一種番木瓜保健糕點的製作方法
2023-05-29 15:31:56 2
一種番木瓜保健糕點的製作方法
【專利摘要】本發明公開了一種番木瓜保健糕點，由下列重量份的原料製成：高粱粉40-46份、蕎麥粉44-48份、薏米粉42-46份、豌豆粉38-43份、番木瓜12-18份、麥芽5-8份、神曲6-9份、紅曲米4-7份、蘇合香6-9份、當歸5-8份、牛黃6-9份。本發明生產出來的保健糕點香味濃鬱，富含人類所需的多種微量元素及其他營養，具有滋陰潤肺、延緩衰老、益氣養血、增強免疫力、改善營養性貧血、健腦養神等保健功能，是集營養和食療於一體的保健糕點。
【專利說明】一種番木瓜保健糕點
【技術領域】
[0001]本發明屬於食品加工【技術領域】，尤其涉及糕點。
【背景技術】
[0002]隨著經濟的快速發展,人們的生活水平大大提高,對食品的純天然性、安全性、營養性等方面的要求也越來越高。尤其是對「三高」(高血壓、高血脂、高血糖)人群而言,選擇低脂、低糖健康安全的食品尤為重要。番木瓜是營養豐富的高檔珍稀水果，含17種以上胺基酸、維生素C、胡蘿蔔素及鈣、鐵等微量元素，還含有番木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。番木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍，維生素C可以治療壞血病，預防牙齦萎縮、出血，預防動脈硬化，治療貧血，豐富的膠原蛋白有助於防止癌細胞的擴散，提高人體的免疫力；番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性；番木瓜蛋白酶會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，並可預防消化系統癌變；番木瓜能消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果；鐵、鎂等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身、緩解工作壓力的作用。目前生產的普通糕點原料大都是高糖高熱量等添加劑，缺乏人體所需的維生素和多種微量元素。
【發明內容】
[0003]針對目前生產的普通糕點大都缺乏維生素和多種微量元素的這一現實問題，提供一種新的添加含有多種人體必需微量元素和維生素的保健糕點，製成天然綠色保健食品，更加受消費者的歡迎。
[0004]本發明的技術解決方案是:一種番木瓜保健糕點，其特徵在於，由下列重量份的原料製成:高粱粉40-46份、蕎麥粉44-48份、薏米粉42-46份、豌豆粉38-43份、番木瓜12-18份、麥芽5-8份、神曲6-9份、紅曲米4-7份、蘇合香6-9份、當歸5_8份、牛黃6_9份。
[0005]進一步地，一種番木瓜保健糕點，由下列重量份的原料製成:高粱粉42份、蕎麥粉45份、薏米粉43份、豌豆粉39份、番木瓜14份、麥芽6份、神曲7份、紅曲米5份、蘇合香8份、當歸6份、牛黃7份。
[0006]再進一步地，一種番木瓜保健糕點，由下列重量份的原料製成:高粱粉45份、蕎麥粉47份、薏米粉45份、豌豆粉42份、番木瓜18份、麥芽7份、神曲8份、紅曲米6份、蘇合香9份、當歸8份、牛黃9份。
[0007]採用以上技術方案後，本發明達到的有益效果是:番木瓜是營養豐富的高檔珍稀水果，含17種以上胺基酸、維生素C、胡蘿蔔素及鈣、鐵等微量元素，還含有番木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。番木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍，維生素C可以治療壞血病，預防牙齦萎縮、出血，預防動脈硬化，治療貧血，豐富的膠原蛋白有助於防止癌細胞的擴散，提高人體的免疫力；番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性；番木瓜蛋白酶會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，並可預防消化系統癌變；番木瓜能消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果；鐵、鎂等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身、緩解工作壓力的作用。與現有技術相比，本發明製作的番木瓜保健糕點，含有多種人體必需微量元素和維生素，不含任何化學添加劑，為全天然健康食品，能降低血壓、血糖、血脂的功效，本產品不僅適合於青少年，也適合於中老年。
【具體實施方式】
[0008]下面對本發明作更進一步的說明。
[0009]實施例一
一種番木瓜保健糕點，由下列重量份的原料製成:高粱粉42份、蕎麥粉45份、薏米粉43份、豌豆粉39份、番木瓜14份、麥芽6份、神曲7份、紅曲米5份、蘇合香8份、當歸6份、牛黃7份。
[0010]實施例二
一種番木瓜保健糕點，由下列重量份的原料製成:高粱粉45份、蕎麥粉47份、薏米粉45份、豌豆粉42份、番木瓜18份、麥芽7份、神曲8份、紅曲米6份、蘇合香9份、當歸8份、牛黃9份。
[0011]通過上述方法製作的番木瓜保健糕點不僅美味可口、香味宜人，而且老少皆宜，是十分有益於健康的天然有機綠色食品。
【權利要求】
1.一種番木瓜保健糕點，其特徵在於，由下列重量份的原料製成:高粱粉40-46份、蕎麥粉44-48份、薏米粉42-46份、豌豆粉38-43份、番木瓜12-18份、麥芽5_8份、神曲6_9份、紅曲米4-7份、蘇合香6-9份、當歸5-8份、牛黃6-9份。
2.一種如權利要求1所述的一種番木瓜保健糕點，其特徵在於，由下列重量份的原料製成:高粱粉42份、蕎麥粉45份、薏米粉43份、豌豆粉39份、番木瓜14份、麥芽6份、神曲7份、紅曲米5份、蘇合香8份、當歸6份、牛黃7份。
3.—種如權利要求1所述的一種番木瓜保健糕點，其特徵在於，由下列重量份的原料製成:高粱粉45份、蕎麥粉47份、薏米粉45份、豌豆粉42份、番木瓜18份、麥芽7份、神曲8份、紅曲米6份、蘇合香9份、當歸8份、牛黃9份。
【文檔編號】A23L1/30GK104366230SQ201410661547
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年11月19日 優先權日:2014年11月19日
【發明者】王和平 申請人:王和平