桃子皮能直接吃嗎（桃子皮不要扔掉了）

2023-07-29 17:45:33 2

每天一道生活小訣竅，健康營養的在身邊。大家好，我是清清，今天又來給大家分享美食啦，夏天天氣炎熱，我們都喜歡吃冰涼的食物，冰鎮西瓜、冰棍、冰沙成為了每日必吃的主角，不僅大人愛，小孩更是每天吵著吃。除了去外面購買之外，其實自己也可以在家裡製作，還更加的乾淨衛生呢？

比如水果就是很好的原材料，像西瓜可以用來榨汁，葡萄也可以冰凍起來，吃起來冰冰涼涼的很解暑，當然還有桃子，桃子也是夏天大量上市的水果，香甜的桃子味聞起來讓人心曠神怡，吃起來脆甜可口，深受我們的喜愛。

平時在吃桃子時，我們都喜歡把桃子的皮削掉，這樣既不用清洗，脆嫩的果肉吃起來口感也更好。那麼削下來的桃子皮不能丟進垃圾桶嗎？其實它還有不同的吃法，把它拿來這樣做，特別適合悶熱的夏天，做出來家裡的小孩都搶著吃，真是太厲害了，到底可以做成什麼美食呢？快跟著清清來看看吧！

第一步：煮桃皮

拿出兩個桃子，放進自己的大碗裡，倒入適量的清水，把桃子焯水之後，往桃子上撒上一勺鹽，然後用手搓洗，把桃子表面上的桃毛和灰塵雜質清洗掉，洗過一遍之後，再次用清水衝洗乾淨。

把桃子洗乾淨之後，用削皮刀把桃皮削下來，在削皮的時候更要小心一些哦！不要弄傷自己細嫩的小手了。接著我們起鍋燒水，把削下來的桃皮放進鍋裡，倒入幾滴白醋，白醋可以起到讓桃皮保持色澤的作用，用勺子稍微攪拌一下，最後蓋上鍋蓋煮製。

第二步：準備桃肉、白涼粉

現在輪到處理桃肉了，把桃子放到水果專用案板上，用刀將桃肉切成薄片，再改刀切成丁，最好之後放到碗裡備用。這時來看一下桃皮水，經過幾分鐘的煮製，桃皮水已經變成淡淡的粉紅色了，不要著急關火，蓋上蓋子用小火再熬十分鐘，這樣煮出來的顏色會更加的濃鬱。

下面再準備半碗的白涼粉水，準備一個小碗，碗裡加入50g白涼粉，平常我們去超市可以買到的那種白涼粉就可以，一般超市都會有，很容易買到。然後再加入半碗清水，接著用勺子將它們攪拌均勻，這可是這道美食的關鍵，具體最後被做成一道什麼樣的美食，繼續往下看看吧！

第三步：冷藏

當所有的食材準備好後，來看一下鍋裡的桃皮煮得怎麼樣了，打開鍋蓋一看，水的顏色又加深了一些，一陣陣淡淡的桃香撲面而來，把鍋裡的桃皮夾出來丟進垃圾桶裡，不需要用到它了，就讓它功成身退吧！

接著往鍋裡加入兩勺白糖，可以增加甜味，然後把澱粉水倒入鍋中，用勺子攪拌均勻，再次燒開之後關掉火，讓桃皮水在鍋中晾涼。把平時用來冰冰塊的模具拿出來，或者可以專門準備一些比較可愛的模具，將模具清洗乾淨，等待鍋裡的水沒有那麼燙之後，就把桃皮水倒進模具裡，再把桃肉放進去，一個模具放五六顆，然後拿到冰箱的冷藏室裡，冷藏上半個小時左右。