一種生物降解飼料中黴菌毒素的複合酶的製作方法
2023-06-02 13:14:51 4
專利名稱：一種生物降解飼料中黴菌毒素的複合酶的製作方法
技術領域：
本發明屬飼料資源領域，通過飼料中最常被汙染的三種黴菌毒素的降解酶的合理
搭配，從而提高飼料利用率及改善動物健康的一種複合酶。
背景技術：
黴菌毒素是真菌在代謝飼料和飼料原料中的營養物質的過程中產生的代謝產物。 黴菌毒素主要由麴黴菌、鐮刀菌、青黴菌和麥角菌產生。無論在田間、貯藏期，只要條件適 宜，這些真菌都能產生黴菌毒素。黴菌毒素對動物生產性能和人類健康的負面影響是巨大 的。據聯合國糧農組織統計，世界上約有25%的穀物不同程度地受到黴菌毒素的汙染，每年 由黴菌毒素所造成的經濟損失達上百萬美元。據百奧明公司的檢測報告，黴菌毒素大部是 協同起來起作用，飼料被二種以上黴菌毒素汙染的比例達到81.6%。飼料中檢出率比較高 和對動物影響比較大的毒素主要有黃麴黴毒素、玉米赤黴烯酮和嘔吐毒素。黴菌毒素對動 物的影響表現在(1)降低採食量和生產性能；(2)免疫抑制降低抗體滴定值；(3)抗病力 減弱，對疾病的敏感性增高；(4)組織器官如肝臟、腎臟、繁殖器官等受損；(5)影響繁殖機 能，導致受精率下降，不孕，流產，乳房腫大等；(6)由於畜產品中的黴菌毒素殘留給人類健 康造成威脅。 目前黴菌毒素的脫毒方法主要有吸附法和生物降解法。生物降解法是利用黴菌毒 素降解酶破壞黴菌毒素的結構，將毒素變成無毒的產物，從而達到解毒的作用。採用生物降 解法脫毒的先進性在於(l)能將毒素徹底分解而不會有毒性物質殘留；(2)特異性高，只 針對黴菌毒素起作用而不會破壞飼料和原料中的其它成分，不會降低飼料的營養價值，不 改變產品的物理和感官狀態成分。
發明內容
本發明的目的是提供一種生物降解飼料中黴菌毒素的複合酶，解決飼料中多種黴 菌毒素汙染的問題，從而提高飼料利用效率，改善動物健康。其特徵在於適於飼料中使用 的黃麴黴毒素降解酶、玉米赤黴烯酮降解酶和嘔吐毒素降解酶複合而成。
所述黴菌毒素降解酶按U/kg飼料的比例，黃麴黴毒素降解酶玉米赤黴烯酮降
解酶嘔吐毒素降解酶=i : 6 12 : 20 25混合均勻即可。 所述適合飼料中使用的黴菌毒素降解酶的添加量分別是黃麴黴毒素降解酶156U/ kg、玉米赤黴烯酮降解酶1326U/kg、嘔吐毒素降解酶3276U/kg。 飼料和飼料原料被黴菌毒素汙染在世界範圍內影響巨大。Wei等在1998-2001年 對來自孟加拉、中國、韓國、馬來西亞、巴基斯坦、菲律賓、新加坡、斯裡蘭卡、泰國和越南的 1200個原料和飼料的樣品進行了分析，檢測黃麴黴毒素B1，嘔吐毒素和玉米赤黴烯酮的存 在情況，黃麴黴毒素不是唯一被認為對動物健康和生產性能有威脅的黴菌毒素，還有嘔吐 毒素、玉米赤黴烯酮等。據估計亞太地區每年的配合飼料產量為1.6億噸，而我國配合飼料 產量已過1億噸，按飼料中至少25%汙染了已知的黴菌毒素計算，造成的損失可能超過每年100億美元(H. V. L. N Swamy，2005)。所以，該技術生產的複合酶產品應用前景廣闊，可廣 泛應用於飼料加工企業和養殖廠，具有廣闊的市場前景。
下面結合具體實例對本發明做進一步說明
具體實施例方式
—種黴菌毒素降解複合酶，包含以下酶種黃麴黴毒素降解酶、玉米赤黴烯酮降解 酶和嘔吐毒素降解酶。 複合酶的製造方法，包括以下步驟 1、菌種製備，將產酶菌擴培，得到三種液體菌種； 2、將上述三種液體菌種經配料、潤料、滅菌、冷卻、接種、發酵、固液分離、超濾濃
縮、複合而得到複合酶製劑。
複合酶製劑可達到以下指標 1、感官指標黃褐色細小粉粒，無結塊。2、衛生指標(每千克成品中含) 大腸桿菌陰性。 沙門氏菌陰性。 鉛《30mg. 無機砷《10mg。
權利要求
一種生物降解飼料中黴菌毒素的複合酶，其特徵在於所述適合飼料原料、濃縮料和全價配合飼料中使用的為黃麴黴毒素降解酶、玉米赤黴烯酮降解酶和嘔吐毒素降解酶複合而成。
2. 根據權利要求1所述的一種生物降解飼料中黴菌毒素的複合酶，其特徵在於，所述黴菌毒素降解酶的比例為黃麴黴毒素降解酶玉米赤黴烯酮降解酶嘔吐毒素降解酶=1 : 6 12 : 20 25混合均勻即可。
3. 根據權利要求l所述的一種生物降解飼料中黴菌毒素的複合酶，其特徵在於所述飼料中黴菌毒素降解酶的添加量為黃麴黴毒素降解酶156U/kg、玉米赤黴烯酮降解酶 1326U/kg、嘔吐毒素降解酶3276U/kg。
全文摘要
本發明公開了一種利用黴菌毒素降解酶生物降解飼料中黴菌毒素的方法，屬於飼料資源領域。本發明包括用黃麴黴毒素、玉米赤黴烯酮和嘔吐毒素降解複合酶直接與發黴的飼料原料、濃縮飼料或全價飼料混合，將被黴菌毒素汙染的飼料脫毒，黴菌毒素降解率達到80％以上，應用該方法可以有效的去除飼料中的黴菌毒素，改善動物健康，提高動物生產性能，而且能有效緩解我國飼料資源短缺的難題。
文檔編號A23K1/00GK101720848SQ20091024145
公開日2010年6月9日 申請日期2009年12月9日 優先權日2009年12月9日
發明者丁宏標, 丁瑋, 喬宇, 王金全, 陳志敏 申請人:中國農業科學院飼料研究所