一種螺旋藻營養調味品的製作方法

2023-08-13 02:25:31

專利名稱：一種螺旋藻營養調味品的製作方法
一種螺旋藻營養調味品 本發明是屬於食品調味品，特別是一種添加螺旋藻的營養調味品 現有的調味品及營養強化調味品，都是以增香/增味/添加維生素或氨基 酸等進行營養強化，但不能替代蔬菜營養，如在野外荒漠/海上作業/太空/ 邊關軍營/極地高寒地帶等生活時，往往肉類可以供應解決，而蔬菜由於保鮮
/貯藏不便，常常短缺，造成人體營養失調，本發明提出一種全新的調味品， 可以解決在野外荒漠/海上作業/邊關軍營/極地高寒地帶等生活時，蔬菜短 缺，而造成人體營養失調問題.
本發明的螺旋藻營養調味品，是應用螺旋藻的養分特點來替代蔬菜營養， 由於的1克螺旋藻所含的營養相當於1000克各種蔬菜的總和(中國螺旋藻網 文萃h加:〃www，m.cn 來源中國食品質量報)，因此加有螺旋藻後的 調味品，就可以解決對在野外荒漠/海上作業/邊關軍營/極地高寒地帶等生 活時，蔬菜短缺，而造成人體營養失調問題.
本發明的螺旋藻營養調味品，是在現有調味品如食鹽/味精/可食用植物香
粉/可食用動物鮮味提取物中的一種或一種以上的混合物中添加10%-卯％份量 的可食用的螺旋藻粉.
具體實施，在現有的調味品生產時，在物料中添加10%-^)%份量的可食用 的螺旋藻粉，安常規進行混合/殺菌消毒/包裝
權利要求
1.一種螺旋藻營養調味品，由現有的調味品組成，其特徵在於在現有的調味品裡添加10％-90％份量的可食用的螺旋藻粉
2. 根據權利要求1所述的螺旋藻營養調味品，其特徵在於所述的現有調 味品可以是食鹽/味精/可食用植物香粉/可食用動物鮮味提取物中的 一種或一種以上的混合物
全文摘要
現有的調味品及營養強化調味品，都是以增香/增味/添加維生素或胺基酸等進行營養強化，但不能替代蔬菜營養，如在野外荒漠/海上作業/太空/邊關軍營/極地高寒地帶等生活時，往往肉類可以供應解決，而蔬菜由於保鮮/貯藏不便，常常短缺，造成人體營養失調，本發明提出一種全新的調味品，可以解決在野外荒漠/海上作業/邊關軍營/極地高寒地帶等生活時，蔬菜短缺，而造成人體營養失調問題。本發明的螺旋藻營養調味品，是應用螺旋藻的養分特點來替代蔬菜營養，由於的1克螺旋藻所含的營養相當於1000克各種蔬菜的總和(中國螺旋藻網文萃http://www.spcom.cn來源中國食品質量報)，因此加有螺旋藻後的調味品，就可以解決對在野外荒漠/海上作業/邊關軍營/極地高寒地帶等生活時，蔬菜短缺，而造成人體營養失調問題。
文檔編號A23L1/221GK101301097SQ20071010803
公開日2008年11月12日 申請日期2007年5月12日 優先權日2007年5月12日
發明者邵再禹 申請人:邵再禹