一種青稞糟粉的加工方法
2023-08-05 21:38:56
專利名稱：一種青稞糟粉的加工方法
技術領域：
本發明涉及一種青稞糟粉的加工方法，是對西藏傳統青稞酒、米酒和濃香型青稞 小麥白酒等不同種類的酒糟進行綜合利用。
背景技術：
之前本申請人已向國家知識產權局提交了關於青稞顆粒製品的製備方法的專利 申請。通過該方法獲得的青稞顆粒製品，完好地保留了青稞顆粒原有的營養成分，且口感舒 適、純正，乾淨衛生。目前，青稞的轉化食用方式主要以加工成青稞麥片、青稞餅乾以及青稞酒為主，這 樣青稞的後半部分價值並沒用得到完全充分利用
實用新型內容
本本發明涉及一種青稞糟粉的加工方法。本發明是用以下的技術方法實現的取新鮮西藏傳統青稞酒酒糟(低度)和白酒(高度)酒糟，按8 1的比例攪拌 均勻，在室內堆積自然發酵5-10天後，再根據禽獸魚等不同營養和免疫需要添加有益菌種 重新攪拌均勻，再自然發酵10-20天，待pH值達到6-8或發酵堆表層20公分內布滿白色菌 絲後，加入微量元素攪拌均勻，攤晾烘乾，粉碎，包裝製成糟粉，成為製造生物飼料的曲料。 本發明以西藏傳統青稞酒、米酒和濃香型青稞小麥白酒等不同種類的酒糟分別作為主要原 料，加工糟粉，定向加入有益菌群，經多次發酵培養，對有益菌和營養成分進行測定，利用西 藏豐富的太陽能資源，採用先進太陽能技術進行糟分的乾燥或脫水加工，對不同種類糟粉 的營養成分和生物活性等進行測定。從而得出不同種類糟粉加工高蛋白生物飼料的最佳比 例和發酵周期。本發明所得產品是製造生物飼料的曲料，它適用於禽獸以及魚類的養殖。 2006-2009年期間中請人用本發明方法生產的飼料與現有技術產品進行了多次牲畜養殖試 驗，結果表明，本技術不僅使廢棄青稞酒糟得到充分利用，而且具有其他同類產品同等甚至 更優的效果。與現有技術相比，本發明取新鮮西藏傳統青稞酒酒糟(低度)和白酒(高度)酒 糟，通過發酵、晾曬、粉碎，製成糟粉，再按不同禽獸魚等不同營養和免疫需要的有益菌種進 行添加，成為生物飼料的曲料。省卻了險種技術中製備生物飼料的許多複雜工序，降低了能 源消耗。經多次牲畜養殖試驗，本發明產品具有與現有技術產品同等效果，且發明方法更為 簡單易行。
具體實施例方式下面對該發明的具體實施方法進行說明本發明的實施案例1 取新鮮西藏傳統青稞酒(低度)酒糟7000-9000公斤，白酒 (高度)酒糟900-1100公斤，並攪拌調勻。在室內堆積自然發酵6-8天後，添加魚所需要的有益菌種進行攪拌，直至均勻；再自然發酵13-17天，發酵堆表層20公分內布滿白色菌絲， 且PH值達到6-8之間，這時加入微量元素並攪拌均勻，然後攤晾烘乾，粉碎，包裝成糟粉， 最終成為製造生物飼料的曲料。本發明的實施案例2 取新鮮西藏傳統青稞酒(低度)酒糟3200-4000公斤和白 酒(高度)酒糟400-500公斤進行攪拌調勻，在室內堆積，讓其自然發酵9-11天後，再添加 牛所需的有益菌種重新攪拌均勻，再自然發酵18-21天，其發酵堆表層20公分內布滿白色 菌絲且PH值達到6-8之間，這時加入微量元素進行攪拌均勻，再攤晾烘乾，粉碎，包裝成糟 粉，作為製造生物飼料的曲料。本發明實施案例3:取新鮮西藏傳統青稞酒(低度)酒糟2000-2400公斤，白酒 (高度)酒糟250-300公斤，並對其進行攪拌直至均勻。在室內堆積自然發酵7-9天，待7-9 天后再加入雞鴨所需的有益菌種重新進行攪拌均勻，然後讓其自然發酵18-21天，18-21天 後，其發酵表層20公分內布滿白色菌絲且PH值達到6. 5，此時加入微量元素進行第三次攪 拌調勻，最後進行攤晾烘乾，粉碎，包裝成糟粉，成為製造生物飼料的曲料。
權利要求
一種青稞糟粉的加工方法，取新鮮西藏傳統青稞酒酒糟(低度)和白酒(高度)酒糟，按比例攪拌均勻，在室內堆積自然發酵5 10天。
2.根據權利要求1所述的一種青稞糟粉的加工方法，其特徵在於根據禽獸魚等不同 營養和免疫需要添加有益菌種重新攪拌均勻，再自然發酵10-20天。
3.根據權利要求1所述的一種青稞糟粉的加工方法，其特徵在於待PH值達到6-8或 發酵堆表層20公分內布滿白色菌絲後，加入微量元素攪拌均勻，攤晾烘乾，粉碎，包裝製成 糟粉。
全文摘要
本發明涉及一種青稞糟粉的加工方法，取新鮮西藏傳統青稞酒酒糟(低度)和白酒(高度)酒糟，按比例攪拌均勻，在室內堆積自然發酵5-10天後，再根據禽獸魚等不同營養和免疫需要添加有益菌種重新攪拌均勻，再自然發酵10-20天，待pH值達到6-8或發酵堆表層20公分內布滿白色菌絲後，加入微量元素攪拌均勻，攤晾烘乾，粉碎，包裝製成糟粉，成為製造生物飼料的曲料。與現有技術相比，省卻了險種技術中製備生物飼料的許多複雜工序，降低了能源消耗。經多次牲畜養殖試驗，本發明產品具有與現有技術產品同等效果，且發明方法更為簡單易行。
文檔編號A23K1/16GK101919491SQ200910147880
公開日2010年12月22日 申請日期2009年6月16日 優先權日2009年6月16日
發明者管新飛 申請人:管新飛