海帶有何營養價值 甲狀腺疾病患者能吃海帶嗎

2023-07-14 13:58:29 2

　　海帶，是人們餐桌上的常客，因為它的味道爽脆鮮美，營養豐富，並且價格低廉。經常食用海帶可以起到補碘的作用，能夠預防甲狀腺腫大，那麼甲狀腺疾病患者可以食用海帶嗎？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　海帶的營養價值
　　海帶，又名江白菜，是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶含有豐富的鉀、碘等礦物質，具有「鹼性食物之冠」的美稱，而且還是防治甲狀腺腫的良藥。海帶中的碘極為豐富，此元素為人體內合成甲狀腺素的主要原料。

　　此外，海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。海帶還具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

　　甲狀腺疾病患者能吃海帶嗎
　　對於甲狀腺疾病患者能不能吃海帶這個問題，應該辯證看待。首先我們要認識清楚甲狀腺疾病主要粗分成兩大類：甲減和甲亢。

　　甲減主要是由於缺碘的原因導致的，由於缺碘就容易導致患者出現甲減現象，那麼這類患者當然是可以食用海帶的，而且還要多吃一些其他的含碘食物，在控制總體攝入量的同時，適當地食用海帶，不僅能夠對病情起到緩解作用，同時又能夠補充人體所需營養成分，對人體發揮積極的作用，有利於人體健康。

　　患者如果出現甲亢，那麼就有可能是由於碘過量的原因導致的，對於此類病人來講，當然不能食用海帶，海帶中雖然含有豐富的營養物質，但是同樣含碘量也是比較大的，食用海帶會增加患者體內的碘元素，加重病情。甲亢患者應該多喝水，能夠有效排出人體有毒物質，促進人體新陳代謝。還可以稀釋人體碘元素的含量，多吃清淡的食物。

　　因此，甲狀腺疾病患者如果想食用海帶，那麼就應該提前向專業醫師諮詢，了解自己是否屬於可以食用海帶的人群。