廚房多用片刀的製作方法

2023-06-20 14:33:21 1

專利名稱：廚房多用片刀的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種廚具廚房多用片刀。
目前國內外同行業生產的廚具片刀，在功能方面都比較單一，若完成多項功能，需備多種刀具，即浪費鋼材，成本高、效率低和實用範圍小。
本實用新型的任務是提供一種功能全、美觀輕巧和使用方便的廚房多用片刀。該刀集扒皮刀、片刀、瓶啟和刮魚鱗等功能優點於一身，節約材料、降低生產成本和一刀多用的目的。
本實用新型是如下方式實現的長條片狀刀體主刃部為直線刃，圓滑過渡到前端翹起呈剔刃，直線刃和剔刃兩端呈尖狀。刀背前端開有懸掛及裝飾孔，中間呈鋸齒刃，後端開有瓶啟豁口。刀把由連體刀柄兩側夾塑柄(木柄)和子母釘鉚接而成。根據磨跡可知直線刀刃可切片，圓滑過渡到前端為剔刃可扒皮剔骨，刀體前後尖可挖食物凹窟，前端孔可懸掛及裝飾用，刀背鋸齒刃用來鋸砍軟硬食品，還可刮魚鱗，瓶啟豁口可啟各種瓶蓋。連體鐵柄兩側夾塑柄(木柄)增加多功能的使用強度。
本實用新型具有堅固美觀，可切、剔、刮魚鱗和啟瓶蓋一刀多用等優點。
以下將結合附圖對本實用新型的實施例作進一步詳細描述。


圖1為本實用新型的整體視圖。
本實用新型選用65錳鋼板裁體條狀，衝壓落成廚房多用刀坯型刀體［1］，然後衝鋸齒［5］和瓶啟豁口［6］，鑽φ4mm懸掛孔［4］和刀柄孔，高頻加熱熱處理硬度為50～55HRC，全自動磨刀工具機磨直線刃［1］、翹起剔刃［2］、兩端刀尖［3］和鋸齒刃［5］，採用100＃～200＃布輪拋光，拋光後刀身表面鍍鉻，連體刀柄兩側夾塑柄(木柄)，子母銅釘鉚合組成刀把［7］。
權利要求1.一種廚具廚房多用片刀，由刀體、連體刀柄和刀把所組成，其特徵在於a.長條片狀刀體[1]主刃部為直線刃，圓滑過渡到前端翹起呈剔刃[2]，直線刃和剔刃[2]兩端呈尖狀[3]。b.刀背前端開有懸掛及裝飾孔[4]，中間呈鋸齒刃[5]，後端開有瓶啟豁口[6]。c.刀把[7]由連體刀柄兩側夾塑柄和子母銅釘所組成。
2.如權利要求1所述的多用片刀，其特徵在於所說的刀把［7］為木柄。
專利摘要本實用新型涉及一種廚具——廚房多用片刀，其特徵是長條片狀刀體主刃部為直線刃，圓滑過渡到前端翹起呈剔刃，直線刃和剔刃兩端呈尖狀，刀背前端開有懸掛及裝飾孔，中間呈鋸齒刃，後端開有瓶啟豁口，刀把由連體刀柄兩側夾塑柄與子母銅釘鉚接而成。該刀具有堅固美觀，可切、剔、刮魚鱗和啟瓶蓋等一刀多用的優點。
文檔編號B26B11/00GK2146345SQ9320616
公開日1993年11月17日 申請日期1993年3月10日 優先權日1993年3月10日
發明者梁北玉, 關志義, 劉春相 申請人:齊齊哈爾市制刀廠