肉類加工骨肉分離的製造方法
2023-08-03 20:19:16
肉類加工骨肉分離的製造方法
【專利摘要】本實用新型的肉類加工骨肉分離機涉及一種食品領域分離機械，是由機架、電機、減速機、進料鬥、加壓螺旋軸、高壓倉和骨肉剝離倉構成，機架底部固定電機，機架上部固定的減速機通過聯軸器同軸連接進料鬥內的加壓螺旋軸，進料鬥出口連接著高壓倉和骨肉剝離倉。本實用新型肉類加工骨肉分離機，結構設計合理、方便拆裝清洗，易於維護；骨肉分離效率高，能夠對禽類的骨架、脖頸以及碎骨進行骨肉分離，也能夠對未解凍的禽類帶肉骨進行有效的分離，克服了現有骨肉分離機骨肉分離不徹底的問題，本實用新型的骨肉分離機分離效率高，縮短生產周期，利用帶肉碎骨繼續進行深加工，能夠降低成本，給企業帶來巨大的經濟效益。
【專利說明】肉類加工骨肉分離機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種食品領域分離機械，尤其涉及一種肉類加工骨肉分離機。
【背景技術】
[0002]目前，傳統的禽類骨肉分離機對於骨肉的分離效果不佳，尤其是對於骨架小或未解凍完全的禽類帶肉骨，在分離的過程中經常遇到分離出的肉中帶有骨渣、分離出的骨上帶肉量大等問題，而且對於未解凍完全的帶肉骨，由於其硬度較高，或完全不能進行骨肉分離，進而導致生產周期增長，骨肉分離不徹底，給企業帶來了巨大的經濟損失。另外，現有的骨肉分離機結構繁雜、拆裝不便、不易清洗，維護困難。
【發明內容】
[0003]本實用新型旨在於針對【背景技術】中存在的不足，而提供了一種肉類加工骨肉分離機。
[0004]本實用新型的肉類加工骨肉分離機，是由機架、電機、減速機、進料鬥、加壓螺旋軸、高壓倉和骨肉剝離倉構成，機架底部固定電機，機架上部固定的減速機通過聯軸器同軸連接進料鬥內的加壓螺旋軸，進料鬥出口連接著高壓倉和骨肉剝離倉。
[0005]作為本實用新型的進一步改進，電機的輸出軸與減速機輸入軸傳動連結，減速機輸出軸與其輸入軸同心套疊、並通過聯軸器與進料鬥下部的加壓螺旋軸同軸靜連接。
[0006]作為本實用新型的進一步改進，加壓螺旋軸從進料鬥下部延伸入高壓倉、至骨肉剝離倉內的推進螺旋軸同軸心固定連接，推進螺旋軸的末端同軸心可調間隙配合套疊出骨調節閥。
[0007]作為本實用新型的進一步改進，骨肉剝離倉呈臥式錐臺狀，其環壁上有鏤空的剝離肉排出口，骨肉剝離倉內同中心地設有筒狀剝離肉擠出篩板，筒狀剝離肉擠出篩板內同軸心地間隙配合有推進螺旋軸。
[0008]作為本實用新型的進一步改進，骨肉剝離倉尾端靜配合連接前端架的前端，其內環相螺扣動配合有出骨調節閥，該閥的內口與推進螺旋軸的末端可調間隙配合、其外沿為齒盤、該齒盤與傳動輪相嚙合，該傳動輪的軸上有棘齒、並與相同軸套疊的調節棘柄相齧
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[0009]作為本實用新型的進一步改進，前端架尾端面軸向通過嵌裝的軸承與通過前端架的推進螺旋軸的延長段相動配合，前端架下壁組合了與齒盤相嚙合的傳動輪及與傳動輪軸相套疊的調節棘柄，傳動輪軸的兩端均與前端架的兩端相動配合。
[0010]本實用新型肉類加工骨肉分離機，結構設計合理、方便拆裝清洗，易於維護；骨肉分離效率高，能夠對禽類的骨架、脖頸以及碎骨進行骨肉分離，也能夠對未解凍的禽類帶肉骨進行有效的分離，克服了現有骨肉分離機骨肉分離不徹底的問題，本實用新型的骨肉分離機分離效率高，縮短生產周期，利用帶肉碎骨繼續進行深加工，能夠降低成本給企業帶來巨大的經濟效益。【專利附圖】
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型肉類加工骨肉分離機的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0012]本實用新型的肉類加工骨肉分離機，如圖1所示，是由機架1、電機2、減速機3、進料鬥4、加壓螺旋軸5、高壓倉6和骨肉剝離倉7構成，機架I底部固定電機2，機架I上部固定的減速機3，電機2的輸出軸與減速機3輸入軸傳動連結，減速機3輸出軸與其輸入軸同心套疊、並通過聯軸器8同軸連接了進料鬥4內下部的加壓螺旋軸5，進料鬥4出口連接著高壓倉6，高壓倉6通過卡件16肉剝離倉7連接
[0013]所述的加壓螺旋軸5從進料鬥4下部延伸入高壓倉6內並與骨肉剝離倉7內的推進螺旋軸9同軸心固定連接，推進螺旋軸9的末端同軸心可調間隙配合套疊出骨調節閥10。加壓螺旋軸5和推進螺旋軸9可為同一根軸，在每個腔室內的軸上均設有葉片。
[0014]所述的骨肉剝離倉7呈臥式錐臺狀，其環壁上有鏤空的剝離肉排出口，骨肉剝離倉7內同中心地設有筒狀剝離肉擠出篩板11，筒狀剝離肉擠出篩板11內同軸心地間隙配合有推進螺旋軸9，剝離肉經篩板通過骨肉剝離倉倉壁上的剝離肉排出口排出，實現骨肉分離。
[0015]所述的骨肉剝離倉7尾端靜配合連接前端架12的前端，其內環相螺扣動配合有出骨調節閥10，該閥的內口與推進螺旋軸9的末端可調間隙配合、其外沿為齒盤、該齒盤與傳動輪13相嚙合，該傳動輪13的軸上有棘齒、並與相同軸套疊的調節棘柄14相嚙合。
[0016]所述的前端架12尾端面軸向通過嵌裝的軸承15與通過前端架12的推進螺旋軸9的延長段相動配合，前端架12下壁組合了與齒盤相嚙合的傳動輪13及與傳動輪13軸相套疊的調節棘柄14，傳動輪13軸的兩端均與前端架12的兩端相動配合。
【權利要求】
1.肉類加工骨肉分離機，是由機架(I)、電機(2)、減速機(3)、進料鬥(4)、加壓螺旋軸(5)、高壓倉(6)和骨肉剝離倉(7)構成，其特徵在於機架(I)底部固定電機(2)，機架(I)上部固定的減速機(3)通過聯軸器(8)同軸連接進料鬥(4)內的加壓螺旋軸(5)，進料鬥(4)出口連接著高壓倉(6)和骨肉剝離倉(7)。
2.根據權利要求1所述的肉類加工骨肉分離機，其特徵在於電機(2)的輸出軸與減速機(3)輸入軸傳動連結，減速機(3)輸出軸與其輸入軸同心套疊、並通過聯軸器(8)與進料鬥(4)下部的加壓螺旋軸(5)同軸靜連接。
3.根據權利要求1或2所述的肉類加工骨肉分離機，其特徵在於加壓螺旋軸(5)從進料鬥(4)下部延伸入高壓倉(6)、至骨肉剝離倉(7)內的推進螺旋軸(9)同軸心固定連接，推進螺旋軸(9 )的末端同軸心可調間隙配合套疊出骨調節閥(10 )。
4.根據權利要求1或2所述的肉類加工骨肉分離機，其特徵在於骨肉剝離倉(7)呈臥式錐臺狀，其環壁上有鏤空的剝離肉排出口，骨肉剝離倉(7)內同中心地設有筒狀剝離肉擠出篩板(11)，筒狀剝離肉擠出篩板(11)內同軸心地間隙配合有推進螺旋軸(9)。
5.根據權利要求1或2所述的肉類加工骨肉分離機，其特徵在於骨肉剝離倉(7)尾端靜配合連接前端架(12 )的前端，其內環相螺扣動配合有出骨調節閥(10 )，該閥的內口與推進螺旋軸(9)的末端可調間隙配合、其外沿為齒盤、該齒盤與傳動輪(13)相嚙合，該傳動輪(13)的軸上有棘齒、並與相同軸套疊的調節棘柄(14)相嚙合。
6.根據權利要求1或2所述的肉類加工骨肉分離機，其特徵在於前端架(12)尾端面軸向通過嵌裝的軸承(15)與通過前端架(12)的推進螺旋軸(9)的延長段相動配合，前端架(12)下壁組合了與齒盤相嚙合的傳動輪(13)及與傳動輪(13)軸相套疊的調節棘柄(14)，傳動輪(13)軸的兩端均與前端架(12)的兩端相動配合。
【文檔編號】A22C21/00GK203563623SQ201320776739
【公開日】2014年4月30日 申請日期:2013年12月2日 優先權日:2013年12月2日
【發明者】張百春, 王中秋 申請人:張百春