混合植物蛋白替代部分魚粉的甲魚飼料、製備方法及用途的製作方法

2023-05-05 22:27:11 1

專利名稱：混合植物蛋白替代部分魚粉的甲魚飼料、製備方法及用途的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種利用混合植物蛋白替代部分魚粉的甲魚飼料、製備方法及用途。
背景技術：
自2006年以來，通過對捕撈量的限制，全球魚粉年產量約500萬噸，作為優質的飼料原料，特別是對蛋白需求比較大的水產飼料，目前魚粉的使用量主要由供應量決定的。僅以中國為例，飼料產量逐年遞增，2009年飼料總量達14，800萬噸，水產飼料約1464萬噸，2010年飼料總量約16，200萬噸，水產飼料突破1500萬噸。水產飼料和豬飼料的增長，帶動了魚粉的需求，中國年平均進口魚粉量約100萬噸，資源量遠不及需求量。價格隨需求有較大波動，近10年來，以普通紅魚粉為例，從均價不到4000元/噸躍升至超過8000元/噸，部分時期達11，000元/噸的高價位。而甲魚飼料需求是高檔白魚粉，價位通常在12,000元/噸以上，有時甚至達17，000-18, 000元/噸的高位。目前的飼料配比中，白魚粉依然是甲魚飼料不可或缺的主要蛋白源。兩個主要養殖區域，廣東稚甲白魚粉的用量在日糧中佔 55%左右，浙江更高達60% 65%上下。受魚粉資源限制及價格波動影響，近年來，隨著養殖量的增加，如何降低蛋白濃度、合理替代魚粉的問題顯得十分突出。因此，尋求常規植物蛋白替代魚粉的方式，緩解甲魚飼料對魚粉過度依賴的現狀具有十分重要的意義。

發明內容
本發明一方面是提供一種替代甲魚飼料中部分魚粉的混合植物蛋白及其製備方法。本發明第二方面是提供一種用混合植物蛋白替代部分魚粉的甲魚飼料及其製備方法。本發明第三方面是提供一種用混合植物蛋白替代部分魚粉的甲魚飼料用於提高甲魚粗蛋白含量和/或降低體脂肪含量的用途；和/或用於提高甲魚消化機能的用途；和/或用於提高甲魚非特異免疫機能的用途。所述混合植物蛋白以豆柏、葵仁柏、菜柏、棉柏為主要原料配製；所述混合植物蛋白含有按重量百分比計的豆柏1% 60%、葵仁柏1% 60%、菜柏1% 40%、棉柏1% 40% ；所述混合植物蛋白優選含有按重量百分比計的豆柏5% 50%、葵仁柏5% 50%、菜柏5% 30%、棉柏5% 30% ；所述混合植物蛋白進一步優選含有按重量百分比計的豆柏5% 40%、葵仁柏5% 40%、菜柏5% 30%、棉柏5% 30% ；所述混合植物蛋白更進一步優選含有按重量百分比計的豆柏10% 35%、葵仁柏10% 35%、菜柏5% 25%、棉柏5% 25% ；所述混合植物蛋白較佳優選含有按重量百分比計的豆柏15% 35%、葵仁柏15% 35%、菜柏10% 25%、棉柏10% 25% ；
所述混合植物蛋白更佳優選含有按重量百分比計的豆柏20% 35%、葵仁柏20% 35%、菜柏10% 25%、棉柏10% 25% ；所述混合植物蛋白中餘量可為麵粉、澱粉、玉米粉、玉米蛋白粉、魚粉、酵母等甲魚飼料常用原料中的一種或幾種。優選混合植物蛋白中豆柏與葵仁柏用量比例為1:1，菜柏與棉柏用量比例為I: I。所述混合植物蛋白可用常規方法製備；或者製備方法為按配方稱取各原料，粉碎後過篩(80目)，混合均勻即得。所述混合植物蛋白可直接替代部分魚粉製備甲魚飼料，或者將混合植物蛋白與麵粉和/或澱粉預混合後再替代部分魚粉製備甲魚飼料。
以普通甲魚飼料中魚粉含量一般為52. 5%計，所述混合植物蛋白可替代1% 30%的魚粉。所述混合植物蛋白用量可佔甲魚飼料的5% 35%。一種含有上述混合植物蛋白的甲魚飼料，即所述混合植物蛋白以豆柏、葵仁柏、菜柏、棉柏為主要原料配製；所述甲魚飼料含有按重量比計的澱粉50. 0%。 300. 0%。、麵粉0%。 200. 0%0、豆柏 10. 0%。 250. O、葵仁柏 10. 0%。 250. 0%。、菜柏 10. 0%。 100. 0%。、棉柏 10. 0%0 100. 0%。、玉米蛋白粉 10. 0%。 100. 0%。、白魚粉 350. 0%0 650. 0%。、酵母 5. 0%。 70. 0%0、磷酸二氫鈣10. 0%。 20. 0%。、混合油10. 0%。 70. 0%。、預混料5. 0%。 30% ；所述甲魚飼料優選含有按重量比計的澱粉150. 0%。 250%。、麵粉10%。 150. 0%。、豆柏 20. 0%。 250. 0%。、葵仁柏 20. 0%。 250. 0%。、菜柏 20. 0%。 100. 0%。、棉柏20. O %。 100. 0%。、玉米蛋白粉10. O %。 70. 0%。、白魚粉450. O %。 600. O %。、酵母10. 0%。 50. 0%。、磷酸二氫鈣 10. 0%。 20. 0%。、混合油 10. 0%。 50. 0%。、預混料 8. 0%0 25% ；所述甲魚飼料更優選含有按重量比計的澱粉2 O O. O %。 2 2 O %。、麵粉5 O %。 100. 0%。、豆柏 30. 0%。 150. 0%。、葵仁柏 30. 0%。 150. 0%。、菜柏 20. 0%。 80. 0%。、棉柏20. 0%。 80. 0%。、玉米蛋白粉 20. 0%。 50. 0%。、白魚粉 400. 0%。 550. 0%。、酵母 20. 0%0 50. 0%。、磷酸二氫鈣 15. 0%。 20. 0%。、混合油 10. 0%。 50. 0%。、預混料 10. 0%。 15%0 ；所述甲魚飼料餘量可用麵粉、澱粉、玉米粉、玉米蛋白粉、魚粉、酵母等甲魚飼料常用原料中的一種或幾種補足。所述澱粉優選為α -澱粉。所述混合油為魚油豆油=1: I。所述預混料為每千克預混料含CuO.5g，Fel8g，Mn5g，ZnlOg, 10. 065g, SeO. 05g,CoO. 017g, Mgl6g, K8g,維生素Alg,維生素B1O. 8g,維生素B2O. 8g,維生素B62g,維生素B12O. OOlg,維生素C15g，泛酸鈣3g，煙酸3. 5g，維生素D3O. 5g，維生素E5g，維生素KO. 36g，葉酸0. 05g，肌醇IOg ;所述預混料餘量可為載體，如玉米芯粉、麥飯石、沸石粉等。可根據現有技術選擇各礦物質和維生素胺基酸來源，例如所述銅、鐵、錳、鋅、碘、硒可分別由硫酸銅CuSO4 · 5H20、硫酸亞鐵FeSO4 · 7H20、硫酸錳MnSO4 · 5H20、硫酸鋅ZnSO4 · 7H20、碘化鉀KI、亞硒酸鈉Na2SeO3提供。所述甲魚飼料可用常規方法製備；
或者所述甲魚飼料製備方法為先按配方稱取豆柏、葵仁柏、菜柏、棉柏四種原料，粉碎後過篩(80目)，混合均勻製得混合植物蛋白備用；再將除豆柏、葵仁柏、菜柏、棉柏和混合油外的原料粉碎後過篩(80目)，混合，與混合植物蛋白和混合油混合均勻即得(變異系K 3%。)；或將除豆柏、葵仁柏、菜柏、棉柏外的原料粉碎後過篩(80目)，混合，與混合植物蛋白混合均勻(變異係數< 3%。)，包裝，-20°C保存，投餵前再與混合油混合均勻。或者所述甲魚飼料製備方法為按配方稱取各原料，將除混合油外的原料粉碎後過篩(80目)，混合，再與混合油混合均勻即得(變異係數< 3%。)；也可先將除混合油外的原料粉碎後過篩(80目)，混合均勻，包裝，_20°C保存，投餵前再與混合油混合均勻。豆柏、葵仁柏、菜柏、棉柏等植物蛋白源廉價易得，品質可控，供應量穩定，但因其存在胺基酸不平衡，含有抗營養因子等問題而在甲魚飼料中未能有效使用。如何合理使用這些植物蛋白替代魚粉一直是甲魚飼料生產中亟待解決的技術難題。本發明精選豆柏、葵仁柏、菜柏、棉柏四種植物蛋白源組成胺基酸搭配平衡的混合 植物蛋白，並通過補充油脂，提高粗脂肪的含量等措施，有效地降低了甲魚飼料中魚粉的用量。本發明能使甲魚飼料從目前廣泛使用的粗蛋白46%有效降至41%，魚粉用量降低10% 30%。本發明混合植物蛋白的合理配比，部分替代魚粉，在甲魚飼料中使用，不僅能有效節約魚粉資源，大幅降低甲魚生產飼料的成本，減少受魚粉資源供給及價格波動的牽制，同時，有效的利用了植物蛋白資源，拓寬了甲魚飼料原料的使用範圍，提供了甲魚植物蛋白合理使用的方式，有效的降低了氮的排洩，減輕了養殖水環境的汙染，有利於環境保護，而且使甲魚生產飼料的成本得以大幅降低。本發明在保證甲魚有效生長機能的前提下，還能有效地提高甲魚粗蛋白含量，降低體脂肪含量；提高甲魚消化機能；提高甲魚非特異免疫機能；有利於甲魚的生長。本發明混合植物蛋白替代魚粉對現行甲魚飼料過分依賴進口魚粉的配製方式有了重大的突破，噸成本可節約60 200元左右，按照目前甲魚飼料約40萬噸計，年創造經濟價值高達2400W 8000W左右。
具體實施例方式實施例I 12 (混合植物蛋白)
權利要求
1.一種混合植物蛋白，其特徵在於，以豆柏、葵仁柏、菜柏、棉柏為主要原料配製。
2.根據權利要求I所述混合植物蛋白，其特徵在於，所述混合植物蛋白含有按重量百分比計的豆柏1% 60%、葵仁柏1% 60%、菜柏1% 40%、棉柏1% 40%O
3.根據權利要求I所述混合植物蛋白，其特徵在於，所述混合植物蛋白優選含有按重量百分比計的豆柏5% 50%、葵仁柏5% 50%、菜柏5% 30%、棉柏5% 30%。
4.根據權利要求I所述混合植物蛋白，其特徵在於，所述混合植物蛋白進一步優選含有按重量百分比計的豆柏5% 40%、葵仁柏5% 40%、菜柏5% 30%、棉柏5% 30%。
5.根據權利要求I所述混合植物蛋白，其特徵在於，所述混合植物蛋白更進一步優選含有按重量百分比計的豆柏10% 35%、葵仁柏10% 35%、菜柏5% 25%、棉柏5% 25%。
6.根據權利要求I所述混合植物蛋白，其特徵在於，所述混合植物蛋白較佳優選含有按重量百分比計的豆柏15% 35%、葵仁柏15% 35%、菜柏10% 25%、棉柏10% 25%。
7.根據權利要求I所述混合植物蛋白，其特徵在於，所述混合植物蛋白更佳優選含有按重量百分比計的豆柏20% 35%、葵仁柏20% 35%、菜柏10% 25%、棉柏10% 25%。
8.根據權利要求I 7任一所述混合植物蛋白，其特徵在於，所述混合植物蛋白中餘量為麵粉、澱粉、玉米粉、玉米蛋白粉、魚粉、酵母等甲魚飼料常用原料中的一種或幾種。
9.根據權利要求I 7任一所述混合植物蛋白，其特徵在於，優選混合植物蛋白中豆柏與葵仁柏用量比例為1:1，菜柏與棉柏用量比例為1:1。
10.根據權利要求I 9任一所述混合植物蛋白，用於替代甲魚飼料部分魚粉的用途。
11.一種甲魚飼料，其特徵在於，含有權利要求I 9任一所述的混合植物蛋白。
12.—種甲魚飼料，其特徵在於，含有按重量比計的澱粉50. 0%。 300. 0%。、麵粉0%。 200. 0%。、豆柏 10. 0%。 250. O、葵仁柏 10. 0%。 250. 0%。、菜柏 10. 0%。 100. 0%0、棉柏10. 0%。 100. 0%。、玉米蛋白粉10. 0%。 100. 0%。、白魚粉350. 0%。 650. 0%。、酵母5.0%。 70. 0%。、磷酸二氫鈣 10. 0%。 20. 0%。、混合油 10. 0%。 70. 0%。、預混料 5. 0%。 30 %0。
13.根據權利要求12所述的甲魚飼料，其特徵在於，優選含有按重量比計的澱粉150. 0%。 250%。、麵粉 10%。 150. 0%。、豆柏 20. 0%。 250. 0%。、葵仁柏 20. 0%。 250. 0%0、菜柏20.0% 100.0%。、棉柏20.0% 100.0%。、玉米蛋白粉10.0% 70.0%。、白魚粉450. 0%。 600. 0%。、酵母 10. 0%。 50. 0%。、磷酸二氫鈣 10. 0%。 20. 0%。、混合油 10. 0%0 50. 0%。、預混料 8. 0%。 25%ο
14.根據權利要求12所述甲魚飼料，其特徵在於，更優選含有按重量比計的澱粉200. 0%。 220%。、麵粉 50%。 100. 0%。、豆柏 30. 0%。 150. 0%。、葵仁柏 30. 0%。 150. 0%0、菜柏20. O %。 80. O %。、棉柏20. O %。 80. O %。、玉米蛋白粉20. O %。 50. O %。、白魚粉400. 0%。 550. 0%。、酵母 20. 0%。 50. 0%。、磷酸二氫鈣 15. 0%。 20. 0%。、混合油 10. 0%0 50. 0%。、預混料 10. 0%。 15%0。
15.根據權利要求12 14任一所述甲魚飼料，其特徵在於，所述甲魚飼料餘量可用麵粉、澱粉、玉米粉、玉米蛋白粉、魚粉、酵母等甲魚飼料常用原料中的一種或幾種補足。
16.根據權利要求12 14任一所述甲魚飼料，其特徵在於，所述澱粉優選為α-澱粉；所述混合油為魚油豆油=1:1。
17.根據權利要求12 14任一所述甲魚飼料，其特徵在於，所述預混料為每千克預混料含CuO. 5g, Fel8g, Mn5g, ZnlOg, 10. 065g, SeO. 05g, CoO. 017g, Mgl6g, K8g,維生素 Alg,維生素B1O. 8g,維生素B2O. 8g,維生素B62g，維生素B12O. OOlg,維生素C15g，泛酸鈣3g，煙酸3. 5g，維生素D3O. 5g，維生素E5g，維生素KO. 36g，葉酸0. 05g,肌醇10go
18.根據權利要求17所述甲魚飼料，其特徵在於，所述預混料餘量為載體。
19.根據權利要求11 18任一所述甲魚飼料，用於提高甲魚粗蛋白含量和/或降低體脂肪含量的用途；和/或用於提高甲魚消化機能的用途；和/或用於提高甲魚非特異免疫機能的用途。
全文摘要
本發明公開了一種混合植物蛋白替代部分魚粉的甲魚飼料、製備方法及用途，所述混合植物蛋白以豆粕、葵仁粕、菜粕、棉粕為主要原料配製而成。本發明精選豆粕、葵仁粕、菜粕、棉粕四種植物蛋白源組成胺基酸搭配平衡的混合植物蛋白，並通過補充油脂，提高粗脂肪的含量等措施，有效地降低了甲魚飼料中魚粉的用量。所述混合植物蛋白可替代1%～30%的魚粉，其用量可佔甲魚飼料的5%～35%。本發明甲魚飼料還具有提高甲魚粗蛋白含量、降低體脂肪含量的用途；提高甲魚消化機能的用途；提高甲魚非特異免疫機能的用途。
文檔編號A23K1/14GK102919520SQ20121043053
公開日2013年2月13日 申請日期2012年11月1日 優先權日2012年11月1日
發明者唐精, 張寶彤, 張波, 蕭培珍 申請人:北京桑普生物化學技術有限公司