一種爆氣水噴流多功能集成洗菜機的製作方法

2023-06-09 16:52:01 2

專利名稱：一種爆氣水噴流多功能集成洗菜機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種爆氣水噴流多功能集成洗菜機，是屬於一種集洗菜、洗水果、洗茶葉、淘米、洗碗、除農藥殘留、除菌以及果蔬保鮮于一體的現代廚房設備。
背景技術：
自1939年瑞士科學家繆勒提出有意識地合成農藥DDT對付有害昆蟲以來,現已開發使用的農藥品種達500多種，農藥使用量與日俱增，我國人均年消費農藥達Ikg以上。實踐表明，使用農藥可挽回水果損失達40%以上，蔬菜損失達50%以上。然而由於果蔬農藥殘留導致急性中毒或死亡的人數每年達4萬人以上，慢性和亞慢性中毒的人數過億。正如1962年美國Carlson在《寂靜的春天》中所言我們依賴農藥而生成，而最終被農藥所埋葬。因此，我國開發洗菜機的熱情高漲。近年來，商業化應用的洗滌果菜機開始面市。現有面市 的洗菜機雖有專利支撐，但其洗滌和除農殘效果，以及可操作性和安全性，仍有巨大的改良空間。I.洗滌技術現有洗滌技術有以超聲波為動能洗滌(如專利00100050. 0 ；200710076659. 5 ；01224846 等)；以水流為動能洗滌(如專利:92103143. 2 ；01235262. 4 ；02228206. 8 ；201020161283. 5 等)；以氣水為動能的洗滌(如專利=02228206. 8,200510071871. 3 等)，
等等。這些洗滌技術雖各有千秋，但超聲波是藉助空化效應來完成清洗，雖對果蔬殘留農藥的去除有一定的效果，但噪聲大，超聲波衰減嚴重，特別對片狀葉菜等的洗滌效果欠佳，並對葉菜有損傷；以流動的水為動能洗滌，多為洗衣機原理或其技術的延伸，藉助離心力的作用或水噴淋洗滌，對於殘留在果蔬表面的非極性汙垢和農藥則難以洗去，洗滌效果不好；以氣水為動能的洗滌是屬於兩相洗滌，故其洗滌效果優於前二種方法。但是，現有的兩相洗滌技術尚未能引起研發者的重視，忽視了氣相作為主要洗滌動能的作用，故大多數專利都把空氣作為臭氧輸送或增大臭氧在水中溶解度的載體，或製造臭氧的氣源如專利號為201020161283. 5的實用新型專利，未把氣體作為洗滌動能，還是靠高速攪拌洗滌；專利號為200510071871. 3專利公開了氣霧氣泡式洗滌法，該技術雖採用風機將氣流導入多根有孔的噴氣管進行噴氣洗漆，靠風機產氣，噪聲大，氣流不穩定，靠多根有小孔的氣管噴氣，則氣較粗，分布不均勻，氣泡也較大，氣流的利用效率不高，洗滌質量不高；專利號為02228206. 8的專利，雖把空壓機和臭氧發生器串聯，但連接砂石條爆氣，砂石條不耐臭氧，易脫落，再加之砂石條的連接分布不均，只起輔助洗滌的作用，故該專利主要靠多股激流水柱洗滌，使果蔬局部衝擊力過大，易受損傷。如果把空氣壓縮機產生的高壓氣體，用陶瓷爆氣器爆氣，作為兩相洗滌的動能，則可優化或解決現有兩相洗滌存在的問題。2.滅菌技術臭氧是世界公認的廣譜高效殺菌消毒劑。早在1870年在歐洲就開始用於除菌消毒。140多年來，臭氧除菌除毒已深入到包括廚房設備在內的多個領域。臭氧是強氧化性，而還原的產物是氧和水，不會造成二次汙染。臭氧分子能分解產生氧化能力極強的單原子氧，能迅速破壞細菌、病毒等微生物的內部結構，故對各種致病微生物有極強的殺滅作用。當水中的臭氧濃度達到0. 1-0. 4mg/l (相當於空氣中的臭氧濃度51-204ppm)時,在1_5分鐘內對常見的大腸桿菌、糞鏈球菌、甲型流感病毒、A型肝炎病毒、綠膿桿菌、金黃葡萄球菌、白色念珠菌和黴菌等其殺滅率可達到100%。然而，臭氧卻是有毒氣體。當大氣中臭氧濃度為0. Ippm(消毒碗櫃消毒臭氧濃度為76ppm)時，可引起鼻和喉頭黏膜的刺激；在0. 2ppm時，引起哮喘發作，導致上呼吸道疾病惡化，同時刺激眼睛，使視力降低；在2 !11以上時，可引起頭痛、胸痛、嚴重時可導致肺水腫。為確保操作者安全，國際臭氧協會、德國、美國、日本等國規定允許標準為0. Ippm0現在的問題是，臭氧釋出過量有害，卻被諸多研發者忽視，故大多專利文獻只揚長避短，未考慮臭氧過量問題。現有專利號為201020161283. 5專利雖有考慮吸附防臭氧溢出的設計，若溢出臭氧過多，則吸附容量有限；發明專利200510044727. 0公布了將上蓋與洗滌桶之間密封防止臭氧溢出的辦法，若打開蓋，仍存在臭氧溢出問題。現有這些技術不僅繁瑣，而且也不能保證臭氧使用安全。如果在洗滌機上安裝臭氧傳感器並與臭氧發生器連接，則可在線調控臭氧發生量，保證臭氧的使用安全。 3.除農殘技術現有洗滌技術多應用臭氧除果蔬表面的農藥殘留(農殘)，臭氧對含有烯烴結構的農殘如敵敵畏等去除效果好，但農藥品種繁多，結構各異，故臭氧除農殘是有限的(孫媚華、陳遷、宋光泉等.安全與環境學報，2010，10 (4) :27-29)。如果把兩相洗滌、臭氧和納米技術集成，則可克服臭氧除農藥的局限性問題，提高對各種農殘的去除效果。

實用新型內容本實用新型克服了現有技術中的缺點，提供了一種爆氣水噴流多功能集成洗菜機，它解決了現有洗菜機洗滌效果不佳、果蔬損傷、農殘去除有選擇性和去除率低、以及臭氧使用安全等問題。為了解決上述技術問題，本實用新型是通過以下技術方案實現的一種爆氣水噴流多功能集成洗菜機，包括底座,所述底座上方設有外桶和內桶,所述內桶設於所述外桶內，所述內桶內設有爆氣器、洗滌籃託盤和洗滌籃，所述底座內設有空氣壓縮機，所述空氣壓縮機連通臭氧發生器，所述臭氧發生器通過導氣管和所述內桶內的納米爆氣器連通，所述底座內還設有電機，所述電機通過防水軸連接所述洗滌籃託盤，洗滌籃託盤驅動所述洗滌籃轉動。進一步，所述底座內還設有水泵，所述水泵一端通過導水管連通過濾桶，所述過濾桶連通所述內桶，所述水泵另一端通過導水管連通所述內桶，形成循環。進一步，所述過濾桶和內桶之間設有導沙槽。進一步，所述防水軸連接洗滌籃託盤，所述洗滌籃安裝於洗滌籃託盤上方。進一步，所述洗滌籃託盤與所述洗滌籃底部採用卡扣式連接。進一步，所述洗滌籃託盤上部設有3個呈品字形排列的正六邊形凸起扣和I個錐形螺帽，所述洗滌籃託盤通過錐形螺帽擰緊在所述防水軸上，所述洗滌籃底部相應位置凹起的孔徑形狀與所述洗滌籃託盤上的正六邊形凸起和錐形螺帽緊扣。進一步，所述導氣管在所述外桶和內桶之間形成一向上的轉彎，所述導氣管轉彎最高處高過洗菜水位。進一步，所述導氣管轉彎處內置有防折彈簧。進一步，所述內桶連接一進水管，所述進水管連接進水電磁閥，所述進水電磁閥連接一水位控制器。進一步，所述內桶連通一排水管，所述排水管設有排水電磁閥。與現有技術相比，本實用新型的有益效果是本實用新型採用氣(空氣和臭氧)水(水和納米活化水)兩相洗滌技術，洗滌效率高，果蔬無損傷，滅菌和除農殘效果好，常見果蔬4-6min即可完成洗滌、滅菌和除農殘，可有效去除果蔬表面的各種農藥殘留，包括有機磷類、有機氯類、有機氮類、有機氟類、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類、植物性殺蟲劑、微生物殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調節劑等，進而極大地提高了果蔬食用的安全性，該產品不但能清洗果蔬，還可清洗茶葉、碗筷、淘 米等，適用於家庭、學校、機關和農產品保鮮出口或加工使用。

附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，與本實用新型的實施例一起用於解釋本實用新型，並不構成對本實用新型的限制，在附圖中圖I是本實用新型的結構示意圖；圖2是本實用新型洗滌籃的俯視圖；圖3是本實用新型爆氣器的俯視圖；圖4是本實用新型爆氣器的仰視圖；圖5是圖3的A-A向視圖以及局部放大圖；圖6是洗滌籃託盤的立體結構圖；圖7是洗滌籃託盤的俯視圖；圖8是圖7的B-B向剖視圖；圖9是洗滌籃託盤和爆氣器的組裝結構示意圖。圖中，I——進水管；2——進水電磁閥；3—防折彈簧； 4—導氣管；5—洗滌籃託盤；6—納米爆氣器；7——水位控制器；8——空心螺絲；9——防水軸；10——電機；11—臭氧發生器；12—空氣壓縮機；13——排水管； 14——排水電磁閥；15——水泵；16——過濾桶；17——導沙槽； 18——洗滌籃；19——內桶；20——外桶；21——臭氧傳感器；22——導水管；23——智能電控板；24——箱蓋；25——底座；26——凸起扣；[0048]27——錐形螺帽。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用於說明和解釋本實用新型，並不用於限定本實用新型。如圖I所示，本實用新型所述的爆氣水噴流多功能集成洗菜機，包括底座25，底座25上方設有外桶20和內桶19，內桶19設於外桶20內，內桶19內設有洗滌籃18、洗滌籃託盤5和納米爆氣器6，底座25內設有空氣壓縮機12，空氣壓縮機12連通臭氧發生器11，臭氧發生器11通過導氣管4和納米爆氣器6連通，在本實施例中，爆氣器採用納米爆氣器6。參閱圖2至圖9，底座25內還設有電機10，電機10直接連接在防水軸9上，防水軸9固定在內桶19底部中心，洗滌籃託盤5通過錐形螺帽27固定在防水軸9上，洗滌籃18安放在洗滌籃託盤5上，洗滌籃託盤5與洗滌籃18底部採用卡扣式連接，洗滌籃託盤5上 有3個呈品字形排列的正六邊形凸起扣26和一錐形螺帽27，託盤5通過錐形螺帽27以及錐形螺母擰緊在電機防水軸9上。洗滌籃18底部相應位置凹起的孔徑形狀和大小恰好與洗菜籃託盤5上的凸起緊扣，由於設置有錐形螺母27，則可方便快速地將洗滌籃18固定在洗滌籃託盤5上，安放和拿出十分方便。洗滌籃18籃底出氣孔採用蜂窩狀的正六邊形結構，結構穩定，出氣面積大，出氣阻力小，果蔬不易漏出。根據洗滌籃18的出氣孔徑大小，可改變用途。當洗滌籃孔徑在0. 2cm時，則可作為淘米籃用。空氣壓縮機12產生的壓縮空氣接連臭氧發生器11作為臭氧發生器11的氧氣源，帶有臭氧的壓縮空氣經導氣管4和空心螺絲8輸送到納米爆氣器6爆氣，由於氣壓(臭氧和空氣)大，納米爆氣器6孔徑很小，氣細、爆氣面積大，均勻有力，則推動水噴流，不僅加速了臭氧的溶解與擴散，還有助於納米活化水的產生與擴散，在氣液二相的推動下，果蔬懸浮，並在水中上下翻滾，使果蔬洗滌均勻，提高了洗滌、滅菌和除農殘的效果，克服了傳統離心力的作用帶來洗滌不勻或果菜損傷的弊端。為防止泥沙沉降到納米爆氣器6上，納米爆氣器6採用蘑菇狀圓餅凸形外觀設計(專利號ZL201130409407. 7或ZL201130409444. 8))；為便於拆卸，洗曬，納米爆氣器6採用可拆卸空心螺絲8固定在內桶19底部，為防止水倒流進入臭氧發生器11和空氣壓縮機12，將導氣管4高過洗菜水位，為防止導氣管4在轉彎處變型，在導氣管4轉彎處內置有防折彈簧3，以確保氣流暢通無阻。由於納米爆氣器6，孔徑很小，平均孔徑約為lOOum，氣壓高，氣泡細緻均勻，納米爆氣面積大，使得臭氧和納米活化水擴散快，不僅提高了臭氧和納米活化水的溶解度，而且增大了與洗滌物的接觸面積。臭氧和納米活化水集成的氣液兩相洗滌技術，提高了洗滌、滅菌和除農藥殘留的效果，尤其適於去除不同分子結構的農藥殘留。在洗滌機上安裝臭氧傳感器21，則可在線調控臭氧的溢出量小於或等於0. Ippm的國際標準，確保使用者安全和對環境友好。納米爆氣器耐臭氧氧化，可拆洗曬，可反覆使用，不影響爆氣和除農殘效果。臭氧發生器11與臭氧傳感器21連接，為確保在工作或排水時的臭氧溢出量不超標，採用間隙式供臭氧，即在單位洗滌時間2min內，前後各0. 5min臭氧發生器不工作，僅工作中間的lmin，並對溢出臭氧量實施在線調控，確保滅菌效果和使用安全。進水管I連接進水電磁閥2，進水電磁閥2連接水位控制器7，調控水位高低。循環水泵15與過濾桶16相連，過濾桶16與內桶19底部的導沙槽17相通，當使用節水模式時，水泵15啟動，洗滌水經過濾桶16後通過導水管22注入內桶19，循環使用。洗滌完畢，由排水電磁閥14控制排水管13排水，在排水過程中，電機10和空氣壓縮機12繼續工作，直至排水完畢，電機10和空氣壓縮機12才停止工作。電機10和空氣壓縮機12的延時(約0. 5min)工作,有助於果蔬脫水和吹走果蔬上的臭氧殘留；還具有自動清洗納米爆氣器6的作用。[0056]本實用新型的使用過程是使用時，打開桶蓋24，把果蔬放入洗滌籃18，再將洗滌籃18安放在洗滌籃託盤5上固定，蓋上箱蓋24，連接進水管1，在智能電控板23上(開/關；快洗/4min ;標洗/6min ；強洗/12min ;節水/洗漆(6min);臭氧/監控)，打開電源開關,選擇菜單如標洗/6min和臭氧/監控，則進水電磁閥2開始工作，並控制水位控制器7注水，水位不超過導水管22最高位。電機10和空氣壓縮機12啟動，壓縮空氣通過導氣管4和空心螺絲8導入納米爆氣器6爆氣，推動水噴流，氣水兩相帶動果蔬上下來回翻轉，再輔以洗滌籃18在電機10的帶動下慢速正反撥動果蔬，使果蔬洗滌無死角，無損傷。當洗滌0. 5min後，臭氧發生器11和臭氧傳感器21啟動,在線調控臭氧溢出量小於或等於lppm。按預設時間洗漆,洗漆3次，每2min換水I次,共換2次水。每2min內，臭氧發生器11前0. 5min和後0. 5min不工作，每單元時間只工作lmin,在標準洗漆6min內，臭氧發生器11累計工作3min ;採用間隙供臭氧，即保證了滅菌濃度和時間，又不致於在工作或排水時臭氧溢出超標。如果超過或不足臭氧傳感器21設定的0. Ippm的溢出標準,則臭氧發生器會自動停止或開啟。當啟動節水模式時，水泵15啟動，將第I次洗滌水通過過濾桶16過濾後，經導水管22，注入內桶19循環使用，洗滌過程只需進水I次，換水I次，可節約用水30%，方便缺水地區選用。當啟動快洗/4min模式時，只洗I次，清洗I次。當啟用強洗摸式(12min)時，共需洗滌6次，開始水循環3次，最後清洗2次。淘米和洗水果用快洗/4min模式；洗常用蔬菜用標準/6min模式；洗野生菌、地衣、地瓜等含泥沙雜質較多和農殘較多的葉菜宜選用強洗/12min模式。在強洗模式下，臭氧發生器11累計工作時間為6min。本實用新型把兩相洗滌、臭氧和納米技術巧妙地集成，則可克服現有純粹臭氧除農殘對其農藥品種與結構的局限性，其中臭氧可使農藥分子中含有雙鍵的化合物氧化還原成羧酸和醛，而失去毒性；含有納米材料(孫媚華、陳遷、宋光泉等.食品科技，2010，35 (7)308-312)的爆氣器6，則可使水活化，產生氧化能力極強的羥自由基，可使有些農殘氧化成CO2和H2O,並與壓縮空氣和臭氧產生協同效應；氣體則可吹洗並加速非極性農殘或有極性的帶有農藥的表面活性劑從果蔬表面脫落。本實用新型臭氧發生器11以高壓氣體為氧氣源，其臭氧產量比常壓空氣源可提高20%以上，加之連接納米爆氣器6爆氣，氣孔小，爆氣面積大，有助於擴大臭氧與水的接觸表面積，增大臭氧在水中的溶解度，還有助於臭氧的擴散和與洗滌物作用，提高滅菌效率，在2-6min內，對常見病菌的滅菌率達100%。本實用新型結構設計與組成巧妙、科學，並把納米爆氣器爆氣、氣液兩相洗滌、臭氧滅菌和納米除農殘技術集成，以及臭氧使用安全等在其結構上有重大突破和創新。最後應說明的是以上僅為本實用新型的優選實施例而已，並不用於限制本實用新型，儘管參照實施例對本實用新型進行了詳細的說明，對於本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特徵進行等同替換。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本 實用新型的保護範圍之內。
權利要求1.一種爆氣水噴流多功能集成洗菜機，包括底座，其特徵在於所述底座上方設有外桶和內桶，所述內桶設於所述外桶內，所述內桶內設有爆氣器、洗滌籃託盤和洗滌籃，所述底座內設有空氣壓縮機，所述空氣壓縮機連通臭氧發生器，所述臭氧發生器通過導氣管和所述內桶內的爆氣器連通，所述底座內還設有電機，所述電機通過防水軸連接所述洗滌籃託盤，所述洗滌籃託盤驅動所述洗滌籃轉動。
2.根據權利要求I所述的爆氣水噴流多功能集成洗菜機，其特徵在於所述底座內還設有水泵，所述水泵一端通過導水管連通過濾桶，所述過濾桶連通所述內桶，所述水泵另一端通過導水管連通所述內桶，形成循環。
3.根據權利要求2所述的爆氣水噴流多功能集成洗菜機，其特徵在於所述過濾桶和內桶之間設有導沙槽。
4.根據權利要求I所述的爆氣水噴流多功能集成洗菜機，其特徵在於所述防水軸連接洗滌籃託盤，所述洗滌籃安裝於洗滌籃託盤上方。
5.根據權利要求4所述的爆氣水噴流多功能集成洗菜機，其特徵在於所述洗滌籃託盤與所述洗滌籃底部採用卡扣式連接。
6.根據權利要求5所述的爆氣水噴流多功能集成洗菜機，其特徵在於所述洗滌籃託盤上部設有3個呈品字形排列的正六邊形凸起扣和I個錐形螺帽，所述洗滌籃託盤與防水軸連接，通過錐形螺帽擰緊在所述防水軸上，所述洗滌籃底部相應位置凹起的孔徑形狀與所述洗滌籃託盤上的正六邊形凸起和錐形螺帽緊扣。
7.根據權利要求I所述的爆氣水噴流多功能集成洗菜機，其特徵在於所述導氣管在所述外桶和內桶之間形成一向上的轉彎，所述導氣管轉彎最高處高過洗菜水位。
8.根據權利要求7所述的爆氣水噴流多功能集成洗菜機，其特徵在於所述導氣管轉彎處內置有防折彈簧。
9.根據權利要求I所述的爆氣水噴流多功能集成洗菜機，其特徵在於所述內桶連接一進水管，所述進水管連接進水電磁閥，所述進水電磁閥連接一水位控制器。
10.根據權利要求I所述的爆氣水噴流多功能集成洗菜機，其特徵在於所述內桶連通一排水管，所述排水管設有排水電磁閥。
專利摘要本實用新型公開了一種爆氣水噴流多功能集成洗菜機，包括底座，底座上方設有外桶和內桶，所述內桶設於所述外桶內，所述內桶內設有爆氣器和洗滌籃，所述底座內設有空氣壓縮機，所述空氣壓縮機連通臭氧發生器，所述臭氧發生器通過導氣管和所述內桶內的爆氣器連通，所述底座內還設有電機，所述電機通過防水軸連接所述洗滌籃，驅動所述洗滌籃轉動。本實用新型採用氣水兩相洗滌技術，洗滌效率高，果蔬無損傷，滅菌和除農殘效果好，常見果蔬4-6min即可完成洗滌、滅菌和除農殘，可有效去除果蔬表面的各種農藥殘留。本實用新型不但能清洗果蔬，還可清洗茶葉、碗筷、淘米等，適用於家庭、學校、機關和農產品保鮮出口或加工使用。
文檔編號A47J43/24GK202397301SQ20112050669
公開日2012年8月29日 申請日期2011年12月7日 優先權日2011年12月7日
發明者宋光泉, 宋陽晴, 莫耀泉 申請人:宋光泉, 宋陽晴, 莫耀泉