易吸收自動調節強化骨鈣藥食兼用鈣營養素產品及製造方法
2023-05-14 20:33:11
專利名稱：易吸收自動調節強化骨鈣藥食兼用鈣營養素產品及製造方法
背景技術：
鈣元素是人體骨骼和牙齒的主要組成元素。缺鈣將導致其發育不良、難以承受體重而導致許多嚴重疾病，如嬰幼兒佝僂病與成年人軟骨病，甚至嚴重受損如嬰幼兒滷門閉合晚、雞胸、O或X型腿，成年人骨質密度低、骨質疏鬆、骨折，嚴重影響正常生長發育和降低身高，尤其是隨年齡增加而降低身高即老年型佝僂病；牙是攝取食物的利器和語音、美容的重要器官，牙齒雖然鈣化後不能象骨骼那樣將其所含的鈣釋放出來，但在鈣化前缺鈣會嚴重影響牙齒的形成、尤其是牙釉質鈣化的不完全將大大降低其自身壽命和對牙本質的保護作用，導致小牙、稀牙、齲齒和提前脫落等，加上人體是「內骨骼」，很難直觀方便地觀察了解其健康情況，這與容易觀察的昆蟲「外骨骼」不同，因此是否缺鈣更應當予以高度關心重視、以很好保護自己的骨骼和牙齒，才能健康成長、延年益壽、受益終身，否則相反並貽害無窮。
骨骼和牙齒中的鈣主要來自於血(漿)和肌肉(線粒體)中的鈣並沉積於其內，而這些鈣最終仍是來自於有效吸收食物中的鈣。顯然，要想維持與維護骨、牙健康，就必須保障食物中含有足夠的易吸收的鈣和人體內對鈣的良好的吸收，二者同等重要、缺一不可。
西方人的食物以肉尤其是牛肉等瘦(肌)肉和奶為主，這些食物含有豐富的鈣，且因其是已被動物吸收利用的有效鈣而很易被人體吸收，故不易缺鈣，普遍表現出個體(骨骼)高大、特別是老年人身高因年齡「縮水」極少，雖然年事已高但仍表現出身材魁梧；東方人則截然相反，尤其是中國人，祖祖輩輩因食物主要是穀物等植物性食物，不僅鈣含量低，且其化合物(一般均是鈣鹽)普遍都難溶於水、而只有溶解了的鈣鹽才能吸收，故品質差、難吸收而吸收量極少，很難滿足人體需要量，長此以往必然導致人體嚴重缺鈣，故80％以上人群缺鈣、其中30％以上嚴重缺鈣且不論男女老幼。故補鈣對中國人整體身體素質的改善與提高和健康長壽極其重要。
關於鈣對人體骨骼與身高至關重要性的一個有力的例證是日本人食譜的改變而導致的顯著身高變化；二次世界大戰前日本人的身高普遍較矮小而被蔑稱為「倭寇」，戰後作為戰敗國的日本被美軍佔領、西方食譜如飲奶等因此而對其影響深遠，後經日本人長達50年、幾代人的堅持，普遍身高提高了5-8釐米，效果極其顯著而被日本人和全世界公認為「一杯牛奶強化一個民族」。這個事實影響了許多國家政府和民族，如中國政府及其高層領導人制定實施的「一杯奶強化一個民族」、「國家奶業發展產業政策」、「學生飲用奶計劃」等；廣大發展中國家如印度等也大力實施一杯奶強化一個民族國策、已達到90公斤/年，如今世界人均飲奶量已達到100公斤、發達國家和地區甚至高達300餘公斤，而中國僅區區10公斤、故應當大力追趕型發展。其它有關資料請見本發明人ZL93110889.6《母乳化嬰幼奶粉產品及製造方法》和CN1390466A(申請號02133531.1)《藥食兩用母乳化無過敏易消化吸收抗病營養奶及製造方法》，此處因篇幅所限、不再另述。
然而正如上所述，要想靠吃肉、飲奶徹底改變一個國家民族骨骼身高健康面貌，需要歷經數十年及數代人的悠悠漫長歲月，尤其是對肉食、飲奶量極其低下的中國人，這其中又特別是中老年人，頗有可望而不可即之感，與時不我待、只爭朝夕的時代氣息和人類社會必須解決好的日益嚴重的老齡化問題格格不入，因此補鈣便有了令人難以想像的廣闊市場、各種所謂的補鈣品也就十分自然地鋪天蓋地而來並大行其道，長盛不衰且愈演愈烈。
可是我們冷靜認真地分析研究了各種各類、尤其是主流補鈣產品後發現了許多重大乃至原則問題諸如單一補鈣或不科學完整的複合補鈣、鈣含量過高或過低、溶解性差或雖溶解性好但對溶解(酸、鹼及緩衝)性質考慮不周而吸收均差、吸收雖好但轉化成骨骼及穩定性差、價貴而性價比低等並未得到科學合理的解決，嚴重者不僅根本達不到補鈣目的、有的甚至反而導致骨鈣嚴重流失使骨生長不足、常表現為骨軟化或骨疏鬆，濫用雌激素、生長激素等導致的骨過度增生畸形等嚴重疾病與產生的難以糾正的嚴重後果如異位(骨外)性鈣化，如大腦不正常的鈣化、一些結石等鈣質沉著病。
本發明依據的科技理論及主要優點如下鈣主要以無機鹽形式存在於人體內，成年人體內鈣的總含量約為700-1400克，可見其個體差異空間的確較大，為補鈣奠定了良好理論基礎與事實依據；約有99.7％以上的鈣以與磷共同構成的羥磷灰石3Ca3(PO4)2*Ca(OH)2的形式構成骨鹽，存在於骨骼和牙齒中，餘下的鈣分布於體液和軟組織中，雖然很少，但生理功能極其重要，例如體液中的鈣濃度稍微降低，就使神經、肌肉的興奮性增高引起肌肉的自發性收縮，臨床上稱為「搐搦」，嚴重者致死；體液鈣還參與細胞分泌及凝血、利於心肌收縮維持其收縮與舒張等重要功能。
食物中的鈣主要在酸度較大的小腸上段、特別是十二指腸中被主動吸收一小部分、大部分隨糞便排出體外。主動吸收過程需要氧、葡萄糖及其它能源以及食物中鈣濃度與機體需要情況、腸內酸鹼度、鈣磷比例(Ca∶P)、維生素D、年齡與腸道狀態等許多重要因素影響。這些都是人體易缺鈣的主要原因，因此並非食物中有足夠的鈣就不會缺乏。
具體情況如下述鈣的吸收量大致與腸道中的鈣濃度成正比，即濃度越高被吸收的也越多；機體需要量越大、主動吸收也越強，如血鈣濃度低時，故鈣的吸收量在一定程度上與機體需要量相一致；如前所述鈣一般都是以鈣鹽的形式存在於自然界和食物中，尤其是植物性食物(見後述)、而鈣鹽一般又都易溶於酸性而非鹼性溶液中、且只有溶解了的鈣鹽才能被吸收，因此，凡能增加腸內酸度的因素如各種弱酸、如各種食用有機酸都能增加鈣的吸收；來自植物性食物如菠菜的草酸鹽、穀物的植酸及鹼性磷酸鹽等皆可與鈣形成不溶解的化合物而降低其吸收量；鈣磷比例(Ca∶P)對鈣的吸收影響很大，約為1∶1-1∶2對這兩種元素的吸收最有利，如果比值過大則易形成難溶性鱗酸鈣、同時妨礙鈣與磷的吸收，而磷對骨牙的形成與保護與鈣同等重要，因為如前所述，形成骨、牙的鈣鹽實際上是由鈣和磷為主並共同構成的羥磷灰石3Ca3(PO4)2*Ca(OH)2，且人體內磷的總含量約為400-800克、87。6％以上的磷以羥磷灰石的形式構成骨鹽，故與鈣的情況和功能高度一致；維生素D可促進鈣在小腸中的吸收，其原理與機制主要是通過肝和腎將其轉化為1，25-(OH)2-D3後作用於靶細胞、促進其DNA轉錄mRNA、使細胞新合成對鈣有高度親合性的含大量二羧基胺基酸即穀氨酸和天冬氨酸、還含有大量賴氨酸的鈣結合蛋白(Ca-BP)，1分子Ca-BP可與4個鈣離子結合、參與鈣的運載而促進鈣的吸收，其在十二指腸黏膜細胞中含量最多，故此處鈣吸收也最活躍；在鈣吸收過程中還需Ca-ATP酶提供合成Ca-BP的活化能和來自成骨細胞的水解骨自然鈣化的抑制劑焦磷酸鹽而使Ca×P＞40、骨鹽才能沉著、鈣化才能得以進行的鹼性磷酸酶等酶參與；骨的有機質雖密度小即很輕但卻佔骨體積3/4，90％的骨有機質是膠元蛋白即骨的基質，可見鈣主動吸收和骨、牙形成及保護與蛋白質、胺基酸和能量供應關係密切；1，25-(OH)2-D3還促進小腸吸收磷酸、增加腎對磷的重吸收、促進骨鈣游離入血並轉運到新骨使之鈣化，因此其能提高血鈣和血磷的含量，正常人血漿中Ca×P＝35-40毫克/100毫升即血中的鈣磷與骨中的鈣磷維持動態平衡，即成骨作用與溶骨作用的正常進行是維持血中鈣磷含量恆定的重要環節，即血中鈣磷含量的高低直接影響骨的鈣化與溶解，而只有當兩者的乘積大於40時，體液中的鈣和磷才能在骨的有機質中先形成膠體狀的磷酸鈣，再進一步沉澱為骨鹽，這似乎與動態平衡相矛盾即不可能大於40，但前已述及1，25-(OH)2-D3有針對靶細胞如軟骨細胞、成骨細胞和骨細胞並影響其遺傳信息的特殊轉錄機制而影響其對鈣有高度親合性的鈣結合蛋白質即Ca-BP的合成並控制細胞的分化等系列重大功效，故維生素D能在特定細胞和特定部位即骨內局部主動打破這種常規、對這些部位鈣磷的吸收佔主導地位、掌握著主動權並主動性吸收鈣磷及沉澱成骨而有利於骨的鈣化，所以維生素D對鈣、磷及其成骨作用具同時、雙向重要調節功能；維生素A影響蛋白質、粘多糖及糖蛋白的合成，它們都是前述的骨有機質主要組成物質，例如維生素A缺乏會造成牙釉質鈣化不完全而大大影響牙美觀並大幅縮短牙壽命；維生素C與維生素A對骨牙的影響高度相似、缺乏導致前述的佔骨有機質90％的膠元蛋白合成、生物氧化的羥基化發生障礙而使骨牙等均易折斷或脫落，例如其缺乏即患壞血病時導致牙本質鈣化不全、牙釉質被吸收及牙齦成海綿狀、牙槽骨稀疏而導致牙齒鬆動等嚴重口腔疾病；所以維生素C與維生素A都是骨牙生成和生長所必需的營養素；檸檬酸與鈣的主動吸收與成骨作用也密切相關其與鈣具高度螯合能力、生成溶解而不游離的檸檬酸鈣，這不但對鈣通過小腸壁而提高吸收有重大意義、還對鈣透過各種細胞膜以維護諸如前述的神經、肌肉、骨骼細胞正常鈣含量和功能也有直接重大影響；ATP提供鈣代謝的活化能；鋅是鹼性磷酸酶表現活性所必需、故是骨沉著即鈣化的前提條件、又易因夏日炎熱流汗過多和隨食物攝入的植酸過多而缺乏；內分泌的調節如生長激素、甲狀腺素、雌激素等對骨代謝也有重大影響，但考慮中國人和絕大多數人並非是內分泌即激素分泌與調節嚴重不正常，而是嚴重缺鈣及鈣磷比例與吸收轉化嚴重不正常所引起，貿然使用這些激素會對多數人群造成嚴重危害與後果如嬰幼兒、青少年性早熟反而長不高，成年人骨生長過度而肢端肥大、畸形等，往往得不償失、弄巧成拙，並非少見，任何科技與產品安全第一，故本發明為安全與實用起見不採用激素，不僅不會因此而降低其功效，反而因為無禁忌人群而使現代高新技術能為最大多數人群服務和無劑量限制能長期使用而收到意想不到的現實與長遠高效有機結合的有益累積效果，故的確比現有各種副作用頗多的急功近利產品高明與優越得多。
綜上所述，優秀的補鈣產品應當同時保障鈣的酸性活化和酸性吸收環境與血漿鈣沉積於骨的濃度及骨有機質合成與鈣主動吸收所需的特殊胺基酸、能量及維生素的足量供給與代謝平衡。顯而易見，現有任何補鈣產品都遠遠達不到這樣的基本要求，更不用說許多粗製濫造甚至嚴重危害人們健康的假冒偽劣品。
發明目的本發明就是針對現有技術之不足而設計製造一種功效全面、質優物美的易吸收自動調節強化骨鈣藥食兼用鈣營養素產品及製造方法，以全面科學合理地解決上述系列重大難題。
具體實施方案本發明產品由如下原材料及重量份數組成鈣劑採用GB2760或GB14880規定的品種、單用或按任意比例合用、以元素鈣計算使用量組成、首選葡萄糖酸鈣或(和)乳酸鈣，取用20-80份；鋅劑採用GB2760或GB14880規定的品種、單用或按任意比例合用、以元素鋅計算使用量組成、首選乳酸鋅或(和)檸檬酸鋅，取用0.1-0.4份；胺基酸採用GB2760或GB14880規定的品種、單用或按任意比例合用、以含氮量折算成賴氨酸量組成、首選穀氨酸或(和)賴氨酸或(和)天冬氨酸，取用0-4份；酸度調節劑採用GB2760或GB14880規定的「按生產需要適量使用」的品種、但鹼如氫氧化鈉及鹼性或具酸鹼緩衝兩性如碳酸氫鈉等品種不採用以確保鈣活化和吸收的酸性環境、單用或按任意比例合用組成、首選檸檬酸，適量取用；維生素採用GB2760或GB14880規定的維生素Al-4份、β-胡蘿蔔素0-8份、維生素C10-50份及維生素D0.01-0.02份比例合用組成，取用0-4份。
製造方法如下原材料的製備鈣劑的製備在無菌室內，以元素鈣計算使用量、單取或按任意組合及重量比例合取GB2760或GB14880規定的鈣劑品種20-80份，加入到研磨器具中研成細末，防潮保存備用；鋅劑的製備在無菌室內，以元素鋅計算使用量、單取或按任意組合及重量比例合取GB2760或GB14880規定的鋅劑品種0.1-0.4份，加入到研磨器具中研成細末，防潮保存備用；胺基酸的製備在無菌室內，單取或按任意組合及重量比例合取GB2760或GB14880規定的穀氨酸、賴氨酸、賴氨酸-天冬氨酸品種1-4份，加入到研磨器具中研成細末，防潮保存備用；酸度調節劑的製備在無菌室內，單用或按任意組合及重量比例合用GB2760或GB14880規定的「按生產需要適量使用」的品種1-4份、但鹼如氫氧化鈉及鹼性或具酸鹼緩衝兩性如碳酸氫鈉等品種不採用以確保鈣活化和吸收的酸性環境，加入到研磨器具中研成細末，防潮保存備用；維生素的製備在無菌室內，按GB2760或GB14880規定的維生素品種取維生素A1-4份、β-胡蘿蔔素0-8份、維生素C10-50份及維生素D0.01-0.02份比例合用，加入到研磨器具中研成細末，避光、防潮保存備用；本發明產品的製備如下在無菌室內，將本發明製備的鈣劑、鋅劑、胺基酸、酸度調節劑和維生素，按不同配方和用途產品設計的用量如實施例取用，加入到帶攪拌器的不鏽鋼容器中，20-60轉/分拌勻5-10分鐘，按不同配方和用途產品規格如實施例包裝即得本發明系列產品。
本發明產品的用途用作食品、飲料、藥品；用作食品、飲料、藥品主劑或添加劑。
實施例1、在無菌室內，取本發明製備的鈣劑20-80份、鋅劑0.1-0.4份、胺基酸1-4份、酸度調節劑1-4份和維生素1-4份，加入到帶攪拌器的不鏽鋼容器中，20-60轉/分拌勻5-10分鐘，0.3-0.5克/粒膠囊或3-5克/袋粉末；或按製造食品或藥品的片狀、粒狀、丸狀等常規加入適量成型(粘結)劑、調味劑、填充劑及著色劑等，壓製成0.3-0.5克/片、粒、丸等形狀；包裝出售。
2、在無菌室內，取本發明製備的鈣劑20-80份、鋅劑0.1-0.4份、胺基酸1-4份和維生素1-4份，加入到帶攪拌器的不鏽鋼容器中，20-60轉/分拌勻5-10分鐘，0.3-0.5克/粒膠囊或3-5克/袋粉末；或按製造食品或藥品的片狀、粒狀、丸狀等常規加入適量成型(粘結)劑、調味劑、填充劑及著色劑等，壓製成0.3-0.5克/片、粒、丸等形狀；包裝出售。
3、在無菌室內，取本發明製備的鈣劑20-80份、鋅劑0.1-0.4份和胺基酸1-4份，加入到帶攪拌器的不鏽鋼容器中，20-60轉/分拌勻5-10分鐘，0.3-0.5克/粒膠囊或3-5克/袋粉末；或按製造食品或藥品的片狀、粒狀、丸狀等常規加入適量成型(粘結)劑、調味劑、填充劑及著色劑等，壓製成0.3-0.5克/片、粒、丸等形狀；包裝出售。
4、在無菌室內，取本發明製備的鈣劑20-80份、鋅劑0.1-0.4份、酸度調節劑1-4份和維生素1-4份，加入到帶攪拌器的不鏽鋼容器中，20-60轉/分拌勻5-10分鐘，0.3-0.5克/粒膠囊或3-5克/袋粉末；或按製造食品或藥品的片狀、粒狀、丸狀等常規加入適量成型(粘結)劑、調味劑、填充劑及著色劑等，壓製成0.3-0.5克/片、粒、丸等形狀；包裝出售。
5、在無菌室內，首選GB2760或GB14880中的葡萄糖酸鈣20-80份、乳酸鋅0.1-0.4份、穀氨酸0-4份、檸檬酸0-4份，加入到研磨器具中研成細末，再取本發明製備的維生素0-4份，一併加入到帶攪拌器的不鏽鋼容器中，20-60轉/分拌勻5-10分鐘，0.3-0.5克/粒膠囊或3-5克/袋粉末；或按製造食品或藥品的片狀、粒狀、丸狀等常規加入適量成型(粘結)劑、調味劑、填充劑及著色劑等，壓製成0.3-0.5克/片、粒、丸等形狀；包裝出售。
6、在無菌室內，首選GB2760或GB14880中的乳酸鈣20-80份、檸檬酸鋅0.1-0.4份、賴氨酸-天冬氨酸0-4份和葡萄糖0-4份，加入到研磨器具中研成細末，再取本發明製備的維生素0-4份，一併加入到帶攪拌器的不鏽鋼容器中，20-60轉/分拌勻5-10分鐘，0.3-0.5克/粒膠囊或3-5克/袋粉末；或按製造食品或藥品的片狀、粒狀、丸狀等常規加入適量成型(粘結)劑、調味劑、填充劑及著色劑等，壓製成0.3-0.5克/片、粒、丸等形狀；包裝出售。
7、在無菌室內，取葡萄糖酸鈣10-50份、乳酸鈣10-30份，檸檬酸鋅和乳酸鋅各0.05-0.2份，穀氨酸、賴氨酸-天冬氨酸各1-2份，加入到研磨器具中研成細末，再取本發明製備的維生素0-4份，一併加入到帶攪拌器的不鏽鋼容器中，20-60轉/分拌勻5-10分鐘，0.3-0.5克/粒膠囊或3-5克/袋粉末；或按製造食品或藥品的片狀、粒狀、丸狀等常規加入適量成型(粘結)劑、調味劑、填充劑及著色劑等，壓製成0.3-0.5克/片、粒、丸等形狀；包裝出售。
8、在無菌室內，取磷酸氫鈣20-80份，硫酸鋅0.1-0.4份，穀氨酸1-4份，檸檬酸1-4份，加入到研磨器具中研成細末，再取本發明製備的維生素1-4份，一併加入到帶攪拌器的不鏽鋼容器中，20-60轉/分拌勻5-10分鐘，0.3-0.5克/粒膠囊或3-5克/袋粉末；或按製造食品或藥品的片狀、粒狀、丸狀等常規加入適量成型(粘結)劑、調味劑、填充劑及著色劑等，壓製成0.3-0.5克/片、粒、丸等形狀；包裝出售。
9、上述各實施例產品在用於生產口服液或飲液等液態產品用時，其濃度和口感可按生產正常需要決定即適量取用，但如下述第9條中闡述的經濟等綜合理由、考慮與權衡，建議包括本發明所有實施例及產品、每人每日攝入的總鈣量均按該條中的推薦量或遵醫囑。
本發明科技原理及優點補充如下1、本發明產品未用任何激素故無任何激素副作用如性早熟等而適合於任何人群補鈣用，這特別符合中國人且不分年齡和男女老幼均普遍缺鈣的實際國情，及世界許多以穀物等植物性食物為主要食物來源和生活方式的國家與地區人民、尤其是亞洲、非洲等人口密集的農業國家和發展中國家與地區的廣大人民，具有很好社會效益。
2、採用國標規定的品種無法律障礙、無等待審批時間與風險，安全性及效果客觀、公認，且選擇範圍也較大，利於根據不同消費層次、不同消費需求和不同消費承受能力設計製造相應價位的產品，從而確保了產銷商合法利益和廣大消費者都能享受到、也享受得起現代高新技術產品的合法權益。
3、實施例5、6首選葡萄糖酸鈣或乳酸鈣，因其口感好又呈酸性而有利於消費習慣和鈣的吸收，並因其是在體內可迅速代謝轉化成ATP的優質能源，故在補鈣的同時相當於也充分補償了鈣主動吸收所立即需要的優質能源ATP而更加利於鈣的吸收與運輸、轉化及利用效率，從而大幅提高補鈣產品的性價比和功效，最終利於廣大消費者和全人類社會保健事業。
4、因鋅不可多用故用量相對於鈣很少，而鋅與鈣又同屬二價離子競爭吸收機制嚴重，實施例5、6首選乳酸鋅和檸檬酸鋅、因其溶解性極其優秀和吸收速度特快而相對大幅提高鋅的吸收量而解決大量元素鈣對微量元素鋅形成的競爭優勢難題。
5、實施例5、6首選穀氨酸、天冬氨酸和賴氨酸，是因其早已大規模工業化生產故食用十分安全、價位很低廉、也很容易購買，更重要的是其還可在體內很容易地進行醯胺轉換吸收游離或多餘氨基而緩解氨中毒(體內自然代謝的主要毒物如肝氨性昏迷和腎尿毒症及其嚴重併發症如腦及神經中毒)，可保肝養腎，這對於肝、腎功能不全者尤其重要。中國是肝炎大國和王國、有數千萬肝炎患者和數億肝炎病毒攜帶者，腎虛也不分男女、普及於廣大成年及中老年群體，尿毒症也是常見病與多發病；賴氨酸是所有穀類中最缺乏的第一限制性必需胺基酸，故補償它可大大提高穀類所有蛋白質及胺基酸生物學效價和性價比且費省效宏。
6、如前所述，實施例5首選檸檬酸不僅如2條中所述可增加鈣吸收的酸性環境外，更重要的是因檸檬酸與鈣有高度親合性而極有利於鈣的活化以順利透過小腸、尤其是十二指腸細胞壁及一切需要鈣頻繁進出如神經、肌肉、骨細胞等的細胞壁而及時發揮其重要生理功效，從而收到立竿見影的顯著效果；實施例6首選檸檬酸鋅是因為其已是鋅的化合物故可優先於其對鈣的活化作用而先幫助鋅吸收入血以避免大劑量鈣對其產生的不利吸收競爭機制，而該實施例首選的乳酸鈣因其溶解性及可吸收性均很好，無需再予鈣以特別幫助，且乳酸能量及產生ATP的能力與速度完全可與葡萄糖想媲美故也不缺主動吸收等能量。
7、複合維生素參加並提高鈣代謝及其骨沉著的多種酶活性，而這些酶的正常活性與活動是達到補鈣「強筋健骨」最終目的的先決條件，故本發明產品有「四兩撥千斤」的意想不到特殊功效。
8、雖然磷在「強筋健骨」方面的作用與鈣同等重要、數量也達到鈣的一半，但因磷的吸收如磷酸鹽的溶解性等比鈣及鈣鹽容易些，加上前述的腎(曲小管)對磷的重吸收故其排洩量也少，不象鈣吸收量少排洩量大，故中國營養學會近期公開發表中國人不缺磷的見解，而且本發明採用的國標中的三磷酸鈣、磷酸氫鈣等也含有足夠的磷供磷補給用，故本發明不再另行專門補磷以更適合中國實情。
9、本發明產品無激素及其它任何毒副作用，且如前所述鈣吸收與體內需求量呈正相關關係、當吸收的鈣滿足體內血及骨沉著所需鈣濃度及需求量後會主動大幅減少吸收量，多餘的鈣悉數由腸道安全排出體外，故無劑量限制，無論男女老少均可長期及終生服用，但從經濟和方便及持之以恆保健原則角度考慮，建議1-2克/人/天，可不分男女老少和體質差異而實現簡便和以時間換空間行之有效的保健經驗與原則來達到體內鈣(成骨與溶骨)動態代謝的基本平衡而始終保障骨骼強健。例如年輕人雖然吸收鈣能力比中老年人好，但其骨骼正處於快速生長發育期，自然需要更多的鈣供給；而中老年人雖然隨著年齡的增長吸收鈣的能力有大幅下降，但其骨骼生長發育已定型，只需維持正常的鈣動態代謝的順差即成骨與溶骨不為負值，同樣可保障其骨骼強健，鈣的需求量自然也大幅降低。顯而易見，本發明產品因全面解決好了鈣鹽難溶解、難吸收、難運輸、難沉著和主動吸收並自動控制吸收量等系列重大優點，故正好可同時滿足這些差異與特點。
本發明產品的效果經常規動物(鼠)或臨床口服(3個月)缺鈣對比實驗證明本發明產品無任何諸如過敏等毒副作用且效果顯著血漿鈣服用當日Ca×P乘積開始有所改善-普遍提高約10％，一周後基本達到骨沉積低限即＞35、有的超過35，約一個月後穩定維持在正常值35-40左右，約二個月後骨密度有所改善-普遍提高約2-3％，三個月後顯著改善、普遍提高5-7％左右，精神面貌及體力均有明顯好轉；但無論是收效大小還是時間快慢、年輕的優勢的確表現更為出色，證明補鈣不僅要長期堅持不懈、更要早防早治，受益也就更早更好。
綜上述及前述《本發明依據的科技理論及主要優點》和實施例中所述，顯然本發明已全面並十分優異地完成了其預定的系列發明目的與任務。
權利要求
1.一種易吸收自動調節強化骨鈣藥食兼用鈣營養素產品，其原材料及重量份數組成為鈣劑採用GB2760或GB14880規定的品種、單用或按任意比例合用、以元素鈣計算使用量組成、首選葡萄糖酸鈣或(和)乳酸鈣，取用20-80份；鋅劑採用GB2760或GB14880規定的品種、單用或按任意比例合用、以元素鋅計算使用量組成、首選乳酸鋅或(和)檸檬酸鋅，取用0.1-0.4份；胺基酸採用GB2760或GB14880規定的品種、單用或按任意比例合用、以含氮量折算成賴氨酸量組成、首選穀氨酸或(和)賴氨酸或(和)天冬氨酸，取用0-4份；酸度調節劑採用GB2760或GB14880規定的「按生產需要適量使用」的品種、但鹼如氫氧化鈉及鹼性或具酸鹼緩衝兩性如碳酸氫鈉等品種不採用以確保鈣活化和吸收的酸性環境、單用或按任意比例合用組成、首選檸檬酸，適量取用；維生素採用GB2760或GB14880規定的維生素A1-4份、β-胡蘿蔔素0-8份、維生素C10-50份及維生素D0.01-0.02份比例合用組成，取用0-4份。
2.易吸收自動調節強化骨鈣藥食兼用鈣營養素產品製造方法如下a)鈣劑的製備在無菌室內，以元素鈣計算使用量、單取或按任意組合及重量比例合取GB2760或GB14880規定的鈣劑品種20-80份，加入到研磨器具中研成細末，防潮保存備用；b)鋅劑的製備在無菌室內，以元素鋅計算使用量、單取或按任意組合及重量比例合取GB2760或GB14880規定的鋅劑品種0.1-0.4份，加入到研磨器具中研成細末，防潮保存備用；c)胺基酸的製備在無菌室內，單取或按任意組合及重量比例合取GB2760或GB14880規定的穀氨酸、賴氨酸、賴氨酸-天冬氨酸品種1-4份，加入到研磨器具中研成細末，防潮保存備用；d)酸度調節劑的製備在無菌室內，單用或按任意組合及重量比例合用GB2760或GB14880規定的「按生產需要適量使用」的品種1-4份、但鹼如氫氧化鈉及鹼性或具酸鹼緩衝兩性如碳酸氫鈉等品種不採用以確保鈣活化和吸收的酸性環境，加入到研磨器具中研成細末，防潮保存備用；e)維生素的製備在無菌室內，按GB2760或GB14880規定的維生素品種取維生素A1-4份、β-胡蘿蔔素0-8份、維生素C10-50份及維生素D0.01-0.02份比例合用，加入到研磨器具中研成細末，避光、防潮保存備用；f)在無菌室內，將本發明製備的鈣劑、鋅劑、胺基酸、酸度調節劑和維生素，按不同配方和用途產品設計的用量如實施例取用，加入到帶攪拌器的不鏽鋼容器中，20-60轉/分拌勻5-10分鐘，按不同配方和用途產品規格如實施例包裝即得本發明系列產品。
3.易吸收自動調節強化骨鈣藥食兼用鈣營養素產品用途用作食品、飲料、藥品；用作食品、飲料、藥品主劑或添加劑。
全文摘要
一種易吸收自動調節強化骨鈣藥食兼用鈣營養素產品及製造方法，由鈣劑、鋅劑、胺基酸、酸度調節劑和維生素組成，用作食品、飲料、藥品及它們的主劑或添加劑，全面優秀地解決了鈣難溶、酸性吸收、主動吸收能量的即時足量供給、吸收後的主動運輸和難沉積於骨等系列重大歷史難題，並自動識別個體與年齡特徵和對鈣的缺乏程度及需求量主動調節鈣的吸收量與成骨量而較好解決了這些鈣平衡難題。更重要的是本發明產品無任何激素及毒副作用如過敏等，也無劑量限制，原材料來源廣且全部法定，食用安全、效果顯著、成本低且價廉物美，適於任何人群長期至終生保健補鈣之需，效果顯著持久終生受益，尤以穀物為主而普遍缺鈣如中國乃至全球，社會科技經濟效益市場巨大。
文檔編號A61K31/185GK1568798SQ200410022460
公開日2005年1月26日 申請日期2004年5月9日 優先權日2004年5月9日
發明者顏曉川, 易敏, 顏懷瑋, 顏懷璞, 顏懷瑨, 顏懷琦, 顏懷璋, 顏懷黔 申請人:顏懷瑋