蔬菜陳列擺放技巧
2023-07-29 06:12:41 2
1、蔬菜按葉菜類、花果類根莖類、菇菌類、調味品類及加工菜類分開陳列。
2、形狀相似、大小相似的相關品項相鄰陳列。
3、葉菜類要隨時噴水加溼,並避免在通風口陳列,防止蔬菜失水、萎縮。
4、蔬果陳列順序及面積 (1)優先陳列最盛產的季節性商品;(2)暢銷品、周轉快的商品;(3)促銷品及敏感度高的商品;(4)高價位、鮮度好的商品。
關鍵詞: 蔬菜 陳列 擺放 技巧
2023-07-29 06:12:41 2
1、蔬菜按葉菜類、花果類根莖類、菇菌類、調味品類及加工菜類分開陳列。
2、形狀相似、大小相似的相關品項相鄰陳列。
3、葉菜類要隨時噴水加溼,並避免在通風口陳列,防止蔬菜失水、萎縮。
4、蔬果陳列順序及面積 (1)優先陳列最盛產的季節性商品;(2)暢銷品、周轉快的商品;(3)促銷品及敏感度高的商品;(4)高價位、鮮度好的商品。
關鍵詞: 蔬菜 陳列 擺放 技巧