內熱式綠茶殺青機的製作方法

2023-05-25 07:22:36 2

專利名稱：內熱式綠茶殺青機的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於農業工程領域，涉及一種綠茶的加工機械，特別是涉及一種 綠茶殺青機械裝置。
背景技術：
殺青是綠茶鮮葉加工的第一道關鍵工序。通過殺青來破壞鮮葉中酶的活化， 防止芽葉變紅，形成綠茶"綠葉綠湯"的品質特徵。殺青葉適度標準是葉熟 不生，色翠不黃不紅，葉質柔軟而不焦。
當前，殺青機主要有鍋式、滾筒式、無心滾筒式、槽式殺青機等。鍋式殺 青機是一種專用的殺青機，它通過旋轉的伊爪把茶葉不斷地翻炒，結構簡單， 殺青效果良好，其缺點是需配備強壯勞動力用於倒入新鮮青葉，並需要投入清 掃工具於鍋中才能讓所有的茶葉出鍋。滾筒式殺青機是一種殺青、二青兩用機 械，它通過旋轉的筒體來不斷地翻炒茶葉，並利用筒體內側的導葉板把新鮮的 茶葉逐步輸入到內部，在加工快結束時，反轉筒體，茶葉被逐步翻出到筒體之 外，其缺點是水份蒸發不夠順暢，影響了綠茶的濃香度。無心滾筒式殺青機是 滾筒式的改進型，採用託輪支撐筒體，筒體無心，其殺青效率高於筒式，其缺 點是由於放入過多的青葉而使殺青的效果變差，直接影響綠茶的內在品質。該 三種殺青機還有如下共同的缺點，其一，它們均採用茶灶燃煤加熱形式，加工 過程爐溫恆定，對於殺青工藝的"高溫殺青，先高后低"的原則幾乎無法處理； 其二，茶灶結構使部分燃料燃燒的熱能從煙囪排出，降低了燃料的利用率，導 致能耗高；其三，它們的生產過程是間歇性的，無法滿足連續化、自動化生產 的要求。槽式殺青機，在槽鍋中間的一根主軸上，裝上具有一定傾斜角度的炒 手15副，使殺青葉從槽鍋的入口處逐步翻炒推向出口處，槽式殺青機它有很大的缺點，即第一片槽鍋由於火點集中，很易燒裂而引起漏煙。當槽鍋片燒至發 紅進行殺青，殺青葉和成茶即會產生嚴重的煙焦味。同時，"瓦形"鑄鐵件連 接處有接縫，塞入茶葉後形成焦末，粘在殺青葉上直接影響品質。 發明內容
為了更充分地滿足綠茶殺青的工藝要求，降低能耗，滿足自動化生產的需要， 本實用新型提供一種內熱式綠茶殺青機。
本實用新型解決其技術問題所採用的技術方案是 一種內熱式綠茶殺青機， 包括機座、機體、電機、減速器、滾筒，動力從電機、減速器傳遞到滾筒；滾 筒由網眼板材或篩網製成，熱源內置於滾筒內部的芯管中心，滾筒又處於一固 定於機座上的機體之中，該機體的上側開槽，數個活動蓋板置於槽中，打開蓋 板可蒸發殺青過程產生的水份。滾筒與芯管是一個一體的同心圓筒，同心圓筒 的內部圓柱部分是芯管，其外部圓柱部分是滾筒；在滾筒的內側表面處有數片 導葉板，芯管外側表面有數片螺旋狀包絡的格葉板，這樣可不斷地在芯管與滾 筒之間翻炒茶葉，即加熱^^葉，又防止茶葉被烤焦；進料口和出料口分別布置 在機體的各一側，可以促使茶葉自動地從滾筒的頭部逐步翻炒到尾部。芯管內 側的頭部布置高溫熱源，其他部分布置次高溫熱源。
本實用新型的有益效果是，新鮮青葉進入滾筒之後立即進入高溫殺青階段， 然後快速蒸發水份，滿足了殺青工藝的"髙溫殺青，先高后低"的原則要求， 並能滿足綠茶連續化加工的要求。

下面結合具體實施例，對本實用新型作進一步詳細說明。 圖l是內熱式殺青機的一個實施例的主視圖 圖2是圖1的左視圖
圖中1.變頻器，2.燃氣管，3.燃氣爐頭，4.進料鬥，5.傳動齒輪，6. 保溫層，7.芯管，8.滾筒，9.機體，IO.蓋板，11.機座，12.出料鬥，13. 煙囪，14.導葉板，15.格葉板，16.託輪，17.減速器，18.皮帶，19.電機。
具體實施方式
在圖1中，機座(11)是由角鋼焊接而成的框架，用螺栓固定在地面上，機 體(9)固定於機座(11)上方，機體(9)左下方是變頻器(1)、電機(19)、 減速器(17),機體(9)左上方是進料鬥(4)，機體(9)左側是燃氣管(2)， 機體(9)內部是滾筒(8),它(8)由安裝於機體(9)之內的託輪(16)支撐， 滾筒(8)由鋼架支撐的篩網製成，燃氣爐頭(3)內置於滾筒(8)內部的芯管 (7)中心，滾筒(8)與芯管(7)是一個一體的同心圓筒，同心圓筒的內部圓 柱部分是芯管(7)，其外部圓柱部分為滾筒(8);在滾筒(8)的內側表面處有 數片導葉板(14),芯管(7)外側表面有數片螺旋狀包絡的格葉板(15)，燃氣 爐頭(3)作為內置的熱源位於芯管(7)的左側，它構成高溫熱源，其燃燒之 後的餘熱構成次高溫熱源，燃燒之後的廢氣從煙囪(13)排出，機體(9)的上 側開槽，數個蓋板(10)置於這些槽中，機體(9)的右下側是出料鬥(12)。
在圖2的局部剖視圖中，機體(9)之內分別是保溫層(6)、滾筒(8)、芯 管(7)。
工作時，電機(19)通過皮帶(18)、減速器(17)、傳動齒輪(5)將動力 傳遞到滾筒(8)，使滾筒(8)和芯管(7)轉動，茶葉進入滾筒(8)後，具備 一定壓力的燃氣從燃氣管(2)和空氣高速進入芯管(7)，在燃氣爐頭(3)處 被點燃，使芯管(7)的左側保持高溫，實現高溫殺青的目的，茶葉不斷地在芯 管(7)與滾筒(8)之間翻炒，並在嫘旋包絡狀的格葉板(15)的推動作用， 在滾筒(8)內逐步向前移動，高溫殺青產生的蒸汽從機體(9)上側的開槽處
排出，通過調整蓋板(10)的張開面積可控制排出水份量，由於受到芯管(7) 右側餘熱的加熱作用，殺靑過程一直在滾筒(8)之內進行，此外，通過控制變 頻器(1),可調節滾筒(8)的旋轉速度以適應老、嫩、溼、乾等不同類型的茶 葉。
權利要求1、一種內熱式綠茶殺青機，包括機座、機體、電機、減速器、滾筒，其特徵是滾筒由網眼板材或篩網製成，熱源內置於滾筒內部的芯管中心，滾筒又處於一固定於機座上的機體之中，該機體的上側開槽，數個活動蓋板置於槽中。
2、 根據權利要求l所述的內熱式綠茶殺青機，其特徵是滾筒與芯管是一個一 體的同心圓筒，同心圓筒的內部圓柱部分是芯管，其外部圓柱部分是滾筒；在 滾筒的內側表面處有數片導葉板，芯管外側表面有數片嫘旋狀包絡的格葉板。
3、 根據權利要求l所述的內熱式綠茶殺青機，其特徵是芯管內側的頭部布置 高溫熱源，其他部分布置次髙溫熱源。
專利摘要本實用新型提供了一種內熱式綠茶殺青機，包括機座、機體、電機、減速器、滾筒。機體內部是滾筒，滾筒由網眼板材或篩網製成，熱源內置於滾筒內部的芯管中心，滾筒與芯管是一個一體的同心圓筒，機體的上側開槽，數個活動蓋板置於槽中，進料口和出料口分別布置在機體的各一側。本實用新型不僅極大地提高了熱能的利用率，而且合理地控制機體內部溫度，更充分地滿足綠茶殺青工藝的要求，並能滿足綠茶連續化加工的要求。
文檔編號A23F3/06GK201004972SQ2007201067
公開日2008年1月16日 申請日期2007年2月27日 優先權日2007年2月27日
發明者張德興, 張方明 申請人:張方明