一種具有清火消炎功能的無糖口香糖及其製備方法
2023-08-04 08:10:56
專利名稱：一種具有清火消炎功能的無糖口香糖及其製備方法
技術領域：
本發明涉及一種具有清火消炎功能的無糖口香糖及其製備方法，屬於食品加工領域。
背景技術：
口腔護理用品是個人護理用品的重要組成部分，與人民生活息息相關。目前人們普遍使用的口腔會理用品是牙膏，但牙膏是不能單獨使用的，需要配合牙刷、口杯及清水， 使用不方便，因此人們在外出進餐後不能及時的對口腔進行清潔，隨著人們生活、工作節奏的不斷加快，對口腔護理要求越來越高，既要護理效果好又要方便快捷，傳統的牙膏越來越不能適應人們的需要。另外，眾所周知口腔炎症是口腔多發疾病，其可由感染、系統性疾病或物理因子引起，也可由厭氧菌、細菌等致病菌所引起，如各類咽炎、牙周炎、牙齦炎、喉炎、 口腔潰瘍、口瘡、口腔異味等給人們帶來了很多困擾，對於這些炎症雖然有很多治療方法， 但是由於不能持續給藥，藥效持續時間較短，因此療效欠佳，即使可以解決這樣問題，治療主要以減輕疼痛或減少復發次數為主，但是不能完全控制復發，所以預防就顯得尤為重要。 口香糖是以天然樹膠或甘油樹脂為膠體的基礎，加入糖漿、薄荷、甜味劑等調和壓制而成的一種供人們放入口中嚼咬的糖，既可吃又可玩，因此很受世界人民喜愛。由於口香糖的基質黏性很強，能除去牙齒表面的食物殘渣，咀嚼運動，機械刺激又能增加唾液的分泌，衝洗口腔表面，有一定的清潔口腔的作用，咀嚼口香糖，還可以促進面部血液循環與肌肉的鍛鍊， 對牙齒頌面的發育有促進作用。但是目前市售的口香糖普遍不具備清火消炎功能，如果可以在口香糖中附加上清火消炎的功能，不但為預防和治療上口腔炎症發揮作用，還拓寬了口香糖的受眾面。
發明內容
本發明所要解決的技術問題在於提供一種具有清火消炎功能的無糖口香糖及其製備方法，該口香糖與傳統口香糖相比不但減少了糖的攝入，還引入了具有清火消炎功能的純中藥製劑，在不影響口感和清潔牙齒的基礎上，有效的解決了傳統治療口腔炎症方法不能持續給藥，藥效持續時間較短，療效欠佳等問題，不但克服現有技術的不足可拓寬了嚼食類產品的受眾面。為解決上述技術問題，本發明採用如下的技術方案一種具有清火消炎功能的無糖口香糖，按重量份計算，它是由藥粉10 20份、膠基25 35份、木糖醇5 15份、山梨醇35 45份、甘露醇5 15份、麥芽糖醇漿5 15份和香味劑3 5份製備而成。前述的具有清火消炎功能的無糖口香糖優選為按重量份計算，它是由藥粉15 份、膠基30份、木糖醇10份、山梨醇40份、甘露醇10份、麥芽糖醇漿10份和香味劑4份製備而成。前述的藥粉，按重量份計算，它由胖大海10 25份、蘆薈葉20 40份、白果10 25份、白果葉10 25份、薄荷葉10 25份、金銀花10 25份、野菊花10 20份、檸檬精油15 25份、薄荷精油15 25份、迷迭香精油10 20份、丁香籽精油3 5份、桉樹葉精油3 5份和茶樹精油3 5份製備而成。前述的藥粉優選為按重量份計算，它由胖大海20份、蘆薈葉30份、白果20份、白果葉15份、薄荷葉15份、金銀花20份、野菊花15份、檸檬精油20份、薄荷精油20份、迷迭香精油15份、丁香籽精油4份、桉樹葉精油4份和茶樹精油4份製備而成。前述的膠基，按重量份計算，它包含5 15份天然膠、5 15份增塑劑、5 7份蠟和5 7份植物水膠體。前述的天然膠為阿拉伯膠和古塔膠中的一種或兩種；前述的增塑劑為安息樹脂和乳香中的一種或兩種；前述的蠟為巴西棕櫚蠟和蜂蠟中的一種或兩種；植物水膠體為瓊脂和海藻酸中的一種或兩種。前述的香味劑為水果香味劑或薄荷香味劑。前述的水果香味劑為丁酸異丙酯和丁酸乙酯中的一種或兩種；前述的薄荷香味劑為胡椒薄荷油和留蘭香卷葉薄荷油中的一種或兩種。所述的具有清火消炎功能的無糖口香糖的製備方法包含如下步驟a藥粉的製備按比例稱取胖大海、蘆薈葉、白果、白果葉、薄荷葉、金銀花和野菊花，加水煎煮3次，濾過，合併濾液；濾液濃縮成浸膏，往浸膏中加入乙醇，靜置，吸取上清液，濾過，濾液回收乙醇，減壓濃縮，得幹膏，幹膏粉碎過篩，加入檸檬精油、薄荷精油、迷迭香精油、丁香籽精油、桉樹葉精油和茶樹精油，均勻混合即得；b按上述重量份取膠基混合物，均勻攪拌並加熱至熔融；c按前述重量份，在熔融的膠基混合物中加入木糖醇、山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇漿、薄荷香味劑和藥粉，攪拌，冷卻，即得。前述的製備方法具體為a藥粉的製備按比例稱取胖大海、蘆薈葉、白果、白果葉、薄荷葉、金銀花和野菊花，加水煎煮3次，第一次加8倍量水，第二、三次各加6倍量水，每次煎煮1小時，濾過，合併濾液；濾液濃縮至50°C相對密度為1. 1的浸膏，往浸膏中加入乙醇使含醇量為70%，靜置 24小時，吸取上清液，濾過，濾液回收乙醇，減壓濃縮，80°C以下減壓乾燥，得幹膏，幹膏粉碎過350 450目篩，加入檸檬精油、薄荷精油、迷迭香精油、丁香籽精油、桉樹葉精油和茶樹精油，均勻混合即得；b按上述重量份取膠基混合物，均勻攪拌，在40 50°C下烘製4 6小時至膠基混合物呈熔融狀；c保持45°C下，按前述重量份，在熔融的膠基混合物中加入木糖醇、山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇漿、薄荷香味劑和藥粉，攪拌2 3分鐘，倒入型模中壓片，冷卻，即得。由於口香糖在食用時與口腔長期接觸，且需要保證口香糖基料可以使活性成分順利釋放，因此口香糖需要提供活性成分的優良傳遞體系，因此需要對口香糖的基料進行大量的篩選實驗得到優化的組合，具體的篩選結果如下I本發明提供的是可降糖的口香糖，因此需要對彈性體進行篩選，通常彈性體包含天然和合成兩類彈性體，我們分別採用天然彈性體中糖膠樹脂、杜仲橡膠、銀菊膠和樹冠膠以及合成橡膠中的丁二烯-苯乙烯共聚物、異丁烯-異戊烯共聚物、聚乙烯和聚異丁烯進行實驗，並以有效成分的釋放時間為參考指標，得出按重量份計算，20 30份聚乙烯或聚異丁烯，或二者的混合物，作為彈性體效果最佳。II在進行彈性體的篩選過程中，我們發現添加蠟類物質可明顯增加彈性，蠟分為植物蠟和動物蠟，因此我們採用同樣的方法，分別對來源與植物的巴西棕櫚蠟，來源於動物的蜂蠟和羊毛蠟進行篩選，篩選結果表明採用5 7份巴西棕櫚蠟或蜂蠟及其混合物效果最佳。III我們還通過調整口香糖配方中不同種類的增塑劑來獲得不同的質地和稠度性質，針對傳統的安息樹脂、乳香、達瑪樹脂和松香對本發明中有效成分的釋放效果進行篩選，結果表明安息樹脂和乳香效果最佳。IV為了進一步調整基質的稠性，我們在配方中引入了植物水膠體，在瓊脂、海藻酸、褐藻膠、瓜爾豆粉和角豆粉中篩選出，以5 7份瓊脂或海藻酸及其二者混合物作為植物水膠體得到的產品咀嚼性能最佳。本發明配方中，胖大海，性甘淡，涼，具有清熱，潤肺，利咽，解毒之效，主治乾咳無痰，喉痛，音啞，骨蒸內熱，吐衄下血，目赤，牙痛，痔瘡漏管。蘆薈葉，性寒、味苦澀、無毒、主治瀉火、通經、殺蟲、解毒。治白濁、尿血、婦女經閉、帶下、小兒驚厥、燙傷、痔瘡、疥瘡等；白果，性味性平、味甘、苦、澀，主治哮喘、痰咳、白帶、白濁、遺精、淋病、小便頻數、斂肺平喘、 減少痰量、收澀止帶、除溼等；白果葉，味甘、苦、澀、平，主治益心斂肺、化溼止瀉；薄荷葉， 薄荷性涼、味辛，主治抗菌作用導致氣管產生新的分泌，而使稠厚的粘液易於排除，固有祛痰、殺菌作用；金銀花，性甘、寒，有清熱解毒、消炎、抗菌的作用；野菊花，性微寒、味苦而辛，具有清熱解毒的療效；滴丸中檸檬精油和薄荷精油具有芳香、清涼、使口腔清新的基本作用；丁香籽精油具有抑制細菌生長的作用，藍桉葉精油具有殺菌、消除口腔炎症的作用； 沒藥油具有抵制口腔炎症的作用；迷迭香精油具有制止口腔出血的作用；茶樹精油具有抗真菌作用。這些藥物成分不但使口氣清潔、持久保持清新，而且針對口腔致病菌，進行科學配伍而成，具有抗菌、消炎、止血的療效。其抗菌消炎、止血的藥物成分，能夠穿透致病菌細胞核，在短時間內深層殺死口腔內的有害菌，起到消炎止血的作用，另維持口腔菌群平衡， 可有效抑制口腔炎症的形成。為了驗證產品清火消炎功效，我們採用本發明配方產品進行了如下試驗1.長期毒性試驗選用健康小白鼠，餵以本滴丸，每日80mg/kg體重，30天。結果小白鼠無任何臨床症狀；血、尿常規檢查正常；肝、腎功能試驗正常；病接檢查，腦、心、肝、腎、睪丸無任何異常發現。2.殺菌試驗1 25稀釋，30分鐘對大腸桿菌殺滅率達100% ;1 50稀釋，10分鐘金黃色葡萄球菌殺滅率達100% 100稀釋，3分鐘對白色念珠菌殺滅率達100%。3.抑制粘附試驗1 3稀釋，仍有明顯的抑制主要幾種口腔致病菌粘附作用。4.動物實驗選用健康小白鼠20隻，隨機分為兩組(每組10隻)，結果如下表
權利要求
1.一種具有清火消炎功能的無糖口香糖，其特徵在於按重量份計算，它是由藥粉 10 20份、膠基25 35份、木糖醇5 15份、山梨醇35 45份、甘露醇5 15份、麥芽糖醇漿5 15份和香味劑3 5份製備而成。
2.根據權利要求1所述的具有清火消炎功能的無糖口香糖，其特徵在於按重量份計算，它是由藥粉15份、膠基30份、木糖醇10份、山梨醇40份、甘露醇10份、麥芽糖醇漿10 份和香味劑4份製備而成。
3.根據權利要求1或2所述的具有清火消炎功能的無糖口香糖，其特徵在於按重量份計算，所述的藥粉由胖大海10 25份、蘆薈葉20 40份、白果10 25份、白果葉10 25份、薄荷葉10 25份、金銀花10 25份、野菊花10 20份、檸檬精油15 25份、薄荷精油15 25份、迷迭香精油10 20份、丁香籽精油3 5份、桉樹葉精油3 5份和茶樹精油3 5份製備而成。
4.根據權利要求3所述的具有清火消炎功能的無糖口香糖，其特徵在於按重量份計算，所述的藥粉胖大海20份、蘆薈葉30份、白果20份、白果葉15份、薄荷葉15份、金銀花 20份、野菊花15份、檸檬精油20份、薄荷精油20份、迷迭香精油15份、丁香籽精油4份、桉樹葉精油4份和茶樹精油4份製備而成。
5.根據權利要求1或2所述的具有清火消炎功能的無糖口香糖，其特徵在於按重量份計算，所述的膠基包含5 15份天然膠、5 15份增塑劑、5 7份蠟和5 7份植物水膠體。
6.根據權利要求5所述的具有清火消炎功能的無糖口香糖，其特徵在於所述的天然膠為阿拉伯膠和古塔膠中的一種或兩種；所述的增塑劑為安息樹脂和乳香中的一種或兩種；所述的蠟為巴西棕櫚蠟和蜂蠟中的一種或兩種；植物水膠體為瓊脂和海藻酸中的一種或兩種。
7.根據權利要求1或2所述的具有清火消炎功能的無糖口香糖，其特徵在於所述的香味劑為水果香味劑或薄荷香味劑。
8.根據權利要求7所述的具有清火消炎功能的無糖口香糖，其特徵在於所述的水果香味劑為丁酸異丙酯和丁酸乙酯中的一種或兩種；所述的薄荷香味劑為胡椒薄荷油和留蘭香卷葉薄荷油中的一種或兩種。
9.由權利要求1 8任一所述的具有清火消炎功能的無糖口香糖的製備方法，其特徵在於所述的製備方法包含如下步驟a藥粉的製備按比例稱取胖大海、蘆薈葉、白果、白果葉、薄荷葉、金銀花和野菊花，加水煎煮3次，濾過，合併濾液；濾液濃縮成浸膏，往浸膏中加入乙醇，靜置，吸取上清液，濾過，濾液回收乙醇，減壓濃縮，得幹膏，幹膏粉碎過篩，加入檸檬精油、薄荷精油、迷迭香精油、丁香籽精油、桉樹葉精油和茶樹精油，均勻混合即得；b按上述重量份取膠基混合物，均勻攪拌並加熱至熔融；c按前述重量份，在熔融的膠基混合物中加入木糖醇、山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇漿、薄荷香味劑和藥粉，攪拌，冷卻，即得。
10.根據權利要求9所述的具有清火消炎功能的無糖口香糖的製備方法，其特徵在於 所述的製備方法包含如下步驟a藥粉的製備按比例稱取胖大海、蘆薈葉、白果、白果葉、薄荷葉、金銀花和野菊花，力口水煎煮3次，第一次加8倍量水，第二、三次各加6倍量水，每次煎煮1小時，濾過，合併濾液；濾液濃縮至50°C相對密度為1. 1的浸膏，往浸膏中加入乙醇使含醇量為70%，靜置M 小時，吸取上清液，濾過，濾液回收乙醇，減壓濃縮，80°C以下減壓乾燥，得幹膏，幹膏粉碎過 350 450目篩，加入檸檬精油、薄荷精油、迷迭香精油、丁香籽精油、桉樹葉精油和茶樹精油，均勻混合即得；b按上述重量份取膠基混合物，均勻攪拌，在40 50°C下烘製4 6小時至膠基混合物呈熔融狀；c保持45°C下，按前述重量份，在熔融的膠基混合物中加入木糖醇、山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇漿、薄荷香味劑和藥粉，攪拌2 3分鐘，倒入型模中壓片，冷卻，即得。
全文摘要
本發明公開了一種具有清火消炎功能的無糖口香糖及其製備方法，按重量份計算，它是由藥粉10～20份、膠基25～35份、木糖醇5～15份、山梨醇35～45份、甘露醇5～15份、麥芽糖醇漿5～15份和香味劑3～5份製備而成；其中藥粉是由胖大海10～25份、蘆薈葉20～40份、白果10～25份、白果葉10～25份、薄荷葉10～25份、金銀花10～25份、野菊花10～20份、檸檬精油15～25份、薄荷精油15～25份、迷迭香精油10～20份、丁香籽精油3～5份、桉樹葉精油3～5份和茶樹精油3～5份製備而成。本發明與傳統口香糖相比，不但減少了糖的攝入，還引入了具有清火消炎功能的純中藥製劑，在不影響口感和清潔牙齒的基礎上，有效的解決了傳統治療口腔炎症方法不能持續給藥，藥效持續時間較短，療效欠佳等問題，不但克服現有技術的不足可拓寬了嚼食類產品的受眾面。
文檔編號A23G4/08GK102461718SQ20101053719
公開日2012年5月23日 申請日期2010年11月9日 優先權日2010年11月9日
發明者沈新榮 申請人:沈新榮