一種黑布侖豆奶粉的製備方法
2023-06-14 08:59:36
專利名稱：一種黑布侖豆奶粉的製備方法
技術領域：
本發明涉及一種黑布侖豆奶粉的製備方法，屬於豆奶粉生產技術領域。
背景技術：
隨著人們高節奏的工作、學習生活，人們的飲食發生了很大變化，脂肪的攝入遠遠大於維生素的攝入量，豆製品的攝入少之又少。豆製品中含有大量的纖維及維生素，人們為了補充身體維生素量的所需，研製出各種豆製品飲料，如，奶粉、核桃粉、豆奶粉等等。但是現有的這些豆奶粉中，其成分含量比較單一，主要大豆為主，營養比較單調，而且其成分中含有一些有害物質，因此不宜長期服用。
發明內容
本發明是為了彌補上述技術缺陷，提供了一種黑布侖豆奶粉的製備方法，該製備方法簡單、易操作，製備的豆奶粉保持原有大豆的營養成分，同時，添加黑布侖成分，使豆奶粉又具有較高的維生素營養價值，另外，還具有更好的保健功效，能起到活血生津、消渴引飲，祛痰利尿、潤腸的作用。為了實現上述目的，本發明的技術方案為一種黑布侖豆奶粉的製備方法，包括下列原料(按重量份數計)
大醜40—50份；蛋白粉3. 5—4. 5份；黑布侖8—12份；胡蘿蔔粉1. 5—2. 5份；梓檬酸 0. 4—0. 6 份。所述的一種黑布侖豆奶粉，最佳用料量為
一種黑布侖豆奶粉，大豆45份；蛋白粉4份；黑布侖10份；胡蘿蔔粉2份；梓檬酸0. 5份。具體製備方法如下
原料製備一制粒一過篩一壓片一滅菌一包裝；
將大豆放入粉碎機中，粉碎成沫，將粉末放入乾燥機中，烘乾備用；
將黑布侖去皮，放入攪拌機中，攪成糊狀；
將稱量好的蛋白粉、胡蘿蔔份及檸檬酸均勻篩入粉末狀大豆粉中，攪拌均勻；
將上述混合粉末放入糊狀黑布侖中，混合均勻，制粒完成；
將完成的粒狀物過100—120目篩；
將過篩的粉粒放入壓片機中進行壓片，製成豆奶片。黑布侖、又名，黑粒子，黑李子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂以及多種胺基酸、糖、天門冬素等營養成分，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，增進腸胃蠕動，是胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的最佳助手，鮮李肉中含有多種胺基酸，生吃黑李子可清肝利水，治療肝硬化腹水，色澤飽滿味道清爽，黑李子核含有大量的脂肪油和苦杏仁甙，能祛痰、止咳、利水、降壓，並能加快腸道蠕動，達到通便作用。本發明的有益效果在於與現有技術相比，該製備方法簡單、易操作，製備的豆奶粉保持原有大豆的營養成分，同時，添加黑布侖成分，使豆奶粉又具有較高的維生素營養價值，另外，還具有更好的保健功效，能起到活血生津、消渴引飲，祛痰利尿、潤腸的作用。
具體實施例方式一種黑布侖豆奶粉的製備方法，包括下列原料(按重量計):
大醜40—50份；蛋白粉3. 5—4. 5份；黑布侖8—12份；胡蘿蔔粉1. 5—2. 5份；梓檬酸 0. 4—0. 6 份。所述的一種黑布侖豆奶粉，最佳用料量為
一種黑布侖豆奶粉，大豆45份；蛋白粉4份；黑布侖10份；胡蘿蔔粉2份；梓檬酸0. 5份。具體製備方法如下
原料製備一制粒一過篩一壓片一滅菌一包裝；
將大豆放入粉碎機中，粉碎成沫，將粉末放入乾燥機中，烘乾備用；
將黑布侖去皮，放入攪拌機中，攪成糊狀；
將稱量好的蛋白粉、胡蘿蔔份及檸檬酸均勻篩入粉末狀大豆粉中，攪拌均勻；
將上述混合粉末放入糊狀黑布侖中，混合均勻，制粒完成；
將完成的粒狀物過100—120目篩；
將過篩的粉粒放入壓片機中進行壓片，製成豆奶片。
權利要求
1.一種黑布侖豆奶粉的製備方法，其特徵在於包括下列原料(按重量計)大豆40 — 50 份；蛋白粉3. 5—4. 5份；黑布侖8—12份；胡蘿蔔粉1. 5—,2. 5份；梓檬酸O. 4一O. 6份； 具體製備方法如下原料製備一制粒一過篩一壓片一滅菌一包裝；將大 放入粉碎機中， 粉碎成沫，將粉末放入乾燥機中，烘乾備用；將黑布侖去皮，放入攪拌機中，攪成糊狀；將稱量好的蛋白粉、胡蘿蔔份及檸檬酸均勻篩入粉末狀大豆粉中，攪拌均勻；將上述混合粉末放入糊狀黑布侖中，混合均勻，制粒完成；將完成的粒狀物過100—120目篩；將過篩的粉粒放入壓片機中進行壓片，製成豆奶片。
全文摘要
本發明涉及一種黑布侖豆奶粉的製備方法，屬於豆奶粉生產技術領域。包括下列原料(按重量份數計)大豆40—50份；蛋白粉3.5—4.5份；黑布侖8—12份；胡蘿蔔粉1.5—2.5份；檸檬酸0.4—0.6份。與現有技術相比，該製備方法簡單、易操作，製備的豆奶粉保持原有大豆的營養成分，同時，添加黑布侖成分，使豆奶粉又具有較高的維生素營養價值，另外，還具有更好的保健功效，能起到活血生津、消渴引飲，祛痰利尿、潤腸的作用。
文檔編號A23C11/10GK102986895SQ20121052900
公開日2013年3月27日 申請日期2012年12月11日 優先權日2012年12月11日
發明者陳洋 申請人:大連創達技術交易市場有限公司