一種煮花生機的製作方法

2023-06-11 21:42:36 2

專利名稱：一種煮花生機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品加工領域，具體的涉及一種煮花生機。
背景技術：
花生營養豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素E及其他營養成分會有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。此夕卜，從口感上，油炸花生米較為油膩，而水煮花生則很清爽。如果從中醫角度來講，花生本身含大量植物油，遇高熱烹製，還會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食易上火。而水煮花生則保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。目前，花生水煮通常是採用家 庭式的煮鍋，其處理量小，不適合大規模生產。

實用新型內容本實用新型的目的在於提供一種煮花生機，以解決現有技術中存在的上述問題。本實用新型提供的技術方案如下一種煮花生機，包括一本體，內設有蒸煮腔；蒸煮腔上設有可以側翻轉打開的蓋板，蒸煮腔底部設有蒸汽管道，其特徵在於，所述的蒸煮腔設有可將花生帶出蒸煮腔的鏈條輸送帶。在本實用新型的較佳實施例中，所述本體為長方體形。在本實用新型的較佳實施例中，該本體的兩頭則分別設有一蒸汽出口。在本實用新型的較佳實施例中，本體前側設有便於人員操作的長凳。在本實用新型的較佳實施例中，該鏈條輸送帶為金屬絲和金屬板製成，設有多道橫向平行排列的凸條，凸條之間為網格狀，網格的空隙比花生小。在本實用新型的較佳實施例中，該本體的後側，設有蒸汽管道，其從底部進入蒸煮腔內，並沿輸送帶的下方的蒸煮腔底部分布，且該蒸汽管道在蒸煮腔10內分布有多個蒸汽出口。使用時，先打開蓋板，加入帶蒸煮的花生，並且讓其在蒸煮腔中分布均勻，然後放入少量的水，使其稍浸沒花生堆的底部，之後，蓋上蓋板，通蒸汽。蒸汽管道的多個出口冒出，對水進行加熱，同時也對花生進行加熱。在水和蒸汽的加熱作用下，花生被煮熟。然後停止通蒸汽，按動開關，使輸送帶運轉，則花生在凸條的作用下自動從一端出口被送出。本實用新型的加工效率高，一次即可加工約1-5噸花生，且輸送帶可將煮後的花生自動送出，大大降低了工人的工作量。

圖I為本實用新型煮花生機的結構示意圖。圖2為本實用新型的蒸汽管部分的結構示意圖；[0014]圖3為本實用新型的局部結構示意圖。
具體實施方式
本實用新型的具體實施例，參照圖1，一種煮花生機，包括一本體1，其為ー長方體形，其內設有蒸煮腔10。蒸煮腔10的上表面設有多個可以向一側翻轉打開的蓋板2，以便於放入花生和內部清潔等動作。該本體I的兩頭則分別設有ー蒸汽出口 3。前側設有便於人員操作的長凳6.該蒸煮腔10的底部設有鏈條輸送帶4，該鏈條輸送帶4為金屬絲和金屬板製成，設有多道橫向平行排列的凸條41，凸條之間為網狀，網格的空隙比花生小，使花生可以在輸送帶帶4上隨輸送帶運動。本體I的兩端還設有滾輥11，在滾輥11的作用下，該輸送帶4可以作循環運動，運動行程為蒸煮腔10的底部-一側端部的出蒸汽氣ロ出的開ロ 5—端
部-本體I的底部一另一端部-另ー開ロ 5—蒸煮腔10的底部。該本體I的後側，設有蒸汽管道7，其從底部進入蒸煮腔10內，並沿輸送帶4的下方的蒸煮腔底部分布，且該蒸汽管道在蒸煮腔10內分布有多個蒸汽出ロ(圖中未示)，使整個蒸煮腔10可以被均勻加熱。在本體I的外側,該蒸汽輸送帶7的設有ー蒸汽總閥8,在蒸汽總閥8進入蒸汽腔之前，還設有一電磁閥9.使用時，先打開蓋板2，加入帶蒸煮的花生，並且讓其在蒸煮腔10中分布均勻，然後放入少量的水，使其稍浸沒花生堆的底部，之後，蓋上蓋板2，通蒸汽。蒸汽管道的多個出ロ冒出，對水進行加熱，同時也對花生進行加熱。在水和蒸汽的加熱作用下，花生被煮熟。然後停止通蒸汽，按動開關，使輸送帶4運轉，則花生在凸條41的作用下自動從一端出ロ被送出。
權利要求1.一種煮花生機，包括一本體，內設有蒸煮腔；蒸煮腔上設有可以側翻轉打開的蓋板，蒸煮腔底部設有蒸汽管道，其特徵在於，所述的蒸煮腔設有可將花生帶出蒸煮腔的鏈條輸送帶。
2.如權利要求I所述的一種煮花生機，其特徵在於所述本體為長方體形。
3.如權利要求2所述的一種煮花生機，其特徵在於該本體的兩頭則分別設有一蒸汽出口。
4.如權利要求2所述的一種煮花生機，其特徵在於本體前側設有便於人員操作的長凳。
5.如權利要求2所述的一種煮花生機，其特徵在於該鏈條輸送帶為金屬絲和金屬板製成，設有多道橫向平行排列的凸條，凸條之間為網格狀，網格的空隙比花生小。
6.如權利要求2所述的一種煮花生機，其特徵在於該本體的後側，設有蒸汽管道，其從底部進入蒸煮腔內，並沿輸送帶的下方的蒸煮腔底部分布，且該蒸汽管道在蒸煮腔(10)內分布有多個蒸汽出口。
專利摘要本實用新型公開了一種煮花生機，包括一本體，內設有蒸煮腔；蒸煮腔上設有可以側翻轉打開的蓋板，蒸煮腔底部設有蒸汽管道，其中所述的蒸煮腔設有可將花生帶出蒸煮腔的鏈條輸送帶。本實用新型的加工效率高，一次即可加工約1-5噸花生，且輸送帶可將煮後的花生自動送出，大大降低了工人的工作量。
文檔編號A23L1/01GK202514554SQ2012200909
公開日2012年11月7日 申請日期2012年3月12日 優先權日2012年3月12日
發明者何順強, 何順昌 申請人:福建省新潤食品有限公司