一種具有冬季養生保健作用的保健食品及其製備方法
2023-08-02 20:09:21 5
專利名稱：一種具有冬季養生保健作用的保健食品及其製備方法
技術領域：
本發明涉及一種特別適用於冬季養生防衰的保健食品及其製備方法，同時涉及該組合物的新用途。
背景技術：
本發明涉及現代保健防衰和中醫四季飲食養生領域。1.衰老及抗衰老藥物衰老是一種自然過程，生物分子自然交聯學說對此作過比較系統的闡述。該學說在論證生物體衰老的分子機制時指出:生物體是一個不穩定的化學體系，屬於耗散結構。體系中各種生物分子具有大量的活潑基團，它們必然相互作用發生化學反應使生物分子緩慢交聯以趨向化學活性的穩定。隨著時間的推移，交聯程度不斷增加，生物分子的活潑基團不斷消耗減少，原有的分子結構逐漸改變，這些變化的積累會使生物組織逐漸出現衰老現象。目前，抗衰老藥物主要有以下一些特點。大劑量(每日超過100毫克)和長期服用維生素E，可出現各種非特異性不適感。使用超過6個月以上者，易引起血小板聚集、血栓形成等不良反應。每日用量超過400毫克，服藥超過I年，特別是與雌激素並用時，誘發血栓性靜脈炎的機會大為增加。大劑量服用維生素C後，可產生腹瀉，以及導致泌尿道胱氨酸沉澱或形成草酸鹽結石。長期使用青黴胺，可刺激腎臟和出現白細胞減少症。對於微量元素，若人體內含量過高，可造成許多不良後果。含鋅過多，引起噁心、嘔吐和腹瀉。過量的鈷，對心肌具有毒性，引起心力衰竭而導致死亡。硒過量，引起禿髮、指甲異常、皮膚脫色等；硒中毒，可出現胃腸道功能紊亂、暈眩、無性慾、疲倦、神經過敏、精神抑鬱症等。動物實驗表明，硒還可以使胚胎發生畸形。人體含鐵過多，對胰腺和性腺產生明顯的不良反應。對於一些抗衰老中藥，這類中藥雖以低毒或無毒而著稱，但也不能濫用。如人參被列為延緩衰老的上品，但大劑量(如每日服人參根3克以上)應用，可引起「人參濫用症候群」。初生兒服用人參0.6 0.9克可引起中毒。鹿茸精注射液，可引起皮疹、過敏性休克、急性心源性腦缺氧症候群、心慌、嘔吐、噁心、腹痛、剝脫性皮炎等。丹參注射液可引起月經過多、周身乏力、嗜睡、頭痛、鼻黏膜出血、牙齦出血等。蜂蜜雖為古今中外長壽者必服之品，但中毒事故也屢見發生。何首烏服食後也可發生陣發性痙攣、躁動不安，甚至呼吸麻痺。部分抗衰老中藥的複方製劑，長期服用也應謹慎。雙寶素(含人參和蜂乳)過量服用可使中樞神經處於極度興奮狀態，易致躁狂症。六味地黃丸吃多了可引起蕁麻疹型藥疹。參茸衛生丸的傳統配方中含有硃砂，久用可致汞中毒。2.四時飲食養生四時養生就是根據中醫「天人相應」的原理，依據人體生理適應自然界四時陰陽變化的規律，主動採取包括生活規律、飲食、運動、精神等多種適宜方法，以提高機體的生理適應能力，最大程度地發揮人體的自然療能，趨利避害，達到防病健身、延年益壽的目的。其中根據四時選配適宜的食物，以達到增進健康的方法，即四季飲食養生法。
在中醫的臨床實踐中，藥物和食物的劃分只是相對的，因為大多數中藥都可以食用，藥與食的區別只是一個用量上的不同，毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。同時對於一些具有藥與食二重功能的食物而言，其藥與食的區別也僅在於其運用的不同目的而已。通常意義上的食物其副作用小，有很大的用量範圍，主要用於滋補強壯；而藥物有一定的副作用，用量範圍比較小，主要用於治療疾病。其中一些被經驗證明既具有食物充飢作用，又具有強壯療疾作用的中藥，因其具有藥食雙重功能，且具有良好的安全性，一直成為飲食養生的主要選用對象。四時飲食養生則是依據中醫「藥食同源」和「天人相應」的原理，汲取中醫「四季養生」的經驗，應「春夏秋冬」四時季節的不同變化進食季節性滋養藥食，稱之為四季飲食補健。四季飲食養生涉及到「以食為補」、「食得其法」及「食得及時」等經驗內容。但有關四時飲食養生的大量經驗僅散見於歷代醫書中，且內容主要涉及到四季使用的宜忌食物記載，其中根據中醫四時養生理論和藥食性能及其方藥配伍特點提出用於專門用於四時養生的配方則很少。現代市場有不少標稱具有保健作用的各種茶飲料，間能見到為四季使用專門設計出的中藥類茶飲料(四季茶)，但其配方尚缺乏必要的中醫藥學理和經驗基礎的支持，尤其是不能提供其具有四季養生保健效用的證據。此類產品也多屬於適宜開水衝泡的原藥材粗散的袋泡劑，存在有效成分利用度不高、使用不便及口感不佳等問題。3.冬季養生茶中醫認為，「冬季氣候寒冷，陰盛陽衰，陽氣潛藏」和「冬應腎」及機體進入養精蓄銳的階段，冬季食養宜「養藏固精，滋陰潛陽，健脾益腎，安定心志」。根據中、西醫學理之間的聯繫，中醫冬季養生的現代內涵涉及提聞抗寒等抗應激能力以促進機體的適應能力；協調內分泌及促進性腺功能以促進精氣貯藏；抗腦衰老和有益睡眠以利安養神氣。冬季養生茶則是根據上述中醫冬季食養理論和臨床實踐經驗，結合現代預防保健的理念和現代社會環境、人類生活模式變化及冬季疾病發病類型等特點，利用食物的藥食功用和中醫物性配伍的經驗而發明研製的一款適宜於冬季養生用的飲食配方。通過採用先進的工藝技術，充分保留食物之營養，提取草木之精華，並通過適宜的矯味及調味技術，配製成便於飲用或食用的製劑形式。冬季養生茶配方不僅具有調節機體臟腑氣血，促進機體順應冬季陰陽變化規律的傳統功能，而且具有一定的抗衰老、改善睡眠、提高機體耐寒冷能力及促性腺功能的作用。
發明內容
本發明的一個目的在於公開一種新的抗衰老，尤其適用於冬季養生保健用的食品；本發明的另一個目的在於公開一種新的抗衰老和適用於冬季養生保健用的食品的製備方法；目的還在於公開一種新的抗衰老和適用於冬季養生保健用的食品的新用途。本發明保健食品的原料組成及配比如下(按重量份):制首烏13-39重量份 山藥13-39重量份枸杞子10-30重量份 龍眼肉6_26重量份覆盆子3.5-21重量份 黑木耳2-14重量份紅茶2-14重量份。本發明保健食品的原料組成及配比可以為:
制首烏26重量份 山藥26重量份枸杞子20重量份 龍眼肉13重量份覆盆子7重量份 黑木耳4重量份紅茶4重量份。本發明保健食品的原料組成及配比還可以為:制首烏39重量份 山藥35重量份枸杞子30重量份 龍眼肉25重量份覆盆子20重量份 黑木耳14重量份紅茶14重量份。本發明保健食品的原料組成及配比還可以為:制首烏20重量份 山藥20重量份枸杞子15重量份 龍眼肉10重量份覆盆子15重量份 黑木耳7重量份紅茶7重量份。本發明保健食品的原料組成及配比還可以為:制首烏15重量份 山藥25重量份枸杞子20重量份 龍眼肉20重量份覆盆子10重量份 黑木耳10重量份紅茶10重量份。本發明保健食品的原料組成及配比還可以為:制首烏13重量份 山藥13重量份枸杞子13重量份 龍眼肉13重量份覆盆子13重量份 黑木耳13重量份紅茶13重量份。按藥劑學方法，可以將上述本發明保健食品組合物加入常規輔料按照常規方法製備成多種臨床劑型，包括口服製劑或非腸道給藥的劑型。所說的口服製劑選自於片劑、膠囊劑、丸劑、顆粒劑、混懸劑、滴丸、口服液體、袋泡製劑當中的一種。本發明保健食品還可加入常規的保健食品賦形劑，如溶劑、崩解劑、矯味劑、防腐齊L1、著色劑等。本發明保健食品提取物的製備方法為如下方法中的一種:A、取山藥粉碎成細粉，鈷60輻照滅菌，備用；取制何首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，加水浸泡1-3次，煎煮提取3次，每次I小時，加水量均為8-10倍，濾過，合併濾液，減壓濃縮；或於合併濾液中加50% -80%乙醇，攪拌，過濾，回收乙醇後減壓濃縮；濃縮液加入山藥細粉，混合均勻，減壓乾燥，幹膏粉碎成細粉；B、取山藥、制首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，加水浸泡，煎煮提取，濾過，合併濾液，減壓濃縮或於合併濾液中加35% -70%乙醇，攪拌，過濾，回收乙醇後減壓濃縮；乾燥，幹膏粉碎成細粉；C、取山藥、制首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，用75%的乙醇回流2-4次，合併濾液，減壓回收乙醇，得稠膏I ;乙醇提取後的藥渣，加水煎煮1-3次，每次加水均為10-12倍量，均煎煮1-3小時，合併煎液，濾過，濃縮至相對密度為1.05 1.10 (500C )的稠膏2 ;將稠膏I和稠膏2合併，減壓乾燥，碎成細粉。D、取山藥粉碎成細粉，鈷60輻照滅菌，劑量為8KGy，備用；取制首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，用65% -85%的乙醇回流2-4次，合併濾液，減壓回收乙醇，得稠膏I ;乙醇提取後的藥渣,加水煎煮1-3次，每次加水8-10倍量，均煎煮1.5小時，合併煎液，濾過，濃縮至相對密度為1.00 1.50 (500C )的稠膏2 ;合併稠膏，加入山藥細粉，混合均勻，減壓濃縮，乾燥，粉碎成細粉。E、取山藥、制何首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，粉碎機粉碎成粗末，經鈷60輻照滅菌後備用。本發明保健食品提取物的製備方法優選為如下方法中的一種:A、取山藥粉碎成細粉，鈷60輻照滅菌，備用；取制何首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，加水浸泡2小時，煎煮提取3次，每次I小時，加水量分別為10倍、8倍、8倍，濾過，合併濾液，減壓濃縮；或於合併濾液中加65%乙醇，攪拌，過濾，回收乙醇後減壓濃縮；濃縮液加入山藥細粉，混合均勻，減壓乾燥，幹膏粉碎成細粉；B、取山藥、制首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，加水浸泡，煎煮提取，濾過，合併濾液，減壓濃縮或於合併濾液中加50 %乙醇，攪拌，過濾，回收乙醇後減壓濃縮；乾燥，幹膏粉碎成細粉；C、取山藥、制首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，用75%的乙醇回流3次，合併濾液，減壓回收乙醇，得稠膏I ;乙醇提取後的藥渣，加水煎煮二次，第一次加水12倍量，第二次加水10倍量，均煎煮I小時，合併煎液，濾過，濃縮至相對密度為1.05 1.10(50°C )的稠膏2 ;將稠膏I和稠膏2合併，減壓乾燥，碎成細粉。D、取山藥粉碎成細粉，鈷60輻照滅菌，劑量為8KGy，備用；取制首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，用75%的乙醇回流3次，合併濾液，減壓回收乙醇，得稠膏I ;乙醇提取後的藥渣，加水煎煮2次，第一次加水10倍量，第二次加水8倍量，均煎煮1.5小時，合併煎液，濾過，濃縮至相對密度為1.05 1.10 (500C )的稠膏2 ;合併稠膏，加入山藥細粉，混合均勻，減壓濃縮，乾燥，粉碎成細粉；E、取山藥、制何首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，粉碎機粉碎成粗末，經鈷60輻照滅菌後備用。本發明涉及一種保健食品，特別涉及一種具有養生保健作用的保健食品及製備方法，同時涉及該組合物的新用途。該保健食品由制首烏、山藥、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳和紅茶組成。實驗表明本發明保健食品具有抗衰老、改善睡眠及促雄性功能的作用。以下實驗例進一步說明本發明。本發明所述實驗均採用以下材料。藥物及試劑:冬季養生茶(由實施例13中製備的提取物)，IOg顆粒/袋，由北京中醫藥大學國家重點方劑學科提供，批號:20100320。VitE膠丸由廈門星鯊製藥有限公司生產，批號:10894087 ;腎寶合劑，由江西匯仁藥業公司生產，批號:0912121 ;S0D、MDA、ΜΑ0、考馬斯亮蘭試劑盒均由南京建成生物技術有限公司提供，批號:20100517。睪酮放免試劑盒，由北京華英生物技術研究所提供，批號:20100428。雌二醇放免試劑盒，由北京華英生物技術研究所提供，批號:20100528。脂褐素酶聯免疫試劑盒，由上海活樂生物有限公司提供，批號:H00256K。動物:昆明種小鼠，20_24g，雄雌兼用；SD大鼠，220±20g，雄性；Wister大鼠，月齡22-24，380±25g，雄雌兼用；均由北京市維通利華實驗動物技術有限公司提供，動物許可證號:SCXK (京)2009-003 和 SCXK (京)2009-015。儀器:754-分光光度計，上海科學儀器公司生產；ZZ-6型小鼠自主活動儀，成都泰盟科學儀器公司生產；Y-911全自動放免計數儀，中國科技大學實業總公司生產；Multiskan MK2 型酶標儀，Labsystem 生產。實驗例I冬季養生茶抗衰老作用的試驗I取上述實驗材料。2 方法實驗室工作條件:溫度18-22°C，溼度55-65%。取體重為350_400g自然老年大鼠50隻，雌雄兼用，隨機分成老年正常組、陽性組(VitE組100mg/kg)、養生茶小、中、大劑量組(0.85、1.70、3.40g/kg,按公斤體重計算,相當於人用量IOg顆粒/天的5、10、20倍),每組各10隻；同設青年組正常組10隻(體重180-200g)。陽性組、養生茶小、中、大劑量組各組按劑量灌胃給藥，青年正常組、老年正常組給予等容量的蒸餾水，連續給藥I個月，於末次給藥後30分鐘，用10%的水合氯醛麻醉動物，腹主動脈採血。並迅速摘取胸腺、脾臟、睪丸、附睪、子宮、卵巢、腦組織，按試劑盒說明書進行相關檢測。檢測指標:血清S0D、MDA ;腦組織MAO, LF (採用ELISA法進行檢測);免疫器官和性腺係數。2.3統計學處理:數據均採用T ±s表示，多個樣本之間的組間比較採用單因素方差分析(one-way AN0VA)，進行SNK-Q檢驗以及進行卡方檢驗。全部數據採用SPSS13.0軟體進行處理。3 結果3.1冬季養生茶的抗衰老作用3.1.1冬季養生茶對大鼠血清SOD和MDA含量影響結果見表I。表I冬季養生茶對大鼠血清SOD和MDA含量的影響(I ±s，η = 10)
權利要求
1.一種具有養生保健作用的保健食品，其特徵在於該食品是由下述原料 藥製成的: 制何首烏13-39重量份山藥13-39重量份 枸杞子10-30重量份龍眼肉6_26重量份 覆盆子3.5-21重量份黑木耳2-14重量份 紅茶2_14重量份。
2.如權利要求1所述的保健食品，其特徵在於該食品是由下述原料藥製成的: 制何首烏26重量份山藥26重量份 枸杞子20重量份龍眼肉13重量份 覆盆子7重量份黑木耳4重量份 紅茶4重量份。
3.如權利要求1所述的保健食品，其特徵在於該食品是由下述原料藥製成的: 制何首烏39重量份山藥35重量份 枸杞子30重量份龍眼肉25重量份 覆盆子20重量份黑木耳14重量份 紅茶14重量份。
4.如權利要求1所述的保健食品，其特徵在於該食品是由下述原料藥製成的: 制何首烏20重量份山藥20重量份 枸杞子15重量份龍眼肉10重量份 覆盆子15重量份黑木耳7重量份 紅茶7重量份。
5.如權利要求1所述的保健食品，其特徵在於該食品是由下述原料藥製成的: 制何首烏15重量份山藥25重量份 枸杞子20重量份龍眼肉20重量份 覆盆子10重量份黑木耳10重量份 紅茶10重量份。
6.如權利要求1所述的保健食品，其特徵在於該食品是由下述原料藥製成的: 制何首烏13重量份山藥13重量份 枸杞子13重量份龍眼肉13重量份 覆盆子13重量份黑木耳13重量份 紅茶13重量份。
7.如權利要求1-6任一所述的保健食品，其特徵在於取該保健食品原料藥加入常規輔料按照常規方法製備片劑、膠囊劑、丸劑、顆粒劑、混懸劑、滴丸、口服液體、袋泡製劑當中的一種。
8.如權利要求1-6任一所述的保健食品提取物的製備方法，其特徵在於該方法為如下方法中的一種: A、取山藥粉碎成細粉，鈷60輻照滅菌，備用；取制何首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶,加水浸泡1-3次，煎煮提取3次，每次I小時,加水量均為8-10倍，濾過，合併濾液，減壓濃縮；或於合併濾液中加50% -80%乙醇，攪拌，過濾，回收乙醇後減壓濃縮；濃縮液加入山藥細粉，混合均勻，減壓乾燥，幹膏粉碎成細粉； B、取山藥、制何首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，加水浸泡，煎煮提取，濾過，合併濾液，減壓濃縮或於合併濾液中加35% -70%乙醇，攪拌，過濾，回收乙醇後減壓濃縮；乾燥，幹膏粉碎成細粉； C、取山藥、制何首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，用75%的乙醇回流2-4次，合併濾液，減壓回收乙醇，得稠膏I ;乙醇提取後的藥渣，加水煎煮1-3次，每次加水均為10-12倍量，均煎煮1-3小時，合併煎液，濾過，濃縮至相對密度為1.05 1.10 (500C )的稠膏2 ;將稠膏I和稠膏2合併，減壓乾燥，碎成細粉。
D、取山藥粉碎成細粉，鈷60輻照滅菌，劑量為8KGy，備用；取制何首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，用65 % -85 %的乙醇回流提取2-4次，合併濾液，減壓回收乙醇，得稠膏I ;乙醇提取後的藥渣，加水煎煮1-3次，每次加水8-10倍量，每次提取時間1.5小時，合併煎液，濾過，濃縮至相對密度為1.00 1.50 (500C )的稠膏2 ;合併稠膏，加入山藥細粉，混合均勻，減壓濃縮，乾燥，粉碎成細粉。
E、取山藥、制何首烏 、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，粉碎機粉碎成粗末，經鈷60輻照滅菌後備用。
9.如權利要求8所述的藥物組合物提取物的製備方法，其特徵在於該方法還可以為如下方法中的一種: A、取山藥粉碎成細粉，鈷60輻照滅菌，備用；取制何首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，加水浸泡2小時，煎煮提取3次，每次I小時，加水量分別為10倍、8倍、8倍，濾過，合併濾液，減壓濃縮；或於合併濾液中加65%乙醇，攪拌，過濾，回收乙醇，減壓濃縮；濃縮液加入山藥細粉，混合均勻，減壓乾燥，幹膏粉碎成細粉； B、取山藥、制何首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，加水浸泡，煎煮提取，濾過，合併濾液，減壓濃縮或於合併濾液中加50 %乙醇，攪拌，過濾，回收乙醇後減壓濃縮；乾燥，幹膏粉碎成細粉； C、取山藥、制何首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，用75%的乙醇回流3次，合併濾液，減壓回收乙醇，得稠膏I ;乙醇提取後的藥渣，加水煎煮二次，第一次加水12倍量，第二次加水10倍量，均煎煮I小時，合併煎液，濾過，濃縮至相對密度為1.05 1.10(50°C )的稠膏2 ;將稠膏I和稠膏2合併，減壓乾燥，碎成細粉。
D、取山藥粉碎成細粉，鈷60輻照滅菌，劑量為8KGy，備用；取制何首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，用75%的乙醇回流3次，合併濾液，減壓回收乙醇，得稠膏I ;乙醇提取後的藥渣，加水煎煮2次，第一次加水10倍量，第二次加水8倍量，均煎煮1.5小時，合併煎液，濾過，濃縮至相對密度為1.05 1.10(50°C )的稠膏2 ;合併稠膏，加入山藥細粉，混合均勻，減壓濃縮，乾燥，粉碎成細粉； E、取山藥、制何首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，粉碎機粉碎成粗末，經鈷60輻照滅菌後備用。
10.如權利要求1-6任一所述的保健食品在製備抗衰老、改善睡眠及促性腺功能的保健食品中的應用。
全文摘要
本發明涉及一種保健食品，特別涉及一種具有養生保健作用的保健食品及製備方法，同時涉及該組合物的新用途。該保健食品由制首烏、山藥、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳和紅茶組成。本藥物組合物提取物的製備方法為取山藥粉碎成細粉，鈷60輻照滅菌，備用；取制何首烏、枸杞子、龍眼肉、覆盆子、黑木耳、紅茶，加水浸泡1-3次，煎煮提取3次，每次1小時，加水量均為8-10倍，濾過，合併濾液，減壓濃縮；或於合併濾液中加50％-80％乙醇，攪拌，過濾，回收乙醇後減壓濃縮；濃縮液加入山藥細粉，混合均勻，減壓乾燥，幹膏粉碎成細粉。本發明保健食品具有抗衰老、改善睡眠及促雄性功能的作用。
文檔編號A23L1/29GK103181560SQ20111046051
公開日2013年7月3日 申請日期2011年12月31日 優先權日2011年12月31日
發明者謝鳴 申請人:謝鳴, 北京大德康成健康科技有限責任公司