過濾器支架及其與咖啡膠囊的組合及具有支架和膠囊的咖啡的製造方法
2023-07-19 11:33:21 1
過濾器支架及其與咖啡膠囊的組合及具有支架和膠囊的咖啡的製造方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種用於意式特濃咖啡機的過濾器支架，該過濾器支架包括手柄（1）和適於接納過濾板（8）的外部支架（2）。所述過濾板（8）包括多個適於在使用中撕裂咖啡膠囊的表面的直立元件，例如截頂稜錐體。在稜錐體之間的多個穿孔允許咖啡從膠囊流入杯中。所述過濾器支架還包括保持元件，該保持元件適於將所述膠囊保持就位並允許水或蒸汽在壓力下施加到所述膠囊的遠離與所述過濾板鄰接的表面的表面，水或蒸汽穿過膠囊表面而到達膠囊中的咖啡。本實用新型還涉及一種咖啡膠囊與上述過濾器支架的組合以及具有咖啡膠囊和上述過濾器支架的咖啡機。
【專利說明】過濾器支架及其與咖啡膠囊的組合及具有支架和膠囊的咖啡機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種用於製作意式特濃咖啡(espresso coffee)的咖啡機,且尤其是涉及一種使咖啡機與咖啡膠囊以及散裝咖啡和ESE (容易地提供意式特濃咖啡的)咖啡易理包一起使用的適配器。
【背景技術】
[0002]帶動力裝置的意式特濃咖啡機是眾所周知的。傳統的意式特濃咖啡機包括水腔以及適於加熱水的加熱元件，水然後在壓力下被抽吸到過濾器支架。過濾器支架典型地包括手柄部分和設置有兩個或三個凸耳的支架部分，所述凸耳適於在安裝位置與咖啡機衝煮頭接合，水被抽吸到該衝煮頭。支架部分適於接納過濾器，該過濾器通常是具有很多穿過其底部的帶穿孔的金屬碗。在使用中，向過濾器填充研磨得很細的咖啡，並且迫使水在由泵產生的高壓力下穿過咖啡，以製備意式特濃咖啡，然後將該意式特濃咖啡收集到放置在過濾器支架下面的杯中。
[0003]經典的咖啡機具有兩個潛在的缺點。第一個缺點是，研磨好的咖啡幾天後開始失去它的新鮮度和香味，因此，對於最佳的意式特濃咖啡而言，使用者還需要具有咖啡研磨機。另一個缺點是，必須從過濾器中移除使用過的意式特濃咖啡，因為研磨粉很細，這可導致髒亂。
[0004]這導致ESE咖啡易理包的發展，ESE咖啡易理包可用於很多意式特濃咖啡機中。咖啡易理包通常獨立包裝以保持新鮮度，並由容納有咖啡的小易理包組成，小易理包由帶穿孔的過濾紙製成。易理包放置在過濾器支架中，並在使用後丟棄。咖啡易理包很方便，但是必須適合過濾器支架並正確放置，否則水可圍繞邊緣洩漏。
[0005]這繼而導致膠囊機的發展。用於這些咖啡機的咖啡膠囊是完全密封的。膠囊咖啡機不使用傳統的過濾器支架。膠囊咖啡機具有兩部件式機構。下部部件接納膠囊，並設置有提取表面，膠囊抵靠在該提取表面上。上部部件設置有鎖定杆，該鎖定杆用於使上部部件和下部部件結合成一體。在使用中，上部部件切開膠囊的上表面，以允許水進入膠囊並向下滲濾穿過膠囊，在那裡，咖啡穿過膠囊的下表面並在由提取表面的幾何形狀確定的多個位置處離開。EP0870457公開了這種咖啡機的一個示例。
[0006]膠囊咖啡機已證明在商業上是非常成功的，因為它們使用起來非常方便並產生穩定的產品。然而，由於膠囊咖啡機設計成與特定膠囊品牌一起使用，所以咖啡的選擇局限於由咖啡機製造商提供的咖啡。雖然膠囊很方便，但是許多消費者不願意將他們綁定在特定品牌上，或者他們已經擁有傳統的意式特濃咖啡機並且不想僅僅因為膠囊方便而購買新咖啡機。
實用新型內容
[0007]本實用新型試圖提供便於在傳統的意式特濃咖啡機上使用咖啡膠囊的裝置。[0008]根據本實用新型，提供了一種用於意式特濃咖啡機的膠囊支架，該膠囊支架適於接納過濾器，其中，過濾器包括過濾板，該過濾板具有多個適於在使用中撕裂咖啡膠囊表面的直立元件和多個適於允許咖啡從膠囊流入杯中的穿孔，該支架還包括保持元件，該保持元件適於將膠囊保持就位並允許水在壓力下施加到膠囊的遠離與過濾板鄰接的表面的表面上。
[0009]優選地，保持元件樞轉地安裝在過濾器支架的手柄上，並可從工作位置抬起以便於插入膠囊。
[0010]優選地，其中，保持元件與膠囊上的凸緣接合，以將膠囊保持在希望的位置。
[0011]優選地，膠囊的遠離與過濾板鄰接的表面的表面具有穿孔，以便於水在壓力下進入膠囊。
[0012]在優選的實施例中，其中，過濾器支架安裝在咖啡機中，由於膠囊中的壓力，與過濾板鄰接的膠囊表面被至少部分撕裂。
[0013]本實用新型的過濾器支架有利地允許在傳統的意式特濃咖啡機上使用膠囊，因此提供了一種能夠使用膠囊、ESE咖啡易理包和散裝咖啡的咖啡機。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0014]現在結合附圖對本實用新型的具體實施例進行說明，其中:
[0015]圖1示出第一過濾器支架的透視圖；
[0016]圖2示出穿過第一過濾器支架的剖視圖；
[0017]圖3示出第一過濾器支架在工作位置的剖視圖；
[0018]圖4示出第二實施例的剖視圖；
[0019]圖5示出第二實施例的透視圖；
[0020]圖6示出用於易理包機的第三實施例的立體圖。
【具體實施方式】
[0021]圖1示出過濾器支架的透視圖，該過濾器支架包括手柄部分I，該手柄部分I連接到具有凸耳3、4、5的外部支架2上。外部支架具有位於壁上的切口 6，該切口 6從手柄部分I直立起來並與手柄部分I鄰接。保持元件7樞轉地安裝在手柄部分I的上表面上，並適於從如圖1所示的抬起位置樞轉到下面更具體描述的降下位置。保持元件具有大致圓柱形形狀，該圓柱形形狀具有圓形上橫截面和截頭圓錐形下橫截面。兩個橫截面的尺寸形成為使保持元件配合在外部支架2內並穿過切口 6且與切口 6協作。過濾板8包括多個直立的截頂稜錐體，截頂稜錐體與穿孔之間具有間隙，以便當在使用中過濾板安裝在外部支架上時，允許咖啡從支架流出。
[0022]咖啡膠囊10包括倒置的截頂圓錐體，並通常具有塑料或者鋁製直立壁。膠囊的上表面設置有多個圍繞圓周布置的穿孔，尤其是優選9個穿孔。膠囊的下表面包括鋁箔。令人驚奇地發現，穿孔的尺寸可以形成為使得它們允許水在壓力下進入膠囊但不會造成咖啡質量明顯降低。
[0023]圖2示出穿過過濾器支架的剖視圖，保持元件7在抬起位置並且膠囊10停靠在過濾板8上。圖2示出保持元件7的杆臂的外形，杆臂的近端垂直於保持元件的圓柱形壁設置。杆的一小段從近端的平面離開朝向樞轉點傾斜向上延伸。然後，杆從樞轉點繼續在平行於近端的平面中延伸。然後，杆的遠端傾斜離開該平面，使得在抬起位置它位於與手柄部分I相同的平面內，且因此可使用拇指或手指簡單地保持就位。
[0024]這裡過濾板8示出為三部件機構，該過濾板8包括具有直立稜錐體和穿孔的板8。該三部件機構安裝在安裝元件11中，在該安裝元件11中還安裝有漏鬥元件12，用於將已經滲濾穿過過濾板的咖啡分配到杯中。安裝元件11確保板以密封的方式安裝在外部支架2中，並防止水從過濾板邊緣的周圍逸出。否則這將稀釋意式特濃咖啡。已發現板上的方稜錐體元件在意式特濃咖啡上提供了良好的油脂末。
[0025]圖3示出降下且在工作狀態中的保持元件。保持元件7的下壁的邊緣與咖啡膠囊10的邊緣接合，從而將膠囊保持在中央位置上。保持元件的上邊緣停靠在外部支架2的上表面上，且保持元件的帶凸緣邊緣坐靠在外部支架的外圓周內。在該點的保持元件材料足夠薄，使得支架仍然可裝配在咖啡機中。從而，支架可以傳統的方式插入咖啡機中，並且膠囊被保持在水出口下面的正確位置上。
[0026]圖4示出圖1的過濾器支架的替代實施例。該過濾器支架包括連接到外部支架2上的手柄部分1，該外部支架2具有凸耳，在剖視圖中僅看到其中一個凸耳。包括直立的截頭稜錐體結構的過濾板8支承在外部支架2的內壁的下部部分上，並設置有抬起的唇緣20，該唇緣的上邊緣位於比截頭稜錐體結構的上表面的平面更高的平面內。漏鬥12位於過濾板下面，以提供用於咖啡的出口。
[0027]膠囊10擱置在直立的截頭稜錐體結構8的表面上。保持元件21適於與膠囊10接合，以在使用時將膠囊保持就位。保持元件21包括梯形或截頭的圓錐形結構，該結構具有適於與膠囊接合併主動地將膠囊保持在安裝位置上的中央開口。保持元件21具有邊沿22，該邊沿適於在安裝位置以密封的方式與衝煮頭以及外部支架2的與衝煮頭鄰接的內壁接合。設置密封件23，以確保在膠囊的出口表面和保持元件21之間存在良好的密封。密封件還適於通過在保持位置提供某些補償而便於不同膠囊設計的使用。密封件可以由矽樹脂製成。
[0028]圖5示出過濾器支架的透視圖，在適當位置的保持元件21將膠囊保持就位。外部支架2具有從上邊緣切出的狹槽24，該狹槽24適於接納形成在保持元件21上的手柄25。手柄允許膠囊從支架上容易的移除。保持元件21可由絕熱塑料——例如玻璃纖維再增強聚醯胺一製成，使得當膠囊仍然很熱時，也能觸摸保持元件。
[0029]在使用中，然後啟動意式特濃咖啡機，水在壓力下施加到帶穿孔的膠囊端部。由於水壓力(典型地是9bar至14bar)，水進入膠囊，且水壓力通過將膠囊底部的鋁箔推到過濾板8上的截頭稜錐體上而導致鋁箔抵靠著截頭稜錐體而被撕裂。由水提取的咖啡於是可滲濾通過膠囊,並通過位於過濾板上的截頭稜錐體之間的穿孔流出。
[0030]圖6示出用於易理包機的第三實施例的立體圖。適於使用ESE咖啡易理包的咖啡機在市場上廣為人知。在第二實施例的設計中，支架也可用在易理包機中。膠囊支架包括下部部分26和上部部分，該下部部分26包括過濾板8，該上部部分鉸接到下部部分上並設置有手柄25。上部部分包括與保持元件21相似的保持元件24。在使用期間，咖啡膠囊插在保持元件24中，咖啡膠囊的帶穿孔的端部遠離稜錐體板8。使用者然後關閉適配器，以便可撕裂的膠囊表面抵靠在稜錐體板8上。然後將適配器放置到易理包機中，水自由施加到膠囊的帶穿孔面上。膠囊的帶穿孔面會在壓力下破裂，從而在膠囊中產生壓力。這繼而會導致膠囊表面在稜錐體板上撕裂，從而由於在壓力下的熱水的進入而形成的咖啡可以以與易理包相似的方式流出。可替代地，所述下部部分和上部部分不需要鉸接連接。
【權利要求】
1.一種用於意式特濃咖啡機的過濾器支架，該過濾器支架包括手柄和適於接納過濾器的外部支架，其中，所述過濾器包括過濾板，該過濾板具有多個適於在使用中撕裂咖啡膠囊的表面的直立元件以及多個適於允許咖啡從膠囊流入杯中的穿孔，所述過濾器支架還包括保持元件，該保持元件適於將所述膠囊保持就位並允許熱水或蒸汽在壓力下施加到所述膠囊的遠離與所述過濾板鄰接的表面的表面。
2.根據權利要求1所述的過濾器支架，其特徵在於，所述保持元件樞轉地安裝在所述過濾器支架的手柄上，並能夠從工作位置抬起以便於插入膠囊。
3.根據權利要求1或2所述的過濾器支架，其特徵在於，所述外部支架包括多個凸耳，所述凸耳適於與意式特濃咖啡機上的衝煮頭接合，所述外部支架還包括切口，該切口適於在工作位置與保持元件協作，使得當水由意式特濃咖啡機抽吸通過時，所述外部支架的內部和所述保持元件保持基本上耐壓密閉。
4.一種具有咖啡膠囊和根據權利要求1所述的過濾器支架的咖啡機，其中，所述保持元件與所述膠囊上的凸緣接合，以將所述膠囊保持在希望位置上。
5.根據權利要求4所述的咖啡機，其特徵在於，所述膠囊的遠離與所述過濾板鄰接的表面的表面具有穿孔，以便於在壓力下的水進入所述膠囊。
6.根據權利要求5所述的咖啡機，其特徵在於，由於所述膠囊中的壓力，所述膠囊的與所述過濾板鄰接的表面被至少部分撕裂。
7.—種咖啡膠囊與根據權利要求1所述的過濾器支架的組合。
【文檔編號】A47J31/06GK203576306SQ201320362449
【公開日】2014年5月7日 申請日期:2013年6月24日 優先權日:2012年6月22日
【發明者】亞歷山大·高特-巴騰 申請人:亞歷山大·高特-巴騰