一種六瓜酒配方的製作方法
2023-04-25 16:16:41 2
一種六瓜酒配方的製作方法
【專利摘要】本發明提供一種六瓜酒配方，各組分及其重量為：苦瓜40-46份、南瓜50-53份、冬瓜38-42份、絲瓜43-48份、黃瓜18-25份、葫蘆24-29份、黃酒800-900份。本發明是一種以六種瓜類製成，能滋陰養顏的六瓜酒配方。
【專利說明】一種六瓜酒配方
【技術領域】
[0001 ] 本發明涉及一種六瓜酒配方。
【背景技術】
[0002]我國釀酒歷史悠久，品種繁多，自產生之日開始，就受到先民歡迎。人們在飲酒贊酒的時候，總要給所飲的酒起個饒有風趣的雅號或別名。這些名字，大都由一些典故演繹而成，或者根據酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號在民間流傳甚廣，所以文在詩詞、小說中常被用作酒的代名詞。這也是中國酒俗文化的一個特色。
[0003]早初酒應當是果酒和米酒。自夏之後，經商周、歷秦漢，以至於唐宋、皆是以果實糧食蒸煮，加曲發酵，壓榨而後才出酒的，無論是吳姬壓酒勸客嘗，還是武松大碗豪飲景陽崗，喝的就是果酒或米酒，隨著人類的進一步發展，釀酒工藝也得到了進一步改進，由原來的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、最大的突破就是對酒精的提純。數千年來，中國的釀酒事業，在歷史的變遷中，分支分流以至於釀造出了許多更具有地方特色，更能反應當地風土人情的各類名酒，不同地域和不同民族的酒禮酒俗，無不構造出一個博大的淵深的名酒古國。
[0004]以瓜果為酒，無論是在市場上還是在釀酒史上都較為罕見，但是酒類的多樣性卻離不開多樣性的嘗試。
【發明內容】
[0005]本發明的目的在於提供一種以六種瓜類製成，能滋陰養顏的六瓜酒配方。
[0006]本發明通過下述技術方案來實現:
一種六瓜酒配方，各組分及其重量為:苦瓜40-46份、南瓜50-53份、冬瓜38-42份、絲瓜43-48份、黃瓜18-25份、葫蘆24-29份、黃酒800-900份。
[0007]最佳的，一種六瓜酒配方，各組分及其重量為:苦瓜46份、南瓜53份、冬瓜42份、絲瓜48份、黃瓜25份、葫蘆29份、黃酒800份。
[0008]製備方法:六種瓜需選取尚未成熟的幼瓜，將所述六種瓜放置在釀酒容器中，倒入黃酒，並密封貯存3個月即可。
[0009]苦瓜又名「錦荔枝」，為葫蘆科植物。原產於印度，古稱「南番」，明末才傳入我國。其子實大，外殼具瘤狀突起。成熟的苦瓜往往開裂，耳出金紅異彩。優良品種的苦瓜，瓜形大，瓜肉厚，苦中帶甘，為苦瓜上品。又有「滑身苦瓜」，以啟紋不深、瓜身光亮、肉質細嫩著稱。
[0010]南瓜果肉是黃色，可食用，含維他命A、糖、澱粉質、胡蘿蔔素，味美等營養。
[0011]冬瓜味甘淡，性微寒。含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。
[0012]絲瓜可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。[0013]黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。
[0014]葫蘆味甘，性平滑無毒。用於消熱解毒，潤肺利便。
[0015]本發明的有益效果:該六瓜酒配方所製成成品能滋陰養顏。
【具體實施方式】
[0016]下面結合具體實施例對本發明作進一步說明:
實施例一:
一種六瓜酒配方，各組分及其重量為:苦瓜40份、南瓜50份、冬瓜38份、絲瓜43份、黃瓜18份、葫蘆24份、黃酒900份。
[0017]實施例二:
一種六瓜酒配方，各組分及其重量為:苦瓜46份、南瓜53份、冬瓜42份、絲瓜48份、黃瓜25份、葫蘆29份、黃酒800份。
[0018]以上實施例一、二製備方法均相同:六種瓜需選取尚未成熟的幼瓜，將所述六種瓜放置在釀酒容器中，倒入黃酒，並密封貯存3個月即可。
[0019]兩個實施例所用材料相同，但是使用份量不一，經研究得出以下結論:
實施例一中各原料用量較少，經製備後成品口味較清淡，其中六瓜的用量也較少，經製備而成的成品比較溫和，適宜在用餐時用以作配酒飲用，但是因其各組分較少，其滋陰養顏效果也並不明顯，但是因其口味清淡，該配方適合不喜歡喝酒者飲用；
實施例二中各原料用量適中，經製備後成品口感細膩，其中六瓜的用量恰到好處，經製備而成的成品比較可口，尤其是在用餐時以作配酒飲用，和食物進行搭配堪稱完美，而且六瓜酒本身能起到滋陰養顏的效果，經常飲用對身體有好處，尤其適合女性飲用，同樣也適合大多數人飲用；
由以上兩種實施例可知實施例二是最佳實施例配比，該配方所製成的飲品適宜大部分人飲用。
【權利要求】
1.一種六瓜酒配方，其特徵是，各組分及其重量為:苦瓜40-46份、南瓜50-53份、冬瓜38-42份、絲瓜43-48份、黃瓜18-25份、葫蘆24-29份、黃酒800-900份。
2.據權利要求1所述六瓜酒配方，其特徵是，各組分及其重量為:苦瓜46份、南瓜53份、冬瓜42份、絲瓜48份、黃瓜25份、葫蘆29份、黃酒800份。
【文檔編號】C12G3/04GK103509703SQ201310473970
【公開日】2014年1月15日 申請日期:2013年10月12日 優先權日:2013年10月12日
【發明者】陳友望 申請人:陳友望