蒸汽，當水箱中的水煮到一定溫度時，由於壓力作用，會使熱水排至傳熱空間中，而當水箱中的水位排至低於管道與水箱的連接處後，蒸汽發生器將開始產生蒸汽，蒸汽通過裝於傳熱空間的熱水將熱量傳至燉鍋上。進一步地，管道上設有控制其通斷的開關。所述供水供蒸汽裝置包括蒸汽發生器，蒸汽發生器包括水箱及用於加熱水箱內水的加熱裝置，水箱分別通過供水管道、蒸汽管道與傳熱空間連通，供水管道與水箱的連接處低於蒸汽管道與水箱的連接處，且供水管道上設有控制其通斷的開關。本方案中，也是利用單獨的蒸汽發生器來提供熱水和蒸汽。進一步地，所述水箱與一供水箱連通。進一步地，所述燉鍋與一排漿裝置相連通，排漿裝置向燉鍋排放漿液。
具體地,所述排眾裝置包括粉碎腔體、置於粉碎腔體內的粉碎組件、驅動粉碎組件的電機、設於粉碎腔體底部的出漿口、設於出漿口的控制閥及向粉碎腔體供水的所述供水箱，出漿口位於燉鍋上方。除此之外，所述燉鍋內也可以設有攪拌裝置，利用攪拌裝置進行打漿。作為供水供蒸汽裝置的另一種結構，其也可以包括用於供水的第二供水箱及用於供蒸汽的第二蒸汽發生器，所述第二供水箱通過第二供水管道與傳熱空間連通，第二蒸汽發生器通過第二蒸汽管道與傳熱空間連通，且第二供水管道上設有控制其通斷的開關或水泵。本方案中，通過分別獨立開來的第二供水箱、第二蒸汽發生器對傳熱空間分別供水和供蒸汽。同時，本發明還提出了另外一種食物料理器，其包括杯體及設於杯體內的燉鍋，燉鍋與杯體之間設有用於裝液體的傳熱空間，所述傳熱空間通過管道與供蒸汽裝置相連通。本方案中，通過供蒸汽裝置給傳熱空間直接傳輸加熱蒸汽，利用蒸汽將熱量直接 傳至燉鍋內，實現蒸煮的方式。與現有技術相比較，本發明的有益效果在於，
本發明通過供水供蒸汽裝置給傳熱空間補充水及加熱蒸汽，利用蒸汽加熱水，水再將熱量傳至燉鍋內，實現燉煮的方式，能有效避免加熱裝置直接給漿液加熱所帶來的糊底的缺陷，能自動對傳熱空間的水進行補充，使用更為方便。


圖I為實施例I帶排漿裝置的結構示意 圖2為實施例I帶排漿裝置的具體結構示意 圖3為實施例I帶攪拌裝置的結構示意 圖4為實施例2的結構示意 圖5為實施例3的結構示意 圖6為實施例4的結構示意圖。
具體實施例方式以下結合實施例及附圖對本發明進行詳細的描述。實施例I
如圖I所示，本發明公開了一種食物料理器，其包括杯體I及設於杯體I內的燉鍋2，燉鍋2與杯體I之間設有用於裝液體的傳熱空間3，所述傳熱空間3通過管道4與供水供蒸汽裝置相連通。本發明通過供水供蒸汽裝置給傳熱空間補充水及加熱蒸汽，利用蒸汽加熱水，水再將熱量傳至燉鍋內，實現燉煮的方式。本實施例中，所述供水供蒸汽裝置包括蒸汽發生器，蒸汽發生器包括水箱5及用於加熱水的加熱裝置6，水箱5通過管道4與傳熱空間3連通，管道4與水箱5的連接處低於水箱5的預定液面高度，根據水箱5與傳熱空間3的相對高度，管道4上可設有控制其通斷的開關。此蒸汽發生器開始加熱後，當達到一定溫度時，由於壓力作用，水箱5中的水傳至傳熱空間3中，且水箱5中的水由預定液面高度排至管道4與水箱5的連接處，此後，在加熱裝置6的加熱作用下，水箱5排出蒸汽至傳熱空間3中對熱水進行加熱，從而將熱量傳至燉鍋2內。如圖2所示，所述水箱5與一供水箱7連通。所述燉鍋2與一排漿裝置8相連通，所述排眾裝置8包括粉碎腔體81、置於粉碎腔體81內的粉碎組件82、驅動粉碎組件82的電機83、設於粉碎腔體81底部的出漿口 84、設於出漿口 84的控制閥85及向粉碎腔體81供水的所述供水箱7，出漿口 84位於燉鍋2上方。供水箱7通過水泵86向粉碎腔體81供水。本發明中，供水箱7即可向粉碎腔體81供水，也可向水箱5供水，滿足製漿過程中對水的需求，無需分別對粉碎腔體81及水箱5加水，只需通過向供水箱7加水即可實現製漿用水的需求，大大方便了使用。除了排漿裝置外，本發明也可在所述燉鍋2內設有攪拌裝置，如圖3所示，通過攪拌裝置對食材進行攪拌。攪拌裝置包括電機9及與電機輸出軸連接的粉碎刀片14，粉碎刀片14伸入燉鍋2內。 實施例2
本實施例與實施例I結構相近似，其區別在於，如圖4所示，所述供水供蒸汽裝置包括蒸汽發生器，蒸汽發生器包括水箱5及用於加熱水的加熱裝置6，水箱5分別通過供水管道41、蒸汽管道42與傳熱空間3連通，供水管道41與水箱5的連接處低於蒸汽管道42與水箱5的連接處，且供水管道41上設有控制其通斷的開關，蒸汽管道42上也可設有控制其通斷的開關。實施例3
本實施例與實施例I結構相近似，其區別在於，如圖5所示，所述供水供蒸汽裝置包括用於供水的第二供水箱10及用於供蒸汽的第二蒸汽發生器11，所述第二供水箱10通過第二供水管道12與傳熱空間3連通，第二蒸汽發生器11通過第二蒸汽管道13與傳熱空間3連通，且第二供水管道12上設有控制其通斷的開關，第二蒸汽管道13也可設有控制其通斷的開關。實施例4
本實施例與實施例I結構相近似，其區別在於利用供蒸汽裝置替換供水供蒸汽裝置，具體為，包括杯體21及設於杯體21內的燉鍋22，燉鍋22與杯體21之間設有用於裝液體的傳熱空間23，所述傳熱空間23通過管道24與供蒸汽裝置相連通。供蒸汽裝置包括水箱25及給水箱25加熱的加熱裝置26。本發明通過供蒸汽裝置給傳熱空間補充水及加熱蒸汽，利用蒸汽加熱水，水再將熱量傳至燉鍋內，實現燉煮的方式。
權利要求
1.一種食物料理器，其特徵在於，包括杯體及設於杯體內的燉鍋，燉鍋與杯體之間設有用於裝液體的傳熱空間，所述傳熱空間通過管道與供水供蒸汽裝置相連通。
2.根據權利要求I所述的食物料理器，其特徵在於，所述供水供蒸汽裝置包括蒸汽發生器，蒸汽發生器包括水箱及用於加熱水箱內水的加熱裝置，水箱通過管道與傳熱空間連通，管道與水箱的連接處低於水箱的預定液面高度。
3.根據權利要求2所述的食物料理器，其特徵在於，管道上設有控制其通斷的開關。
4.根據權利要求I所述的食物料理器，其特徵在於，所述供水供蒸汽裝置包括蒸汽發生器，蒸汽發生器包括水箱及用於加熱水箱內水的加熱裝置，水箱分別通過供水管道、蒸汽管道與傳熱空間連通，供水管道與水箱的連接處低於蒸汽管道與水箱的連接處，且供水管道上設有控制其通斷的開關。
5.根據權利要求2至4任一項所述的食物料理器，其特徵在於，所述水箱與一供水箱連通。
6.根據權利要求5所述的食物料理器，其特徵在於，所述燉鍋與一排漿裝置相連通。
7.根據權利要求6所述的食物料理器，其特徵在於，所述排漿裝置包括粉碎腔體、置於粉碎腔體內的粉碎組件、驅動粉碎組件的電機、設於粉碎腔體底部的出漿口、設於出漿口的控制閥及向粉碎腔體供水的所述供水箱，出漿口位於燉鍋上方。
8.根據權利要求I所述的食物料理器，其特徵在於，所述燉鍋內還設有攪拌裝置。
9.根據權利要求I所述的食物料理器，其特徵在於，所述供水供蒸汽裝置包括用於供水的第二供水箱及用於供蒸汽的第二蒸汽發生器，所述第二供水箱通過第二供水管道與傳熱空間連通，第二蒸汽發生器通過第二蒸汽管道與傳熱空間連通，且第二供水管道上設有控制其通斷的開關或水泵。
10.一種食物料理器，其特徵在於，包括杯體及設於杯體內的燉鍋，燉鍋與杯體之間設有用於裝液體的傳熱空間，所述傳熱空間通過管道與供蒸汽裝置相連通。
全文摘要
本發明公開了一種食物料理器，其包括杯體及設於杯體內的燉鍋，燉鍋與杯體之間設有用於裝液體的傳熱空間，所述傳熱空間通過管道與供水供蒸汽裝置相連通。本發明具有避免糊底、加熱效率高等優點。
文檔編號A23C11/10GK102860358SQ20121024087
公開日2013年1月9日 申請日期2012年7月12日 優先權日2012年7月12日
發明者陳煒傑 申請人:美的集團有限公司