醋幾個月寶寶可以吃（怎麼給寶寶選醋）
2023-08-09 23:27:47
醋幾個月寶寶可以吃?斌姐您好，食醋怎麼選？我上次看了一種醋沒保質期，能買嗎？，我來為大家科普一下關於醋幾個月寶寶可以吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
醋幾個月寶寶可以吃
斌姐您好，食醋怎麼選？我上次看了一種醋沒保質期，能買嗎？
——ljhuaer
斌姐答疑：
ljhuaer您好！
醋只要是天然釀造的都可以，只是原材料不一樣口味會有差別，比如陳醋、香醋、米醋、果醋等等，根據烹調需要和喜好選擇就好。
根據國家對食品的要求，外包裝上都會標註保質期，只有三無食品才會沒有保質期哦！
一般1歲以上的寶寶添加鹽以後就可以吃醋了，大家還要知道，醋也是含有鹽的，而且醋如果放多了，會抵消鹹味哦！
TIPS最新國標：《食品安全國家標準 食醋》(GB 2719-2018)
要點：增加了甜醋定義,食醋總酸指標≥3.5 g/100mL。
解讀：食醋中的配製食醋已從《食品安全國家標準 食醋》中刪除。並且增加了甜醋的定義，也就是單獨或混合使用糯米、大米等糧食、酒類或食用酒精，經微生物發酵後再添加食糖等輔料製成的食醋。
新標準還強調了食醋總酸的指標：總酸(以乙酸計)指標，食醋總酸指標≥3.5g/100mL，甜醋總酸指標≥2.5g/100mL。數值越高，酸度越濃。簡單來說，5度以下適合做菜，5~6度適合蘸食。
（圖片來自育兒互助營養與輔食群：鮮鮮麻麻）
,
