冬至各地常吃的食物 小孩飲食注意事項
2023-07-08 08:12:43 1
冬至是我國的傳統節日之一，同時也是二十四節氣之一，在冬至的時候，不同地方會有不同的習俗習慣，那麼冬至各地常吃的食物有那哪些呢？冬至小孩飲食注意事項是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
冬至各地常吃的食物
糯米飯
在江南和廣東一帶，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆和糯米飯的習俗，用以驅避疫鬼，防災祛病。
糯糕
在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
擂圓
擂圓又叫「冬至圓」是浙江台州人們冬至的重頭戲，老傳統。「圓」意味著「團圓」「圓滿」「圓圓潤潤」，與平日裡吃的湯圓相比，「冬至圓」不但內容豐富、形式各異，而且意味深長。
水餃
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲:「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張景仲冬至舍藥留下的。
羊肉湯
現山東滕州一帶，冬至這天被稱作伏九，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。
冬至小孩飲食注意事項
1、食宜多樣
冬至養生一定要注意飲食的均衡性，一定要保證營養的多樣化，身體的滋養需要多種營養，所以冬至要養生就一定要保證飲食的多樣化。 最好是做到谷、果、肉、蔬合理搭配，最好是適當地選擇一些高鈣食品
2、食宜清淡
冬季養生最好是不要吃太多的油膩的食物，特別是老年人消化能力比較弱一些，所以最好是保持飲食的清單。 如果吃太多油膩的食物，避免造成消化不良，出現健康狀況，現代營養學的養生要求是老年人最好是「三多三少」。 蛋白質、維生素、纖維素最好是多多攝入;糖類、脂肪、鹽最好是保證能少則少。
3、食宜溫熱熟軟
冬天的時候老年人脾胃比較虛弱，陽氣比較衰微，脾更是喜歡溫熱討厭寒冷，所以吃東西的時候一定要保持溫熱，這樣可以保護我們的脾胃。 而且小孩子牙口沒有發育完全，吃東西的時候喜歡糯軟的，討厭冷硬的，所以最好是在吃東西的時候做到遵循養生原則，保證溫熱熟軟的飲食攝入，放棄冷硬的食物。
4、食宜少緩
冬至養生一定要注意保持飲食的適度攝入，最好是讓飲食保持八分飽，不要吃得太飽，太飽的話會給身體的消化系統帶來不利影響。 吃東西的時候一定要保證細嚼慢咽，最好是保證食物被充分地咀嚼，這樣不僅僅對脾胃比較好，而且對身體健康非常有利。
