一種雞蛋蒸煮設備的製作方法
2023-05-27 04:44:41 2
一種雞蛋蒸煮設備的製作方法
【專利摘要】一種雞蛋蒸煮設備,包括呈圓筒狀並橫向放置的蒸煮倉、用於放置雞蛋的蒸蛋框架以及布置於蒸煮倉內的蒸汽管道,該蒸汽管道上設有用於給蒸煮倉內進行噴熱蒸汽的蒸汽噴孔,所述蒸煮倉內底部沿其長度方向上設有內滑軌,所述蒸蛋框架底部設有可沿滑軌滑動的凸輪以及卡住凸輪滾動的剎車件,所述蒸煮倉包括倉體、蓋設於倉體門上的倉蓋以及可拆卸地裝設於倉體門的前端並與內滑軌一端銜接的導向滑軌,所述蒸蛋框架可順著導向斜軌將其推進內滑軌內。實現雞蛋框架推入和拖出,方便蒸煮前的放料和蒸煮後取料。所述蒸煮倉內一次性可蒸煮雞蛋數量較多,使得雞蛋蒸煮的過程中上下受熱均勻,提高蒸煮效率。
【專利說明】一種雞蛋蒸煮設備
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設備領域,具體地是指一種雞蛋的蒸煮設備。可廣泛應用於食品加工蒸煮。
【背景技術】
[0002]生活節奏的不斷加快,快速和營養食品得到了人們的追捧,蒸煮好的雞蛋需求量也越來越大。
[0003]目前,用於雞蛋蒸煮的設備主要以水煮居多,具體參考附圖6,其包括三個支腳21以及雙層中空的蒸煮鍋體22,包括蒸汽進汽口 26和蒸汽出汽口 27,壓力表25,進水水管23和水管開關閥門24。三個支腳21與蒸煮鍋體22相連接,壓力表25與蒸汽進汽管26相連通,進汽管26與蒸煮鍋體相連,蒸汽出汽管27與蒸煮鍋體相連。使用時,將閥門24打開,水通過水管23為蒸煮鍋體加水,通過人工將雞蛋倒入裝有水的蒸煮鍋中,通過蒸汽進汽管26灌入熱蒸汽,對蒸煮鍋體22中的雞蛋進行蒸煮,觀察壓力表25保持蒸煮鍋22雙層鍋中空部分的空氣壓力。該蒸煮設備放料和取料不方便,容量有限,使用效果不理想。
【發明內容】
[0004]本實用新型提供一種雞蛋蒸煮設備,其目的在於克服現有蒸煮設備放料和取料的不方便和同時蒸煮雞蛋較少的缺陷。
[0005]為了解決上述技術問題,本實用新型的技術方案如下:
[0006]一種雞蛋蒸煮設備,包括呈圓筒狀並橫向放置的蒸煮倉、用於放置雞蛋的蒸蛋框架以及布置於蒸煮倉內的蒸汽管道,該蒸汽管道上設有用於給蒸煮倉內進行噴熱蒸汽的蒸汽噴孔,所述蒸煮倉內底部沿其長度方向上設有內滑軌,所述蒸蛋框架底部設有可沿滑軌滑動的凸輪以及卡住凸輪滾動的剎車件,所述蒸煮倉包括倉體、蓋設於倉體門上的倉蓋以及可拆卸地裝設於倉體門的前端並與內滑軌一端銜接的導向滑軌,所述蒸蛋框架可順著導向斜軌將其推進內滑軌內。
[0007]所述蒸蛋框架由從上至下依次相疊的四個可獨立拆卸的蒸蛋單元框構成,最底下的蒸蛋單元框底部的四角均安裝有所述凸輪和剎車件,每個蒸蛋單元框的側壁設有提手。
[0008]所述最頂部蒸蛋單元框的前後對稱安裝有掛鈎槽,相鄰的蒸蛋框架之間使用掛鈎相連接。
[0009]所述蒸汽管道布置有三根,所述蒸煮倉內壁頂部長度方向上布設有兩根平行的蒸汽管道,所述蒸煮內壁底部長度方向上布設一根蒸汽管道。
[0010]由上述對本實用新型的描述可知,和現有技術相比,本實用新型的優點在於:這種蒸煮雞蛋設備所述蒸煮倉可以整齊排列四個蒸蛋框架,一次可以蒸煮數量較大的雞蛋。所述蒸煮倉內壁底部布設內滑軌,配合底部安裝的凸輪蒸蛋框架,所述蒸蛋框架沿著導向滑軌送入或取出蒸煮倉,方便了放料和取料。所述蒸煮倉內壁頂部和底部的所述蒸汽管道噴熱蒸汽的蒸汽噴孔,使得雞蛋蒸煮的過程中上下受熱均勻,提高蒸煮效率。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型的主視示意圖。
[0012]圖2為本實用新型右視示意圖。
[0013]圖3為本實用新型的倉門打開示意圖
[0014]圖4為本實用新型中蒸蛋框架示意圖。
[0015]圖5為本實用新型中蒸蛋框架相連接示意圖。
[0016]圖6為現有蒸煮設備的示意圖。
[0017]【具體實施方式】:
[0018]下面參照附圖1至附圖4說明本實用新型的【具體實施方式】。
[0019]參照附圖2和附圖3。一種雞蛋蒸煮設備,包括呈圓筒狀並橫向放置的蒸煮倉11、用於放置雞蛋的蒸蛋框架3以及布置於蒸煮倉內的蒸汽管道I,該蒸汽管道I上設有用於給蒸煮倉11內進行噴熱蒸汽的蒸汽噴孔,所述蒸汽管道I布置有三根,所述蒸煮倉內壁頂部長度方向上布設有兩根平行的蒸汽管道18,所述蒸煮內壁底部長度方向上布設一根蒸汽管道19。使得蒸煮倉11內的雞蛋蒸煮過程中上下受熱均勻,提高蒸煮效率。
[0020]參照附圖1、附圖2、附圖3、附圖4和附圖5。所述蒸煮倉包括倉體11、蓋設於倉體門上的倉蓋12以及可拆卸地裝設於倉體門的前端並與內滑軌16 —端銜接的導向滑軌17,所述蒸蛋框架3可順著導向滑軌17將其推進內滑軌16內。所述蒸煮倉11內底部沿其長度方向上設有內滑軌16,所述蒸蛋框架3底部設有可沿滑軌滑動的凸輪32以及卡住凸輪32滾動的剎車件34,方便了蒸煮前後雞蛋框架的推入和拖出。所述蒸蛋框架3由從上至下依次相疊的四個可獨立拆卸的最頂層蒸蛋單元框31、第二層蒸蛋單元框38、第三層蒸蛋單元框39、最底層蒸蛋單元框36構成,所述最底層的蒸蛋單元框36底部的四角均安裝有所述凸輪32和剎車件34,該剎車件34使得蒸蛋架3固定內滑軌16。所述每個蒸蛋單元框36的側壁設有提手35,方便所述蒸蛋單元框36的抬放。所述最頂部蒸蛋單元框31的前後對稱安裝有掛鈎槽33,相鄰的蒸蛋框架3之間使用掛鈎37相連接,使得四個並排蒸蛋框架3前後相連,雞蛋框架3推入和拖出所述蒸煮倉11。
[0021]上述僅為本實用新型的【具體實施方式】,但本實用新型的設計構思並不局限於此,凡利用此構思對本實用新型進行非實質性的改動,均應屬於侵犯本實用新型保護範圍的行為。
【權利要求】
1.一種雞蛋蒸煮設備,其特徵在於:包括呈圓筒狀並橫向放置的蒸煮倉、用於放置雞蛋的蒸蛋框架以及布置於蒸煮倉內的蒸汽管道,該蒸汽管道上設有用於給蒸煮倉內進行噴熱蒸汽的蒸汽噴孔,所述蒸煮倉內底部沿其長度方向上設有內滑軌,所述蒸蛋框架底部設有可沿滑軌滑動的凸輪以及卡住凸輪滾動的剎車件,所述蒸煮倉包括倉體、蓋設於倉體門上的倉蓋以及可拆卸地裝設於倉體門的前端並與內滑軌一端銜接的導向滑軌,所述蒸蛋框架可順著導向斜軌將其推進內滑軌內。
2.如權利要求1所述的一種雞蛋蒸煮設備,其特徵在於:所述蒸蛋框架由從上至下依次相疊的四個可獨立拆卸的蒸蛋單元框構成,最底下的蒸蛋單元框底部的四角均安裝有所述凸輪和剎車件,每個蒸蛋單元框的側壁設有提手。
3.如權利要求2所述的一種雞蛋蒸煮設備,其特徵在於:所述最頂部蒸蛋單元框的前後對稱安裝有掛鈎槽,相鄰的蒸蛋框架之間使用掛鈎相連接。
4.如權利要求1所述的一種雞蛋蒸煮設備,其特徵在於:所述蒸汽管道布置有三根,所述蒸煮倉內壁頂部長度方向上布設有兩根平行的蒸汽管道,所述蒸煮內壁底部長度方向上布設一根蒸汽管道。
【文檔編號】A47J29/02GK204218666SQ201420570899
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年9月30日 優先權日:2014年9月30日
【發明者】溫作金 申請人:三明溫氏食品有限公司