體內溼氣重吃什麼好 怎麼做
2023-07-05 07:53:57
對於體內溼氣重的調理方法也可以用飲食調理，通過飲食調理改變身體狀況，達到祛除溼氣的目的，那麼祛除溼氣吃什麼好呢？接下來就跟隨本期的養生文化一起來看看吧。
體內溼氣重吃什麼好
薏米
薏米是專門可以去除溼氣的食物，對於溼氣重的人群來說，平時可以煮一些薏米水，或者煮薏米粥吃，都是很不錯的祛溼吃法。而且薏米還有利尿排毒，纖體瘦身的效果，
但是，這裡也有需要注意的地方，那就是對於有胃寒的患者來說，是不能經常吃薏米的。
薏米吃法：薏苡仁冬瓜豬肉湯
1、材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜（連皮）500克，豬肉400克，生薑適量。
2、豬肉洗淨切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗淨，冬瓜（連皮）洗淨切塊，生薑切片。
3、上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。
山藥
山藥，是很不錯的美味，對於食欲不振、消化不良的人來說，是很好的開胃食物，男女老少都可以吃，對身體非常好。山藥還有一個非常大的作用，那就是可以去溼氣，去水腫，還能促進血液循環的加速，所以平時可以多煮來吃，最常見的一道美食就是山藥排骨湯。
山藥吃法：山藥排骨湯
1、準備材料：山藥、排骨、姜、食鹽等。
2、山藥去皮洗乾淨後，切成小塊備用，姜洗乾淨後，切成片狀備用，排骨洗乾淨後，斬成小塊，焯水去掉血沫後撈出備用。
3、湯鍋中加入適量清水，水沸騰後加入山藥和排骨、薑片，等到水沸騰後，轉至小火慢煮2小時，最好加入適量食鹽即可。
特別說明：山藥排骨湯具有去溼氣，補脾胃，增強體質的功效，一家大小都日常都可以喝，如果平時有出現貧血症狀，可以加上補血補氣的紅棗和枸杞一起煲湯，效果會更好。
苦瓜
苦瓜，是一個很好的開胃食物，但很多人因為它的一絲苦澀而避而遠之，其實，苦瓜做得好，是非常美味的食物，比如苦瓜湯、苦瓜炒肉絲等。
苦瓜還具有利尿益氣、清熱解暑、去溼氣的功效，對人體是非常好的。
苦瓜吃法：苦瓜排骨湯
1、準備材料：排骨400克，苦瓜200克，雞蛋1隻，香菇20克，香蔥2棵，生薑1塊，麵粉適量，料酒1大匙，五香粉2小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
2、排骨洗淨後砍成塊，撒上五香粉，再在排骨兩面拍上乾麵粉，雞蛋打勻塗在排骨上面。
3、苦瓜去籽洗淨，切成厚片，香蔥洗淨切段，生薑洗淨切片，香菇泡軟洗淨。
4、把排骨放在砂鍋底部，兩邊放上香菇，加料酒、水、香蔥段、生薑片，用小火燜40分鐘。
5、最後加上少許鹽和苦瓜，再燉15分鐘，撒上味精即可。
綠豆芽
綠豆芽相對黃豆芽來說，口感要更勝一籌，而且綠豆芽還具有清熱防暑、開胃、去除溼氣、利尿去水腫的作用，關鍵是吃了它還能減肥哦，這對於女性來說，無疑是一個不錯的食材。
綠豆芽吃法：涼拌綠豆芽
1、材料：綠豆芽250克、紅蘿蔔半節、小米椒2個、獨蒜2個、蔥花、生抽、白糖、芝麻油、醋、鹽、味精等。
2、綠豆芽洗淨，紅蘿蔔切絲，二樣菜用開水煮哈，撈出用冷開水浸泡後，撈出擠幹水份，放在盆子裡。
3、蒜切細顆粒、小米椒切小圈，把蒜粒、小米椒、蔥花、鹽、味精、醋少許、白糖、生抽少許、芝麻油、放在菜上。
4、熱鍋放油調和油8成熱時，倒入盆中和菜一起和均勻即可。
綠豆
綠豆和綠豆芽差不多，但是在營養的吸收上，沒有綠豆芽好，不過綠豆的吃法也是很多的，像綠豆煲糖水，就具有清熱解毒的效果。而且，綠豆還是一個祛溼的菜，綠豆煲糖水對於孕後期的孕婦來說，是可以去除胎毒和黃疸的。
綠豆吃法：綠豆海帶糖水
1、準備材料：綠豆適量；海帶適量、醋少許、冰糖1塊等。
2、需要在淘米水中滴幾滴醋，幹海帶放入進行泡發，然後進行清洗，去除裡面的沙粒和表面的髒汙，再用清水漂淨，然後切細絲狀，在沸水中稍氽後撈出瀝水備用。
3、還有這個綠豆也要淘洗乾淨，並提前進行浸泡約20分鐘。
4、接下來需要把砂鍋一次性加足清水，然後用大火煮開後，就可以下綠豆，待砂鍋內的水再次煮沸後，下氽水後的海帶絲，用大火煲約15分鐘，入冰糖轉小火繼續煲煮。
5、最後煲至綠豆軟糯酥爛後（轉小火後煲煮約30-40分鐘），即可熄火了，這個菜也就做好了！
冬瓜
冬瓜煲湯口感相當清甜。冬瓜和蛤蜊一起煲湯，對身體更好，營養價值非常的高，而且冬瓜是具有去溼氣和去除水腫的功效的，口感還鮮甜美味哦！
冬瓜吃法：蛤蜊冬瓜湯
1、準備材料：冬瓜、蛤蜊、排骨、姜、料酒、食鹽等。
2、冬瓜去皮挖籽洗乾淨，冬瓜不需要太多，不然湯就會變得苦澀，只需要半截手指般的厚度，然後橫切就可以了，需要切成小塊備用。
3、姜洗乾淨後，切成片狀備用，排骨洗乾淨後，切成小塊後，焯水去掉血沫撈出備用。
4、湯鍋中加入適量清水，水沸騰後，加入備好的冬瓜和排骨，水沸騰後加入蛤蜊和薑片，等到水再次沸騰後加入適量料酒，慢煮1小時候，加入適量食鹽關火即可。
