暖溫帶蘆筍栽培技術的製作方法

2023-05-23 12:06:16

專利名稱：暖溫帶蘆筍栽培技術的製作方法
技術領域：
本發明涉及蘆筍栽培技術，專用於暖溫帶(即華北雙主作區)蘆筍的種植、防治蘆筍莖枯病，提高蘆筍產量。
蘆筍，又稱石刁柏，被視為名貴的保健蔬菜，原產於溫帶，冬季休眠，春季由地下鱗芽盤抽生出嫩莖形成產量，採收一段時間後，任其生長，至翌年春季再行採收嫩莖。近年來，由於莖枯病的流行，在夏季高溫多雨季節造成蘆筍田地上部植株成片發病而枯死，使產量和品質下降，畝產低於200公斤。蘆筍莖枯病是蘆筍上普遍發生的一種毀滅性病害，在歐美、印度、日本、朝鮮、巴西等國均有發生，國內蘆筍生產基地也均有分布，且為害嚴重。據上海、江蘇、遼寧、河南、浙江等地調查，一般田塊的發病率為60～90%，重病田塊發病率100%，常常造成枯死、缺株、甚至全田毀滅。
蘆筍莖枯病發病部位在莖杆和枝條上，初期在近地面的莖基部表面出現水漬狀小斑點，逐漸擴大，中間褪綠呈梭形或橢圓形，有時相連成呈長條形，病斑邊緣紅褐色，中間灰棕色，以後逐漸擴大成邊緣紅褐色，中間灰白色，其上密生黑色小粒點，即分生孢子器，呈同心輪紋狀或不規則排列。乾燥條件下，病斑邊緣清晰，擴展較慢。高溫潮溼條件下，病斑邊緣不清，擴展迅速並能深入至髓部，致使病斑上部莖杆枯死，造成莖枯。
擬葉和小枝上發病，先出現褪色小點，而後迅速擴大，包圍小枝，形成邊緣為紫紅色，中間灰白色的擬葉病段，致使擬葉迅速枯死，在其上產生黑色分生孢子器，一般而言，擬葉發病來勢猛，蔓延迅速，幾天內即可造成大片枯黃毀滅。
關於蘆筍莖枯病的病原病理及藥劑篩選應用等方面已有較多的研究，蘆筍莖枯病是一種風雨傳播性病害，傳播侵染極為迅速，其中溫、溼是影響發病的主要氣候因子，現有技術主要採用甲基託布津、波爾多液、多菌靈、抗菌素401、農抗120等多種抗真菌劑農藥防治，採用傳統的栽培方法，如《上海農學院學報》1988第3期P.227～233，尚無有效的成套的防病栽培技術。由於環境條件及病菌抗藥性產生等因素的影響，防治效果不穩定，蘆筍莖枯病仍是造成我國的蘆筍生產面積不斷下降的原因之一。據統計，僅江蘇1985-1989年蘆筍面積下降幅度90.3%，1990-1991年下降幅度達35.3%。蘆筍莖枯病是限制蘆筍基地發展的主要原因，化學農藥施用量不斷增加，農本加大，同時病菌的抗藥性不斷產生，防效降低，農藥殘留等問題的出現，已成為蘆筍生產新的限制因子。因此，就目前蘆筍莖枯病的防治策略而言應重新確定防治方針。
本發明的目的是針對上述蘆筍莖枯病為害猖獗，嚴重影響了蘆筍的生產，限制了蘆筍的發展問題，根據暖溫帶的氣候特點，提出一套栽培技術措施，避開蘆筍莖枯病的發病高峰，能有效地預防蘆筍莖枯病的發生、發展，達到防病、治病、增產、增效益的效果。
本發明根據1990～1992年對江淮地區氣候特徵及蘆筍莖枯病的發生、發展的調查與研究，尤其是溫度和降雨與蘆筍莖枯病發生的關係，間作物對蘆筍莖枯病發生的影響，留母莖對蘆筍適採期、產量及品質的影響，退土時間對蘆筍莖枯病發生及翌年產量的影響，打頂疏枝的透光降溼效應，波爾多漿護莖處理對蘆筍莖枯病的抑制效應，波爾多液配比對蘆筍莖枯病的防治效果，不同季節清園的效應等科學研究試驗，結果表明蘆筍莖枯病的發病高峰與降雨高峰相吻合，溫度升高病情加重，旬均溫15℃以下時，病菌擴展減緩。採用留母莖延長採收期，將退土時間推遲到7月下旬可避開發病高峰，提高蘆筍採收量，且秋莖有3個月以上生長期，疏枝打頂有明顯的矮化植株、增加冠層內通風透光的效果以及提高群體抗性的效應，以每穴8～10根莖杆、株高1～1.2米為佳。適當增加波爾多液中石灰的比例和早期藥劑塗莖，防病效果明顯提高，清園亦是不可缺少的措施。所以本發明提出如下技術方案暖溫帶蘆筍栽培技術，包括1)在蘆筍休眠期，1.1)於2月中下旬進行清園標明種植行，逆風燒枯黃莖杆，拔除殘樁，掃淨枝葉，1.2)於3月上旬中耕，1.3)於3月中旬追肥每畝穴施複合肥20～30公斤，或者每畝穴施尿素10～20公斤;
2)在蘆筍採收期，於4月上旬開始採收，2.1)於5月上旬追肥每畝穴施尿素5～15公斤，2.2)於5月9～11日留母莖每穴留健壯莖1～2根，用藥劑塗莖波爾多漿(1∶5∶20)加展布劑，或50%多菌靈250倍加展布劑，或者甲基託布津400倍加展布劑，摘頂母莖長至60～80釐米時，2.3)於5月下旬追肥每畝穴施尿素10～20公斤，灌水，藥劑塗莖波爾多漿(1∶5∶20)加展布劑，或50%多菌靈250倍加展布劑，或者甲基託布津400倍加展布劑，2.4)於6月上旬噴藥一次農抗120加多菌靈，或者農抗120加託布津加適量展布劑，2.5)於6月中旬噴藥波爾多液(1∶3～5∶100)，2.6)於6月下旬噴藥甲基託布津1000倍，2.7)於7月上旬噴藥波爾多液(1∶3～5∶100)加展布劑，2.8)於7月下旬停止採收，清園擰莖拔除地上部母莖及清除田間雜草，施肥畝施餅肥50～100公斤、複合肥50～100公斤、腐熟堆肥2～10方;
3)在秋莖生長期，3.1)8月上旬摘頂秋莖長至60～80釐米，藥劑塗莖波爾多漿(1∶5∶20)加展布劑，3.2)8月中旬中耕，除草，噴藥甲基託布津加農抗120，藥劑塗莖波爾多漿(1∶5∶20)加展布劑，3.3)8月下旬摘頂莖長至60～80釐米，噴藥波爾多液(1∶3～5∶100)，3.4)9月上旬中耕，噴藥粉鏽靈加殺蟲劑，3.5)9月中旬摘頂高度控制在90～100釐米，噴藥退菌特800倍或波爾多液(1∶5∶100)，3.6)9月下旬噴藥多菌靈加代森錳鋅加殺蟲劑，3.7)10月上旬噴藥波爾多液(1∶5∶100)。
如果是採收白蘆筍，栽培過程中培土、退土很重要，根據暖溫帶的氣候條件，應在蘆筍的萌動期，於3月下旬進行培土，在蘆筍的採收期，於7月下旬在停止採收、清園、施肥後進行退土，這樣能避開發病高峰(7月下旬至8月中旬)，提高產量和質量。
在現有的栽培技術中，蘆筍從4月份開始採收，至6月中下旬蘆筍生長養分耗竭，從而停止採收。至7月下旬～8月中旬莖枯病發病高峰時期，秋莖已經過一個多月的生長，田間蘆筍植株生長繁茂，每株秋莖60根以上，植株高達2米以上，溫、溼適宜，嚴重發病，此時治病用藥量大，噴藥次數達10次以上。而採用本發明所提供的技術，蘆筍從4月份開始採收，於5月份進行每株留1～2根母莖，在採收的過程中，5月至7月為母莖的生長期，積累養分，從而使蘆筍的地上部分生長期延長，可將蘆筍的採收時間延長到7月下旬，這樣由於採收期的延長，提高產量，而且至發病高峰時，秋莖才開始生長，田間植株較稀少，每株秋莖在10根以下，配合摘頂措施，植株高度控制在1.2米以內，通風透光條件好，發病較輕，噴藥低於6次。本技術的使用，雖然連母莖噴藥在內用藥次數較多，但每次用藥量較少，因為田間植株生長控制合理，前期主要針對母莖用藥，母莖數量少，後期主要針對秋莖用藥，而秋莖生長時間短，生長量少，所以總用藥量比現有技術用藥量減少30%，成本降低，產品品質提高。
本發明與現有技術相比，以模式化的方式系統地提出以留母莖延長採收技術、打頂疏枝技術、藥劑塗莖技術、清園技術等為重點的蘆筍栽培成套技術措施，可操作性強，使用方便。由於主要依據相關的農業氣候條件，蘆筍植株生長發育特點以及蘆筍莖枯病的發生流行規律，所以使用效果穩定、可靠。
在江蘇省各蘆筍生產基地因莖枯病危害瀕臨覆滅的嚴峻形勢下，該項技術於1990-1992年在江蘇省豐縣蘆筍生產重病區示範、完善，使用復蓋示範田的蘆筍畝產由原有的200公斤提高到500公斤以上，合格率從60～70%提高到80～90%，該基地從原有的8000畝發展到13000畝，增長62.2%，1993年春又發展到4萬餘畝，單位面積出口創匯產值增加一倍以上，經濟效益十分顯著。該項技術於1992年底在江蘇省經貿委的主持下，專家組對研究基點進行了現場調查考察，一致認為，現場已完全看不到過去那種因病情嚴重筍田一片枯黃衰敗的悽慘景象，代之所現的是一派生機勃勃的長勢喜人景象;通過模式栽培的推廣方式在基地應用，有效地控制住了莖枯病的流行蔓延，突破了傳統的以藥劑為主的防病模式，開闢了暖溫帶地區防治莖枯病的有效新途徑。
以下針對採收白蘆筍的栽培模式舉出實施例栽培技術，包括1)蘆筍休眠期，2～3月份氣候為霜期、少雨，於2月中下旬進行清園標明種植行，逆風燒枯黃莖杆，拔除殘樁，掃淨枝葉;於3月上旬中耕田間鬆土，提高地溫;於3月中旬追肥每畝穴施複合肥25公斤。
2)蘆筍萌動期，處於3月底4月初，於3月25日進行培土壠高30釐米，下寬60釐米，上寬40釐米，土碎如粉，外緊內松。
3)在蘆筍採收期，4月中、下旬為春雨，5～6月為少雨，7月為多雨;4月～6月上旬日均溫≥10℃，6月中旬～7月上旬旬均溫≥25℃，7月中下旬旬均溫≥27℃。於4月上旬開始採收，5月上旬追肥每畝穴施尿素10公斤;於5月10日留母莖每穴留健壯莖2根，用藥劑塗莖波爾多漿(1∶5∶20)加高脂膜;於5月下旬追肥每畝穴施尿素15公斤，灌水，藥劑塗莖波爾多漿(1∶5∶20)加高脂膜;於6月上旬噴藥一次農抗120加多菌靈;於6月中旬噴藥波爾多液(1∶3∶100);於6月下旬噴藥甲基託布津1000倍;於7月上旬噴藥波爾多液(1∶3∶100)加高脂膜;於7月下旬停止採收清園擰莖拔除地上部母莖及清除田間雜草，施肥畝施餅肥100公斤、複合肥50公斤、腐熟堆肥3方後退土;
4)在秋莖生長期，8月上旬多雨、旬均溫≥27℃，摘頂秋莖長至70釐米，藥劑塗莖波爾多漿(1∶5∶20)加高脂膜;8月中旬多雨、旬均溫≥25℃，中耕田間鬆土，除草以人工為主，噴藥甲基託布津加農抗120，藥劑塗莖波爾多漿(1∶5∶20)加高脂膜;8月下旬多露水、旬均溫≥25℃，摘頂莖長至60～80釐米，噴藥波爾多液(1∶3∶100);9月上旬多露水、日均溫≥10℃，中耕，噴藥粉鏽靈加辛硫膦1000倍;9月中旬多露水、日均溫≥10℃，摘頂高度控制在1米內，噴藥退菌特800倍;9月下旬多露水、日均溫≥10℃，噴藥多菌靈加代森錳鋅加辛硫膦1000倍;10月上旬多霧、日均溫≥10℃，噴藥波爾多液(1∶5∶100)。
權利要求
1.暖溫帶蘆筍栽培技術，包括1)在蘆筍休眠期，1.1)於2月中下旬進行清園標明種植行，逆風燒枯黃莖杆，拔除殘樁，掃淨枝葉，1.2)於3月上旬中耕，1.3)於3月中旬追肥每畝穴施複合肥20～30公斤，或者每畝穴施尿素10～20公斤；2)在蘆筍採收期，於4月上旬開始採收，2.1)於5月上旬追肥每畝穴施尿素5～15公斤，2.2)於5月9～11日留母莖每穴留健壯莖1～2根，用藥劑塗莖波爾多漿(1∶5∶20)加展布劑，或50%多菌靈250倍加展布劑，或者甲基託布津400倍加展布劑，摘頂母莖長至60～80釐米高時，2.3)於5月下旬追肥每畝穴施尿素10～20公斤，灌水，藥劑塗莖波爾多漿(1∶5∶20)加展布劑，或50%多菌靈250倍加展布劑，或者甲基託布津400倍加展布劑，2.4)於6月上旬噴藥一次農抗120加多菌靈，或者農抗120加託布津加適量展布劑，2.5)於6月中旬噴藥波爾多液(1∶3～5∶100)，2.6)於6月下旬噴藥甲基託布津1000倍，2.7)於7月上旬噴藥波爾多液(1∶3～5∶100)加展布劑，2.8)於7月下旬停止採收，清園擰莖拔除地上部母莖及清除田間雜草，施肥畝施餅肥50～100公斤、複合肥50～100公斤、腐熟堆肥2～10方；3)在秋莖生長期，3.1)8月上旬摘頂秋莖長至60～80釐米，藥劑塗莖波爾多漿(1∶5∶20)加展布劑，3.2)8月中旬中耕，除草，噴藥甲基託布津加農抗120，藥劑塗莖波爾多漿(1∶5∶20)加展布劑，3.3)8月下旬摘頂莖長至60～80釐米，噴藥波爾多液(1∶3～5∶100)，3.4)9月上旬中耕，噴藥粉鏽靈加殺蟲劑，3.5)9月中旬摘頂高度控制在90～100釐米，噴藥退菌特800倍或波爾多液(1∶5∶100)，3.6)9月下旬噴藥多菌靈加代森錳鋅加殺蟲劑，3.7)10月上旬噴藥波爾多液(1∶5∶100)。
2.根據權利要求1所述的暖溫帶蘆筍栽培技術，其特徵在於，在採收白蘆筍的栽培措施中，增加以下兩個環節1)在蘆筍休眠期，於3月下旬進行培土，2)在蘆筍採收期，於7月下旬在停止採收、清園、施肥後進行退土。
全文摘要
本發明涉及蘆筍栽培技術，專用於暖溫帶蘆筍的種植、莖枯病防治，提高蘆筍產量。根據暖溫帶的氣候條件及蘆筍莖枯病的發生、發展規律，提供模式化的蘆筍栽培技術，包括1)蘆筍休眠期，於2月中下旬清園，3月上旬中耕，3月中旬追肥；2)蘆筍採收期，於4月上旬開始採收，5月上旬追肥，5月10日留母莖、藥劑塗莖、摘頂，5月下旬追肥，6月上、中、下旬及7月上旬各噴藥一次，7月下旬停止採收、清園、施肥；3)蘆筍秋莖生長期，8月上旬摘頂、藥劑塗莖，8月中旬中耕、除草、噴藥、藥劑塗莖，8月下旬摘頂、噴藥，9月上旬中耕、噴藥，9月中旬摘頂、噴藥，9月下旬噴藥，10月上旬噴藥。
文檔編號A01G1/02GK1079860SQ93111549
公開日1993年12月29日 申請日期1993年6月18日 優先權日1993年6月18日
發明者黃保健, 劉高瓊, 王康才, 李式軍 申請人:南京農業大學