一種用於雞蛋幹的蒸煮設備的製作方法

2023-06-04 17:09:56

本實用新型是一種用於雞蛋幹的蒸煮設備，屬於蒸煮設備領域。

背景技術：

煮鍋設備具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點，廣泛用於乳品、食品、製藥、化工、飲料行業對糖果、酒類、糕點、蜜餞、罐頭、滷味、玉米、雞蛋的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

現有技術公開了申請號為：201520944306.2的一種蒸煮設備，機架內設有上端開口的蒸煮腔，蒸煮腔上設有軌道，輸送帶嵌在軌道內，輸送帶上設有蒸煮籃且蒸煮腔外的機架上設有使輸送帶循環回到蒸煮腔內的導向輪，蒸煮籃的高度高於蒸煮腔的高度10-15釐米；機架包裹蒸煮腔外設有一層夾層，夾層內注滿導熱油。本實用新型的有益效果在於：蒸煮腔內水均勻受熱，即便水煮的時間長，水質變濃稠也不會產生糊味，可以保證食物的品質和味道，不用經常換水，不會增加工作量，工作效率高。但是其不足之處在於生產雞蛋幹過程中對腥味沒辦法處理，雞蛋大多都是用蒸汽加熱的，蒸汽加熱很難達到100度以上，所以雞蛋會出現腥味，影響了口感，降低購買率。

技術實現要素：

針對現有技術存在的不足，本實用新型目的是提供一種用於雞蛋幹的蒸煮設備，以解決現有的蒸煮器生產雞蛋幹過程中對腥味沒辦法處理，雞蛋大多都是用蒸汽加熱的，蒸汽加熱很難達到100度以上，所以雞蛋會出現腥味，影響了口感，降低購買率的問題。

為了實現上述目的，本實用新型是通過如下的技術方案來實現：一種用於雞蛋幹的蒸煮設備，其結構包括排氣裝置、防護罩、遮擋板、進料口、機膛、加熱器、排水口、自動點火裝置、進水口、操作面板、支撐架、蒸煮設備主體、報警裝置、高溫除腥裝置，所述排氣裝置設在防護罩上，所述遮擋板與進料口相連接，所述機膛設有加熱器，所述自動點火裝置設在機膛上，所述操作面板與支撐架相連接，所述蒸煮設備主體設有報警裝置，所述高溫除腥裝置設在蒸煮設備主體內部，所述高溫除腥裝置由出氣口、電磁管、機箱、電機、調節輪、手動閥組成，所述出氣口與電磁管相連接，所述電磁管設在機箱內部，所述機箱設有電機，所述調節輪設在機箱上。

進一步地，所述防護罩與遮擋板相連接。

進一步地，所述進料口與機膛相連接。

進一步地，所述加熱器與排水口相連接。

進一步地，所述進水口與操作面板相連接。

進一步地，所述支撐架與蒸煮設備主體相連接。

本實用新型設有高溫除腥裝置，能夠去除食品自帶的腥味，保證了口感，避免購買率降低，增加了經濟效益。

附圖說明

通過閱讀參照以下附圖對非限制性實施例所作的詳細描述，本實用新型的其它特徵、目的和優點將會變得更明顯：

圖1為本實用新型一種用於雞蛋幹的蒸煮設備的結構示意圖；

圖2為本實用新型的高溫除腥裝置示意圖。

圖中：排氣裝置-1、防護罩-2、遮擋板-3、進料口-4、機膛-5、加熱器-6、排水口-7、自動點火裝置-8、進水口-9、操作面板-10、支撐架-11、蒸煮設備主體-12、報警裝置-13、高溫除腥裝置-14、出氣口-141、電磁管-142、機箱-143、電機-144、調節輪-145、手動閥-146。

具體實施方式

為使本實用新型實現的技術手段、創作特徵、達成目的與功效易於明白了解，下面結合具體實施方式，進一步闡述本實用新型。

請參閱圖1-圖2，本實用新型提供一種技術方案：一種用於雞蛋幹的蒸煮設備，其結構包括排氣裝置1、防護罩2、遮擋板3、進料口4、機膛5、加熱器6、排水口7、自動點火裝置8、進水口9、操作面板10、支撐架11、蒸煮設備主體12、報警裝置13、高溫除腥裝置14，所述排氣裝置1設在防護罩2上，所述遮擋板3與進料口4相連接，所述機膛5設有加熱器6，所述自動點火裝置8設在機膛5上，所述操作面板10與支撐架11相連接，所述蒸煮設備主體12設有報警裝置13，所述高溫除腥裝置14設在蒸煮設備主體12內部，所述高溫除腥裝置14由出氣口141、電磁管142、機箱143、電機144、調節輪145、手動閥146組成，所述出氣口141與電磁管142相連接，所述電磁管142設在機箱143內部，所述機箱143設有電機144，所述調節輪145設在機箱143上，所述防護罩2與遮擋板3相連接，所述進料口4與機膛5相連接，所述加熱器6與排水口7相連接，所述進水口9與操作面板10相連接，所述支撐架11與蒸煮設備主體12相連接。

在進行使用時，接通電源啟動電機144帶動蒸煮設備主體12，進水口9進水到機膛5，加熱器6進行加熱，產品從進料口4投放進去，照片通過機箱143內的電磁管142導熱，手動閥146調節溫度，蒸汽從出氣口141飄出，排氣裝置1進行吸排，去除溼氣。

以上顯示和描述了本實用新型的基本原理和主要特徵和本實用新型的優點,對於本領域技術人員而言，顯然本實用新型不限於上述示範性實施例的細節，而且在不背離本實用新型的精神或基本特徵的情況下，能夠以其他的具體形式實現本實用新型。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示範性的，而且是非限制性的，本實用新型的範圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和範圍內的所有變化囊括在本實用新型內。不應將權利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權利要求。

此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但並非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。