一種鱉甲保健麵條的製作方法
2023-08-04 01:10:31 1
專利名稱：一種鱉甲保健麵條的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種鱉甲保健麵條。
背景技術：
當今市場上銷售的麵條品種多種多樣，一般是用傳統的麵粉和方法生產麵條；隨著我國城鄉生活水平的日益不斷提高，對原有生產的麵條原料質量及營養和口味是遠遠不夠現代人們所需要求；長期以來，人們渴望期待能有一種利用純天然植物添加到麵條裡去，使麵條有較好的營養價值和保健功能，又是一種美味可口的保健麵條。
發明內容
本發明的目的是提供一種鱉甲保健麵條，通過加入幾味純天然植物配合製成的保健麵條，對肝硬化患者出現異常的免疫功能有良好的調節作用；可使患者精神和食慾改善，腹脹、腹水症狀消失，血漿白蛋白增高而Y-球蛋白下降；鎮靜安神、解除肝區疼痛、提高機體免疫功能；該麵條有很好的保健作用；是一種理想的食用健康之佳品。
本發明的目的是採用以下技術方案來實現的所述的一種鱉甲保健麵條，是由枸杞子、冬蟲夏草、山藥、鱉甲、麵粉組成；其所述的組份重量百分比為枸杞子0.1-25％，冬蟲夏草0.1-15％，山藥0.1-20％，鱉甲0.1-20％，麵粉40-90％。首先備足需用量的枸杞子、冬蟲夏草、山藥、鱉甲一起放入容器中並加入適量的清水浸泡至少1小時，再把浸泡過的枸杞子、冬蟲夏草、山藥、鱉甲和浸泡水一同置入鍋內用文火煎煮至少1小時，過濾去渣質，澄清濾液備用；將備用濾液與麵粉混合再一起，按現有的生產麵條工藝方法生產麵條。
本發明的有益效果是選用適量枸杞子、冬蟲夏草、山藥、鱉甲的濾液與麵粉混合，製成麵條，很好地保留了枸杞子、冬蟲夏草、山藥、鱉甲的有效成份，對麵條的口味、口感有了顯著的改善，使麵條進鍋不混湯，耐煮，爽口細滑，粘而不膩，生產工藝簡單，原料廣，成本低，通過加入幾味純天然植物配合製成的保健麵條，具有治療慢性肝炎、肝硬化等引起的低蛋白血症有一定的效果。適宜於補氣活血；肝區隱痛、舌紅口渴、煩躁不適、小便短赤、大便秘結等陰虛內熱者食用，對食用者有很好的保健作用。
具體實施方案下面結合實施例對本發明作進一步的詳細說明實施例一本發明的一種鱉甲保健麵條，是由枸杞子、冬蟲夏草、山藥、鱉甲、麵粉組成；所述的組份重量百分比為枸杞子0.1-25％，冬蟲夏草0.1-15％，山藥0.1-20％，鱉甲0.1-20％，麵粉40-90％。首先備足需用量的枸杞子、冬蟲夏草、山藥、鱉甲一起放入容器中並加入適量的清水浸泡至少1小時，再把浸泡過的枸杞子、冬蟲夏草、山藥、鱉甲和浸泡水一同置入鍋內用文火煎煮至少1小時，過濾去渣質，澄清濾液備用；將備用濾液與麵粉混合再一起，按現有的生產麵條工藝方法生產麵條。
權利要求
1.一種鱉甲保健麵條，其特徵在於由枸杞子、冬蟲夏草、山藥、鱉甲、麵粉組成。
2.根據權利要求1所述的一種鱉甲保健麵條，其特徵在於所述的組份重量百分比為枸杞子0.1-25％，冬蟲夏草0.1-15％，山藥0.1-20％，鱉甲0.1-20％，麵粉40-90％。
全文摘要
本發明公開了一種鱉甲保健麵條，是由枸杞子、冬蟲夏草、山藥、鱉甲、麵粉組成；有效地保留了有效成分，使麵條的口味、口感有了顯著的改善，使麵條進鍋不混湯，耐煮，爽口細滑，粘而不膩，生產工藝簡單，原料廣，成本低，具有治療慢性肝炎、肝硬化等引起的低蛋白血症有一定的效果。適宜於補氣活血；肝區隱痛、舌紅口渴、煩躁不適、小便短赤、大便秘結等陰虛內熱者食用，對食用者有很好的保健作用。
文檔編號A23L1/16GK1701682SQ20051007448
公開日2005年11月30日 申請日期2005年6月14日 優先權日2005年6月14日
發明者王浩貴 申請人:王浩貴