中國餐桌禮儀十大禁忌十大注意事項

2023-07-10 03:29:17

　　我國是一個禮儀之邦對於禮儀是非常重視的，老人在教育當中就會告知坐有坐相站有站相，做事情要講規矩，那麼中國餐桌禮儀十大禁忌是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　中國餐桌禮儀十大禁忌
　　1、入座
　　座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。

　　2、點菜
　　一頓標準的中式大餐，通常先上冷盤，接下來是熱炒，隨後是主菜，然後上點心和湯，當然如果感覺吃得有點膩，可以再來一點餐後甜品，最後上水果。在點菜時還應該顧忌到客人的口味。

　　3、進餐時
　　先請客人，長輩動筷。吃飯喝湯時聲音小一些，不要打擾到同桌人。特別是有的人吃飯喜歡吧唧嘴，發出很清晰的聲音來，這種做法是不禮貌的。

　　4、進食時
　　有骨頭的菜餚時，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影響同桌的胃口。最好是用手把骨頭放到自己的碟子裡。

　　5、夾菜
　　為客人夾菜，一定要用公筷，衛生又禮貌。

　　6、敬酒
　　主人敬主賓，陪客敬主賓，主賓回敬，陪客互敬。為別人倒茶倒酒，要記得「倒茶要淺，倒酒要滿」的原則。

　　7、取食物的時候避免挑三揀四。
　　在用餐的時候，不要在餐盤中挑三揀四，將食物翻來覆去。這樣對別人來說是不尊重別人的表現，別人也會覺得你沒有修養。

　　8、公共場合禁止剔牙、打嗝、打噴嚏、吸菸
　　在公共場合時，剔牙要特別注意，在剔牙的時候請以餐巾紙掩口，吐在紙巾上。牙籤用完放在盤中即可。在用餐期間，若想打噴嚏可以以餐巾掩口方式，將汙染減至最低。若噴嚏不斷，最好立刻離席出外處理，沒有任何人會介意的。在用餐過程中打嗝是非常不禮貌的，也是不雅的，若真是無法控制，則可用喝水，屏息方式使症狀減輕。喜愛吸菸的朋友可以在用完正餐後，到餐廳劃分的吸菸區吸菸，如此既不算失禮亦不會傷害別人的健康。

　　9、合理使用餐具
　　用餐時要端起碗，用大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。在用餐的過程中嚴禁身體伏在餐桌上，這樣的用餐姿勢非常不雅。

　　10、離席時
　　必須向主人表示感謝，或者就此時邀請主人以後到自己家做客，以示回敬。