7月齡寶寶手指輔食入口即化南瓜條（寶寶輔食-白菜海米手指條）
2023-08-06 09:14:37
如果寶寶不愛吃菜，除了這種「藏起來」的辦法之外，給寶寶餵飯，也可以採取一些小策略，比如，勺子底部放著切碎的菜菜，上面放上寶寶愛吃的東西，這樣寶寶就能一起吃進嘴，看不見底部的食材，也就沒那麼抗拒了。 微信公眾號「寶寶營養輔食」，收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。
By 寶寶營養輔食
用料
豬肉 45克海米 2克雞蛋 1個玉米澱粉 5克白菜 1片做法步驟
1、準備食材：豬肉45克、白菜1片、海米2克、雞蛋1個、玉米澱粉5克。
2、把豬肉切成小塊。 PS：姐妹們，如果寶寶不喜歡肉腥味，可以擠點檸檬汁加在肉裡，醃製一會兒去去腥味哈~
3、把去腥好的豬肉放入攪拌機，攪打成細膩的豬肉泥。
4、攪拌好的豬肉泥很細膩。
5、將白菜用開水焯一下，去除亞硝酸鹽和殘留農藥，焯1分鐘後，撈出放涼，然後切得碎一些。
6、把海米用清水浸泡一下，去除些海米的鹹味，再把海米切得碎碎的。
7、把海米和白菜一起放入攪拌機，直接打入一個雞蛋。
8、把蛋液和菜攪拌均勻。
9、在豬肉泥中加入玉米澱粉。
10、再加入打好的雞蛋糊。
11、把所有食材攪拌均勻成細膩的肉糊。
12、在肉糊中加入2滴生活選集的亞麻籽油。 PS：平時做肉糕比較柴，可能是用的肉太瘦了，沒有肥肉的肉糕自然很柴。除了稍微帶點肥，可以在肉泥裡加上2滴生活選集亞麻籽油，不僅吃起來比較健康，幫助寶寶增加α-亞麻酸的攝入，促進腦部發育，還能讓肉餡嫩嫩的，是不是一舉數得呢~
13、看！把肉糊攪拌均勻，做好的肉糊比較稀稠。
14、在碗底鋪上烘焙紙防粘，倒入做好的肉糊。 PS：姐妹們自己做，完全可以用家裡的小碗或者小盤，能上鍋蒸就行，底部鋪上烘焙紙，就很容易脫模了，成功率也特別高！
15、用小勺把肉糊鋪勻。
16、直接冷水上鍋蒸20分鐘熟透成型了就可以出鍋~
17、把蒸好的肉糕直接切成小條，這樣寶寶就能很方便的用手直接抓著吃了~
小貼士
食譜小叮嚀： 這次的食譜不加玉米澱粉可以嗎？ 寶寶雞蛋過敏怎麼辦呢？ 答：蛋清過敏的寶寶，可以加入等量的蛋黃來做，儘量不要加清水，否則容易影響成型效果，因為清水沒有成型的作用哈~
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