一種蛋雞用抗熱應激發酵飼料及其製備方法

2023-04-24 04:13:41 1

一種蛋雞用抗熱應激發酵飼料及其製備方法
【專利摘要】一種蛋雞用抗熱應激發酵飼料，具有以下原料：玉米、豆粕、棉籽粕、蘋果渣、辣椒粕、噴漿玉米皮、小麥麩皮、菌液、複合預混合飼料、水；菌液的組成為：糞腸球菌、枯草芽孢桿菌、釀酒酵母菌、紅糖、水。其製備方法包括：原料粉碎；乾料混合；菌液製備；二次溼料混合；厭氧發酵。本發明的有益效果是：該發酵飼料主要營養成分水平與蛋雞全價飼料接近，含有活的有益菌、γ-氨基丁酸及有機酸等多種活性因子；在產蛋雞日糧中添加5～15%，蛋雞產蛋率、料蛋比、破蛋率和抗氧化性能有明顯改善，疊加發揮有益菌對胃腸道菌群平衡的微生態調控、神經遞質對中樞的神經調控、有機酸對高溫引起的呼吸性鹼中毒的緩衝等多重作用，抗蛋雞夏季高溫所致的熱應激功效顯著。
【專利說明】一種蛋雞用抗熱應激發酵飼料及其製備方法

【技術領域】
[0001] 本發明涉及家禽飼料及其製備方法，具體涉及一種專用於蛋雞抗熱應激的發酵飼 料及其製備方法。

【背景技術】
[0002] 蛋雞機體體溫高，代謝旺盛，羽毛豐厚，但蛋雞沒有汗腺，高溫條件下以呼吸道蒸 發散熱釋放體內產生的多餘熱量來平衡體溫，因此高溫對產蛋雞生產性能影響很大。蛋雞 飼養的最佳環境溫度為15?25°C，超過25°C便會產生熱應激；超過28°C，熱應激的危害將 非常顯著。熱應激不僅使蛋雞產蛋率下降，蛋重減輕，破蛋率增加，種蛋受精率和孵化率降 低，而且會導致雞的抗病力和免疫力下降甚至大批死亡，給蛋雞養殖造成巨大的經濟損失。
[0003]目前，緩解蛋雞熱應激主要採用的營養技術措施：①提高蛋雞日糧能量濃度：蛋 雞發生熱應激時，在蛋雞日糧中添加〇. 5?2%油脂，克服由飼料採食不足而導致的生產性 能降低；油脂能降低飼料在食道中的排空速度，延長食麋在消化道中停留時間，使日糧消化 和吸收利用更加完全；油脂還因代謝產生的熱增耗少，從而減緩解代謝性應激。②配製低蛋 白質日糧：將蛋雞配合飼料日糧水平降低至15. 0?15. 5%，再補加限制性胺基酸，可降低死 亡率和蛋雞舍內有害氣體濃度。③補充維生素：在蛋雞日糧中添加8000IU/kg維生素A，減 輕熱應激對蛋雞產蛋性能的不利影響，提高蛋雞免疫功能，保證高溫環境下進行免疫接種 獲得較高的抗體水平；添加50IU/kg維生素E，減少細胞內幹擾正常代謝的過多Ca2+的流 入，增強機體免疫力以及有效提高抗熱能力；添加100?200mg/kg維生素C，維持蛋雞較高 採食量，提高雞體抗熱能力。④調節電解質平衡：蛋雞配合飼料中添加〇. 1?〇. 2%NaHC03、 0. 1?0. 2%KC1，能增加雞的飲水量和尿的形成，利於散熱和恢復離子平衡。⑤補加清熱中 草藥：能夠抑菌，促進體表血管擴張，加速體熱釋放，增加血管通透性，減少血容量，降低腦 顱內壓，稀釋血液，達到緩解熱應激的作用。⑥添加酸化劑：蛋雞配合飼料中添加〇. 1? 0.2%檸檬酸和延胡索酸等有機酸抗蛋雞熱應激反應也有良好效果。⑦補添微生態製劑：蛋 雞配合飼料中添加200?500g/t複合有益菌，對熱應激具有一定緩解作用。⑧集成營養綜 合調控。
[0004] 在蛋雞日糧中添加油脂、補充維生素、調節電解質平衡已成為抗蛋雞熱應激的一 種簡單常規技術且功效有限，採用的低蛋白質日糧配製技術因降低了日糧蛋白質水平而對 蛋雞產蛋性能又會產生不利影響，中草藥和酸化劑的使用成本較高而效果也不理想，微生 態乾粉製劑因添加量過低且幾乎不含活菌代謝產物而影響其功效，集成營養綜合調控因成 本過高使其性價比不高並且效果也並不十分顯著。由此可見，在實踐生產中，採用上述技術 措施緩解蛋雞熱應激是有限的。
[0005] 蛋雞發生熱應激的主要機制是由於蛋雞缺少汗腺，高溫使蛋雞通過呼吸道蒸發散 熱顯著增強，過度換氣造成血液中C02含量下降、pH值升高，引起代謝性鹼中毒所致，從而 進一步引起酸鹼平衡破壞、血液電解質失衡、內分泌機能失調、代謝紊亂、免疫機能下降等 一系列症狀。因此，如何解決代謝性鹼中毒、調節機體整體機能狀態等問題成為緩解蛋雞高 溫熱應激的關鍵。


【發明內容】

[0006]本發明的目的是提供一種蛋雞用抗熱應激發酵飼料及其製備方法，其形式為溼基 態，含有大量保存完好的活菌、Y_氨基丁酸、乳酸等功能活性因子，以疊加發揮發酵飼料微 生態製劑調控作用和神經遞質Y_氨基丁酸抗應激的雙重功效，有效緩解蛋雞高溫條件下 熱應激產生的危害，防止蛋雞產蛋性能的下降。
[0007] 實現本發明目的所採用的技術方案是： 本發明提供的蛋雞用抗熱應激發酵飼料，按總重量1000份計，包括以下原料：玉米 50?200份、豆柏50?150份、棉籽柏50?200份、蘋果渣30?100份、辣椒柏0?100 份、噴漿玉米皮30?120份、小麥麩皮100?250份、菌液30?50份、複合預混合飼料15? 25份、水200?300份。
[0008] 按總重量1000份計，所述菌液的組成為：糞腸球菌F6 5?15份、枯草芽孢桿菌 5?10份、釀酒酵母菌5?10份、紅糖50?100份、水865?935份。
[0009]其中，奠腸球菌F6 /aeci--所）已於中國微生物菌種保藏管理委 員會普通微生物中心保藏登記，登記入冊編號：CGMCCNo. 8538,本專利 申請人:擁有完全知 識產權。在含有35g/L的穀氨酸鈉（monosodium)的發酵培養基中，34°C靜置培養65h，該 菌株Y-氨基丁酸的產量達到7.1g/L。利用選育得到該菌的高產Y-氨基丁酸的功能特 性，通過固態厭氧發酵，發酵產物兼具高含量的有益菌乳酸菌和神經遞質Y-氨基丁酸，疊 加發揮其獨特而顯著的抗熱應激作用。糞腸球菌F6含活菌5億cfu/g。
[0010] 其中，枯草芽抱桿菌(ifeciBW1S5^577. )和釀酒酵母菌 cererisiae)均來源於中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心， 登記入冊編號分別為：CGMCC2. 1882和CGMCCNo. 1946。該枯草芽孢桿菌枯草亞種具有分 泌細菌素的能力，能抑殺大腸桿菌和沙門氏菌等有害病原微生物，而對酵母菌和乳酸菌的 生長代謝沒有影響，在偏酸性環境中對大腸桿菌和沙門氏菌的殺傷力更強，從而降低蛋雞 熱應激繼發免疫力低下的危害作用。該酵母菌糖酵解能力很強，能耐受較低的PH環境，在 pH值為4. 5時還能進行糖代謝，分泌產生維生素B族、核苷酸、未知促生長因子等多種活性 成分，對緩解蛋雞熱應激具有較好效果。枯草芽孢桿菌含活菌200億cfu/g，釀酒酵母菌含 活菌2億cfu/g。
[0011] 所述複合預混合飼料的組成：按總重量1000份計，微量元素預混合飼料60?100 份、維生素預混合飼料10?18份、石粉200?300份、磷酸氫興400?500份、複合酶10? 15份、植酸酶5?10份、含賴氨酸78%的L-賴氨酸鹽酸鹽20?40份、DL-蛋氨酸20? 80份、蘇氨酸20?40份、食鹽30?50份、含膽鹼50%的氯化膽鹼10?20份、乙氧基喹啉 0. 5?1. 0份、稻殼粉0?10份、沸石粉0?50份。
[0012] 其中，所述微量元素預混合飼料的組成為：按總重量1000份計，一水硫酸亞鐵 140?200份、五水硫酸銅15?50份、一水硫酸鋅120?170份、一水硫酸錳140?180 份、一水亞硒酸鈉15?25份、碘酸興15?30份、氯化鈷5. 0?30份、乙氧基喹啉0. 5? 2. 0份、沸石粉313. 0?544. 5份。微量元素預混合飼料各組份的含量如下：一水硫酸亞鐵 中含鐵30%，五水硫酸銅中含銅25%，一水硫酸鋅中含鋅35%，一水硫酸錳中含錳32%，一水亞 硒酸鈉中含硒1%，碘酸鈣中含碘1%，氯化鈷中含鈷1%，乙氧基喹啉的質量分數為30%。
[0013] 所述維生素預混合飼料的組成為：按總重量1000份計，維生素A乙酸酯60?80 份、維生素D3 12?30份、維生素E100?200份、亞硫酸氫鈉甲萘醌5. 0?15份、鹽酸硫胺 素7. 0?10份、核黃素25?45份、鹽酸批卩多醇15?20份、維生素B12 5. 0?8. 0份、D-泛 酸鈣30?55份、煙醯胺90?130份、葉酸3. 5?6. 0份、D-生物素25?35份、乙氧基喹 啉0. 5?2. 0份、稻殼粉364. 0?622. 0份。維生素預混合飼料各組份的有效含量如下：維 生素A乙酸酯生物效價均為50萬IU/gj隹生素D3生物效價均為50萬IU/g，維生素E的質 量分數為50%,亞硫酸氫鈉甲萘醌的質量分數為50%,鹽酸硫胺素的質量分數為98%,核黃素 的質量分數為80%，鹽酸吡哆醇的質量分數為98%，維生素B12的質量分數為1%，D-泛酸鈣的 質量分數為98%，煙醯胺的質量分數為99%，葉酸的質量分數為98%，D-生物酸的質量分數為 2%，乙氧基喹啉的質量分數為30%。
[0014] 所述複合酶的組成為：按總重量1000份計，纖維素酶100份、木聚糖酶500份、酸 性蛋白酶200份、a-澱粉酶100份、稻殼粉100份。複合酶各組份的活性如下：各種酶的 活性為：纖維素酶10000U/g，木聚糖酶10000U/g，酸性蛋白酶50000U/g，a-澱粉酶4000U/ g°
[0015] 本發明提供的蛋雞用抗熱應激發酵飼料的製備方法：（1)原料粉碎：將原料中除 菌液、複合預混合飼料及水以外的其他原料經稱重、計量、投料、提升、除雜後進行粉碎，粉 碎後的原料能通過直徑1. 2?2. 5mm篩孔；（2)乾料混合：將粉碎後的原料與複合預混合飼 料均勻混合，得到混合原料；（3)菌液製備：將糞腸球菌F6、枯草芽孢桿菌、釀酒酵母菌與紅 糖、水均勻混合製成菌液，保持35?45°C水溫0. 5?1. 0h，得到活化的菌液；（4)二次溼 料混合：將活化的菌液、水、混合原料均勻混合，得到混合物料；（5)厭氧發酵：將混合物料 在18?45°C下厭氧發酵5?8天，即得抗熱應激發酵飼料。
[0016] 製備得到的上述抗熱應激發酵飼料的主要營養水平為(溼基）：水分30?45%，代 謝能 1400 ?1700kcal/kg，蛋白質 13. 0 ?16. 5%，鈣 0? 50 ?0? 70%，總磷 0? 55 ?0? 75%， 賴氨酸〇? 60?0? 8%，蛋氨酸0? 30?0? 40%，蘇氨酸0? 40?0? 55%。
[0017] 製備得到的上述抗熱應激發酵飼料中的其它活性成分含量為(溼基）：Y-氨基丁 酸 0? 25 ?0? 40g/kg，糞腸球菌含活菌L0XIO8 ?2. 0XIO8cfu/g，總活菌數 5. 0XIO8cfu/ g°
[0018] 微生物發酵飼料是一種優質的生物飼料，溼基態發酵飼料能提供高含量活的有益 菌及菌體活性代謝產物，如：乳酸、酶、免疫增強因子、未知促生長因子等，其中有機酸作為 緩衝劑，有助於維持血液中的PH值穩定，可有效防止呼吸性鹼中毒，並能提高採食量；其它 活性因子可調節腸道菌群平衡，健胃潔腸，增強免疫。而且，其添加應用成本較低。
[0019] 此外，Y-氨基丁酸是一種神經遞質，能調節食慾、調劑血壓、促進睡眠，尤其是具 有鎮定、抗應激作用。若發酵飼料中含有或能產生抗應激劑Y-氨基丁酸，其對蛋雞的抗熱 應激功效將會十分顯著。
[0020] 本發明具有的有益效果： 目前市場尚很少見有以產Y-氨基丁酸乳酸菌為主要有益菌發酵得到的溼基態發酵 飼料，本發明具有如下有益功效： (1)通過三種有益菌群的共發酵，得到的發酵飼料產物中含有高活菌數達5.OXIO8 cfu/g，其中糞腸球菌活菌含量達I.OXIO8?2.OXIO8cfu/g，並且由於發酵飼料的添加量 佔蛋雞配合飼料的5?15%，因此通過胃進入小腸的活的有益菌仍有較高數量，不低於過胃 前的70%。高含量的有益菌改善腸道的微生態環境，增強機體的免疫功能，調節機體的整體 功能狀態，明顯提高對營養物質的吸收利用率，從而減緩蛋雞的熱應激。
[0021] (2)本發明篩選的乳酸菌是1株高產Y-氨基丁酸糞腸球菌的獨特功能性菌株，該 菌株在固態厭氧發酵時不僅產率高，而且能產生Y-氨基丁酸，使發酵飼料中的Y-氨基丁 酸含量達到〇.25g?0.40g/kg。Y-氨基丁酸是一種神經遞質，具有較強的鎮靜、抗應激 和改善睡眠等中樞機能調節功效，與有益菌的胃腸道微生態平衡調節作用疊加，其抗蛋雞 熱應激效果十分顯著。
[0022] (3)在嚴格控制的環境下得到的發酵飼料，還含有大量的有益菌的代謝產物， 如：乳酸、B族維生素、複合酶、核苷酸、未知促生長因子等，尤其是乳酸等有機酸含量可達 0. 4?2. 0%，pH值3. 8?4. 5。其中，有機酸在蛋雞體內被氧化成為CO2和碳酸氫鹽，作為 血液中的緩衝劑，有助於維持血液中的pH值穩定，防止呼吸性鹼中毒的危害，從源頭上減 輕熱應激對蛋雞的影響。
[0023](4)發酵飼料中還額外添加了纖維素酶等外源性酶和酸性蛋白酶等內源性酶，這 些複合酶在5?8天的發酵過程中能充分發揮其對營養物質的降解作用，有助於改善蛋雞 對營養物質的吸收利用。
[0024](5)發酵飼料的製備採用嚴格、標準化的工藝條件，發酵產品質量穩定，保存時間 可長達1年，活菌損失不高於10%。
[0025] (6)發酵飼料的主要營養指標與蛋雞配合飼料中的營養指標較為接近，因此，以 5?15%的比例大量添加在蛋雞日糧中，在發揮高效抗蛋雞熱應激的同時，也保證了其滿足 蛋雞營養的需求。
[0026](7)使用本發明發酵飼料，蛋雞在32°C高溫環境下的產蛋性能沒有受到影響，雞舍 氨氣等有害氣體濃度降低40?60%，雞群健康、福利，表明蛋雞抗熱應激能力顯著增強，有 效防止熱應激給蛋雞養殖帶來的不利影響。

【具體實施方式】
[0027]下面結合實施例對本發明作進一步描述。
[0028] 實施例1 本實施例提供的蛋雞用抗熱應激發酵飼料，按總重量1000份計，由以下原料組成： 玉米100份、豆柏100份、棉籽柏100份、蘋果渣80份、辣椒柏70份、噴漿玉米皮80份、 小麥麩皮150份、菌液40份、複合預混合飼料20份、水260份。
[0029]本實施例中，所述菌液組成：按總重量1000份計，糞腸球菌F6菌粉15份、枯草芽 孢桿菌菌粉5份、釀酒酵母菌菌粉5份、紅糖75份、水900份。糞腸球菌、枯草芽孢桿菌、釀 酒酵母菌活菌數分別為5億cfu/g、200億cfu/g、2億cfu/g。
[0030]本實施例中，所述複合預混合飼料組成：按總重量1000份計,微量元素預混合飼 料80份、維生素預混合飼料12份、石粉228份、磷酸氫鈣460份、複合酶12份、植酸酶7份、 L-賴氨酸鹽酸鹽(含賴氨酸78%) 30份、DL-蛋氨酸70份、蘇氨酸30份、食鹽40份、氯化膽 鹼(含膽鹼50%) 15份、乙氧基喹啉I. 0份、稻殼粉5份、沸石粉10份。
[0031] 其中，所述微量元素預混合飼料組成：按總重量1000份計，一水硫酸亞鐵160份、 五水硫酸銅25份、一水硫酸鋅140份、一水硫酸錳150份、一水亞硒酸鈉22份、碘酸鈣25 份、氯化鈷10份、乙氧基喹啉I. 〇份、沸石粉467份。
[0032] 其中，所述維生素預混合飼料組成：按總重量1000份計，維生素A乙酸酯76份、維 生素D3 23份、維生素E160份、亞硫酸氫鈉甲萘醌10份、鹽酸硫胺素8. 0份、核黃素38份、 鹽酸吡哆醇17份、維生素B12 6. 0份、D-泛酸鈣42份、煙醯胺105份、葉酸4. 5份、D-生物 素30份、乙氧基喹啉I. 0份、稻殼粉479. 5份。
[0033] 其中，按總重量1000份計，所述複合酶的組成為：纖維素酶100份、木聚糖酶500 份、酸性蛋白酶200份、a-澱粉酶1〇〇份、稻殼粉1〇〇份。
[0034] 本實施例中，製備蛋雞用抗熱應激發酵飼料的方法具有以下步驟： (1)將玉米、豆柏、棉籽柏、蘋果渣、辣椒柏、噴漿玉米皮、小麥麩皮分別稱重計量，於投 料口分別投料，經鬥式提升機垂直提升後，進入圓筒初清篩除塵去雜，再進入永磁筒除去鐵 雜等磁性成分，然後分別進入粉碎機進行粉碎。粉碎機為錘片式粉碎機，篩孔直徑為1. 2? 2. 5mm。玉米、豆柏、棉籽柏、辣椒柏用篩孔直徑I. 5mm的粉碎機粉碎，蘋果渣、噴漿玉米皮、 小麥麩皮用篩孔直徑2.Omm的粉碎機粉碎。
[0035] (2)將上述粉碎後的原料以及複合預混合飼料用鬥式提升機垂直提升至待混合 倉,進入臥式雙軸槳葉式混合機,混合3分鐘。
[0036] (3)在儲液罐中，將糞腸球菌F6、枯草芽孢桿菌、釀酒酵母菌三個菌種的幹菌粉與 紅糖、水按照規定的比例攪拌混勻，製成菌液，並保持40°C水溫45分鐘，使菌種恢復活性， 獲得活化的菌液。
[0037] (4)將活化後的菌液經過液體管道輸送至混合機，通過噴頭噴灑成細小水滴至混 合機的物料中，邊噴灑邊攪拌，混合時間3分鐘，要求所有菌液噴灑完畢後，再加入水，再混 合2分鐘，得到混合物料。
[0038] (5)將上述接種菌株混勻後的物料經出料口包裝於包裝袋中，該包裝袋內襯一定 強度和彈性的薄膜袋，外袋為覆膜編織袋；排出袋內空氣，紮緊袋口；然後於25°C的環境 中，進行厭氧發酵7天，製備得到抗熱應激發酵飼料產品。
[0039] 由上述過程製備的發酵飼料品質判定標準： ①氣味判定指標：純正的酸香味混和著酒香味，無發黴變不良氣味。②外觀判定指標： 色澤一致、均勻、不結塊，無白點黴菌汙染。③水分判定指標：物料鬆散，乾濕度要求手抓成 團，但鬆手後即行散開。④pH值判定指標：pH值不高於4. 5,以口感有明顯酸味為標準。⑤ 包裝判定指標：包裝密封嚴實，肉眼檢查無破損、不漏氣。凡符合上述條件，製成的發酵飼料 的品質合格或達到優質標準。
[0040] 本實施例製備得到的上述抗熱應激發酵飼料的主要營養水平為(溼基）：水分 38. 6%，代謝能1501kcal/kg，蛋白質14. 6%，鈣0. 54%，總磷0. 63%，賴氨酸0. 70%，蛋氨酸 0. 32%，蘇氨酸 0. 46%。
[0041] 本實施例獲得的抗熱應激酵飼料（以下簡稱為發酵飼料）可與5%蛋雞複合預混合 飼料及玉米等原料配製成蛋雞日糧，按總重量份數1000計，該蛋雞日糧的配比為： 玉米(粗蛋白8.0%) 560份、豆柏（粗蛋白43. 5%) 210份、發酵飼料100份，石粉80份， 5%蛋雞複合預混合飼料50份。
[0042] 製備得到的上述蛋雞日糧的主要營養水平為（溼基）：水分13.9%，代謝能2598 kcal/kg，蛋白質15. 6%，鈣3. 85%，總磷0. 52%，賴氨酸0. 79%，蛋氨酸0. 38%，蘇氨酸0. 62%。
[0043] 實施例2 本實施例提供的蛋雞用抗熱應激發酵飼料，按總重量1000份計，由以下原料組成： 玉米150份、豆柏80份、棉籽柏80份、蘋果渣100份、辣椒柏50份、噴漿玉米皮100份、 小麥麩皮120份、菌液35份、複合預混合飼料15份、水270份。
[0044] 本實施例中，所述菌液組成：按總重量1000份計，糞腸球菌F6菌粉10份、枯草芽 孢桿菌菌粉7. 5份、釀酒酵母菌菌粉7. 5份、紅糖50份、水925份。糞腸球菌、枯草芽孢杆 菌、釀酒酵母菌活菌數分別為5億cfu/g、200億cfu/g、2億cfu/g。
[0045] 本實施例中，所述複合預混合飼料組成：按總重量1000份計,微量元素預混合飼 料70份、維生素預混合飼料10份、石粉210份、磷酸氫鈣490份、複合酶10份、植酸酶5份、 L-賴氨酸鹽酸鹽(含賴氨酸78%) 25份、DL-蛋氨酸60份、蘇氨酸20份、食鹽30份、氯化膽 鹼(含膽鹼50%) 10份、乙氧基喹啉0. 5份、稻殼粉10份、沸石粉49. 5份。
[0046] 其中，所述微量元素預混合飼料組成：按總重量1000份計，一水硫酸亞鐵150份、 五水硫酸銅10份、一水硫酸鋅130份、一水硫酸錳140份、一水亞硒酸鈉15份、碘酸鈣20 份、氯化鈷5. 0份、乙氧基喹啉0. 5份、沸石粉529. 5份。
[0047] 其中，所述維生素預混合飼料組成：按總重量1000份計，維生素A乙酸酯70份、 維生素D3 15份、維生素E120份、亞硫酸氫鈉甲萘醌5. 0份、鹽酸硫胺素7. 0份、核黃素30 份、鹽酸吡哆醇15份、維生素B12 5. 0份、D-泛酸鈣35份、煙醯胺95份、葉酸4. 0份、D-生 物素25份、乙氧基喹啉0. 5份、稻殼粉573. 5份。
[0048]其中，所述複合酶的組成與實施例1相同。
[0049] 本實施例中，發酵飼料的製備方法與步驟同前所述，各步驟的具體參數條件為： (1)粉碎：玉米、豆柏、棉籽柏、辣椒柏用篩孔直徑I. 2mm的粉碎機粉碎，蘋果渣、噴漿玉 米皮、小麥麩皮用篩孔直徑2.Omm的粉碎機粉碎。（2)粉碎後的原料在臥式雙軸槳葉式混 合機中混合2. 5分鐘。（3)菌液保持38°C水溫35分鐘。（4)菌液邊噴灑邊攪拌，混合時間 2. 5分鐘，在所有菌液噴灑完畢後，再加入水，混合2分鐘，共4. 5分鐘。（5)於20°C環境中， 厭氧發酵8天。
[0050] 由上述過程製備的發酵飼料品質判定標準同實施例1。
[0051] 本實施例製備得到的上述抗熱應激發酵飼料的主要營養水平為(溼基）：水分 39. 1%，代謝能1552kcal/kg，蛋白質13. 0%，鈣0. 42%，總磷0. 60%，賴氨酸0. 60%，蛋氨酸 0. 27%，蘇氨酸 0. 41%。
[0052] 本實施例獲得的抗熱應激酵飼料（以下簡稱為發酵飼料）可與5%蛋雞複合預混合 飼料及玉米等原料配製成蛋雞日糧，按總重量份數1000計，該蛋雞日糧的配比為： 玉米(粗蛋白8.0%) 560份、豆柏（粗蛋白43. 5%) 210份、發酵飼料100份，石粉80份， 5%蛋雞複合預混合飼料50份。
[0053] 製備得到的上述蛋雞日糧的主要營養水平為（溼基）：水分14.5%，代謝能2562 kcal/kg，蛋白質15. 2%，鈣3. 85%，總磷0. 51%，賴氨酸0. 76%，蛋氨酸0. 37%，蘇氨酸0. 60%。
[0054] 實施例3 本實施例提供的蛋雞用抗熱應激發酵飼料，按總重量1000份計，由以下原料組成： 玉米80份、豆柏120份、棉籽柏140份、蘋果渣70份、辣椒柏60份、噴漿玉米皮60份、 小麥麩皮150份、菌液45份、複合預混合飼料25份、水250份。
[0055] 本實施例中，所述菌液組成：按總重量1000份計，糞腸球菌菌粉13份、枯草芽孢杆 菌菌粉6份、釀酒酵母菌菌粉6份、紅糖100份、水875份。糞腸球菌、枯草芽孢桿菌、釀酒 酵母菌活菌數分別為5億cfu/g、200億cfu/g、2億cfu/g。
[0056] 本實施例中，所述複合預混合飼料組成：按總重量1000份計,微量元素預混合飼 料85份、維生素預混合飼料15份、石粉200份、磷酸氫鈣470份、複合酶15份、植酸酶8. 0 份、L-賴氨酸鹽酸鹽(含賴氨酸78%) 35份、DL-蛋氨酸75份、蘇氨酸35份、食鹽40份、氯 化膽鹼(含膽鹼50%) 15份、乙氧基喹啉I. 0份、沸石粉6. 0份。
[0057] 其中，所述微量元素預混合飼料組成：按總重量1000份計，一水硫酸亞鐵180份、 五水硫酸銅35份、一水硫酸鋅160份、一水硫酸錳170份、一水亞硒酸鈉25份、碘酸鈣30 份、氯化鈷20份、乙氧基喹啉1. 5份、沸石粉378. 5份。
[0058] 其中，所述維生素預混合飼料組成：按總重量1000份計，維生素A乙酸酯80份、維 生素D3 25份、維生素E180份、亞硫酸氫鈉甲萘醌10份、鹽酸硫胺素10份、核黃素45份、 鹽酸吡哆醇20份、維生素B12 7. 0份、D-泛酸鈣50份、煙醯胺120份、葉酸5. 0份、D-生物 素35份、乙氧基喹啉1. 5份、稻殼粉411. 5份。
[0059] 其中，所述複合酶的組成與實施例1相同。
[0060] 本實施例中，發酵飼料的製備方法與步驟同前所述，各步驟的具體參數條件為： (1)粉碎：玉米、豆柏、棉籽柏、辣椒柏用篩孔直徑I. 2mm的粉碎機粉碎，蘋果渣、噴漿玉 米皮、小麥麩皮用篩孔直徑2.Omm的粉碎機粉碎。（2)粉碎後的原料在臥式雙軸槳葉式混 合機中混合3. 5分鐘。（3)菌液保持43°C水溫50分鐘。（4)菌液邊噴灑邊攪拌，混合時間 3. 5分鐘，在所有菌液噴灑完畢後，再加入水，混合2. 5分鐘，共6分鐘。（5)於30°C環境中， 厭氧發酵6天。
[0061] 由上述過程製備的發酵飼料品質判定標準同實施例1。
[0062]本實施例製備得到的上述抗熱應激發酵飼料的主要營養水平為(溼基）：水分 37. 9%，代謝能1493kcal/kg，蛋白質16. 5%，鈣0. 65%，總磷0. 73%，賴氨酸0. 82%，蛋氨酸 0. 38%，蘇氨酸 0. 52%。
[0063] 本實施例獲得的抗熱應激酵飼料（以下簡稱為發酵飼料）可與5%蛋雞複合預混合 飼料及玉米等原料配製成蛋雞日糧，按總重量份數1000計，該蛋雞日糧的配比為： 玉米(粗蛋白8.0%) 560份、豆柏（粗蛋白43. 5%) 210份、發酵飼料100份，石粉80份， 5%蛋雞複合預混合飼料50份。
[0064] 製備得到的上述蛋雞日糧的主要營養水平為（溼基）：水分14.5%，代謝能2562 kcal/kg，蛋白質15. 2%，鈣3. 85%，總磷0. 51%，賴氨酸0. 76%，蛋氨酸0. 37%，蘇氨酸0. 60%。
[0065] 飼養試驗 根據中華人民共和國農業行業標準一《雞飼養標準》（NY/T33?2004)來進行，試驗過 程和結果如下： 1、蛋雞分組 試驗選擇290日齡海蘭褐蛋雞共1200隻，隨機分為對照組A和試驗組B、C、D四個處理 組，每處理6個重複，每重複50隻，每組共300隻，試驗開始前進行雞舍內帶雞消毒，試驗於 夏季8月份進行，共飼養4周，試驗期雞舍平均溫度為32 °C。
[0066] 2、試驗日糧 試驗基礎日糧為由玉米、豆柏、石粉和5%蛋雞複合預混合飼料配製成的全價配合飼 料，對照組A飼餵基礎日糧；試驗組B採用本發明實施例1中推薦的日糧，即添加10%本 發明蛋雞用抗熱應激發酵飼料替代不同比例的玉米、豆柏，按本發酵飼料含0.35g/kg的 Y-氨基丁酸計，則配製成的配合飼料中含Y-氨基丁酸35g/t;試驗組C在基礎日糧中添 加500g/t的微生態製劑，該微生態製劑包括200g/t的含活菌5億cfu/g乳酸桿菌(不能分 泌Y-氨基丁酸)、200g/t的含活菌200億cfu/g枯草芽孢桿菌(ZfeciJrJrW1S 仰心/?. Sw/^i/i^sOUOOg/t的含活菌 2 億cfu/g釀酒酵母菌cerdisiae);試驗組D在基礎日糧中添加與試驗組B中所含等量的化工合成Y-氨基丁酸35g/t。試驗日糧配 方及營養組成分別見表1、2。
[0067] 表1產蛋雞日糧組成

【權利要求】
1. 一種蛋雞用抗熱應激發酵飼料，其特徵在於，按總重量1000份計，包括以下原料：玉 米50?200份、豆柏50?150份、棉籽柏50?200份、蘋果渣30?100份、辣椒柏0? 100份、噴漿玉米皮30?120份、小麥麩皮100?250份、菌液30?50份、複合預混合飼料 15?25份、水200?300份； 按總重量1000份計，所述菌液的組成為：糞腸球菌F6 5?15份、枯草芽孢桿菌5? 10份、釀酒酵母菌5?10份、紅糖50?100份、水865?935份。
2. 根據權利要求1所述的蛋雞用抗熱應激發酵飼料，其特徵在於，按總重量1000份計， 所述複合預混合飼料的組成為：微量元素預混合飼料60?100份、維生素預混合飼料10? 18份、石粉200?300份、憐酸氫興400?500份、複合酶10?15份、植酸酶5?10份、含 賴氨酸78%的L-賴氨酸鹽酸鹽20?40份、DL-蛋氨酸20?80份、蘇氨酸20?40份、食 鹽30?50份、含膽鹼50%的氯化膽鹼10?20份、乙氧基喹啉0. 5?I. 0份、稻殼粉0? 10份、沸石粉〇?50份。
3. 根據權利要求2所述的蛋雞用抗熱應激發酵飼料，其特徵在於，按總重量1000份計， 所述微量元素預混合飼料的組成為：一水硫酸亞鐵140?200份、五水硫酸銅15?50份、一 水硫酸鋅120?170份、一水硫酸錳140?180份、一水亞硒酸鈉15?25份、碘酸鈣15? 30份、氯化鈷5. 0?30份、乙氧基喹啉0. 5?2. 0份、沸石粉313. 0?544. 5份。
4. 根據權利要求2所述的蛋雞用抗熱應激發酵飼料，其特徵在於，按總重量1000份 計，所述維生素預混合飼料的組成為：維生素A乙酸酯60?80份、維生素D3 12?30份、 維生素E 100?200份、亞硫酸氫鈉甲萘醌5. 0?15份、鹽酸硫胺素7. 0?10份、核黃素 25?45份、鹽酸吡哆醇15?20份、維生素B12 5. 0?8. 0份、D-泛酸鈣30?55份、煙醯 胺90?130份、葉酸3. 5?6. 0份、D-生物素25?35份、乙氧基喹啉0. 5?2. 0份、稻殼 粉 364. 0 ?622. 0 份。
5. 根據權利要求2所述的蛋雞用抗熱應激發酵飼料，其特徵在於，按總重量1000份計， 所述複合酶的組成為：纖維素酶100份、木聚糖酶500份、酸性蛋白酶200份、a -澱粉酶 100份、稻殼粉100份。
6. 權利要求1所述蛋雞用抗熱應激發酵飼料的製備方法，其特徵在於包括以下步驟： (1)原料粉碎：將原料中除菌液、複合預混合飼料及水以外的其他原料經稱重、計量、投料、 提升、除雜後進行粉碎，粉碎後的原料能通過直徑1. 2?2. 5_的篩孔；（2)乾料混合：將粉 碎後的原料與複合預混合飼料均勻混合，得到混合原料；（3)菌液製備：將糞腸球菌F6、枯 草芽孢桿菌、釀酒酵母菌與紅糖、水均勻混合製成菌液，保持35?45°C水溫0. 5?I. 0 h，得 到活化的菌液；（4)二次溼料混合：將活化的菌液、水、混合原料均勻混合，得到混合物料； (5)厭氧發酵：將混合物料在18?45°C下厭氧發酵5?8天，即得抗熱應激發酵飼料。
【文檔編號】A23K1/16GK104304819SQ201410638942
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年11月13日 優先權日:2014年11月13日
【發明者】朱元召, 任清長, 倪晉東, 程金龍, 尹龍 申請人:安徽科技學院