食(藥)用菌系列複合顆粒培養基的製作方法
2023-08-01 20:02:46 2
專利名稱：食(藥)用菌系列複合顆粒培養基的製作方法
技術領域：
本發明涉及菌種培養基，特別是食(藥)用菌系列複合顆粒培養基。
近幾年來，國內外市場對食用菌的需求量日益增長，食用菌幹品的價格不斷上升，促使食用菌的種植量快速增長，隨之栽培食用菌的培養基主要原料——棉籽殼供不應求，價格猛漲，由1992年的380元/噸到1994年底1250元/噸，因此，尋求材料資源豐富，價廉質高新的食用菌培養基成為擴大食用菌生產當務之急的熱門課題，解決這一問題的技術信息在不斷公開推廣應用，如CN1064780A，
公開日92、9、30，CN1077080A，
公開日93、10、13，就是關於食用菌的培養基及其製備方法，後者主料為玉米芯，北芪下腳料等，資源受地域限制性較大，資源與棉籽殼差不多，但不能降低食用菌栽培成本；前者，使用的主要原料多為糧蔬作物籽實，成本比以棉籽殼為主料的培養基高出許多，且不易保管和運輸，難以推廣使用。
本發明的目的在於提供一種主料來源廣，成本大大低幹棉籽殼，適合工業化生產，質量穩定，產菌多，菌質好的食(藥)用菌系列複合顆粒培養基。
本發明的主要構思方案是1、採用資源廣泛的主料包括稻草、秕谷、穀殼、麥杆、茅草杆、蘆葦杆、豆杆、烤菸杆、棉粕、棉花杆、花生殼、花生杆、玉米芯、玉米杆、茶籽殼、松針葉、樹葉、竹屑、鋸木屑、甘蔗渣、紅茹藤、藥渣等50多種，將之粉碎成一定粒度的顆粒或粉末，主料在每個配方中所佔比例為50～60％；2、使用的輔料多是含粗蛋白較高的糧油製品下腳料，如麥麩、米糠、紅茹粉渣、豆餅、菜籽餅、棉籽餅等40多種，輔料在每個配方中所佔的比例為30～40％；3、採用市場易得的小量和微量物質包括過磷酸鈣、碳酸鈣、磷酸二氫鉀、白糖、硫酸鎂、克黴靈、卡拉膠等20多種，微量物質在每個配方中所佔比例為5～15％；4、根據各類菌種的營養生長品質要求選用主料、輔料和微量原料不同的配方配製成食(藥)用菌系列複合顆粒培養基。本發明所述的「系列」是指食(藥)用菌的幾十個種類，幾百個科目範圍內可根據各菌種的品質營養生長要求組配成580多個具體配方製成的培養基，其含水量為10～12％，PH值為4.5～7，通過制粒成套設備製成的顆粒培養基，其球形顆粒直徑在2～13mm之間，長柱形顆粒培養基的斷面直徑長度在2～13％mm之間，長度在1 2～80mm之間。藥用菌主要包括豬苓、天麻、冬蟲夏草、茯苓、竹黃、靈芝等。
本發明，不但具有與傳統麥粒菌種及棉籽殼菌種相同的播種面積，而且具有制種工藝簡單，菌絲生長濃白健壯，不易老化退化，不結菌被，成品率高以及床播無病害，抗逆性強，不易感染，栽培效果良好等優點，還能通過工廠化工生產，用麻袋或編織袋定量包裝，可通過各種運輸工具送至各地用戶，保質期半年以上。
下面提供兩個實施例一、藥渣培育名貴菌(老樹花、榆黃蘑)的複合顆粒培養基，其配方(重量百分比含量)藥渣粉50％，松針葉15％，棉粕10％，麥麩10％，花生殼粉8％，礦渣粉3％，石膏粉1％，石灰1.3％，磷酸二氫鉀0.7％，白糖0.5％，硫酸鎂0.3％，卡拉膠0.2％。
二、竹屑培育靈芝的複合顆粒培養基，其配方(重量百分比含量)竹絲(屑)50％，稻草粉10％，穀殼9～10％，菜粕9～10％，麥麩15～20％，過磷酸鈣2％，碳酸鈣粉0.7％，磷酸二氫鉀0.5％，白糖0.5％，硫酸鎂0.3％，克黴靈0.1％以下適量。
製法為將上述二例的主次料物質的粉末按比例稱量，置一容器內均勻拌合後，將微量物質如磷酸二氫鉀、白糖、硫酸鎂、卡拉膠或克黴靈等溶於水後，再與主次料物質拌合均勻成含水量為10～12％，PH值為4.5～7的混合物，用造粒機製成球形顆粒，其直徑為2～13mm之間，長柱形顆粒培養基的斷面直徑在2～13mm之間，長度在12～80mm之間的食(藥)用菌複合顆粒培養基。
附1，本發明顆粒培養基與棉籽殼培養基養份含量對比表
附2本發明顆粒培養基與棉籽殼栽培紫木耳產量對比表
附3、本發明幾種顆粒培養基碳、氮元素含量比
權利要求
1.食(藥)用菌系列複合顆粒培養基，其中每個配方由1種主料，5～8種輔料和3～6種微量元素物質組成，主料多是農副產品下腳廢料，如稻草、秕谷、穀殼、麥杆、玉米杆、棉花杆、蘆葦杆、花生杆、花生殼、玉米芯、茅草杆、烤菸杆、松針葉、竹屑、木屑、甘蔗渣、茶籽殼、紅茹藤等50多種；輔料多是含粗蛋白稍高的糧油製品下腳料，如麥麩、米糠、紅茹粉渣、豆餅、菜籽餅、棉籽餅等40多種；微量元素物質多是到處都有的礦產品和化工產品，如石膏粉、碳酸鈣、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、貝殼粉、骨粉、礦渣粉等20多種；其特徵是在食(藥)用菌幾十種類別，幾百種科目範圍內可根據各菌種的品質營養生長要求組配成580多個具體配方，其重量百分比範圍是主料50～65％，輔料30～40％，微量元素物質5～15％。
2.如權利要求1所述的食(藥)用菌系列複合顆粒培養基，是通過制粒成套設備製作而成，其特徵在於成品顆粒培養基的球形顆粒直徑在2～13mm之間，長柱形顆粒培養基的斷面直徑在2～13mm之間，長度在12～80mm之間。
3.如權利要求2所述的食(藥)用菌複合顆粒培養基，其特徵在於成品顆粒培養基中的含水量10～12％，PH值為4.5～7。
4.如權利要求1或3所述的食(藥)用菌複合顆粒培養基其特徵在於藥渣為主料培育名貴菌(灰樹花、榆黃蘑)的配方(重量百分比)藥渣粉50％，松針粉15％，棉粕10％，麥麩10％，花生殼粉8％，礦渣粉3％，石膏粉1％，石灰1.3％，磷酸二氫鉀0.7％，白糖0.5％，硫酸鎂0.3％，卡拉膠0.2％。
5.如權利要求1或3所述的食用菌複合顆粒培養基，其特徵在於竹屑為主料培育靈芝的顆粒培養基的配方為(重量百分比)竹絲(屑)50％，稻草粉10％，穀殼9～10％，菜粕9～10％，麥麩15～20％，過磷酸鈣2％，碳酸鈣粉0.7％，磷酸二氫鉀0.5％，白糖0.5％，硫酸鎂0.3％，克黴靈0.1％以下。
全文摘要
本發明提供了由1種主料，5～8種輔料和3～6種微量物質共計10多種物料組成的食(藥)用菌系列複合顆粒培養基，特徵是在主配方範圍內可按各菌種的品質營養生長要求組配成580多種具體配方，主配方為主料∶輔料∶微量物質＝50％～60％∶30％～40％∶5％～15％，主輔料包括稻草、穀殼、花生殼、玉米芯、麥麩、米糠等90多種和20餘種微量成分。
文檔編號C12N1/22GK1129254SQ9511064
公開日1996年8月21日 申請日期1995年2月17日 優先權日1995年2月17日
發明者周道陸 申請人:周道陸