枸杞子的提取方法及其製作的食品的製作方法
2023-07-12 02:44:41 3
專利名稱：枸杞子的提取方法及其製作的食品的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種天然保健食品，具體涉及一種枸杞子的提取方法及其製作的食品。該食品歸屬國際專利分類A23L1/29「營養食品」領域，該提取方法歸屬國際專利分類C08B37/00技術領域。
背景技術：
茄科植物枸杞在世界上約有80種，我國產有7種，以寧夏枸杞最為有名。枸杞常生於山坡、荒地、丘陵地、鹽鹼地、路旁及村邊宅旁。在我國，枸杞除普通野生外，各地已有作為綠化、藥用蔬菜的栽培。寧夏、青海、甘肅南部、新疆及西北、西南、華中、華南、華東各省市均有分布。追溯人們食用枸杞的歷史，至少已有3000年了。枸杞性味甘、平，具有補腎益精，養肝明目，延緩衰老，抗癌，潤肺止咳之功效。據分析，枸杞富含人體易吸收的植物多糖，蛋白質，胺基酸，粗脂肪，胡蘿蔔素，維生素C、B1、B2，鈣、磷、鐵等人體所需的多種營養物質及礦質元素。現代醫學研究表明枸杞具有提高人體免疫力，造血，保肝，降血脂和降血糖等作用。以枸杞為配方製作的藥品和保健食品已達千種。為適應現代人們追求高質量生活、純天然食品和多營養綠色化的需求，需要研究枸杞的保健食品。隨著生活水平的提高，人們有條件食用保健食品，在日常生活中即可吸收進入對人體有調節作用、有益功效的成分。果凍是人們喜歡吃的日常食品，口感清爽，但目前的果凍食品幾乎全都是普通甜食品，沒有什麼保健功能，從另一個角度說，普通甜食品還是目前已經成為全人類第三號疾病殺手的糖尿病的大敵，病齡越來約年輕化，令人震驚。
發明內容
本發明的目的，在於提供一種枸杞子的有效提取方法，及其提取物製備的食品。
本發明的技術方案如下。
枸杞子的提取方法取枸杞子1000克，粉碎成粗粉，加入7倍量的75％乙醇，連續回流提取12小時，濾過，濾液回收乙醇，濃縮成浸糕50克，加入增稠劑，形成膠腖，並配製成各種水果味。
在上述方法製備的1000克枸杞糕中，加入增稠劑，形成膠腖；以及按照上述比例配製枸杞糕。
本發明的有益效果如下1、製得的純植物天然食品，口感適宜。
2、枸杞子能用於調整心血管、保肝、增強非特異性免疫力，抗癌，造血，治療糖尿病和老年型痴呆。
枸杞子含有多種營養素，天才鹼，玉蜀黍黃素，維生素A、B1、B2，維生素C及菸酸等。本發明由枸杞子製作的製品無化學成分，對人體無害，並有益於身心健康，屬於綠色食品。
具體實施例方式
取枸杞子1000克，粉碎成粗粉，加入7倍量的75％乙醇，連續回流提取12小時，濾過，濾液回收乙醇，濃縮成浸糕50克，加入增稠劑，形成膠腖，並配製成各種水果味。
權利要求
1.一種枸杞子的提取方法，其特徵在於取枸杞子1000克，粉碎成粗粉，加入7倍量的75％乙醇，連續回流提取12小時，濾過，濾液回收乙醇，濃縮成浸糕50克，加增稠劑，形成膠腖，並製成各種水果味。
2.按權利要求1的方法製作的食品，其特徵在於是在上述方法製備的1000克枸杞糕中，加入增稠劑，形成膠腖；以及按照上述比例配製枸杞糕。
全文摘要
本發明涉及一種枸杞子的有效提取方法及其製作的食品。是取枸杞子1000克粉碎成粗粉，加入7倍量的75％乙醇，連續回流提取12小時，過濾。濾液回收乙醇，濃縮成糕50克，加增稠劑形成膠腖，並製成各種水果味。本發明製得的純植物天然食品，口感適宜。枸杞子膠腖能用於滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
文檔編號A23L1/29GK1620915SQ20051000010
公開日2005年6月1日 申請日期2005年1月4日 優先權日2005年1月4日
發明者白栓鎖, 王 華, 白雪 申請人:白栓鎖