奶粉中乳鐵蛋白含量多少才有效果（嬰幼兒奶粉添加乳鐵蛋白助推產業發展）

2023-08-13 05:29:18 1

奶粉中乳鐵蛋白含量多少才有效果?新京報訊（首席記者郭鐵）在近日中國食品科學技術學會主辦、荷蘭皇家菲仕蘭支持的「2022乳鐵蛋白與免疫力專家研討會」上，中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石表示，將乳鐵蛋白添加到嬰幼兒配方奶粉中，發揮其健康功效使配方奶粉更接近母乳，對推動產業發展具有重要意義，接下來我們就來聊聊關於奶粉中乳鐵蛋白含量多少才有效果?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

奶粉中乳鐵蛋白含量多少才有效果

新京報訊（首席記者郭鐵）在近日中國食品科學技術學會主辦、荷蘭皇家菲仕蘭支持的「2022乳鐵蛋白與免疫力專家研討會」上，中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石表示，將乳鐵蛋白添加到嬰幼兒配方奶粉中，發揮其健康功效使配方奶粉更接近母乳，對推動產業發展具有重要意義。

增強免疫力成為近年來關注的熱點。中國工程院院士、江南大學校長陳衛認為，乳鐵蛋白作為一種能夠改善免疫功能、防止疾病的添加型營養元素，在嬰幼兒、孕婦及老年群體中的應用越來越廣泛。中國食品科學技術學會名譽理事長孟素荷說，深化對乳鐵蛋白活性功能的機理研究，探討加工工藝對其活性的影響，分享臨床應用成果，強化乳鐵蛋白對人體免疫力功能關聯度的中國式數據積累，是以大眾營養健康需求為導向的重要課題。

菲仕蘭中國區總裁陳戈表示，2020年至2022年發布的中國奶商指數報告顯示，約三分之一的受訪者認為乳鐵蛋白能幫助提升免疫力。菲仕蘭投入資源對配方進行迭代升級，旗下「皇家美素佳兒」配方奶粉每100g中含有450mg乳鐵蛋白。

據了解，今年8月《乳鐵蛋白臨床應用中國專家共識》發布，國內百餘位營養科、兒科專家對乳鐵蛋白在新生兒感染相關的腹瀉、出血性小腸炎等治療中發揮的效用達成共識。乳鐵蛋白的安全攝入量為700mg/天-800mg/天，對於新生兒和嬰幼兒防治呼吸道疾病及胃腸道疾病時，每日乳鐵蛋白適宜的補充劑量為200mg -800mg。東北農業大學食品學院院長姜毓君認為，「在母乳不足時，添加了乳鐵蛋白的嬰幼兒配方乳粉可以支持嬰幼兒早期免疫功能的發展。」

編輯 秦勝南

校對 王心