熱飲製造裝置的製作方法

2023-05-05 04:39:11

專利名稱：熱飲製造裝置的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種熱飲製造裝置，特別是製造咖啡、熱牛奶咖啡及類似飲料的裝置。
背景技術：
本實用新型主要是涉及一種被稱為咖啡機的裝置，其常適用於製造咖啡或其它類型熱飲料。對於咖啡的製造，咖啡機意味著一種通過加熱壺體內部的大量的水以及在壓力下將水通過咖啡粉層輸送入收集容器的裝置。
換言之，當溫度升高，壺體內部的壓力將升高直至其內部所含的水上升至容器上部，通過咖啡粉層並從其中榨取香味。
一些已知設備具有一種設置在收集容器的輸送管的端部的閥。閥內部的塞子閉合該輸送管直到壺體內部達到一定壓力，該壓力大於沒有設置該閥時的輸送壓力。一些閥還具有將塞子固定在開口(高位)位置中的裝置，以允許液體和蒸氣通過位於飲料表面之下的輸水管的端部，以獲得起泡沫的飲料，例如熱牛奶咖啡。
已知的裝置的一些缺點主要是，從未重視在壺體中聚積的能量轉化為從壺體上升到收集容器的液體的動能的效率。
換言之，現有技術中從來沒有考慮過輸送飲料的液體動能值對感官特徵產生的效果。
申請人意外地發現液體的高動能有利地影響飲料的感官特徵。該效果在具有諸如上述的閥的那些裝置中進一步得到提高，特別是在製造熱牛奶咖啡的情況下，由於牛奶中產生的紊流得到增加，因此所獲得的泡沫更多、更均勻並更持久。

發明內容
本實用新型的核心問題在於，在被輸送的液體的動能方面發現影響飲料的感官特徵的因素，並提供一種具有這種結構和功能特徵的熱飲製造裝置，以克服參照現有技術所引出的上述缺陷。
特別是，本實用新型的核心問題在於，提供一種能夠獲得被輸送的液體的高動能值的熱飲製造裝置。
為了解決上述技術問題，本實用新型提供一種熱飲製造裝置，包括壺體、與該壺體相連的收集容器以及從該壺體至該收集容器的連接通路，其特徵在於所述連接通路包括容納腔室，所述容納腔室由插入該壺體的開口內的配料容器、以及所述收集容器的底部組成；移動底部，設置在收集容器的底部和所述配料容器底壁之間，上述移動底部上放置有配料。
中配料容器包括碗形體，其下部突出有輸送管，該輸送管例如通過喇叭形的部分與碗形體相連。
底部和述配料容器底壁之間插入設置有所彈性裝置。
彈性裝置包括內置於所述配料該容器的側壁上的螺旋彈簧。
述配料容器的側壁上具有朝向所述容納腔室的內部突起的環形褶皺。
移動底部設置在所述配料容器的底部和所述環形褶皺之間。
配料容器的移動底部和該收集容器的底部之間設置有剛性元件。
其中所述剛性元件設置於移動底部的中心。
其中所述剛性元件自移動底部的高度高於容器的側壁的高度。
所述收集容器的所述底部具有多個開口。
所述開口由所述底部的摺疊長度形成。
連接通道具有所述容器、容納腔室、連接至收集容器的輸送管。
輸送管端部設置有閥。
本實用新型提供的熱飲製造裝置是咖啡壺。
通過本實用新型提供的熱飲製造裝置，能使被輸送的液體具有高動能值，從而提高飲料的口感。


圖1是根據本實用新型的熱飲製造裝置的縱向剖面圖；圖2是圖1的裝置的局部透視圖；圖3是圖2的局部縱向剖面圖；圖4是圖1的裝置的局部放大的反面圖；
圖4a是圖4的局部放大的透視圖。
具體實施方式
本實用新型提供一種熱飲製造裝置，包括壺體、與該壺體相連的收集容器以及從該壺體至該收集容器的連接通路，其特徵在於所述連接通路包括容納腔室，所述容納腔室由插入該壺體的開口內的配料容器、以及所述收集容器的底部組成；移動底部，設置在收集容器的底部和所述配料容器底壁之間，上述移動底部上放置有配料。中配料容器包括碗形體，其下部突出有輸送管，該輸送管例如通過喇叭形的部分與碗形體相連。底部和述配料容器底壁之間插入設置有所彈性裝置。彈性裝置包括內置於所述配料該容器的側壁上的螺旋彈簧。述配料容器的側壁上具有朝向所述容納腔室的內部突起的環形褶皺。移動底部設置在所述配料容器的底部和所述環形褶皺之間。配料容器的移動底部和該收集容器的底部之間設置有剛性元件。其中所述剛性元件設置於移動底部的中心。其中所述剛性元件自移動底部的高度高於容器的側壁的高度。所述收集容器的所述底部具有多個開口。所述開口由所述底部的摺疊長度形成。連接通道具有所述容器、容納腔室、連接至收集容器的輸送管。
具體而言，參照附圖，標記10通常指的是熱飲製造裝置。該裝置通常已知為咖啡機且適用於製造各種類型的飲料，其中包括咖啡和熱牛奶咖啡。
裝置10包括壺體12以及與壺體相連的收集容器14。通常，收集容器螺紋連接在壺體的開口15上。
裝置10還包括插入壺體開口中的、用於研磨或碾碎例如咖啡的配料的容器16。
容器16包括碗形體18，其下部突出形成有輸送管20，該輸送管例如通過喇叭形的部分22與碗形體相連。
根據實施例，容器16還包括適於設置在壺體12的開口的上邊緣上的邊緣24。
在裝置10組裝完畢的位置中，容器16插入壺體中以使輸送管20延伸入壺體內。此外，收集容器14在容器16上方螺紋連接至壺體12，如圖1中所示。
此處標記26指的是用於容納粉末或碾碎的配料的容納腔室。該容納腔室由插入壺體開口的容器16以及收集容器14的底部28所限定構成。
特別地，容納腔室26由收集容器14的底部28、碗形體18的底部30、以及用於容納粉末或碾碎的配料的容器16的側壁32限定構成。
根據可行的實施例，碗形體的底部30由具有許多小孔34的圓盤構成。
根據可行的實施例，收集容器的底部28由具有許多開口36的圓盤構成。
根據可行的實施例，用於容納粉末或碾碎的配料的容器16、容納腔室26以及引至收集容器14的輸送管38構成了用於構成從壺體至收集容器的連接通道的裝置。當加熱壺體時，包含在其中的通常為水的液體通過所述通道上升至收集容器，穿過磨成粉的或碾碎後的配料並由此榨取香味。
根據可行的實施例，裝置10包括設置在輸送管38的端部的閥40。該閥40包括一個適用於關閉輸送管38直到壺體內部達到一定壓力值的塞子(未示出)。圖1中可以看到連接到塞子並從閥體向外伸出的活塞狀端部42。該活塞狀端部同樣優選用於校準塞子的重量。
當壺體內部達到一定壓力值時，塞子將升高，且壺體中所含的液體能夠迅速上升至收集容器。優選地，在閥體內部，塞子沿著閉合(低位)位置和開口(高位)位置之間的垂直方向移動。
優選地，閥40包括將塞子固定在輸送管的開口位置的裝置(未示出)。此外，閥40可包括至少一個在低於輸送管38的出口的導向收集容器的輸出管43。
優選地，構成從壺體至收集容器的連接通道的裝置包括當加熱壺體時，限制壺體中的液體通過連接通道上升至收集容器從而產生壓降的裝置。
根據可行的實施例，限制壓降的裝置包括在容納腔室26處於未組裝位置(restposition)時(相應於該裝置的未組裝的結構)的體積和處於工作位置時(相應於該裝置的組裝後的結構)的體積之間是，用於增加容納腔室26的體積的裝置。
參照上面所述，該裝置的組裝後的結構意味著這樣一種結構收集容器14通過螺紋連接至具有容納磨成粉或碾碎後的配料的容器16的壺體12(圖1)。另一方面，對於未組裝的結構意味著這樣一種結構收集容器沒有通過螺紋連接至壺體。優選地，對於未組裝的結構已經設置了基準，在該未組裝的結構中，用於容納磨成粉或碾碎後的配料的容器16或者插入壺體中或者如圖2和3所示是分離的。
根據可行的實施例，容納腔室26的工作體積比其未組裝體積大15％左右。
根據可行的實施例，容納磨成粉或碾碎後的配料的容器16的底部30沿著的側壁32在未組裝位置(相應於該裝置的未組裝的結構)和工作位置(相應於該裝置的組裝後的結構)之間移動。
在裝置10的正常使用中，也就是，該裝置位於水平面上，底部30沿著垂直方向移動。特別地，底部30在未組裝位置(其中該底部設置在一定高度處)和工作位置(其中該底部設置在低於未組裝位置時的高度的位置處)之間移動。
根據可行的實施例，容納磨成粉或碾碎後的配料的容器16包括支撐處於未組裝位置的底部30的裝置。優選地，這些裝置包括插入容器的底部和例如喇叭形部分22的容器的底壁之間的彈性裝置。優選地，該彈性裝置包括橫向地內置於容納磨成粉或碾碎後的配料的容器16的側壁的螺旋彈簧44。
根據可行的實施例，容納磨成粉或碾碎後的配料的容器16包括形成其底部30的未組裝位置的裝置。優選地，這些裝置包括至少一個從側壁32向內延伸至容納腔室26的突起。優選地通過局部摺疊容納磨成粉或碾碎後的配料的容器16的側壁而形成上述突起。根據可行的實施例，如圖中所示，該突起為容納腔室26的側壁32的環形褶皺46。
根據可行的實施例，裝置10包括用於將容器16的底部30從未組裝位置移動到該裝置的組裝後的結構中的工作位置的裝置。優選地，這些裝置包括至少一個插入容納磨成粉或碾碎後的配料的容器的可移動底部30和收集容器14的底部28之間的剛性元件48。該剛性元件的長度等於位於工作位置的可移動底部30和收集容器的底部28之間的距離。該長度大於位於未組裝位置的可移動底部30和收集容器的底部28之間的距離。
優選地，剛性元件48被製成和移動底部30一體的部件，並延伸至收集容器14的底部28。更優選地，剛性元件48在可移動底部30的中心延伸。
根據可行的實施例，在可移動底部30的未組裝位置(圖2和3)，剛性元件48延伸超過容器16的側壁32的高度，從而與收集容器14的底部28相牴觸，並將可移動底部30向下推至該裝置的組裝後的結構(圖1)。
特別參照圖3，容器16包括側壁32，其具有高於根據現有技術的適用於製造同樣數量的飲料的容器的側壁。實際上，側壁32的第一部分32a限定了適合於特定類型裝置的磨成粉或碾碎後的配料(例如咖啡)的體積，而側壁32的第二部分32b限定了彈簧44的設置區域以及可移動底部30的移動區域。
根據圖中所示的實施例，可移動底部30沿著側壁32滑動，其中側壁32限定了底部的導向元件和容納元件。
根據可行的實施例，用於限制壓降的裝置包括收集容器14的底部28，其中在所述底部上設有大量開口36，使得液體從壺體穿過開口36而到達收集容器。這些開口被構造和設置為使得底部28的空/滿的比率大於5％，優選等於25％。
根據可行的實施例，至少一個開口36由收集容器的底部28的摺疊長度50形成，以增加壺體中所含的液體的通過表面。換言之，開口36具有基本上垂直於底部28的平面通道的通道部分。
下面將參照熱牛奶咖啡的製造過程來描述該裝置的操作。
壺體12充有一定量的水，且容器16插入壺體的開口中。容器16中具有一定量的咖啡，例如充滿處於未組裝位置的底部30可獲得的空間。隨後，收集容器14通過螺紋連接至壺體，同時，通過將容器16的底部30向下按壓，剛性元件48與收集容器的底部28相牴觸(圖1)。一定量的牛奶被引入收集容器，同時閥40設置為連接輸送管38。閥40的塞子設置在輸送管的低位(即關閉)位置處(圖1)。隨後，壺體通常被加熱直到壺體中的壓力超過相當於塞子被升起的壓力值的一定值。閥體被固定在升高的位置，使壺體中所含的水和蒸氣都迅速地釋放到牛奶中，從而產生有助於形成泡沫的紊流。
通常，通過加熱壺體中所含的液體，壺體中的壓力值和溫度值升高，直到所聚積的能量轉化為沿著輸送通道流動的液體的動能為止。與現有的認識相反，本實用新型已經注意到，如下面將要描述，液體具有更大的動能，則相應提高感官特性的飲料，特別是在該飲料是熱牛奶咖啡的情況下。
本實用新型能夠提高將輸送前在壺體內部聚積的能量轉化為輸送過程中的動能的效率，從而提高飲料的感官特性，在壺體內部達到的情況是相同的。
特別是當設有閥40時，本裝置可用於製造含有或者沒有泡沫的咖啡或者熱牛奶咖啡。
在閥40具有用於將塞子固定在開口位置的裝置的情況下，選擇塞子的位置即可以根據需要選擇飲料的種類。通過將塞子設置在閉合輸送管38的出口的低位位置處，當壺體內部的壓力達到能夠抵制塞子並抬高塞子以打開輸送管的閾值時，開始輸送壺體中的液體。
換言之，由於具有塞子，可以在壺體內部存儲更多的能量，以獲得被輸送的液體的更多的動能。意外地發現，當該裝置用於製造熱牛奶咖啡，使用閥40，則這種轉化的效率更為重要，其中上述的閥40具有將塞子固定在收集容器中的飲料的表面之下的導管的高位(開口)位置上的裝置。
聚積在壺體中的能量有效地轉換為壺體中的液體/蒸氣的動能越多，牛奶中產生的紊流越多，從而獲得更多、更持久且更稠的泡沫。
尤其是，根據本實用新型，流過壺體和收集容器之間的連接通道的液體受到有限制的壓降，因此在塞子打開之前壺體中聚積的能量能夠有效地轉化為動能。
當流過磨成粉或碾碎後的配料(咖啡)層時，被輸送的液體受到第一壓降。這是由於該層的性質以及液體的作用兩者的影響。除了依賴於粉末的特徵以及操作者所施加的壓力之外，當該粉末被沿著輸送管20上升的液體浸溼時，由於溼的粉末層膨脹，該磨成粉的配料的緻密度增加，隨著磨成粉的配料的緻密度增加，壓降增大。
根據可變容量的容納腔室的初始設置，未組裝時的容量，也就是由操作者填充的體積，小於工作體積，從而留出大約15％的用於吸收液體的粉末層的膨脹體積。
而且，應當提供與該裝置的容納所需的配料的體積相一致的未組裝情況下的容積，使得使用者具有準確的基準面。
此外，具有高空/滿比率的容器的底部的初始設置允許進一步限制被輸送的液體所受的壓降。開口36的結構能夠顯著增加空/滿比率。
可以理解的是，可以提供對於上面描述和圖示的改變和/或增加。
除附圖中所示的之外，可移動底部可以是收集容器的底部或者兩者都是。
此外，在所有可行的實施例中，剛性元件都可以固定在收集容器的底部。
如果設有閥，該閥可以具有各種結構，包括閥體和塞子，以及用於固定的裝置(如果設有的話)也同樣可以具有各種結構。
可選地，對於用於容納磨成粉或碾碎後的配料的容器的可移動底部，用於限制壓降的裝置可包括在該裝置的組裝後的結構中，用於限定磨成粉或碾碎後的配料的體積和容納腔室的體積的裝置。容納腔室的體積大於磨成粉和碾碎後的配料的體積。例如，用於容納磨成粉或碾碎後的配料的容器可被設置為例如用以限定相應於所需磨成粉或碾碎後的配料的量的容納腔室的體積，提供配料的水平基準面。
螺旋彈簧44可設置在任何適用於支撐處於未組裝位置的底部30的裝置中。例如，能夠是其它類型的彈性裝置或者其它設置的彈性裝置。
對於上述的該裝置的優選實施例，為了滿足偶然的以及特殊的需求，只要不背離權利要求書的範圍，本領域熟練技術人員能夠進行多種修改、改進以及用其它功能相同的元件代替某些元件。
權利要求1.一種熱飲製造裝置(10)，包括壺體(12)、與該壺體(12)相連的收集容器(14)以及從該壺體(12)至該收集容器(14)的連接通路，其特徵在於所述連接通路具有容納腔室(26)，所述容納腔室(26)由插入該壺體(12)的開口(15)內的配料容器(16)、以及所述收集容器(14)的底部(28)組成；在收集容器(14)的底部(28)和所述配料容器(16)底壁之間具有移動底部(30)，上述移動底部(30)上放置有配料。
2.根據權利要求1所述的熱飲製造裝置，其特徵在於其中配料容器(16)為碗形體(18)，其下部突出有輸送管20，該輸送管通過喇叭形的部分(22)與碗形體相連。
3.根據權利要求1所述的熱飲製造裝置，其特徵在於底部(30)和所述配料容器(16)底壁之間插入設置有所彈性裝置。
4.根據權利要求2所述的熱飲製造裝置，其特徵在於其中彈性裝置為內置於所述配料該容器(16)的側壁(32)上的螺旋彈簧(44)。
5.根據權利要求1所述的熱飲製造裝置，其特徵在於所述配料容器(16)的側壁(32)上具有朝向所述容納腔室(26)的內部突起的環形褶皺(46)。
6.根據權利要求5所述的熱飲製造裝置，其特徵在於移動底部(30)設置在所述配料容器(16)的底部和所述環形褶皺(46)之間。
7.根據權利要求1所述的熱飲製造裝置，其特徵在於配料容器(16)的移動底部(30)和該收集容器(30)的底部(28)之間設置有剛性元件(48)。
8.根據權利要求7所述的熱飲製造裝置，其特徵在於其中所述剛性元件(48)設置於移動底部(30)的中心。
9.根據權利要求8所述的熱飲製造裝置，其特徵在於其中所述剛性元件(48)自移動底部(30)的高度高於容器(16)的側壁(32)的高度。
10.根據權利要求1所述的熱飲製造裝置，其特徵在於其中所述移動底部(30)上具有多個使液體從壺體(12)流至收集容器(14)的小孔(34)。
11.根據權利要求1或9所述的熱飲製造裝置，其特徵在於所述收集容器(14)的所述底部(28)具有多個開口(36)。
12.根據權利要求10所述的熱飲製造裝置，其特徵在於所述開口(36)由所述底部(28)的摺疊長度(50)形成。
13.根據權利要求1所述的熱飲製造裝置，其特徵在於連接通道具有所述容器(16)、容納腔室(26)、連接至收集容器(14)的輸送管(38)。
14.根據權利要求1所述所述的熱飲製造裝置，其特徵在於熱飲製造裝置是咖啡壺。
15.根據權利要求14所述的熱飲製造裝置，其特徵在於輸送管(38)端部設置有閥(40)。
專利摘要本實用新型提供一種熱飲製造裝置，包括壺體、與該壺體相連的收集容器以及從該壺體至該收集容器的連接通路，其特徵在於所述連接通路包括容納腔室，所述容納腔室由插入該壺體的開口內的配料容器、以及所述收集容器的底部組成；移動底部，設置在收集容器的底部和所述配料容器底壁之間，上述移動底部上放置有配料。通過本實用新型提供的熱飲製造裝置，能使被輸送的液體具有高動能值，從而提高飲料的口感。
文檔編號A47J31/00GK2894548SQ20062000407
公開日2007年5月2日 申請日期2006年2月20日 優先權日2006年2月20日
發明者弗朗西斯科·蘭佐尼 申請人:比亞拉蒂工業公開有限公司