國慶飲食的注意事項有哪些 怎麼做呢
2023-07-04 18:03:37
國慶節假日的時候，跟著家人和朋友到處遊玩，吃美味的美食，但是國慶遊玩期間也要注意飲食健康，那麼國慶飲食的注意事項有哪些呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
國慶飲食的注意事項
飲食要做到「三不宜」
1、不宜過飽：節日期間食品豐富多樣化，但活動量少、消化功能差，吃得過飽不僅會加重胃腸道的負擔，引起消化不良。因此，適當節制飲食尤為重要。
2、不宜過鹹：正常人的食鹽量，以每日不超過10克為宜。因此，不宜多吃鹹魚、鹹肉等醃製品。
3、糖和脂肪不宜過多：節假日運動量少，吃糖過多不僅會引起或加重糖尿病，而且糖在體內會轉化為脂肪使人發胖。切不可大吃大喝，以免影響健康。
一定要吃早餐，少吃宵夜
一放假不用像平日裡起早上班，很多人習慣了睡懶覺，就把早餐省略了。不吃早餐是最傷害身體的，而且，如果在節日裡天天不吃早餐，更容易導致發胖，出現便秘等情況。
節日通宵的打遊戲，這些似乎都是人們樂此不疲想做的，偶爾的放縱一下不是不可以，但是，一旦熬夜，勢必中間一定要加餐，這一餐或許12點或許2、3點，這樣就會加重肝膽的負擔，使得身體的抵抗力下降。實在要吃宵夜，建議選擇一些蔬菜、水果和粥一類的，切忌宵夜依然喝酒、大魚大肉。
注意搭配營養均衡
1、煎炸菜餚儘量少些，水煮魚之類油的菜餚，每餐只點一個過癮即可。如果可能的話，多點些蒸、煮、燉、涼拌的菜餚。特別是涼菜，應以素食為主，最好選擇一兩種生拌菜。
2、把食物劃分成肉類、水產類、蛋類、蔬菜類、豆製品類、主食類等。各類食物都有一些，而不是集中於肉類和水產類。
3、餐桌上剩下來的永遠是葷菜，蔬菜通常都是一搶而光的。一般來說，宴席上一葷配兩素比較合適。素食應品種繁多，精彩美味；葷菜不在多而在精。
4、絕大部分宴席都是吃飽了大魚大肉才考慮是否上主食，這樣既不利於蛋白質的利用，又帶來了身體的負擔，而且不利於控制血脂。所以在菜餚中搭配有荷葉餅、玉米餅等主食的品種，既能調劑口味，又能補充澱粉類食物。
5、有些涼菜就含有粗糧，如蕎麥粉、莜麵等。有些菜餚中含有馬鈴薯、甘薯和芋頭。還有一些餐館供應紫米粥、玉米餅、蕎麥麵、綠豆面之類小吃。這些都是粗糧的來源。記得少點酥類小吃，它們通常都含有大量的飽和脂肪。
飲食應節制
1、堅持規律飲食。由於節日期間，晚餐的菜餚非常豐盛，睡眠推遲，早飯不吃，使得人的血脂、血糖、尿酸容易升高，不利於冠心病、糖尿病痛風的控制，所以節日裡老年人和本身就有疾病的人更應注意保持正常的飲食規律。
2、多喝開水解油膩，吃水果平衡消化。橙汁和木瓜就能很好的調整消化機能，有去熱滯的作用，節日期間多喝開水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉食和酒對肝臟的危害，也可飲淡茶清除胃腸道的油膩，使之恢復正常。
3、節制飲酒。節日餐桌豐盛，餐餐有酒，推杯換盞間易造成身體的損壞，在飲酒的同時，應注意補充足量的碳水化合物，減少酒精性脂肪肝的發生，飲酒的同時吃些蔬菜，也可減輕肝臟的負擔，水果中的糖分能加速酒精在體內的燃燒，同時補充維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑，也減輕酒精對肝臟的毒害。
食物合理搭配，拒絕「節日病」
1、鹼搭酸：健康人體是弱鹼狀態，PH值在7.4左右。如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人易疲勞，抵抗力也會下降。而葷菜幾乎都是酸性食品，所以節日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉，要有鹼性食物搭配著吃，以求人體的酸鹼平衡。含鹼量最高的要數海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、蘿蔔等。
2、鉀排鈉：節日期間食鹽的攝入量增多，血液中的鈉含量就會隨著增高，不利於人體保持正常血壓。而鉀是鈉的剋星，它能排出人體內多餘的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等。
3、「多渣」摻「少渣」：葷菜不含膳食纖維，吃多了會造成便秘，容易誘髮結腸癌。而粗纖維食物則屬於「多渣食品」，多吃這類食物能消除「少渣食品」對人體造成的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、捲心菜、蘿蔔等。
