一種玫瑰花汁飲料及其製備方法
2023-06-08 15:24:31 1
專利名稱：一種玫瑰花汁飲料及其製備方法
技術領域：
本發明屬於食品飲料領域，特別涉及一種玫瑰花汁飲料的製備方法。
背景技術：
傳統的蘇打水口味單一、缺少營養成份，不能滿足人們對飲料產品口味和營養的需求。中國專利CN100466922C公開了一種果味蘇打水，雖然改善了蘇打水的口味、增加了營養，但其主要成分來自於人工原料而非純天然成分，使其口味和營養大打折扣，同時也不符合現代消費者對天然產品的需求。
發明內容
本發明的目的在於克服現有技術的不足和缺點，提供一種口味獨特、營養豐富、採
用純天然原料、製備方法簡單的玫瑰花汁飲料。 本發明的技術方案是 —種玫瑰花汁飲料，成份組成為每1000毫升純淨水中，含檸檬酸O. 2-0. 5克、蛋白糖1-5克、果葡糖漿0. 5克-2. 5克、玫瑰純露1克-2. 5克、食用色素0. 05-0. 2克，維生素CO. 01克-0. 05克、維生素BO. 01克-0. 05克，將純淨水放入容器中，按重量比添加檸檬酸、蛋白糖、果葡糖漿、玫瑰純露、維生素c、維生素B，然後攪拌，過濾、消毒、封裝即得。
該玫瑰花汁飲料的製備方法，步驟如下 (1)按照純淨水的生產過程進行水處理，維持ra值為6. 8-7. 0 ; (2)在儲存罐中將純淨水按重量比添加檸檬酸、蛋白糖、果葡糖漿、玫瑰純露、維生
素C、維生素B，然後攪拌5-10分鐘，再進行過濾、紫外線消毒、封裝即得。 本發明有如下優點 1、原料為天然的果實提取物，有效改善蘇打水的口味，天然、又有營養，符合人們的消費取向。 2、製備方法簡單有效，保護營養成份不受損失，提高了產品的商品性。
具體實施方式
實施例一首先按照純淨水的生產過程進行水處理，維持ra值為6. 8。然後在儲存罐加入2000升純淨水，按重量比添加檸檬酸O. 2-0. 5克、蛋白糖2000克、果葡糖漿1000克、玫瑰純露2000克、食用色素100克、維生素C20克、維生素B20克，然後攪拌5分鐘，再進行過濾、紫外線消毒、封裝即得。玫瑰純露直接從市場購買商品。
實施例二 首先按照純淨水的生產過程進行水處理，維持ra值為6. 9。然後在儲存罐加入
2000升純淨水，按重量比添加檸檬酸0. 2-0. 5克、蛋白糖6000克、果葡糖漿1800克、玫瑰純露3000克、食用色素350克，維生素C50克、維生素B60克，然後攪拌8分鐘，再進行過濾、紫外線消毒、封裝即得。玫瑰純露直接從市場購買商品。
實施例三 首先按照純淨水的生產過程進行水處理，維持ra值為7.0。然後在儲存罐加入2000升純淨水，按重量比添加檸檬酸O. 2-0. 5克、蛋白糖10000克、果葡糖漿2500克、玫瑰純露5000克、食用色素300克，維生素C100克、維生素B100克，然後攪拌8分鐘，再進行過濾、紫外線消毒、封裝即得。玫瑰純露直接從市場購買商品。 本發明的實施例不限於上述幾種，任何依據本發明技術方案及具體實施方式
的方案組合所構成的實施例，都用於支持本發明，落入本發明的保護範圍。
權利要求
一種玫瑰花汁飲料，成份組成為每1000毫升純淨水中，含檸檬酸0.2-0.5克、蛋白糖1-5克、果葡糖漿0.5克-2.5克、玫瑰純露1克-2.5克、食用色素0.05-0.2克、維生素C0.01克-0.05克、維生素B0.01克-0.05克，將純淨水放入容器中，按重量比添加檸檬酸、蛋白糖、果葡糖漿、玫瑰純露、維生素c、維生素B，然後攪拌，過濾、消毒、封裝即得。
2. —種玫瑰花汁飲料的製備方法，步驟如下(1) 按照純淨水的生產過程進行水處理，維持ra值為6. 8-7. 0 ;(2) 在儲存罐中將純淨水按重量比添加檸檬酸、蛋白糖、果葡糖漿、玫瑰純露、維生素C、維生素B，然後攪拌5-10分鐘，再進行過濾、紫外線消毒、封裝即得。
全文摘要
本發明提供一種玫瑰花汁飲料，成分組成為純淨水、檸檬酸、蛋白糖、果葡糖漿、玫瑰純露、維生素C、維生素B，經各成分混合然後攪拌，過濾、消毒、封裝即得。本發明解決了傳統產品口味單一、營養缺乏、不天然的缺點，採用純天然原料，有效改善蘇打水的口味，天然、又有營養，符合人們的消費取向。同時製備方法簡單有效，保護營養成份不受損失，提高了產品的商品性。
文檔編號A23L2/38GK101695402SQ200910117540
公開日2010年4月21日 申請日期2009年10月30日 優先權日2009年10月30日
發明者張文舉, 施棟 申請人:張文舉;施棟;