澱粉夾餡塊型食品的製作方法
2023-08-10 08:46:41
專利名稱:澱粉夾餡塊型食品的製作方法
技術領域:
澱粉夾餡塊型食品技術領域[0001]本實用新型涉及食品領域,具體涉及一種澱粉夾餡塊型食品。
背景技術:
[0002]我國傳統技術利用馬鈴薯,木薯,白薯等諸多類澱粉加工成粉條、粉絲、粉皮等食 品為廣大人民所喜愛,近年由於火鍋在各地盛行,人們更喜愛將上述食品涮著吃,粉絲和粉 條由於過於細,容易過爛和粘,很少被人們食用,多用寬厚些的粉皮作為火鍋涮品。人們更 愛食用寬厚些的粉皮,在農村人們俗稱為「粉耗子」的食品作為火鍋食料,吃起來勁道爽口, 目前,人們都比較重視養生保健,過量食用澱粉製品,熱量增加,糖分增多,很多三高病人, 尤其是糖尿病人更是望而興嘆,如何能解決人們食用粉皮的口福,又使人不過量的食用澱 粉製品仍在困擾著多數愛吃火鍋的人們。發明內容[0003]本實用新型的目的是提供一種澱粉夾餡塊型食品,使人們在控制食用澱粉類食品 的同時,又補充了其他類食材,使之營養更全面,更均衡。[0004]為實現上述目的,本實用新型的技術方案是一種澱粉夾餡塊型食品包括澱粉外 皮和餡料,所述的餡料的外周包覆澱粉料。[0005]所述的澱粉夾餡塊型食品外形可以為各種形狀。[0006]所述的餡料可以為各種食材。[0007]本實用新型澱粉夾餡塊型食品由於採用澱粉類食材做外衣包覆各類食材餡料,餡 料營養搭配均衡合理,使人們在食用澱粉類製品的同時解決了澱粉糖分高,營養單一的問 題,本實用新型成本低製作簡單,便於推廣應用。[0008]
以下結合附圖對本實用新型作進一步詳細描述。[0009]
[0010]圖1為本實用新型的主視剖視圖。[0011]圖2為另一實施例主視剖視圖。[0012]圖3為另一實施例主視剖視圖。[0013]圖4為另一實施例主視剖視圖。
具體實施方式
[0014]如圖所示本實用新型一種澱粉夾餡塊型食品包括澱粉外皮I和餡料2,所述的餡 料2的外周包覆澱粉料I。[0015]所述的澱粉夾餡塊型食品外形可以為圓形、方形、橢圓形、長方形及其他各類形 狀。[0016]所述的餡料可以為各類蔬菜類、肉類、瓜果類等各類食材。
權利要求1.一種澱粉夾餡塊型食品,該食品包括澱粉外皮和餡料,所述的餡料的外周包覆澱粉料,其特徵在於所述的澱粉夾餡塊型食品外形可以為圓形、方形、橢圓形、長方形。
2、根據權利要求1所述的澱粉夾餡塊型食品,其特徵在於所述的餡料可以為各類蔬菜類、肉類、瓜果類。
專利摘要本實用新型公開了一種澱粉夾餡塊型食品,該食品包括澱粉外皮和餡料,所述的餡料的外周包覆澱粉料。所述的澱粉夾餡塊型食品外形可以製成圓形、方形、橢圓形、長方形及其他各類形狀。由於本實用新型採用澱粉類食材做外衣包覆各類食材餡料,餡料營養搭配均衡合理,使人們在食用澱粉類製品的同時解決了澱粉糖分高,營養單一的問題,本實用新型成本低製作簡單,便於推廣應用。
文檔編號A23L1/164GK202873728SQ20122050198
公開日2013年4月17日 申請日期2012年9月28日 優先權日2012年9月28日
發明者楊樹文, 王學雙, 楊金剛 申請人:黑龍江省烏龍泉薯業有限公司