好氧混合菌液固態發酵糟渣秸杆生產菌體蛋白飼料方法
2023-05-02 14:32:51 2
專利名稱：好氧混合菌液固態發酵糟渣秸杆生產菌體蛋白飼料方法
技術領域：
本發明主要涉及一種好氧混合菌液固態發酵糟渣秸杆生產菌體蛋白飼料方法。
背景技術：
我國人口眾多，而蛋白質嚴重缺乏，增產或進口魚粉又有一定的困難，這就嚴重的影響著我國畜牧業的快速發展。大力發展營養價值高，生產成本低的飼料，是飼料工業發展的趨勢。我國食品飲料行業生產的廢液、廢渣及農產品下腳料如秸杆等原料資源相當豐富，利用這些原料生產畜禽飼料，是近年來科技工作者關注的問題。但目前所報導的不夠完善，難以形成工業化生產，主要問題是1.傳統的厭氧發酵秸稈處理方法是將玉米杆、麥草、豆秸、花生秧、紅薯秧、馬鈴薯秧、稻草經粉碎混和麩皮、豆粕、菜籽粕、花生粕、無機鹽，加入多種酶製劑和厭氧微生物發酵劑，經厭氧發酵生產飼料。這種技術的缺點是(1).在製備厭氧微生物發酵劑時，所需的菌種種類多，添加的輔料多，特別是要添加價格昂貴的多種酶製劑，操作複雜，能耗和投資都比較大。(2).厭氧發酵飼料生產周期長，一般需要7--30天，菌細胞生長繁殖緩慢，產品細胞數少，蛋白含量低。(3).飼料生產佔用的廠房面積大，能源耗費大，難以進行工業化生產。
2.傳統的好氧發酵有糟渣液體深層發酵和糟渣脫水發酵，一是將酒糟(白酒、啤酒糟)或豆腐渣、粉絲渣、馬鈴薯渣、醋、醬渣，添加輔料和發酵劑，進行糟渣液體深層通風發酵，發酵後，經離心分離、乾燥製成蛋白飼料，分離的廢液還需要再利用或處理。這種技術的缺點是設備複雜，投資大，工藝流程長，耗能高，有機廢液須再處理。二是將糟渣離心或過濾，蒸發濃縮、脫去水分，將濃縮糟渣添加輔料和好氧菌種發酵劑，進行固體通風發酵。這種技術的缺點是預處理設備多，能耗高，脫去的糟渣濾液帶走了可溶性營養物質，並須回收或處理。
發明內容
本發明的目的在於避免現有技術的不足之處而提供一種好氧混合菌液固態發酵糟渣秸杆生產菌體蛋白飼料方法。
本發明的目的可以通過採用以下技術方案來實現一種好氧混合菌液固態發酵糟渣秸杆生產菌體蛋白飼料方法，其主要特點是利用含水比為60-80％糟渣，加入秸稈和糠麩和玉米面，均勻攪拌，使其含水量達到45-55％；加入相對於乾料總量為0-4％的硫酸銨，相對於乾料總量為0-3％的尿素；用1％石灰水調pH至5.5-6.5；接入相對於乾料總量為8-12％出白地黴、假絲酵母、根黴混合的菌液；在溫度為28-32℃，通風條件下發酵18-24小時，製成蛋白飼料。製成的發酵產品可按比例拌入畜禽混合飼料中直接飼喂，以保持其細胞活性。
所述的好氧混合菌液固態發酵糟渣秸杆生產菌體蛋白飼料方法的白地黴或假絲酵母或根黴菌液的培養方法包括有A.斜面菌種的製備a.麥芽汁1％、葡萄糖1％、酵母膏1％、蛋白腖0.5％、瓊脂粉2％、加水加熱溶解後，用1％NaOH調pH至5.5-6.5，經115℃，20分鐘蒸汽滅菌，然後分裝於15×2cm滅菌的試管，擺成斜面待凝固後備用；b.取母種斜面菌，在無菌操作條件下，轉種於上述製備的瓊脂斜面培養基上，經28-32℃，24-48小時培養，即得斜面菌種，為一級菌種；B.液體培養液的製備及液體菌種的培養a.液體培養液的製備在1升新鮮豆腐漿水或啤酒糟水，或粉絲漿水中，加入玉米粉5-7.5g，(NH4)2SO41-2g，磷酸0.5-1毫升，用1％石灰水調pH至5.5-6.5，115℃20分鐘蒸汽滅菌；b.將一級菌種接種於液體培養液，經28-32℃，24-48小時培養，其培養菌液為二級菌種；c.將二級菌種再擴大培養，上搖床振蕩培養經28-32℃，振幅100-150r/分鐘，18-24小時培養，其菌液為三級菌種；d.將三級菌種再擴大培養，上發酵罐或發酵槽，經28-32℃通氣攪拌發酵培養18-24小時，其菌液為四級菌種。
可根據固體發酵原料的量來繼續擴大菌液的生產量。
所述的混合菌液的重量比為白地黴55-65％，假絲酵母30-35％，根黴5-10％。
本發明還包括有製成的蛋白飼料經低溫烘乾或風乾或晾乾或曬乾後包裝或儲存。
所述的糟渣為啤酒糟、白酒糟、粉絲渣、豆腐渣。
所述的秸稈為玉米稈、玉米芯、麥草杆、豆秸秧、花生秧、紅薯秧、馬鈴薯秧。
秸稈粉碎後，經0.5-1.5％的硫酸進行酸化和蒸煮處理。
所述的秸稈、糠麩、玉米面的重量比為0-4∶1-3∶0-1。
本發明採用的白地黴菌是一種很粗生的營養價值類似產骯假絲酵母的微生物，可同化利用硫酸銨、尿素等非蛋白氮；而配伍菌假絲酵母，含有澱粉酶和糖化酶；根黴具有很強的澱粉糖化能力，能將槽渣中的澱粉物質轉化為被白地黴和假絲酵母吸收利用的單糖或雙糖，這樣就能將有機物中的非氮物質轉化為蛋白質。三菌在同一條件下、同一發酵時間，完成各自的發酵功能，起到菌種間的互補作用，有效地利用糟渣秸幹原料，提高糟渣秸杆的營養價值。
本發明液固態發酵的可行性在於液態培養菌種，優點是一方面是液體培養液是利用食品、飲料行業生產的廢液如豆腐漿水，粉絲漿水，啤(白)酒糟液，加無機鹽，調整pH值，因為這些廢液營養豐富，適於菌種的快速生長繁殖。二是新鮮漿水或廢水可以不滅菌，添加無機鹽調整pH值後，可直接接入酵母和絲狀真菌進行液體發酵培養。這樣節省了設備和能源，三是液體培養菌種，菌細胞繁殖快，菌液細胞濃度高，加入固體原料的菌量大可抵抗雜菌汙染。
本發明營養成份分析及有關實驗1.分析樣品本發明發酵產品。
2.分析方法；見表1。
表1 菌體蛋白飼料主要成分分析方法
試驗結果1.外觀色澤深褐色；氣味具有酵母的酸香氣味，無異臭；粒度粉末；雜質無異物。
2.普通成份以麥草粉和啤酒糟為主要原料生產的飼料簡稱為「A飼料」，以粉絲渣和玉米芯粉為主要原料生產的飼料簡稱為「B飼料」。
表2普通成分(％)
3.菌體蛋白飼料胺基酸含量見表3表3 菌體蛋白飼料胺基酸含量
4.微量元素見表4表4 微量元素分析表
5.本發明貯藏實驗將經80℃蒸汽烘乾的菌體蛋白飼料，用塑膠袋密封置室溫，貯存半年。見表5。
表5 菌體蛋白飼料貯藏試驗
序號1為生產日期測定，序號2為6個月後的測定。
6.本發明安全試驗本發明菌體蛋白飼料經甘肅省進出口商品檢驗局對其黃麴黴毒素B1、B2、G1、G2進行了監測，其結果均未檢出黃麴黴毒素B1、B2、G1、G2。
經蘭州市環境監測站微生物實驗室對產品進行了沙門氏致病菌、致病性大腸桿菌、厭氣桿菌及金色致病性葡萄球菌的監測。
採用PBP和R10兩步增菌法未檢出沙門氏致病菌，用焦性沒食子酸氫氧化鈉和泡肉培養法均未培養出厭氣桿菌，同時也未檢出致病性大腸桿菌和金黃色葡萄球菌。
7.本發明菌體蛋白飼料經對肥豬和奶牛做飼餵安全實驗；用菌體蛋白飼料佔總飼量的30％餵育肥豬，用佔總飼量5％餵奶牛。經36-40天的飼餵實驗，分別測量育肥豬、奶牛的體溫、脈搏、呼吸等生理指標均無異常，說明該飼料是安全的。
使用本發明做育肥豬和奶牛飼餵實驗，在蘭州市七裡河區綜合畜牧場和榆中萬泉養殖場，分別作了育肥豬飼餵效果試驗。
選擇同品種，同日齡即60日齡20頭育肥豬，實驗組與對照組各10頭。90日齡育肥豬84頭，實驗組與對照組各42頭，每組為三群。試前20-30天驅蟲、防疫。空腹稱重。
在原日量中，分別減少0.5或1公斤混合料，加入0.5或1公斤菌體蛋白飼料，其飼料配比如下表6表6 飼料配比 表7 育肥豬增重變化 飼餵結果實驗組與對照組比較，日增重T測量P＞0.05。差異均不顯著。
在蘭州段家灘奶牛繁殖場做奶牛飼餵效果試驗選擇1-5胎，年齡3-6歲，體重相近，產奶量中等。健康狀態正常的奶牛一群，依原生產群隨機組成對照組和實驗組，產奶牛各7頭，日量組成除在實驗組添加2.5公斤菌體蛋白飼料外，其餘日量兩組均相同。
並作飼草及產奶量記載。其飼養管理執行全場《產奶牛飼養管理操作規程》。試前，試中，試末各測乳脂一次。試驗36天。
表8奶牛飼料日量組成及營養價值表 試驗結果試驗組與對照組比較，試驗組產奶量提高，每頭每日產奶量增加1.73公斤。
T測驗P＜0.05，差異顯著，乳脂率提高0.14％，體重差異均不顯著。
本發明的有益效果是本發明利用現代生物技術，優選最佳的組合菌，利用好氧混合菌液固態發酵技術，對糟渣秸稈原料不經氨化處理，新鮮糟渣不蒸煮，將帶水的糟渣直接拌入秸稈粉，接入酵母和絲狀真菌，周期僅需18-24小時。發酵料可風乾、曬乾或直接拌入混合飼料。飼餵畜禽節省設備，節省能源，簡化生產程序，減少投資。本發明活性細胞數多達200億/克，粗蛋白含量高達20-26.3％。
本發明成本低，可做蛋白源配置奶牛、豬、雞、鴨、魚飼料用量可達飼料總量的5-30％，可代替部分玉米、豆粕和魚粉，經飼餵試驗證明，奶牛每頭每天可多增產牛奶1.73Kg，奶脂提高0.14％，飼餵育肥豬每頭每天可多增重96克，而瘦肉率高，味香；飼餵肉鴨除每隻每天多增重10克外，鴨表現活潑有神，羽毛滑潤。
本發明的飼料飼餵畜禽，一方面改善畜禽胃腸環境和菌群結構，以調節胃腸發酵，減少乳酸的產生，提高pH值的穩定性，促進乳酸菌，纖維素菌為主體的有益菌群繁殖及活力提高，增加整個腸道酵母菌、乳酸菌、纖維素菌等有益菌的有效濃度，促進畜禽胃腸對飼料的分解、合成，消化吸收利用，從而增加採食量，提高畜禽對飼料的利用率，促進生產性能的發揮。
本發明的飼料作為活性的細胞前體進入畜禽胃腸道後，繁殖和生長活力增強，能有效的抑制病原微生物的繁殖，參與病原微生物的生存競爭，排斥病原菌在胃腸黏膜表面的附著。協助機體消除毒素及其代謝產物，防止毒素和廢物的吸收，增強機體免疫和抗病能力，對防止畜禽消化系統疾病起到保健作用，同時對幼年畜禽可刺激胃腸發育。
本發明的飼料含有未知生長因子促進劑，能增強畜禽的生長，特別是對增加幼年畜禽的生長發育有明顯效果。
本發明適用飼料工業，畜牧業和禽類、魚類養殖業；食品、飲料、澱粉發酵工業的廢水廢渣處理。最適合大型養殖場自產自用，獲利更多；也適用於有出口任務的瘦肉型豬場應用(肉質滑嫩無腥味)。
具體實施例方式以下通過所示之最佳實施例作進一步詳述實施例1取含水分65％的新鮮啤酒糟2000kg，加入經0.5％H2SO4處理的玉米芯粉，麩皮，玉米面，其中玉米芯粉∶麩皮∶玉米面的重量比為2∶1∶0.5，並加入相對於乾物質硫酸銨為4％，尿素3％，充分混勻後，調固體發酵料含水分45％，用1％的石灰水調pH值到5.5，然後加入相對於乾料總量為12％的白地黴、假絲酵母和根黴混合的菌液，白地黴、假絲酵母和根黴的重量比為白地黴55％，假絲酵母35％，根黴10％。充分攪拌混合均勻後，堆放待溫度至32℃時，鋪於地面上，厚度10cm，經室溫32℃發酵培養18小時，其產品粗蛋白可達21.99％，胺基酸佔粗蛋白81.52％。
實施例2取含水分75％的新鮮啤酒糟2000kg，加入經1％H2SO4處理的玉米芯粉，麩皮，玉米面，其中玉米芯粉∶麩皮∶玉米面的重量比為4∶3∶1，並加入相對於乾物質硫酸銨為2％，尿素1％，調固體發酵料含水分55％，充分混勻後，用1％的石灰水調pH值到6.5，然後加入相對於乾料總量為8％的白地黴、假絲酵母和根黴混合的菌液，白地黴、假絲酵母和根黴的重量比為白地黴65％，假絲酵母30％，根黴5％。充分攪拌混合均勻後，堆放待溫度至28℃時，鋪於地面上，厚度15cm，經室溫28℃發酵培養24小時，其產品粗蛋白可達21.99％，胺基酸佔粗蛋白81.52％。
實施例3取含水分80％的啤酒糟3000kg，加入經1.5％H2SO4處理的玉米杆粉，並蒸煮處理，加入麩皮、玉米面，其中玉米稈粉∶麩皮∶玉米面的重量比為2∶1∶0，充分攪拌均勻後，調固體發酵料含水分45％，用1％的石灰水調pH至5.5，然後加入相對於乾料總量為9％的白地黴、假絲酵母和根黴混合的菌液，白地黴、假絲酵母和根黴的重量比為白地黴65％，假絲酵母30％，根黴5％，充分攪拌混合均勻後，堆放待溫度上升至35℃時，鋪於地面上，厚度10cm，經室溫32℃發酵培養20小時，其產品粗蛋白可達20.58％。
實施例4取含水分70％的啤酒糟3000kg，加入經1.5％H2SO4處理的玉米杆粉，並蒸煮處理，加入麩皮、玉米面，其中玉米稈粉∶麩皮∶玉米面的重量比為4∶3∶1，充分攪拌均勻後，調固體發酵料含水分50％，用1％的石灰水調pH至5.5，然後加入相對於乾料總量為10％的白地黴、假絲酵母和根黴混合的菌液，白地黴、假絲酵母和根黴的重量比為白地黴55％，假絲酵母35％，根黴10％，充分攪拌混合均勻後，堆放待溫度至28℃時，鋪於地面上，厚度15cm，經室溫28℃發酵培養24小時，其產品粗蛋白可達20.48％。
實施例5取含水分65％的粉絲渣2000kg，加入經1％H2SO4處理的豆秸秧粉，並蒸煮處理，加入麩皮，其中豆秸秧粉∶麩皮∶玉米面的重量比為4∶3∶0，並加入相對於乾物質為4％的硫酸銨，尿素3％，充分攪拌均勻後，調固體發酵料含水分55％，用1％的石灰水調pH至6.0，然後加入相對於乾料總量為10％的白地黴、假絲酵母和根黴混合的菌液，白地黴、假絲酵母和根黴的重量比為白地黴55％，假絲酵母35％，根黴10％，充分攪拌混合均勻後，送發酵架上，發酵培養，厚度3cm，經室溫28℃發酵培養18小時，其產品粗蛋白可達24.52％。
實施例6取含水分75％的粉絲渣2000kg，加入經1％H2SO4處理的豆秸秧粉，並蒸煮處理，加入麩皮，其中豆秸秧粉∶麩皮∶玉米面的重量比為2∶1∶0，並加入相對於乾物質為2％的硫酸銨，尿素1％，充分攪拌均勻後，調固體發酵料含水分50％，用1％的石灰水調pH至6.0，然後加入相對於乾料總量為11％的白地黴、假絲酵母和根黴混合的菌液，白地黴、假絲酵母和根黴的重量比為白地黴60％，假絲酵母30％，根黴10％，充分攪拌混合均勻後，送發酵架上，發酵培養，厚度5cm，經室溫32℃發酵培養24小時，其產品粗蛋白可達24.72％。
實施例7取含水分70％的粉絲渣2000kg，加入經1％H2SO4處理的花生秧粉，並蒸煮處理，加入麩皮，其中花生秧粉∶米糠∶玉米面的重量比為2∶1∶0.5，並加入相對於乾物質為2％的硫酸銨，尿素1％，充分攪拌均勻後，調固體發酵料含水分50％，用1％的石灰水調pH至6.0，然後加入相對於乾料總量為11％的白地黴、假絲酵母和根黴混合的菌液，白地黴、假絲酵母和根黴的重量比為白地黴60％，假絲酵母30％，根黴10％，充分攪拌混合均勻後，送發酵架上，發酵培養，厚度5cm，經室溫32℃發酵培養24小時，其產品粗蛋白可達21.03％。
實施例8取含水分80％的粉絲渣2000kg，加入經1％H2SO4處理的花生秧粉，並蒸煮處理，加入麩皮，其中花生秧粉∶米糠∶玉米面的重量比為4∶3∶1，並加入相對於乾物質為3％的硫酸銨，尿素2％，充分攪拌均勻後，調固體發酵料含水分55％，用1％的石灰水調pH至6.5，然後加入相對於乾料總量為10％的白地黴、假絲酵母和根黴混合的菌液，白地黴、假絲酵母和根黴的重量比為白地黴65％，假絲酵母35％，根黴5％，充分攪拌混合均勻後，送發酵架上，發酵培養，厚度3cm，經室溫30℃發酵培養18小時，其產品粗蛋白可達21.13％。
實施例9取含水分60％的新鮮白酒糟2000kg，加入麩皮、玉米面，其中秸稈∶米糠∶玉米面的重量比為0∶3∶1，並加入相對於乾物質為4％的硫酸銨，尿素3％，充分攪拌均勻後，調固體發酵料含水分50％，用1％的石灰水調pH至6.0，然後加入相對於乾料總量為10％的白地黴、假絲酵母和根黴混合的菌液，白地黴、假絲酵母和根黴的重量比為白地黴65％，假絲酵母35％，根黴5％，充分攪拌混合均勻後，充分攪拌混合均勻後，堆放待溫度上升至32℃時，鋪於地面發酵，厚度10cm，經室溫28℃發酵培養24小時，發酵結束後，其產品粗蛋白可達21.3％。
實施例10取含水分70％的新鮮白酒糟2000kg，加入麩皮、玉米面，其中秸稈∶米糠∶玉米面的重量比為1∶3∶0.5，並加入相對於乾物質為3％的硫酸銨，尿素2％，充分攪拌均勻後，調固體發酵料含水分55％，用1％的石灰水調pH至6.0，然後加入相對於乾料總量為12％的白地黴、假絲酵母和根黴混合的菌液，白地黴、假絲酵母和根黴的重量比為白地黴60％，假絲酵母30％，根黴10％，充分攪拌混合均勻後，充分攪拌混合均勻後，堆放待溫度上升至35℃時，鋪於地面發酵，厚度15cm，經室溫32℃發酵培養18小時，發酵結束後，其產品粗蛋白可達21.3％。
實施例11培養白地黴、假絲酵母和根黴混合菌液100kg。
白地黴、假絲酵母和根黴分別按下述方法培養。
根黴菌液培養10公斤A.斜面菌種的製備a.葡萄糖1g、酵母膏1g、蛋白腖0.5g、麥芽汁1ml、瓊脂粉2g、加水100ml後，經115℃20分鐘蒸汽滅菌，然後分裝於15×2cm滅菌的試管，每管分裝3ml，擺成斜面待凝固後備用。
b.取母種斜面菌，在無菌操作條件下，轉種於上述製備的瓊脂斜面培養基上，經28℃，24小時培養，即得菌種斜面菌，一級菌種。
B.液體種子培養液的製備及液體菌種的培養a.液體培養液的製備；在1升新鮮豆腐漿水或啤酒糟水，或粉絲漿水中，加入玉米粉5g，(NH4)2SO41g，磷酸0.5毫升，用1％的石灰水調pH至6.0，經115℃20分鐘蒸汽滅菌。
b.挑取兩接種環一級菌種接種於100ml液體培養液中，經32℃，24小時培養，其培養菌液為二級菌種。
c.將二級菌種100ml接種於1000ml液體培養液中，上搖床振蕩培養32℃，振幅100r/分鐘，18小時，其培養菌液為三級菌種。
d.將三級菌種1000ml接種於10000ml液體培養液中，上發酵罐或發酵槽，在32℃通氣攪拌情況下發酵培養18小時，其菌液為四級菌種。
用同樣的方法培養白地黴菌液60公斤，假絲酵母菌液30公斤，然後將三種菌液混合。即為固體發酵原料的菌液。
實施例12培養白地黴、假絲酵母和根黴混合菌液100kg。
白地黴、假絲酵母和根黴分別按下述方法培養。
根黴菌液培養10公斤A.斜面菌種的製備a.葡萄糖1g、酵母膏1g、蛋白腖0.5g、麥芽汁1ml、瓊脂粉2g、加水100ml後，經115℃20分鐘蒸汽滅菌，然後分裝於15×2cm滅菌的試管，每管分裝3ml，擺成斜面待凝固後備用。
b.取母種斜面菌，在無菌操作條件下，轉種於上述製備的瓊脂斜面培養基上，經32℃，24小時培養，即得菌種斜面菌，一級菌種。
B.液體種子培養液的製備及液體菌種的培養a.液體培養液的製備；在1升新鮮豆腐漿水或啤酒糟水，或粉絲漿水中，加入玉米粉7g，(NH4)2SO41g，磷酸0.5毫升，用1％的石灰水調pH至6.0，經115℃20分鐘蒸汽滅菌。
b.挑取兩接種環一級菌種接種於100ml液體培養液中，經28℃，48小時培養，其培養菌液為二級菌種。
c.將二級菌種100ml接種於1000ml液體培養液中，上搖床振蕩培養28℃，振幅100r/分鐘，18小時，其培養菌液為三級菌種。
d.將三級菌種1000ml接種於10000ml液體培養液中，上發酵罐或發酵槽，在28℃通氣攪拌情況下發酵培養24小時，其菌液為四級菌種。
用同樣的方法培養白地黴菌液60公斤，假絲酵母菌液30公斤，然後將三種菌液混合。即為固體發酵原料的混合菌液。
權利要求
1.一種好氧混合菌液固態發酵糟渣秸杆生產菌體蛋白飼料方法，其特徵是利用含水比為60-80％糟渣，加入秸稈和糠麩和玉米面，均勻攪拌，使其含水量達到45-55％；加入相對於乾料總量為0-4％的硫酸銨，相對於乾料總量為0-3％的尿素；用1％石灰水調pH至5.5-6.5；接入相對於乾料總量為8-12％由白地黴、假絲酵母、根黴混合的菌液；在溫度為28-32℃，通風條件下發酵18-24小時，製成蛋白飼料。
2.權利要求1所述的好氧混合菌液固態發酵糟渣秸杆生產菌體蛋白飼料方法，其特徵是所述的白地黴或假絲酵母或根黴的菌液培養方法包括有A.斜面菌種的製備a.麥芽汁1％、葡萄糖1％、酵母膏1％、蛋白腖0.5％、瓊脂粉2％、加水加熱溶解後，用1％NaOH調pH至5.5-6.5，經115℃，20分鐘蒸汽滅菌，然後分裝於15×2cm滅菌的試管，擺成斜面待凝固後備用；b.取母種斜面菌，在無菌操作條件下，轉種子上述製備的瓊脂斜面培養基上，經28-32℃，24-48小時培養，即得斜面菌種，為一級菌種；B.液體培養液的製備及液體菌種的培養a.液體培養液的製備在1升新鮮豆腐漿水或啤酒糟水，或粉絲漿水中，加入玉米粉5-7.5g，(NH4)2SO41-2g，磷酸0.5-1毫升，用1％石灰水調pH至5.5-6.5，115℃20分鐘蒸汽滅菌；b.將一級菌種接種於液體培養液，經28-32℃，24-48小時培養，其培養菌液為二級菌種；c.將二級菌種再擴大培養，上搖床振蕩培養經28-32℃，振幅100-150r/分鐘，18-24小時培養，其菌液為三級菌種；d.將三級菌種再擴大培養，上發酵罐或發酵槽，經28-32℃通氣攪拌發酵培養18-24小時，其菌液為四級菌種。
3.權利要求1或2所述的好氧混合菌液固態發酵糟渣秸杆生產菌體蛋白飼料方法，其特徵是所述的混合菌液的重量比為白地黴50-60％，假絲酵母30-35％，根黴5-10％。
4.如權利要求3所述的好氧混合菌液固態發酵糟渣秸杆生產菌體蛋白飼料方法，其特徵是還包括有發酵後的蛋白飼料經低溫烘乾或風乾或晾乾或曬乾後包裝儲存。
5.如權利要求4所述的好氧混合菌液固態發酵糟渣秸杆生產菌體蛋白飼料方法，其特徵是所述的糟渣為啤酒糟、白酒糟、粉絲渣、豆腐渣。
6.權利要求5所述的好氧混合菌液固態發酵糟渣秸杆生產菌體蛋白飼料方法，其特徵是所述的秸稈為玉米稈、玉米芯、麥草杆、豆秸秧、花生秧、紅薯秧、馬鈴薯秧。
7.權利要求6所述的好氧混合菌液固態發酵糟渣秸杆生產菌體蛋白飼料方法，其特徵是所述的秸稈的粉碎後，經0.5-1.5％的硫酸進行酸化和蒸煮處理。
8.權利要求7所述的好氧混合菌液固態發酵糟渣秸杆生產菌體蛋白飼料製備方法，其特徵是所述的秸稈、糠麩、玉米面的重量比為0-4∶1-3∶0-1。
全文摘要
本發明主要涉及一種好氧混合菌液固態發酵糟渣秸杆生產菌體蛋白飼料方法。本發明一種好氧混合菌液固態發酵糟渣秸杆生產菌體蛋白飼料方法，其主要特點是利用含水比為60－80％糟渣，加入秸稈和糠麩和玉米面，均勻攪拌，使其含水量達到45－55％；加入相對於乾料總量為0－4％的硫酸銨，相對於乾料總量為0－3％的尿素；用1％石灰水調至pH5.5—6.5；接入相對於乾料總量為8－12％由白地黴、假絲酵母、根黴混合的菌液；在溫度為28－32℃，通風條件下發酵18－24小時，製成蛋白飼料。本發明利用現代生物技術，優選最佳的組合菌，節省設備，節省能源，簡化生產程序，減少投資。本發明活性細胞數多達200億/克，粗蛋白含量高達20－26.3％。
文檔編號A23J3/14GK1860908SQ20051009628
公開日2006年11月15日 申請日期2005年10月26日 優先權日2005年10月26日
發明者孫榮高 申請人:孫榮高