旋流器的製作方法

2023-07-24 05:38:31

專利名稱：旋流器的製作方法
技術領域：
本發明涉及一個用於在啤酒釀造過程中從麥芽汁裡排除熱渣的旋流器，包括一個環形的貯存器，其直徑大約為其中液面高度的2.0-3.5倍且其上有一個底座，若干個噴嘴指向底座的中部，用於將堆置在其上的渣滓驅離到底座的外邊緣。
在貯存器具有上述的直徑和高度尺寸比的情況下，渣滓將在貯存器底座的中部堆置成錐體。為了排渣，已經提出讓水流通過噴嘴以衝刷底座的中部，這樣渣滓可沿徑向向外排到底座的外緣，通常在外緣處設置受渣的通道，再由通道將渣滓以熟知的方式從外緣處帶走。
與上述排渣方式相對應，各噴嘴設置在底座的中部，進而由一中央管道向各噴嘴提供指向渣滓錐體的射流。但是，由這樣的靜止的噴嘴排渣的方式顯得不太有效以至常常在貯存器的底座上留下所謂的「渣滓陰影」。
本發明基於下述目的即開發一個在本文開始所提及的那種類型的旋流器使其能夠更加有效地排渣。
為了完成這項任務，本發明具有如下特徵即至少在底座上部設置兩個噴嘴且它們設計成能夠繞貯存器的中心軸旋轉。
本發明的最佳實施例在下文中做具體的描述。
旋轉的噴嘴能有效地鬆動且帶離堆置的渣滓到底座的邊緣，因為噴嘴在渣滓堆上的一個相應的環形區域上連續的運動，所以至少應設置兩個、或用三到六個噴嘴可以進一步更有效地提高效率。至少其中的一個噴嘴應該如此配置，即對於正常的渣堆高度，噴嘴應該設置在渣堆不會阻礙其旋轉的高度上。當各噴嘴配置為在其旋轉軸的軸向上，一個在另一個之上時，將上邊的噴嘴配置為在渣堆之上就足可以了，此時在各噴嘴工作時，下邊各噴嘴也能移動自如。
根據本發明，各噴嘴上連接有管彎頭，包含各噴嘴中心線的平面應與包含貯存器的中心軸的垂直面成一個傾斜角，在這樣的配置下，各噴嘴就會在水噴射時或在水-渣混合物噴射時象一個水輪那樣自動地旋轉起來，即不需要再配置驅動噴嘴的驅動裝置。
本發明還提出了噴嘴應該繞軸旋轉地裝配，從而使包含噴嘴中心線平面與垂直面的夾角可相對地調節，由此可調節噴嘴的旋轉速度以及注射水流衝擊渣堆的角度。
根據本發明，各噴嘴可配置在離貯存器中心軸不同的距離上，當這些距離選擇適當時，各噴嘴可有效地作用於整個渣堆上。兩個噴嘴可分別配置在直徑方向上相反的位置，所述的噴嘴也可配置在離貯存器中心軸相同距離的位置上。
當此旋流器是一個所謂的旋流器銅鍋時，其中與貯存器中心軸同軸地配置有蒸汽輸送管道用於內部蒸鍋，蒸鍋固定在貯存器底座上，在這種情況下，在蒸汽輸送管的外緣最好能形成一個圓環形通道，此圓環形通道與液源和噴嘴均相通。該圓環形通道可由一個在蒸汽輸送管徑向外側的圓環形槽所限定，所述的圓環形槽上固定有噴嘴，當圓環形槽由一個圓環形滑動軸承可旋轉地支承時則更為有利，圓環形滑動軸承可由塑料材料製成，例如用聚四氟乙烯。
當圓環形槽是由兩個半環組成時，將使得組件的安裝和必要時的維修工作更為便利。
當旋流器不帶有內部蒸鍋時，在本發明的一個實施例中提出，貯存器的底座上應該固定有一個靜止的液體輸送管道，此管道與貯存器的中心軸同軸且其上安裝有一段帶著噴嘴的可旋轉管道。液體輸送管道延伸穿過貯存器的底座而與液源相連，其另一端與上部管段相連從而使得水或水-渣混合物可由其輸送至各噴嘴上。
最好是可旋轉管段安裝在一個位於靜止液體輸送管上端的滑動密封圈上。為了可轉動地固定附屬的旋轉管段，還提出應在液體輸送管內部固定一個導向心軸，且使該心軸與液體輸送管的中心軸同軸，所述導向心軸延伸過一個端蓋並與其配合，此端蓋在可旋轉管段的上端部起關閉作用。在端蓋與導向心軸之間也繕枰桓齷芊庾爸謾 為了使連接在靜止液體輸送管上的可旋轉管段更加穩定，在可旋轉管段的內壁上最好用焊接的方式固定若干塊徑向延伸的筋板，此筋板有的幾乎延伸至心軸，有的則與心軸連接。
各噴嘴可固定於可旋轉管段的不同高度上，在每個高度上至少可設置兩個噴嘴，當然，也可以只設置上面一對噴嘴，同時在其之下設置一個噴嘴，相應的位於上邊的各噴嘴距貯存器中心軸的距離應該比位於下邊的單個或多個噴嘴距貯存器中心軸的距離更大一些為好，這樣，形成在底座上的整個堆渣面積均可被從各噴嘴中射出的水流有效地衝刷。
下面將結合附圖描述本發明的兩個實施例，其中

圖1表示了一個帶有內部蒸鍋的旋流器的軸向上裝有可旋轉噴嘴的一段，即表示了一個所謂的旋流器銅鍋，圖2表示了圖1中旋流器銅鍋的部分頂視圖;
圖3表示了一個沒有內部蒸鍋的旋流器的軸向上裝有可旋轉噴嘴的一段。
在圖1和圖2中，畫出了旋流器銅鍋的蒸汽輸送管1，該輸送管與旋流器銅鍋貯存器同軸且延伸穿過貯存器的底座3，該貯存器未在圖中畫出。超熱蒸汽從所述的蒸汽輸送管1中由一個內部蒸鍋的底部送至其上(此內部蒸鍋也未畫出)以便加熱其中的麥芽汁。在靜止的蒸汽輸送管1的外側限定了一個周邊上延伸的空間，所述空間由環狀的金屬板和構件4至7將位於貯存器中的麥芽汁封住，此空間與一個環形空間9通過多個開口8連通，所述空間9由處於其位的槽10所限定。
槽10和環形件5和6之間有一滑動密封件11，此密封件11上有可旋轉的槽10且由此密封件11密封環形空間9使其中液體不會向外洩漏。
4個噴嘴12通向槽10或更確切地說通向由其限定的環形空間9，各噴嘴12等間隔地在圓周方向上分布。各噴嘴插入管接頭13且在其中繞軸14可旋轉地支承直到達其所選定的位置上時，再由一個襯套式螺母15將其鎖緊。
噴嘴12包括一段管彎頭16，然後是噴嘴體17，噴嘴體17指向堆置在貯存器底座3上的渣堆，所述的渣滓堆未在圖中示出。
槽10由兩個半環18和19組成，再由兩個螺栓連結件20將其連結在一起。
各噴嘴12以下述方式配置即包含它們中心線21的平面相對垂直面傾斜。當液體通過在貯存器底座3上的孔22被輸送至封閉的空間且再由所述空間通向環形空間9和各噴嘴12時，槽10和各噴嘴12這樣的配置可使其自動地旋轉起來，所需的旋轉速度可由調節各噴嘴12的傾斜度來獲得。
圖3詳示了一個沒有內部蒸鍋的旋流器，一根液體輸送管24與旋流器貯存器中心軸23同軸地焊接至貯存器的底座25上，(貯存器未畫出)。液體輸送管24與一個未畫出的液源接通。一個滑動密封件27設置在上部可旋轉管段26和靜止的液體輸送管24之間，密封件27使得旋轉管段26能平滑地旋轉並起到內部對外的密封作用。管段26的上端部和端蓋28封閉。
一導向心軸29由徑向筋板30固定於液體輸送管24的內壁上，徑向筋板30焊接在液體輸送管24及心軸29上。心軸29延伸過上頂蓋28並與其中央開孔配合，一個滑動密封件31設置在心軸29和端蓋28之間。心軸29上部的帶有螺紋的軸段32延伸過蓋33並與之配合，蓋33則由擰緊在帶螺紋軸段32的螺母34壓緊在所述的滑動密封件31上。
為了取得更穩定的效果，管段26的內壁上焊有幾乎延伸至心軸29的徑向筋板35，心軸29可確保旋轉管段26處於精確的垂直位置。
各噴嘴36和37固定於管段26上兩個不同的高度上，噴嘴36和37與管接頭38和39配合併由襯套式螺母40固定於選定的傾斜位置上。上面各噴嘴37與中心軸23間的距離比下面各噴嘴36與中心軸23間的距離要大。
從下部送至液體輸送管24中的水或水-渣混合物從可旋轉管段26內流入噴嘴36和37，由於各噴嘴的傾斜位置就使其連同管段26一起象水輪一樣旋轉起來。
權利要求
1.一個用於在啤酒釀造過程中從麥芽汁裡排除熱渣的旋流器，包括一個環形的貯存器，其直徑大約為其中液面高度的2.0-3.5倍且其上有一個底座，若干個噴嘴指向底座的中部用於將堆置在其上的渣滓驅離到底座的外邊緣，其特徵是在底座(3；25)上部至少配置兩個噴嘴(12；36，37)且使其能繞貯存器的中心軸(2；23)旋轉。
2.按照權利要求(1)的旋流器，其特徵是各噴嘴(12;36，37)上裝有管彎頭(16)。
3.按照權利要求(1)或(2)的旋流器，其特徵是包含各噴嘴(12)的中心線(21)的平面相對垂直面有一傾斜角。
4.按照權利要求(1)到(3)之一的旋流器，其特徵是各噴嘴(12;36，37)繞軸旋轉地裝配從而使包含噴嘴中心線之平面相對垂直面的傾斜角可以調節。
5.按照權利要求(1)至(4)之一的旋流器，其特徵是噴嘴(36，37)配置在距貯存器中心軸(23)不同的距離上。
6.按照權利要求(1)至(5)之一的旋流器，其特徵是兩個噴嘴(12;36，37)分別配置在沿直徑方向上彼此相反的位置上。
7.按照權利要求(1)至(6)之一的旋流器，其中在貯存器的底座上固定了一根與貯存器中心軸同軸的用於向一個內部蒸鍋輸送蒸汽和冷凝物的管道，其特徵是在蒸汽輸送管道(1)的外緣上有一環形通道(9)，所述環形通道與液源和各噴嘴(12)相通。
8.按照權利要求(1)至(7)之一的旋流器，其特徵是各噴嘴(12)安裝在一個環形槽(10)上，此槽(10)在徑向外側上限定了環形通道(9)。
9.按照權利要求(1)至(8)之一的旋流器，其特徵是槽10可旋轉地支承在一個環形滑動軸承(11)上。
10.按照權利要求(1)至(9)之一的旋流器，其特徵是環形槽(10)由兩個半環(18，19)組成。
11.按照權利要求(1)至(6)之一的旋流器，其特徵是貯存器的底座(25)上與其中心軸(23)同軸地安裝了一根靜止的液體輸送管(24)，在管(24)上裝有與其同軸的帶有噴嘴(36，37)的可旋轉管段(26)。
12.按照權利要求(1)至(11)之一的旋流器，其特徵是可旋轉管段(26)安裝在位於靜止液體輸送管(24)上端的一個滑動密封件(27)上。
13.按照權利要求(1)至(12)之一的旋流器，其特徵是可旋轉管段(26)的上端由一個端蓋(28)封閉。
14.按照權利要求(1)至(13)之一的旋流器，其特徵是一根導向心軸(29)與所述液體輸送管(24)的中心軸(23)同軸地固定於其內，該導向心軸延伸通過端蓋(28)並與其相配合。
15.按照權利要求(1)至(14)之一的旋流器，其特徵是在端蓋(28)和導向心軸(29)之間有一滑動密封件(31)。
16.按照權利要求(1)至(15)之一的旋流器，涮卣魘牽涸誑尚芏危 6)的內壁上固定有徑向延伸的筋板(35)，該筋板幾乎延伸至心軸(29)。
17.按照權利要求(1)至(16)之一的旋流器，其特徵是噴嘴(36，37)安裝在可旋轉管段(26)的不同高度上。
18.按照權利要求(1)至(17)之一的旋流器，其特徵是設置在上邊的噴嘴(37)到貯存器中心軸23的距離大於對應的設置在下邊的噴嘴(36)到中心軸(23)的距離。
全文摘要
本發明涉及一個用於在啤酒釀造過程中從麥芽汁裡排除熱渣的旋流器，包括一個環形貯存器，貯存器上有底座，在底座上部至少配製二個噴嘴，其能繞貯存器中心軸旋轉，噴嘴指向底座中部，用於將堆置在其上的渣滓驅離到底座的外邊緣。包含各噴嘴中心線的平面應與包含貯存器中心軸的垂直面成一傾斜角，因此各噴嘴在噴射時會象水輪那樣自動旋轉，無須再配置驅動噴嘴的裝置。
文檔編號C12C7/24GK1037536SQ8910295
公開日1989年11月29日 申請日期1989年4月29日 優先權日1988年5月2日
發明者漢斯·特裡特 申請人:安東·施坦愛克爾機械廠有限公司