扇齒旋刀式鮮肉自動分解供應裝置製造方法
2023-06-09 07:34:06
扇齒旋刀式鮮肉自動分解供應裝置製造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種扇齒旋刀式鮮肉自動分解供應裝置，料鬥通過支架支撐在平臺上，料鬥下端為出口，出口下方設有懸空容置倉，容置倉通過支架固定在一級平臺上，容置倉上埠為開放式與料鬥出口上下對齊，容置倉上埠與料鬥出口間保有間隙，對應該間隙在間隙一側設有一切刀片，切刀片刃口朝向該間隙，切刀片的一端連接有通過連接臂連接有扇型齒，與扇型齒嚙合設有一驅動齒輪，驅動輪連接有步進電機；容置倉下埠為開放式且設有活動底板，底板一側通過鉸接軸鉸接在與一級平臺連接的支架上，底板下部與支架間連接有控制其下翻和閉合的液壓缸，底板下方一級平臺上設有出料滑道；給料勻速，切割更省力，效率高。
【專利說明】扇齒旋刀式鮮肉自動分解供應裝置
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種肉製品加工設備，特別是涉及一種扇齒旋刀式鮮肉自動分解供應裝置。
【背景技術】
[0002]我國是肉製品消費大國，肉類深加工的企業眾多，如炸肉片、肉鬆、肉丸和肉腸等等，這些都離不開各自的加工設備，肉製品進入這些設備加工前，一般都要先將較大的肉塊分解大小適當的小塊，然後連續供給設備進行深加工，目前這一工作主要由人工來完成，勞動量大，效率低，塊大小判斷臨界值較模糊，容易有比要求最大塊稍大的肉塊進入機器，對生產和品質產生影響，而且給進速度均勻性不夠好，這些仍有待於技術解決。
實用新型內容
[0003]為了解決上述問題，本實用新型提供了一種扇齒旋刀式鮮肉自動分解供應裝置。
[0004]本實用新型採用的技術方案為:一種扇齒旋刀式鮮肉自動分解供應裝置，包括料鬥和一級平臺，其特徵在於料鬥通過支架支撐在平臺上，料鬥下端為出口，出口下方設有懸空容置倉，容置倉通過支架固定在一級平臺上，容置倉上埠為開放式與料鬥出口上下對齊，容置倉上埠與料鬥出口間保有間隙，對應該間隙在間隙一側設有一切刀片，切刀片刃口朝向該間隙，切刀片的一端連接有通過連接臂連接有扇型齒，與扇型齒嚙合設有一驅動齒輪，驅動輪連接有步進電機，連接臂中部通過轉軸鉸接在二級平臺上，二級平臺通過支架連接在一級平臺上方，刀體邊緣設有支撐筋；容置倉下埠為開放式且設有活動底板，底板一側通過鉸接軸鉸接在與一級平臺連接的支架上，底板下部與支架間連接有控制其下翻和閉合的液壓缸，底板下方一級平臺上設有出料滑道。
[0005]進一步的，所述的料鬥內中心位置設有給進杆，給進杆連接有動力源。
[0006]進一步的，所述的切刀片刀刃為弧形。
[0007]進一步的，所述的切刀片刀刃軌跡為鋸齒狀。
[0008]進一步的，所述的切刀片上設置行進方向的弧形孔。
[0009]本實用新型使用初始時底板閉合，切刀片旋離容置倉上埠與料鬥出口間的間隙，將鮮肉放入料鬥，在重力作用下鮮肉滑入到容置倉內，然後步進電機驅動切刀片旋入容置倉上埠與料鬥出口間的間隙實施切斷分解動作，切斷完全後液壓缸控制底板翻轉打開，容置倉內的肉滑落到滑道內傳送到下一流程，接著液壓缸控制底板翻轉閉合，切刀片由容置倉上埠與料鬥出口間的間隙旋出，料鬥內鮮肉向下滑落，重複上述動作繼續按一定的頻率實施切割分解，解決了人力的不足，效率高，不會有超過要求大小的肉塊進入下一流程，給料勻速，為下級穩定生產和產品品質提供保證，旋轉式切割將直接壓切動作變成弧線劃切，更省力。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型實施例整體結構示意圖。
[0011]圖2為本實用新型實施例切刀片及驅動結構示意圖。
[0012]附圖標記名稱:1料鬥；2 —級平臺；3容置倉；4切刀片；5連接臂；6扇型齒；7驅動齒輪；8步進電機；9轉軸；10支撐筋；11 二級平臺；12底板；13鉸接軸；14液壓缸；15滑道。
【具體實施方式】
[0013]本實用新型實施例如圖1、2所述，該扇齒旋刀式鮮肉自動分解供應裝置設有料鬥I和一級平臺2，一級平臺下面設有支腳，料鬥通過支架支撐在平臺上，料鬥下端為出口，出口可為圓形或方形，本實施例為方形，出口下方設有懸空容置倉3，容置倉通過支架固定在一級平臺上，容置倉上埠為開放式與料鬥出口上下對齊，容置倉上埠與料鬥出口間保有間隙，對應該間隙在間隙一側設有一切刀片4，切刀片刃口朝向該間隙，切刀片的一端連接有通過連接臂5連接有扇型齒6，與扇型齒嚙合設有一驅動齒輪7，驅動輪連接有步進電機8，連接臂中部通過轉軸9鉸接在二級平臺11上，二級平臺通過支架連接在一級平臺上方，刀體邊緣設有支撐筋10，提高切刀片結構強度；容置倉下埠為開放式且設有活動底板12，底板一側通過鉸接軸13鉸接在與一級平臺連接的支架上，底板下部與支架間連接有控制其下翻和閉合的液壓缸14，底板下方一級平臺上設有出料滑道15，步進電機和液壓缸均由控制箱控制，切刀片上設置行進方向的條形孔，使行刀過程中摩擦阻力更小，更省力；本實用新型使用初始時底板閉合，切刀片旋離容置倉上埠與料鬥出口間的間隙，將鮮肉放入料鬥，在重力作用下鮮肉滑入到容置倉內，然後步進電機驅動切刀片旋入容置倉上埠與料鬥出口間的間隙實施切斷分解動作，切斷完全後液壓缸控制底板翻轉打開，容置倉內的肉滑落到滑道內傳送到下一流程，接著液壓缸控制底板翻轉閉合，切刀片由容置倉上埠與料鬥出口間的間隙旋出，料鬥內鮮肉向下滑落，重複上述動作繼續按一定的頻率實施切割分解，解決了人力的不足，效率高，不會有超過要求大小的肉塊進入下一流程，給料勻速，為下級穩定生產和產品品質提供保證，旋轉式切割將直接壓切動作變成弧線劃切，更省力；還可以用於切片。
[0014]本實用新型新實施時，還可在料鬥內中心位置設給進杆，給進杆連接有動力源，可以使鮮肉更好的進入容置倉；切刀片刀刃可為弧形提高劃切效果；切刀片刀刃軌跡設為鋸齒狀可以更好在小範圍內產生劃切效果，更省力；還可在切刀片上設置行進方向的弧形孔，使行刀過程中摩擦阻力更小，更省力；容置倉下埠可小於上埠利於肉料滑落；可在容置倉內一側壁設置填塊，用於調節倉室大小。
【權利要求】
1.一種扇齒旋刀式鮮肉自動分解供應裝置，包括料鬥和一級平臺，其特徵在於料鬥通過支架支撐在平臺上，料鬥下端為出口，出口下方設有懸空容置倉，容置倉通過支架固定在一級平臺上，容置倉上埠為開放式與料鬥出口上下對齊，容置倉上埠與料鬥出口間保有間隙，對應該間隙在間隙一側設有一切刀片，切刀片刃口朝向該間隙，切刀片的一端連接有通過連接臂連接有扇型齒，與扇型齒嚙合設有一驅動齒輪，驅動輪連接有步進電機，連接臂中部通過轉軸鉸接在二級平臺上，二級平臺通過支架連接在一級平臺上方，刀體邊緣設有支撐筋；容置倉下埠為開放式且設有活動底板，底板一側通過鉸接軸鉸接在與一級平臺連接的支架上，底板下部與支架間連接有控制其下翻和閉合的液壓缸，底板下方一級平臺上設有出料滑道。
2.根據權利要求1所述的扇齒旋刀式鮮肉自動分解供應裝置，其特徵在於所述的料鬥內中心位置設有給進杆，給進杆連接有動力源。
3.根據權利要求1所述的扇齒旋刀式鮮肉自動分解供應裝置，其特徵在於所述的切刀片刀刃為弧形。
4.根據權利要求1至3任一所述的扇齒旋刀式鮮肉自動分解供應裝置，其特徵在於所述的切刀片刀刃軌跡為鋸齒狀。
5.根據權利要求1至3任一所述的液壓旋刀式鮮肉分解裝置，其特徵在於所述的切刀片上設置行進方向的弧形孔。
【文檔編號】A22C17/00GK204180790SQ201420638206
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年10月29日 優先權日:2014年10月29日
【發明者】李念 申請人:重慶念記食品有限公司