紅菇西洋參石斛骨頭湯（廣東靚湯西洋參石斛湯）

2023-07-31 00:30:14 1

立冬後，天氣越來越冷了，每到換季家裡大人小孩就容易生病，尤其我家先生，經常熬夜加班，還經常心煩睡不好覺，再加上過敏性鼻炎，天氣一冷就更嚴重了，所以每到天氣一涼，我就常煲這道西洋參石斛瘦肉湯，這道廣東靚湯在我們家每周都會煲來喝，清香好喝又營養，特別滋潤，特別適合現在秋冬乾燥，敏感的季節，適合一家大小，四季皆宜，特別是家裡有小孩和需要經常熬夜加班的家人，平時可以多煲這道湯水來喝，營養好喝助睡眠，大人小孩一起提高免疫力，現在看看這道湯水是怎麼做的吧！

1.首先將準備好的瘦肉切小塊，並用開水反覆燙洗幾遍，去掉血水，瘦肉富含豐富的蛋白質，在我們廣東這邊經常用它來燉湯喝，營養好吸收，對身體益處多多。

2.將準備好的花旗參，石斛，麥冬，一起放入碗中加入清水清洗乾淨備用，西洋參有補氣，清熱生津，石斛可以清肝明目，所以二種食材一起煲湯特別適合經常熬夜失眠的人。

3.將陳皮放入碗中浸泡10分鐘，然後刮去內囊，這樣煲出來的湯水才不會苦澀。

4.準備一個燉盅，將食材，西洋參，石斛，麥冬，陳皮瘦肉一起放入燉盅中，加入適量清水，隔水燉2小時，最後加入適量食鹽調味即可。

這道湯水清香回甘，特別滋潤，孩子很喜歡喝，學會可以常煲給家人喝，大人小孩一起增強體質，提高抵抗力，特別是現在的秋冬季節，比較容易生病感冒的，平時可以多煲一些清潤的湯水，家人少生病就少一些煩惱，健康才是最重要的哦，喜歡的收藏起來試試吧，老少皆宜！今天的西洋參石斛瘦肉湯做法就分享完了，我們下期再見，歡迎大家在評論區留言分享，大家一起互相學習交流，喜歡的記得點個關注哦，如果還沒有學會，可以點我頭像進去看具體的視頻教程，謝謝大家！