一種茶樹菇培養基及其製備方法
2023-05-10 02:14:11 1
一種茶樹菇培養基及其製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種茶樹菇培養基及其製備方法，所述培養基固體部分採用以下重量百分比的原料製得：雜木屑30%～50％，棉籽殼20%～30％，麥麩15%～25％，花生餅5%，玉米芯5％，生石灰2～3％，石膏1％，糖1％；所述茶樹菇培養基的製備方法，包括以下工藝步驟：（1）物料粉碎，（2）物料混合，（3）加水攪拌，（4）打包滅菌。本發明方案的茶樹菇培養基及其製備方法，其成本低，配置簡單，適合茶樹菇生長，用本發明的培養基培育茶樹菇發菌速度快、栽培周期短、產量高。
【專利說明】一種茶樹菇培養基及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種食用菌的培養【技術領域】，尤其涉及茶樹菇培育用的培養基及其製備方法。
【背景技術】
[0002]食用菌營養價值高，經濟便宜，已成為當今人們日常生活中必不可少的菜餚之一，目前市場中的食用菌的品種繁雜多樣，不斷有新的品種出現，隨著人們生活水平的日益提高，人們對食用菌的食品安全要求也越來越嚴格。
[0003]茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定，它富含人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等十七種胺基酸和十多種礦物質微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高於其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調味均佳；且有滋陰壯陽、美容保健之功效，對腎虛、尿頻、水腫、風溼有獨特療效，對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有輔助治療功能，民間稱之為「神菇」。
[0004]如今，一些培育商為了得到個體大、生長快，經濟效益好的茶樹菇，往往在茶樹菇的培育過程中使用化肥、農藥、消毒劑等化學製劑，這些化學製劑對人體造成一定傷害的同時造成了環境的汙染，並影響了茶樹菇的營養價值。
【發明內容】
[0005]針對上述存在的技術問題，本發明的目的是:提出了一種成本低、安全衛生且產量高的茶樹菇培養基及其製備方法。
[0006]本發明的技術解決方案是這樣實現的:一種茶樹菇培養基，所述培養基固體部分採用以下重量百分比的原料製得:雜木肩30%?50 %，棉籽殼20%?30 %，麥麩15%?25%，花生餅5%，玉米芯5%，生石灰2?3%，石膏1%，糖1%。
[0007]一種上述的茶樹菇培養基的製備方法，包括以下工藝步驟:
(1)物料粉碎:將所述雜木肩加工成粗顆粒狀木肩、所述棉籽殼加工成粉末、所述麥麩加工成粉末、所述花生餅加工成粉末，所述玉米芯加工成粉末；
(2)物料混合:按上述比例將步驟(I)獲得的雜木肩顆粒、棉籽殼粉末、麥麩粉末、花生餅粉、玉米粉放在容器中混合攪拌均勻，然後再按比例加入石膏和石灰並混合攪拌均勻，獲得培養基幹料；
(3)加水攪拌:在步驟(2)獲得的培養基幹料中加水並攪拌，乾料與水的比例為1: 1.2?1.4，使含水量達到62%?68%，使攪拌後的培養基PH在保持在6.2?7.2。
[0008](4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養基燜放一時後裝入菌袋進行打包，然後進行常壓滅菌，4小時內將溫度加到100°C並保持12?14小時，滅菌後即獲得茶樹菇培養基。
[0009]由於上述技術方案的運用，本發明與現有技術相比具有下列優點:
本發明方案的茶樹菇培育基及其製備方法，採用的原料無汙染、營養豐富，其成本低，配置簡單，適合茶樹菇生長，用本發明的培養基培育茶樹菇發菌速度快、栽培周期短、產量高，另外，該培養基不使用化肥、農藥、消毒劑等化學製劑，從而解決了化學製劑對人體帶來的傷害，在保證人群健康的前提下又解決了環境汙染的問題，還保證了茶樹菇的營養價值。
【具體實施方式】
[0010]下面結合實施例對本發明作進一步說明。
[0011]實施例1:
一種茶樹菇培養基，所述培養基固體部分採用以下重量百分比的原料製得:雜木肩50%，棉籽殼20%，麥麩15%，花生餅5%，玉米芯5%，生石灰3%，石膏1%，糖1%。
[0012]一種上述茶樹菇培養基的製備方法，其特徵在於:包括以下工藝步驟:
(1)物料粉碎:將所述雜木肩加工成粗顆粒狀木肩、所述棉籽殼加工成粉末、所述麥麩加工成粉末、所述花生餅加工成粉末，所述玉米芯加工成粉末；
(2)物料混合:按上述比例將步驟(I)獲得的雜木肩顆粒、棉籽殼粉末、麥麩粉末、花生餅粉、玉米粉放在容器中混合攪拌均勻，然後再按比例加入石膏和石灰並混合攪拌均勻，獲得培養基幹料；
(3)加水攪拌:在步驟(2)獲得的培養基幹料中加水並攪拌，乾料與水的比例為1:1.2，使含水量達到62%，使攪拌後的培養基PH在保持在6.2。
[0013](4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養基燜放一時後裝入菌袋進行打包，然後進行常壓滅菌，4小時內將溫度加到100°C並保持12小時，滅菌後即獲得茶樹菇培養基。
[0014]實施例2:
一種茶樹菇培養基，所述培養基固體部分採用以下重量百分比的原料製得:雜木肩41%,棉籽殼25 %，麥麩20 %，花生餅5%，玉米芯5 %，生石灰2 %，石膏I %，糖I %。
[0015]一種上述的茶樹菇培養基的製備方法，包括以下工藝步驟:
(1)物料粉碎:將所述雜木肩加工成粗顆粒狀木肩、所述棉籽殼加工成粉末、所述麥麩加工成粉末、所述花生餅加工成粉末，所述玉米芯加工成粉末；
(2)物料混合:按上述比例將步驟(I)獲得的雜木肩顆粒、棉籽殼粉末、麥麩粉末、花生餅粉、玉米粉放在容器中混合攪拌均勻，然後再按比例加入石膏和石灰並混合攪拌均勻，獲得培養基幹料；
(3)加水攪拌:在步驟(2)獲得的培養基幹料中加水並攪拌，乾料與水的比例為1:1.3，使含水量達到65%，使攪拌後的培養基PH在保持在6.8。
[0016](4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養基燜放一時後裝入菌袋進行打包，然後進行常壓滅菌，4小時內將溫度加到100°C並保持13小時，滅菌後即獲得茶樹菇培養基。
[0017]實施例3:
一種茶樹菇培養基，所述培養基固體部分採用以下重量百分比的原料製得:雜木肩30%，棉籽殼30%，麥麩25%，花生餅5%，玉米芯5%，生石灰3%，石膏1%，糖1%。
[0018]一種上述的茶樹菇培養基的製備方法，包括以下工藝步驟:
(1)物料粉碎:將所述雜木肩加工成粗顆粒狀木肩、所述棉籽殼加工成粉末、所述麥麩加工成粉末、所述花生餅加工成粉末，所述玉米芯加工成粉末；
(2)物料混合:按上述比例將步驟(I)獲得的雜木肩顆粒、棉籽殼粉末、麥麩粉末、花生餅粉、玉米粉放在容器中混合攪拌均勻，然後再按比例加入石膏和石灰並混合攪拌均勻，獲得培養基幹料；
(3)加水攪拌:在步驟(2)獲得的培養基幹料中加水並攪拌，乾料與水的比例為1:1.4，使含水量達到68%，使攪拌後的培養基PH在保持在7.2。
[0019](4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養基燜放一時後裝入菌袋進行打包，然後進行常壓滅菌，4小時內將溫度加到100°C並保持14小時，滅菌後即獲得茶樹菇培養基。
[0020]本發明方案的茶樹菇培育基及其製備方法，採用的原料無汙染、營養豐富，其成本低，配置簡單，適合茶樹菇生長，用本發明的培養基培育茶樹菇發菌速度快、栽培周期短、產量高，另外，該培養基不使用化肥、農藥、消毒劑等化學製劑，從而解決了化學製劑對人體帶來的傷害，在保證人群健康的前提下又解決了環境汙染的問題，還保證了茶樹菇的營養價值。
[0021]上述實施例只為說明本發明的技術構思及特點，其目的在於讓熟悉此項技術的人士能夠了解本發明的內容並加以實施，並不能以此限制本發明的保護範圍，凡根據本發明精神實質所作的等效變化或修飾，都應涵蓋在本發明的保護範圍內。
【權利要求】
1.一種茶樹菇培養基，其特徵在於:所述培養基固體部分採用以下重量百分比的原料製得:雜木肩30%?50 %，棉籽殼20%?30 %，麥麩15%?25 %，花生餅5%，玉米芯5 %，生石灰2?3%，石膏1%，糖1%。
2.—種權利要求1所述的茶樹菇培養基的製備方法，其特徵在於:包括以下工藝步驟: (1)物料粉碎:將所述雜木肩加工成粗顆粒狀木肩、所述棉籽殼加工成粉末、所述麥麩加工成粉末、所述花生餅加工成粉末，所述玉米芯加工成粉末； (2)物料混合:按上述比例將步驟(I)獲得的雜木肩顆粒、棉籽殼粉末、麥麩粉末、花生餅粉、玉米粉放在容器中混合攪拌均勻，然後再按比例加入石膏和石灰並混合攪拌均勻，獲得培養基幹料； (3)加水攪拌:在步驟(2)獲得的培養基幹料中加水並攪拌，乾料與水的比例為1: 1.2?1.4，使含水量達到62%?68%，使攪拌後的培養基PH在保持在6.2?7.2 ; (4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養基燜放一時後裝入菌袋進行打包，然後進行常壓滅菌，4小時內將溫度加到100°C並保持12?14小時，滅菌後即獲得茶樹菇培養基。
【文檔編號】C05G3/00GK104478605SQ201410789304
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年12月19日 優先權日:2014年12月19日
【發明者】顧林男 申請人:蘇州市經緯農產品有限公司