一種全自動檢測並控制執行器件的摘酒系統的製作方法

2023-05-06 22:40:26

本發明涉及一種白酒發酵系統，具體涉及一種全自動檢測並控制執行器件的摘酒系統。

背景技術：

白酒是我國特有的傳統酒種。2014年中國國際酒業論壇上公布的數據顯示，2013年白酒行業全國規模以上白酒企業全年累計產量1226.20萬kL，累計完成銷售收入5018.01億元，實現利潤804.87億元，在我國國民經濟中佔重要組成部分。我國白酒釀造工藝多採用傳統的手工工藝，勞動強度大、生產效率低，糟醅需在操作場地翻拌、攤晾、加曲，生產條件與食品生產的環境要求差距較大，產品質量不穩定。在傳承傳統生產工藝的基礎上，提高機械自動化水平已成為白酒行業研究及發展的重點方向。白酒行業機械化發展較為成熟的生產工藝有制曲、窖泥生產、勾兌及包裝。

釀酒時水源和水質的選擇要求：水源的選擇應符合工業用水的一般條件，即水量充沛穩定，水質優良、清潔、水溫較低。由於白酒屬於飲料食品，因此其安全級別本身就非常高，釀造白酒的水質要能夠符合生活用水的標準，即在外觀上要求無色透明，無懸浮物，無沉澱，凡是呈現微黃、混濁、懸浮的小顆粒的水，必須經過處理才能使用；在口味上要求味淨微甘、具有清爽氣味，不能夠也有異雜味，這樣的水質才是符合標準的；在鹼度方面用水的標準應該為PH6-8為好。關於水質的硬度水的硬度是指水中存在鈣、鎂等金屬鹽的總量。我國用德國度表示水的硬度，0o-4o為最軟水，4.1o-8.0o為軟水，8.1o-12o為普通硬水，12.1o-18o為中硬水o，18.1o-30o為硬水，30o以上為最硬水。質量較好的泉水硬度在8o以下，白酒釀造水一般在硬水以下的硬度均可使用。有的地域可能因為水源的水質過硬，導致不能獲取到優質的釀造水，這個時候可以採取一定方法來改善水質，針對小型企業，需要成本低的設備來解決這個問題。

技術實現要素：

本發明所要解決的技術問題是利用低成本、安裝簡單的設備來解決改善水質，目的在於提供一種全自動檢測並控制執行器件的摘酒系統，解決利用低成本、安裝簡單的設備來解決改善水質的問題。

本發明通過下述技術方案實現：

一種全自動檢測並控制執行器件的摘酒系統，包括泡發製酒原料得泡水池，還包括電腦模塊，以及，顯示模塊：通過操作顯示模塊控制電腦模塊發出指令，並顯示電腦模塊的信息；水質硬度檢測儀器：檢測泡水池的水質硬度，發送硬度信息到電腦模塊；水質PH檢測儀器：檢測泡水池的水質PH值，發送PH值信息到電腦模塊；電腦模塊：接收水質硬度檢測儀器發送的硬度信息和水質PH檢測儀器發送的PH值信息，數位化處理並顯示在顯示模塊；水軟化劑模塊：接收電腦模塊的軟化指令，輸送水軟化劑到泡水池；食醋模塊：接收電腦模塊的減鹼指令，輸送食醋到泡水池；蘇打模塊：接收電腦模塊的加鹼指令，輸送蘇打到泡水池。釀酒時水源和水質的選擇要求：水源的選擇應符合工業用水的一般條件，即水量充沛穩定，水質優良、清潔、水溫較低。由於白酒屬於飲料食品，因此其安全級別本身就非常高，質量較好的泉水硬度在8o以下，白酒釀造水一般在硬水以下的硬度均可使用。有的地域可能因為水源的水質過硬，導致不能獲取到優質的釀造水，這個時候可以採取一定方法來改善水質，針對小型企業，需要成本低的設備來解決這個問題。現有技術一般採用硅藻土過濾機，硅藻土過濾機價格偏貴，至少在2千以上，本實用信息是為了解決低成本簡易安裝這一問題，針對小型創業的企業或者個人，通過最常見的蘇打模塊，食醋模塊來改善水質鹼度問題，通過軟水劑來改善水質硬度的問題，整個設備中的水質PH檢測儀器和水質硬度檢測儀器成本不超過200，其他三種改善劑是非常便宜常見的，本發明採用廉價的設備裝置達到了和硅藻土過濾機改善水質一樣的效果，十分的經濟實用。解決了利用低成本、安裝簡單的設備來解決改善水質的問題。

所述水軟化劑模塊包括碳酸鈉。水軟化反應過程--鈉離子交換，軟化是運用離子交換的原理，用軟化器中的鈉離子交換樹脂吸附水中的鈣、鎂離子，釋放鈉離子，使水質得到軟化的工作過程完全自動化的水處理設備，吸附鈣、鎂離子飽和後的樹脂經過鈉鹽溶液的處理，可重新轉化為鈉型而恢復其交換能力，正向和反向離子交換的反覆進行，就可使軟化水持續不斷地產生。

所述泡水池包括3個進液孔，分別接通水軟化劑模塊的進劑口、食醋模塊的進醋口和蘇打模塊的進蘇口。設置三個進液孔是為了避免三種改善品從同一進孔流入，會遺留一部分物質，其他類型液體通過時，產生化學反應，影響改善水質的效果。

本發明與現有技術相比，具有如下的優點和有益效果：

1、本發明一種全自動檢測並控制執行器件的摘酒系統，針對小型創業的企業或者個人，通過最常見的蘇打模塊，食醋模塊來改善水質鹼度問題，通過軟水劑來改善水質硬度的問題，整個設備中的水質PH檢測儀器和水質硬度檢測儀器成本不超過200，其他三種改善劑是非常便宜常見的；

2、本發明一種全自動檢測並控制執行器件的摘酒系統，是指將水中硬度去除或降低一定程度的水，水在軟化過程中，僅硬度降低，而總含鹽量不變；

3、本發明一種全自動檢測並控制執行器件的摘酒系統，設置三個進液孔是為了避免三種改善品從同一進孔流入，會遺留一部分物質，其他類型液體通過時，產生化學反應，影響改善水質的效果。

附圖說明

此處所說明的附圖用來提供對本發明實施例的進一步理解，構成本申請的一部分，並不構成對本發明實施例的限定。在附圖中：

圖1為本發明系統結構示意圖。

具體實施方式

為使本發明的目的、技術方案和優點更加清楚明白，下面結合實施例和附圖，對本發明作進一步的詳細說明，本發明的示意性實施方式及其說明僅用於解釋本發明，並不作為對本發明的限定。

實施例

如圖1所示，本發明一種全自動檢測並控制執行器件的摘酒系統，包括泡發製酒原料得泡水池，還包括電腦模塊，以及，顯示模塊：通過操作顯示模塊控制電腦模塊發出指令，並顯示電腦模塊的信息；水質硬度檢測儀器：檢測泡水池的水質硬度，發送硬度信息到電腦模塊；水質PH檢測儀器：檢測泡水池的水質PH值，發送PH值信息到電腦模塊；電腦模塊：接收水質硬度檢測儀器發送的硬度信息和水質PH檢測儀器發送的PH值信息，數位化處理並顯示在顯示模塊；水軟化劑模塊：接收電腦模塊的軟化指令，輸送水軟化劑到泡水池；食醋模塊：接收電腦模塊的減鹼指令，輸送食醋到泡水池；蘇打模塊：接收電腦模塊的加鹼指令，輸送蘇打到泡水池。所述水軟化劑模塊包括碳酸鈉。水軟化反應過程--鈉離子交換，軟化是運用離子交換的原理，用軟化器中的鈉離子交換樹脂吸附水中的鈣、鎂離子，釋放鈉離子，使水質得到軟化的工作過程完全自動化的水處理設備，吸附鈣、鎂離子飽和後的樹脂經過鈉鹽溶液的處理，可重新轉化為鈉型而恢復其交換能力，正向和反向離子交換的反覆進行，就可使軟化水持續不斷地產生。所述泡水池包括3個進液孔，分別接通水軟化劑模塊的進劑口、食醋模塊的進醋口和蘇打模塊的進蘇口。設置三個進液孔是為了避免三種改善品從同一進孔流入，會遺留一部分物質，其他類型液體通過時，產生化學反應，影響改善水質的效果。釀酒時水源和水質的選擇要求：水源的選擇應符合工業用水的一般條件，即水量充沛穩定，水質優良、清潔、水溫較低。由於白酒屬於飲料食品，因此其安全級別本身就非常高，質量較好的泉水硬度在8o以下，白酒釀造水一般在硬水以下的硬度均可使用。有的地域可能因為水源的水質過硬，導致不能獲取到優質的釀造水，這個時候可以採取一定方法來改善水質，針對小型企業，需要成本低的設備來解決這個問題。現有技術一般採用硅藻土過濾機，硅藻土過濾機價格偏貴，至少在2千以上，本實用信息是為了解決低成本簡易安裝這一問題，針對小型創業的企業或者個人，通過最常見的蘇打模塊，食醋模塊來改善水質鹼度問題，通過軟水劑來改善水質硬度的問題，整個設備中的水質PH檢測儀器和水質硬度檢測儀器成本不超過200，其他三種改善劑是非常便宜常見的，本發明採用廉價的設備裝置達到了和硅藻土過濾機改善水質一樣的效果，十分的經濟實用。解決了利用低成本、安裝簡單的設備來解決改善水質的問題。使用時：製酒的原料需進入泡水池泡發24小時，投遞原料前，先通過水質硬度檢測儀器和水質PH檢測儀器對水質進行檢測，檢測結果鹼度過高，需投入0.5g的食醋模塊，顯示模塊操作控制電腦模塊，發出指令。食醋模塊通過泡水池的進液孔流入，再次檢測時，水質全部合格，即投入原料。

以上所述的具體實施方式，對本發明的目的、技術方案和有益效果進行了進一步詳細說明，所應理解的是，以上所述僅為本發明的具體實施方式而已，並不用於限定本發明的保護範圍，凡在本發明的精神和原則之內，所做的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護範圍之內。