一種安神養血酵素及其製備方法
2023-05-03 05:55:56
一種安神養血酵素及其製備方法
【專利摘要】本發明涉及了一種安神養血酵素及其製備方法；其原料成分：黨參17%、黃花菜10%、當歸7%、龍眼肉8%，白朮5%、木香3%、橘子皮3%、茯神8%、酸棗仁10%、遠志10%、生薑11%、月見草8%；一種安神養血酵素其製備方法步驟如下：1、將上述原料粉碎成泥，2、由紫紅麴黴、釀酒酵母、紅酵母、色褐鏈黴菌、醋酸桿菌、丁酸桿菌、雙歧乳酸桿菌、乳酸鏈球菌組成的益生菌，經醇化、醋化、乳酸化三級發酵，並配合太陽的起降，實施攪拌，照射特定光譜與音樂，109天的發酵，發酵完成後所得懸液即為一種安神養血酵素；本發明具有補中益氣、補血安神、養胃健脾整腸補腎，健腦益智的功能，適合失眠人群使用。
【專利說明】一種安神養血酵素及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種安神養血酵素及其製備方法，屬於保健食品的【技術領域】。
【背景技術】
[0002]不易入睡、睡中多夢、易醒、醒後再難入睡，或兼心悸、神疲、乏力等症狀，這是典型的心脾兩虛。由於心脾兩虛，營血不足，不能奉養心神，致使心神不安，而生失眠不寐、多夢、醒後不易入睡，血虛不能上榮於面，所以這類人面色發黃、臉色無光澤、心悸、心慌、神疲、乏力；這些都是氣血不足的表徵，脾氣虛了那麼什麼都不想吃，吃不下，沒有飲食的感覺，胃口不好，脾不健還會導致吃飯後腹脹。胃氣虛弱的人也常常不思飲食，或飯量大大減少。這類的人大部分都為勞心過度，傷心耗血而引起的氣血不足，氣血不足就不能奉養心神；導致後果就是失眠。有些人是因為吃飯而傷及脾胃，胃氣不和，脾陽不運，吃得少，吃不下而且顯得比較呆滯。吃得少，吃不下消化不良，使得氣血化來源不足，無以養心，而導致心脾兩虛，如果要調養好這一類型的失眠，就是補益心脾兩氣，達到養血安神。現代人通常會使用安眠藥來對治失眠，安眠藥的成分又會造成很多的副作用比如各類安眠藥常見的不良反應包括有嗜睡、疲乏、過敏反應、血液系統反應、急性中毒反應、呼吸或心血管系統反應外，還常常出現一些表現；例如運動不協調、記憶力受影響、出現失控行為與夢遊、骨骼肌過度鬆弛、性功能受影響、腸胃道不適等等的副作用，引起失眠的原因很多，例如心情煩躁，工作壓力等等的外在因素，外在因素可以透過自我心理調整而起到治療的效果，但長期的處於工作疲勞而引起的心脾兩虛則需要一些安神養血的食物來幫助身體的營養補充，調理好了心，脾兩氣配合自我心理的調整，便可睡一個好覺。
[0003]如何透過從天然食材製取安神養血健脾的營養成分，讓自己身體進行正常的氣血運化，達到可以睡個好覺的的食品，本發明提供一種由各種植物特性配合微生物發酵法，發酵出來具有安神、養血、健脾的酵素，提供給有失眠症的人群使用。
【發明內容】
[0004]本發明是提供一種由黨參，黃花菜、當歸、龍眼肉，白朮、木香、橘子皮、茯神、酸棗仁、遠志、生薑、月見草經由益生菌群發酵後的製取出安神養血酵素。
[0005](A)、材料配比:黨參17%，黃花菜10、當歸7%、龍眼肉8%，白朮5%、木香3%、橘子皮3%、茯神8%、酸棗仁10%、遠志10%、生薑11%、月見草8% ；
(B)、益生菌群:由紫紅麴黴、釀酒酵母、紅酵母、色褐鏈黴菌、醋酸桿菌、丁酸桿菌、雙歧乳酸桿菌、乳酸鏈球菌組成的益生菌；
(C)發酵製備流程:
(Cl)、將黨參，黃花菜、當歸、龍眼肉，白朮、木香、橘子皮、茯神、酸棗仁、遠志、生薑、月見草用粉碎機粉碎成碎泥狀，溼度維持在60-65%之間；
(C2)、將Cl)步驟粉碎後的材料放置於發酵釜中，用紅糖1:1的比例混合後，再投入紫紅麴黴、釀酒酵母、紅酵母、色褐鏈黴菌進行醇化發酵，發酵期間7天，保持發酵溫度25-30°C之間，發酵期間在每日早上3-10點與12-21點之間照射光譜在450與670兩種光譜，照度在1500流明的燈光，於早上5-7點太陽升起地平線時，依據逆時鐘攪拌7次，每日下午17-19太陽落地平線時依據順時鐘攪拌7次；
(C3)、將C2)發酵步驟後，再投入醋酸桿菌、丁酸桿菌進行醋化發酵，發酵期間21天，保持發酵溫度28-32°C之間，發酵期間在每日早上3-10點與12-21點之間照射光譜在450與670兩種光譜，照度在1500流明的燈光；
(C4)、將C3)發酵步驟後，再投入歧乳酸桿菌、乳酸鏈球菌進行乳酸化發酵，發酵期間81天，發酵期間溫度為30-32°C、於早上5-7點太陽升起地平線時，依據逆時鐘攪拌7次，每日下午17-19太陽落地平線時依據順時鐘攪拌7次，攪拌期間播放流水聲的輕音樂；
(C5)、將C4)步驟發酵完成後所製取的懸液過濾滅菌裝罐即得安神養血酵素；
本發明的特色:
本發明提供的發酵方法，是應用各種中草藥、香草的營養特性，配合發酵菌群裡的各種菌種的生理特性提供適合針對各種微生物生長的特定環境，將上述的原材料經過醇化，醋化、酯化的發酵階段，在每一發酵階段期間，用自動化系統建立每一階段不同微生物種的不同的生長環境特性，並配合大自然在早晨太陽升降時的陰陽兩氣的氣場進行攪拌，提供適合微生物工作時配合特定的光波與音波增強微生物的功能，發酵出具有活性易吸收的健康飲品，具有補中益氣、補血安神、養胃健脾整腸補腎，健腦益智的功能、適合失眠、健忘、腦力衰退、貧血、心悸、神經衰弱、身體虛症的人使用。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0006]圖1、一種安神養血酵素及其製備方法
Al:材料粉碎成泥A2:—級發酵(醇化)A3:二級發酵(醋化)
A4:三級發酵(乳酸化)A5:過濾滅菌A6:裝罐
【具體實施方式】
下面結合具體附圖和實施例對本發明作進一步說明。
[0007]圖1為一種安神養血酵素及其製備方法的流程示意圖 請參見圖1，一種安神養血酵素包括如下步驟:
本發明的材料配比:黨參17%，黃花菜10、當歸7%、龍眼肉8%，白朮5%、木香3%、橘子皮3%、茯神8%、酸棗仁10%、遠志10%、生薑11%、月見草8% ;益生菌群由紫紅麴黴、釀酒酵母、紅酵母、色褐鏈黴菌、醋酸桿菌、丁酸桿菌、雙歧乳酸桿菌、乳酸鏈球菌組成的益生菌。
[0008]本發明的工藝流程:
(Al)、將黨參，黃花菜、當歸、龍眼肉，白朮、木香、橘子皮、茯神、酸棗仁、遠志、生薑、月見草用粉碎機粉碎成碎泥狀，溼度維持在60-65%之間；
(A2)、將Al)步驟粉碎後的材料放置於發酵釜中，用紅糖1:1的比例混合後，再投入紫紅麴黴、釀酒酵母、紅酵母、色褐鏈黴菌進行醇化發酵，發酵期間7天，保持發酵溫度25-30°C之間，發酵期間在每日早上3-10點與12-21點之間照射光譜在450與670兩種光譜，照度在1500流明的燈光，於早上5-7點太陽升起地平線時，依據逆時鐘攪拌7次，每日下午17-19太陽落地平線時依據順時鐘攪拌7次；； (A3)、將A2)發酵步驟後，再投入醋酸桿菌、丁酸桿菌進行醋化發酵，發酵期間21天，保持發酵溫度28-32°C之間，發酵期間在每日早上3-10點與12-21點之間照射光譜在450與670兩種光譜，照度在1500流明的燈光；
(A4)、將A3)發酵步驟後，再投入歧乳酸桿菌、乳酸鏈球菌進行乳酸化發酵，發酵期間81天，發酵期間溫度為30-32°C、於早上5-7點太陽升起地平線時，依據逆時鐘攪拌7次，每日下午17-19太陽落地平線時依據順時鐘攪拌7次，攪拌期間播放流水聲的輕音樂；；
(A5)、將A4)步驟發酵完成後所製取的懸液過濾殘渣，經100度蒸汽滅菌90分鐘 (A6)、進行裝罐包裝即得安神養血酵素；
本發明的安神養血酵素具有補中益氣、補血安神、養胃健脾整腸補腎，健腦益智的功能，使用方法:用安神養血酵素與30-35°C的溫開水以1:10的比例稀釋後於早晚各飲用一次每次200ml ;本發明的功效是用微生物發酵的功能，製取出材料中的各種精微營養元素，適合失眠、健忘、腦力衰退、貧血、心悸、神經衰弱、身體虛症的人使用。
[0009]雖然本發明已以較佳實施例揭示如上，然其並非用以限定本發明，任何本領域技術人員，在不脫離本發明的精神和範圍內，當可作些許的修改和完善，因此本發明的保護範圍當以權利要求書所界定的為準。
【權利要求】
1.一種安神養血酵素及其製備方法，其特徵是:由黨參、黃花菜、當歸、龍眼肉、白朮、木香、橘子皮、茯神、酸棗仁、遠志、生薑、月見草經由益生菌群發酵後的製取出安神養血酵素。
2.一種安神養血酵素及其製備方法，其特徵是:採用以下工藝步驟: (2-1)、材料配比:黨參17%、黃花菜10、當歸7%、龍眼肉8%、白朮5%、木香3%、橘子皮3%、茯神8%、酸棗仁10%、遠志10%、生薑11%、月見草8% ； (2-2)、益生菌群:紫紅麴黴、釀酒酵母、紅酵母、色褐鏈黴菌、醋酸桿菌、丁酸桿菌、雙歧乳酸桿菌、乳酸鏈球菌組成的益生菌； (2-3)、將黨參、黃花菜、當歸、龍眼肉，白朮、木香、橘子皮、茯神、酸棗仁、遠志、生薑、月見草用粉碎機粉碎成碎泥狀，溼度維持在60-65%之間； (2-4)、將2-3)步驟粉碎後的材料放置於發酵釜中，用紅糖1:1的比例混合後，再投入紫紅麴黴、釀酒酵母、紅酵母、色褐鏈黴菌進行醇化發酵，發酵期間7天，保持發酵溫度25-30°C之間，發酵期間在每日早上3-10點與12-21點之間照射光譜在450與670兩種光譜，照度在1500流明的燈光，於早上5-7點太陽升起地平線時，依據逆時鐘攪拌7次，每日下午17-19太陽落地平線時依據順時鐘攪拌7次； (2-5)、將2-4)發酵步驟後，再投入醋酸桿菌、丁酸桿菌進行醋化發酵，發酵期間21天，保持發酵溫度28-32°C之間，發酵期間在每日早上3-10點與12-21點之間照射光譜在450與670兩種光譜，照度在1500流明的燈光； (2-6)、將2-5)發酵步驟後，再投入歧乳酸桿菌、乳酸鏈球菌進行乳酸化發酵，發酵期間81天，發酵期間溫度為30-32°C、於早上5-7點太陽升起地平線時，依據逆時鐘攪拌7次，每日下午17-19太陽落地平線時依據順時鐘攪拌7次，攪拌期間播放流水聲的輕音樂； (2-7)、將2-6)步驟發酵完成後所製取的懸液過濾滅菌裝罐即得安神養血酵素。
3.如權利要求2所述的安神養血酵素及其製備方法，其特徵是:所述發酵菌群由紫紅麴黴、釀酒酵母、紅酵母、色褐鏈黴菌、醋酸桿菌、丁酸桿菌、雙歧乳酸桿菌、乳酸鏈球菌組成的益生菌群。
4.如權利要求2所述的一種安神養血酵素及其製備方法，其特徵是:所述龍眼為龍眼的果肉、龍眼乾的一種或多種。
5.如權利要求2所述的一種安神養血酵素及其製備方法，其特徵是:所述的橘子皮為金桔、甜橙、檸檬、葡萄柚的一種或多種。
6.如權利要求2所述的一種安神養血酵素及其製備方法，其特徵是:所述的黃花菜為四月花，五月花、清早花的一種或多種。
7.如權利要求2所述的一種安神養血酵素及其製備方法，其特徵是:所述的月見草為待宵草、山芝麻、鳩尾的一種或多種。
【文檔編號】A23L1/29GK103815408SQ201410094446
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2014年3月14日 優先權日:2014年3月14日
【發明者】王猛 申請人:蘇州科大微龍信息技術有限公司