固態發酵罐的製作方法

2023-05-24 02:25:16 2

本實用新型涉及發酵領域，特別是涉及一種固態發酵罐。

背景技術：

在醬油、釀酒、生物製劑等行業的生產過程中，固態發酵(即固態培養)：用穀物等來培養米曲酶等微生物)是一個重要的工藝環節，該環節會直接影響到產品的品質。現有的固態發酵設備主要有兩種，一種是平床固態發酵設備，其特點是結構簡單，密封性不好，機械化程度較低，固態發酵的質量受環境影響大而不穩定；另一種是圓盤固態發酵設備，其缺點是成本投入大，能耗高，產量少。

在農業(生物飼料及生物肥料)、環保(生活淤泥)等行業的生產過程中，以鏟鬥式攪拌機代替人工進行有機肥固態發酵翻堆作業，具有勞動強度低、效率高的特點。但同時，其翻輪結構設計不合理，翻板受力大，容易發生故障。另外，這種鏟鬥式攪拌機只能在發酵池中翻堆作業，無法將物料送出池外。

技術實現要素：

本實用新型的目的是提供一種結構簡單、成本低的固態發酵罐，其具有原地滅菌、攪拌發酵、通氣乾燥、自動化出料、佔地面積少及能耗低等特點。

為解決上述技術問題，作為本實用新型的一個方面，提供了一種固態發酵罐，包括：罐體，罐體的內壁水平地設置有環形的行走軌道；過濾網，沿水平方向將罐體分隔為上腔體和下腔體；設置在上腔體中的鏟鬥式攪拌裝置，包括攪拌機傳動軸、底盤、鏟鬥式攪拌機構和行走輪，鏟鬥式攪拌機構沿豎直方向安裝在底盤上，底盤通過行走輪活動地設置在行走軌道上，攪拌機傳動軸與行走輪連接；出料裝置，一部分設置在下腔體中，另一部分位於罐體的外部；翻堆動力裝置，包括驅動部、驅動軸和用於驅動固態發酵罐的主機旋轉的旋轉主傳動軸，驅動部與驅動軸連接，驅動軸驅動旋轉主傳動軸及攪拌機傳動軸轉動。

優選地，翻堆動力裝置還包括第一齒輪、第二齒輪、傳動齒條和第一錐齒輪，第一齒輪和第二齒輪安裝在驅動軸上，第一齒輪通過傳動齒條驅動旋轉主傳動軸轉動，第二齒輪通過第一錐齒輪驅動攪拌機傳動軸轉動。

優選地，翻堆動力裝置還包括相互嚙合的第一傘齒輪和第二傘齒輪，第一傘齒輪與驅動部連接，第二傘齒輪與驅動軸連接。

優選地，翻堆動力裝置還包括電機和減速器，電機通過減速器與第一傘齒輪連接。

優選地，出料裝置為鏈式出料裝置。

優選地，過濾網上設置有出料口，出料裝置的一端位於出料口的下方。

優選地，罐體的底部形成有入氣口和蒸汽輸入口，罐體的頂部形成有培養基進口。

優選地，鏟鬥式攪拌裝置採用垂直式鏟鬥結構，鏟鬥式攪拌裝置還包括與底盤連接的擋壓板。

優選地，固態發酵罐還包括安裝在罐體上的空氣壓力探頭和/或溫度探頭。

優選地，所述主機包括所述鏟鬥式攪拌裝置、所述底盤、所述行走輪和所述旋轉主傳動軸。

本實用新型可原地滅菌、攪拌發酵、通氣乾燥、自動化出料、佔地面積少及能耗低等優點。

附圖說明

圖1示意性示出了本實用新型的結構示意圖。

圖2示意性示出了本實用新型中的鏟鬥式攪拌機動向與運作示意圖。

圖中附圖標記：1、罐體；2、行走軌道；3、過濾網；4、攪拌機傳動軸；5、鏟鬥式攪拌機構；6、行走輪；7、出料裝置；8、驅動軸；9、旋轉主傳動軸；10、第一齒輪；11、第二齒輪；12、傳動齒條；13、第一錐齒輪；14、第一傘齒輪；15、第二傘齒輪；16、電機；17、減速器；18、出料口；19、入氣口；20、蒸汽輸入口；21、培養基進口；22、擋壓板；23、空氣壓力探頭；24、溫度探頭；25、原料；26、底盤。

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型的實施例進行詳細說明，但是本實用新型可以由權利要求限定和覆蓋的多種不同方式實施。

請參考圖1和圖2，本實用新型提供了一種固態發酵罐，包括：罐體1，罐體1的內壁水平地設置有環形的行走軌道2；過濾網3，沿水平方向將罐體1分隔為上腔體和下腔體；設置在上腔體中的鏟鬥式攪拌裝置，包括攪拌機傳動軸4、底盤26、鏟鬥式攪拌機構5和行走輪6，鏟鬥式攪拌機構5沿豎直方向安裝在底盤26上，底盤26通過行走輪6活動地設置在行走軌道2上，攪拌機傳動軸4與行走輪6連接；出料裝置7，一部分設置在下腔體中，另一部分位於罐體1的外部；翻堆動力裝置，包括驅動部、驅動軸8和用於驅動固態發酵罐的主機旋轉的旋轉主傳動軸9，驅動部與驅動軸8連接，驅動軸8驅動旋轉主傳動軸9及攪拌機傳動軸4轉動。優選地，出料裝置7為鏈式出料裝置。出料裝置7可利用翻堆作業擠壓力，從罐體1的出料口即可將物料輸出發酵罐外，實現自動化出料功能。

工作時，由驅動部驅動與其連接的驅動軸8轉動，從而驅動旋轉主傳動軸9以驅動主機旋轉，並同時驅動攪拌機傳動軸4以驅動鏟鬥式攪拌裝置運轉。此外，還可採用出料裝置7進行出料作業。由於鏟鬥式攪拌裝置的行走輪6活動地設置在行走軌道2上，因此，可通過行走輪6帶動底盤26和鏟鬥式攪拌機構5在罐體1上旋轉移動。

由於採用了上述技術方案，本實用新型可原地滅菌、攪拌發酵、通氣乾燥、自動化出料、佔地面積少及能耗低等優點。本實用新型除了結構合理、無死角、滅菌作業效率高的特點之外，其中的過濾網還可在阻絕固態原料落下的同時有利於入氣口的增壓通氣，從而有利於好氧發酵。另外，本實用新型亦可通入過濾後的乾燥空氣，在半成品出料前乾燥為成品。

優選地，翻堆動力裝置還包括第一齒輪10、第二齒輪11、傳動齒條12和第一錐齒輪13，第一齒輪10和第二齒輪11安裝在驅動軸8上，第一齒輪10通過傳動齒條12驅動旋轉主傳動軸9轉動，第二齒輪11通過第一錐齒輪13驅動攪拌機傳動軸4轉動。由於第一齒輪10與傳動齒條12嚙合，而第二齒輪11與第一錐齒輪13嚙合，因此，可以驅動相應的部件發生運動。

優選地，翻堆動力裝置還包括相互嚙合的第一傘齒輪14和第二傘齒輪15，第一傘齒輪14與驅動部連接，第二傘齒輪15與驅動軸8連接。優選地，翻堆動力裝置還包括電機16和減速器17，電機16通過減速器17與第一傘齒輪14連接。這樣，電機16通過減速器17驅動第一傘齒輪14轉動，由於第一傘齒輪14與第二傘齒輪15嚙合，因此，驅動上述的驅動軸8轉動。

優選地，過濾網3上設置有出料口18，出料裝置7的一端位於出料口18的下方。

優選地，罐體1的底部形成有入氣口19和蒸汽輸入口20，罐體1的頂部形成有培養基進口21。

優選地，鏟鬥式攪拌裝置採用垂直式鏟鬥結構，鏟鬥式攪拌裝置還包括與底盤26連接的擋壓板22。這樣，由於採用了垂直式鏟鬥結構的鏟鬥式攪拌裝置（其沿圖2中的箭頭A的方向運行，並沿箭頭B的方向繞行走軌道2轉動），並新增了擋壓板22，可使原料25的堆積可達到2.0~2.5m，除不容易故障外，亦可節約佔地面積1/2-1/4。

優選地，固態發酵罐還包括安裝在罐體1上的空氣壓力探頭23和/或溫度探頭24。

優選地，所述主機指的是除了罐體1及固定於罐體1外的部分，例如在一個實施例中，所述主機包括所述鏟鬥式攪拌裝置5、所述底盤26、所述行走輪6和所述旋轉主傳動軸9。在另一個實施例中，主機還可包括傳動齒條12等。

以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，並不用於限制本實用新型，對於本領域的技術人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護範圍之內。