雲南最好吃的土特產（滇國往事農作）

2023-07-20 12:25:08 1

滇國往事

雲南，素有植物王國、動物王國、礦產寶庫的名譽，名特產品更是數不勝數

著名的有：玉溪的菸草、文山的三七、普洱的茶葉、大理的銀器、騰衝的玉石、小草壩的天麻、麗江的人參、香格裡拉的松茸以及雲南的白藥...

如今人們出門旅遊，總會習慣帶點當地的特產回去，有的是為了做個紀念，有的是為了給親朋好友送點禮品，小編今天就盤點一下，來雲南旅遊最值得購買的特產

滇國往事

一：鮮花餅

雲南十九怪中有一怪，那就是鮮花論斤賣。因為雲南各地四季鮮花不敗，昆明更有世界花都之稱，據說每年光在鬥南花卉交易市場交易的鮮花就達到100多億支，一年產值將近500億元。雲南人也因地制宜，將鮮花做成食品，當中最著名的莫過於鮮花餅了，是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，也是雲南最具特色的點心代表。

滇國往事

二：普洱茶

中國茶文化源遠流長，茶葉幾千年，便被人愛了幾千年。茶養人，也蘊含著諸多人生智慧，在眾多茶葉品牌中，普洱茶被稱為「可入口的古董」，以雲南獨有的大葉種曬青毛茶為原料，經過匠人的炒制，外形色澤褐紅，泡出來的湯色紅濃明亮，帶有一股特別的陳香，因而「越陳越香」是普洱茶區別於別的茶類最大的特點，不同於別的茶貴在新，普洱茶貴在「陳」，因此無論是自飲還是投資，普洱茶都有著較高的價值。

滇國往事

三：宣威火腿

宣威火腿產於雲南宣威縣，主要特點是形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃鬱，色澤鮮豔，品質優良，因其獨特的醃製方式，足以代表雲南火腿，故常稱「雲腿」，在宣威還有一個非常出名的就是宣威殺豬飯（雲南當地過年前臘月時候，農村流行殺豬過年，專門烹飪殺豬飯款待客人，場面很和諧）。

滇國往事

四：文山三七

三七做為一種名貴的中藥材，具有活血化瘀、消腫止痛、進補強體等神奇功效，明代著名的藥學家李時珍稱其為「金不換」，足以見證三七的價值。雲南主要以文山州各縣為主要產區，而文山也是全國三七的主產地和原產地，有「中國三七之鄉」之稱，質量與產量均居全國之首。

滇國往事

五：昭通天麻

「補益上藥，天麻第一」，歷代本草學都把天麻列為「上品」，有鎮靜、鎮痛、滋補功效。而昭通天麻以其個大、肥厚、透明、天麻素含量最高而馳名中外，衍生出的天麻汽鍋雞也是一道美味補品。

滇國往事

六：建水紫陶

建水紫陶是雲南省建水縣的民間傳統工藝品，建水陶陶泥取自境內五彩山，含鐵量高，使成器硬度高，強度大，表面富有金屬質感，叩擊有金石之聲。自宋末年間開始生產陶器，建水紫陶至今已有九百多年的歷史，有「堅如鐵、明如水、潤如玉、聲如磬」之譽。講究精工細作，集實用性與觀賞性於一身。

滇國往事

七：大理扎染

大理白族扎染取材廣泛，較為常見的是以大理的山川風物作為創作素材，其圖案或蒼山彩雲、或洱海浪花、或塔蔭蝶影、或神話傳說、或民族風情、或花鳥魚蟲，妙趣天成，千姿百態。

滇國往事

八：雲南珠寶

雲南珠寶以玉石和翡翠為最，因靠近緬甸，所以最先的原石都是經過雲南流通到全國乃至全世界。玉石劃分為ABC三個等級，A級最高，為純天然切下來雕刻而成；B級和C級原則上說也是屬於玉石，但成色不太好，或者是內部有裂紋被用膠水填充修補過。

滇國往事

九：劍川木雕

劍川位於雲南大理，有著「白族文化聚寶盆」之稱，同時也孕育了具有濃鬱地方民族特色的「劍川木雕」。劍川木雕最大的特點是做工精細、用料考究，集明、清各式木雕之精華，造型美觀大方，高雅別致，堅硬柔韌，抗腐蝕、不變形，再現了優秀的民族木雕藝術。在今天技術和信息交流已經越來越迅速和頻繁，劍川木雕與其他木雕流派也互相交流技藝手法，木雕之間的地域風格也逐漸縮小，但劍川木雕依然有他獨特的一面。

滇國往事

十：雲南野生菌

雲南野生食用菌生於山林、長於山林，是天然綠色食品，它營養豐富，風味獨特，野生菌中出名的品種有雞樅、黑松露、牛肝菌、松茸、靈芝等，而全世界40%，全中國80%的菌類產自雲南。當然野生菌是分季節性的，只有在春夏雨季之後才會長出野生菌，並且食用野生菌也有不少禁區，但只要選擇無毒的野生菌並且一定要加工熟之後再食用，就能感受到來自這片土地上最美味的山珍。