冬季補腎吃什麼好 有哪些功效作用
2023-07-03 09:51:11
冬季是一個需要進補的季節，而冬季補不是盲目的去進補，要選擇適宜的進補，才能補到位，那麼冬季補腎吃什麼好呢？有哪些功效作用呢？接下來就跟隨本期的冬季飲食一起來看看吧！
冬季補腎吃什麼好（以下內容整理自網絡，僅供參考，身體如有不適，請及時就醫）
杜仲腰花
準備十二克的杜仲和半斤腰花。把杜仲和水一起放到鍋裡面去煎然後把汁過濾出來用，把黃酒、豆粉、鹽再加上過濾出來的汁還有腰花放到一起並且攪拌均勻，接著配上姜、蔥、花椒、糖就可以下鍋了。倒油到鍋裡面去加熱然後爆炒之前弄好的食材就可以直接吃了。單單是杜仲就有補腎的功效，而且也可以補肝，吃了對筋骨也是有好處的。而腰花有補腎固精的功效，這兩樣東西放到一起弄成一個菜補腎的效果就更好了。
核桃羊肉粥
材料：核桃仁10克、羊肉100克、羊腎1對、大米100克，以及蔥、姜、鹽等調味品適量。
做法：先將羊肉洗淨，切細，羊腎剖開，去筋膜，切細。再取大米煮沸，放入羊肉、羊腎，煮至粥熟後，加入適量蔥、姜、鹽等調味品後即可食用。
功效：核桃對人體有益，可強健大腦；羊肉被稱為冬令補品，李時珍在《本草綱目》中就說：「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷」。此粥具有溫補腎陽的作用，適合陽虛怕冷者食用。
益腎雀肉湯
材料：麻雀3隻，菟絲子、枸杞子各9g，姜、蔥、鹽、黃酒各適量。
做法：將麻雀去毛及內臟、洗淨，菟絲子、枸杞子塞入麻雀腹中，然後放入鍋中，加水適量，先用旺火煮沸後，移至小火煮半小時，去藥，加姜、蔥、鹽、黃酒，繼續煮片刻，最後加味精、調料而成。
功效：本方具有溫補腎陽的作用，適用於腎陽虛所致的尿頻、夜尿多等症。
慄子粥
板慄50g，粳米100g，煮粥食之。可做主食，板慄既能與粳米一起健運脾胃，增進食慾，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳、腰膝酸軟無力、步履蹣跚等症狀者服食，對老人腎虛大有裨益。另外，板慄生食難消化，熟食又易滯氣，故一次不宜吃太多，反之易傷脾胃，吃時要細細嚼碎，口感無渣，成為漿液，一點一點咽下去，才能起效。
