小孩子可以天天吃薏米嗎(小孩常吃薏米有這3個好處)
2023-07-28 23:08:37
薏米薏米是薏苡果實的果仁,又名五穀米、薏仁、六穀子、回回米等。薏米在我國栽培歷史悠久,是我國古老的藥、食皆佳的糧種之一。由於薏米的營養價值很高,被譽為「世界禾本科植物之王」。在歐洲,它被稱為「生命健康之友」;在日本,它被列為防癌食品。
我國古代人把薏米看作是自然之珍品,常用來祭祀。薏米多種於山地,我國的武夷山地區就一直盛產薏米。
薏米是營養豐富的盛夏消暑佳品,易於被人體消化吸收,因此不論用於滋補還是用於醫療,作用都很緩和。
營養價值
薏米含有多種維生素和礦物質,含有豐富的維生素B1,並含有一定的維生素E。此外,薏米富含亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸等多種胺基酸,並含有一定的脂肪油、糖分等。
食療功效
薏米有清熱去溼的功效,天氣燥熱或胸中煩悶時,煲些白果薏米粥吃,能清除燥熱,使身體舒暢。小孩常吃脾胃好,吃飯香。2.薏米中含有維生素B1、維生素E,是一種美容食品,可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
3.薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。經常食用薏米食品,對慢性腸炎、消化不良等症也有較好效果。
薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。
飲食宜忌適合一般人食用,尤其適用於體弱、消化功能不良的人。
薏米的食用方法很多,最普通的方法是煮粥。煮時先用旺火燒開,再改用溫火熬,熟爛後即可食用,有人食用薏米粥時,喜歡放糖,也有人喜歡加紅棗、糯米一起煮,增加薏米的美味。
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