菠蘿不能和什麼一起吃有何禁忌

2023-07-19 19:03:38

　　春夏季節正好是菠蘿最好吃的時期，它是十分受人們歡迎的熱帶水果，有著豐富的營養物質，果肉也是十分的香甜美味。那麼菠蘿不能和什麼一起吃，什麼人不能吃呢？本期的食物相剋，為你解析。

　　菠蘿不能和什麼一起吃
　　1、雞蛋
　　吃完雞蛋後，再大量的吃菠蘿，雞蛋中的蛋白質會與菠蘿中的果酸相結合，令蛋白質凝固，進而容易引起消化不良。

　　2、牛奶
　　牛奶也是一種含有較多蛋白質的食物，而菠蘿中大量的果酸，會令蛋白質凝固，雖然不會帶來很大的影響，但是會降低兩種物質的營養價值，同時，大量同吃容易引起消化不良。

　　3、蘿蔔
　　菠蘿中含有比較豐富的維生素，而蘿蔔含有較多的維生素C酵酶，兩種食物如果大量的一起吃，會破壞菠蘿中維生素C這種營養成分，降低營養價值，同時，還可能會促使菠蘿中含有的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸，會抑制甲狀腺功能，甚至引起甲狀腺腫。

　　4、芒果
　　菠蘿中含有的甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人體的皮膚以及血管等等都有一定的不利影響，特別容易引起皮膚過敏，而鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，沒完全成熟的芒果中含有醛酸，這些對皮膚黏膜都具有刺激作用，如果芒果與菠蘿大量一起食用，容易引起皮膚瘙癢、口唇紅腫或發麻等現象。

　　5、海鮮
　　菠蘿中含有大量的維生素，吃完海鮮後再大量吃菠蘿，會轉變為和砒霜一樣的成份，容易引起嘔吐、腹脹、腹瀉等不良症狀。

　　什麼人不能吃菠蘿
　　1、過敏體質者最好不要吃菠蘿，因為他們食用菠蘿後可能會發生過敏反應。腦手術恢復期的病人也不適合食用，因為一旦發生過敏，將會危及生命。
　　2、菠蘿雖然誘人，但患有溼疹和疥瘡的人不能吃菠蘿。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現胃內返酸現象，多吃還會發生過敏反應。
　　3、患低血壓、內臟下垂的人應儘量少吃菠蘿，以免加重病情；怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。