一種入口易化斷奶乳豬飼料及加工方法
2023-06-09 10:35:56 2
專利名稱：一種入口易化斷奶乳豬飼料及加工方法
技術領域：
本發明屬於豬飼料技術領域，尤其涉及一種入口易化斷奶乳豬飼料及加工方法。
背景技術：
仔豬的斷奶日齡隨養豬業的發展而逐漸縮短。當今國內較發達的集約化養殖場一般在18-21日齡斷奶，而早期隔離斷奶(SEW)飼養體系更早，大約在12 14日齡。SEW技術可減少母體疾病的垂直傳播、減輕母豬生理負擔，從而提高母豬窩年產仔數以及分娩設備的利用率。而對於早期斷奶的幼齡仔豬，因其咀嚼功能低下、胃酸分泌不足、消化系統和免疫系統發育不全，很難適應從吮吸母乳到採食以植物原料為主的配合飼料的轉變，同時離開母體造成心理應激，從產房到保育舍帶來的環境應激等都嚴重影響仔豬的正常生長，通常會表現出拒食、腹瀉、生長停滯、體重減輕甚至死亡。SEW技術對母豬和仔豬利弊的矛盾，使其在實際生產中的應用受到了一定的限制。採用SEW技術必須有精細的管理、舒適的環境和優質的斷奶豬料作保證。而優質的斷奶乳豬料要具備刺激乳豬採食欲望、適合消化生理特點、滿足營養需要等特點。現有的技術方案(I)配方技術高能量高蛋白配方。這種配方設計是基於斷奶仔豬對固體配合飼料採食量低下，需提供高營養濃度的日糧才能保證足夠營養素的攝入。NRC(1998)給出5-10公斤的仔豬玉米-豆柏型日糧營養濃度的消化能為3. 400Mcal/kg，粗蛋白為23. 4%。配製這種日糧要選擇易消化、低抗原、高能量、高蛋白的原料。這些原料包括脫脂奶粉、乳清粉、乳糖、噴霧乾燥血漿粉、優質魚粉、膨化大豆、發酵豆柏、油脂、玉米等。這種配方生產的飼料適合管理水平較高、豬只健康狀況良好、環境應激小的豬場使用，能有效提高乳豬生產成績。其缺點為飼餵效果穩定性差，效果受豬場管理水平和豬自身健康狀況影響大(環境應激較大、管理水平較低、豬場健康狀況不佳很容易出現腹瀉)，原料品質把控難，飼料成本較高等。(2)加工工藝豬飼料生產中，幾乎全部採用擠壓式制粒。這種制粒工藝採用通孔的模板、壓輥(或螺杆)將調質好的物料擠出模孔而成型，壓出溫度75-90°C，水分達到15-17%，屬於熱制粒。這種工藝製作乳豬料有一些不足1)乳豬料配方的原料是優質原料(所有豬飼料中品質最高的原料)，纖維成分少，擠壓制的顆粒結構緊密，硬度較大，含高乳糖的配方制粒硬度更大，乳糖超過10-15%就很難擠壓出(乳糖對提高斷奶乳豬生產性能和減少腹瀉有積極的作用)，原因是擠壓的高溫使糖焦化堵塞模孔；乳豬幼嫩的牙齦和口腔本能拒絕硬物入口，即使吃進去也很容易損傷口腔，容易引起感染；2)呈圓柱形的顆粒態與母乳的流體狀態相差太大，乳豬一時很難適應。因此，高硬度的圓柱狀顆粒態飼料，使得斷奶乳豬剛斷奶時絕決採食，體重一般都會出現負增長。
發明內容
針對上述技術問題，本發明實施例的目的在於提供一種入口易化斷奶乳豬飼料及加工方法。本發明實施例是這樣實現的，一種入口易化斷奶乳豬飼料，該乳豬飼料配方為玉米20-30%，炒熟細米粉或用膨化米粉10-20%，飴糖8-10%，乳糖或乳清粉10%-15% ;優質魚粉3-5%，去皮豆柏8-12%，豆漿粉5_10%，含微量元素和維生素預混料4%。進一步，該乳豬飼料營養水平為消化能3. 15MCal/kg，粗蛋白16. 5%，水溶性營養成分佔30-40%。本發明實施例的另一目的在於提供一種入口易化斷奶乳豬飼料的加工方法，該加工方法採用半溼調質，冷制粒，熱烘乾的工藝，利用小蘇打受熱產氣，使顆粒呈多孔疏鬆狀，具體工藝如下步驟一按配方比例稱取原料，置入不鏽鋼混合機中，加入O. 2%的小蘇打，混合時在物料倉慢慢注入自來水，使得物料含水量為50-60% ；步驟二 將步驟一中混合均勻的物料,轉入搖擺式制粒機制粒,選用1-1. 5mm篩片;步驟三將步驟二中製成的顆粒裝盤放入烘房乾燥或直接通過傳送帶送入烘房乾燥，乾燥溫度65-75°C，為提高幹燥效率，乾燥時通微風；步驟四將步驟三乾燥好的顆粒，轉入通風冷卻室進行冷卻，打包裝袋。進一步，物料含水量為50-60%，手握可成團略帶流動性。進一步,打包裝袋,優選真空包裝。本發明的優點與積極效果從配方設計上避免高能量高蛋白配方，以提高乳豬採食量為核心手段，配方設計適宜的營養水平，使得乳豬自由採食後每日攝入營養物質的絕對量滿足生長需要，減少應激和腹瀉，提高乳豬生產性能和健康。配方中原料選擇更多水溶性成分，使得入口後更多營養成分溶於唾液，減少全固體帶來的應激；開發新工藝，使得顆粒鬆軟酥脆，口感好，並且能達到入口易化的目的。
具體實施例方式為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合實施例，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，並不用於限定本發明。本發明實施例的具體方案如下(I)配方設計玉米20-30%，細米粉(炒熟)或用膨化米粉10-20%，飴糖8-10%，乳糖或乳清粉10%-15% ;優質魚粉3-5%，去皮豆柏8-12%，豆漿粉5_10%，預混料(含微量元素和維生素)4%。營養水平為消化能3. 15MCal/kg，粗蛋白16. 5%，水溶性營養成分佔30-40%。示例配方
權利要求
1.一種入口易化斷奶乳豬飼料，其特徵在於，該乳豬飼料配方為 玉米20-30 %，炒熟細米粉或用膨化米粉10-20 %，飴糖8-10 %，乳糖或乳清粉10% -15%;優質魚粉3-5%，去皮豆柏8-12%，豆漿粉5-10%，含微量元素和維生素預混料4%。
2.如權利要求1所述的入口易化斷奶乳豬飼料，其特徵在於，該乳豬飼料營養水平為消化能3. 15MCal/kg，粗蛋白16. 5%，水溶性營養成分佔30-40%。
3.—種入口易化斷奶乳豬飼料的加工方法，其特徵在於，該加工方法採用半溼調質，冷制粒，熱烘乾的工藝，利用小蘇打受熱產氣，使顆粒呈多孔疏鬆狀，具體工藝如下 步驟一按配方比例稱取原料，置入不鏽鋼混合機中，加入O. 2%的小蘇打，混合時在物料倉注入自來水，使得物料含水量為50-60% ； 步驟二 將步驟一中混合均勻的物料，轉入搖擺式制粒機制粒，選用1-1. 5mm篩片； 步驟三將步驟二中製成的顆粒裝盤放入烘房乾燥或直接通過傳送帶送入烘房乾燥，乾燥溫度65-75°C，為提高幹燥效率，乾燥時通微風； 步驟四將步驟三乾燥好的顆粒，轉入通風冷卻室進行冷卻，打包裝袋。
4.如權利要求3所述的入口易化斷奶乳豬飼料的加工方法，其特徵在於，物料含水量為50_60*%，手握可成團略τι 流動性。
5.如權利要求3所述的入口易化斷奶乳豬飼料的加工方法，其特徵在於，打包裝袋，優選真空包裝。
全文摘要
本發明公開了一種入口易化斷奶乳豬飼料及加工方法，配方為玉米20-30％，炒熟細米粉或用膨化米粉10-20％，飴糖8-10％，乳糖或乳清粉10％-15％；優質魚粉3-5％，去皮豆粕8-12％，豆漿粉5-10％，含微量元素和維生素預混料4％。本發明從配方設計上避免高能量高蛋白配方，以提高乳豬採食量為核心手段，配方設計適宜的營養水平，使得乳豬自由採食後每日攝入營養物質的絕對量滿足生長需要，減少應激和腹瀉，提高乳豬生產性能和健康；配方中原料選擇更多水溶性成分，使得入口後更多營養成分溶於唾液，減少全固體帶來的應激；該加工工藝使得顆粒鬆軟酥脆，口感好，並且能達到入口易化的目的。
文檔編號A23K1/18GK103039721SQ20121050663
公開日2013年4月17日 申請日期2012年12月3日 優先權日2012年12月3日
發明者彭煥偉, 羅鈞秋, 沈亞歐 申請人:彭煥偉